Lợn sữa quay Lạng Sơn hút khách giữa phố hiệu Tràng Tiền

Từ sáng sớm, gian hàng lợn sữa quay tại Chương trình "Sức sống hàng Việt" số 10 với chủ đề "Lạng Sơn Corner" đã tấp nập khách tham quan, mua sắm. Hình ảnh người dân Thủ đô kiên nhẫn xếp hàng để thưởng thức một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ Lạng ngay trên phố Tràng Tiền không chỉ tạo nên không khí sôi động mà còn cho thấy sức hút của đặc sản vùng miền khi được kết nối với người tiêu dùng tại trung tâm Hà Nội.

Là một trong những điểm nhấn của khu trưng bày các sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm), nông sản và đặc sản tiêu biểu của tỉnh Lạng Sơn, gian hàng lợn sữa quay luôn tấp nập khách. Nhiều người sẵn sàng chờ đến lượt để mua hoặc thưởng thức tại chỗ món ăn đã làm nên thương hiệu ẩm thực của vùng đất cửa khẩu.

Đối với người dân Lạng Sơn, lợn sữa quay không chỉ là một món ăn mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, thường xuất hiện trong những dịp lễ, Tết, cưới hỏi và các sự kiện quan trọng. Với lớp da vàng óng, giòn rụm, phần thịt mềm ngọt, thơm béo cùng hương vị đặc trưng được tạo nên từ bí quyết tẩm ướp truyền thống, món ăn này từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của xứ Lạng.

Lần đầu tiên được giới thiệu trong không gian "Lạng Sơn Corner" ngay trên tuyến phố Tràng Tiền - nơi được xem là "phố hàng hiệu" của Thủ đô, lợn sữa quay Lạng Sơn nhanh chóng thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân và du khách. Hình ảnh đặc sản vùng cao hiện diện giữa trung tâm mua sắm sầm uất của Hà Nội tạo nên sự giao thoa thú vị giữa giá trị truyền thống và nhịp sống hiện đại.

Việc đưa đặc sản địa phương đến với Tràng Tiền không chỉ mở ra cơ hội tiếp cận lượng lớn người tiêu dùng mà còn góp phần nâng tầm hình ảnh sản phẩm Việt. Thay vì chỉ được biết đến tại địa phương hoặc qua những chuyến du lịch, nay các đặc sản vùng miền có cơ hội tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng ngay giữa trung tâm Thủ đô, giúp rút ngắn khoảng cách giữa vùng sản xuất và thị trường tiêu dùng.

Không ít khách hàng chia sẻ, họ biết đến lợn sữa quay Lạng Sơn từ lâu nhưng đây là lần đầu tiên có cơ hội mua sản phẩm chính gốc ngay tại Hà Nội. Nhiều người lựa chọn mua về làm quà hoặc thưởng thức cùng gia đình, góp phần tạo nên bầu không khí mua sắm nhộn nhịp trong suốt thời gian diễn ra chương trình.

Sự quan tâm của người tiêu dùng đối với gian hàng lợn sữa quay cũng cho thấy sức hấp dẫn của các đặc sản địa phương khi được giới thiệu đúng cách, tại đúng không gian và đến đúng đối tượng khách hàng. Đây là minh chứng sinh động cho hiệu quả của mô hình "Sức sống hàng Việt" trong việc đưa hàng Việt, đặc sản Việt đến gần hơn với người tiêu dùng.

Trước đó, trong khuôn khổ chương trình, tối ngày 31/7, phiên livestream "Lạng Sơn Corner" diễn ra từ 19h- 22h với sự tham gia của Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) Trần Hữu Linh, NSƯT Thái Sơn và Phó Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Lạng Sơn Hoàng Khánh Duy nhằm giới thiệu, quảng bá các đặc sản của tỉnh Lạng Sơn trên Kênh Tiktok của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước

Thông qua chủ đề "Lạng Sơn Corner", Chương trình "Sức sống hàng Việt" tiếp tục phát huy vai trò là cầu nối giữa địa phương, doanh nghiệp và người tiêu dùng; góp phần quảng bá giá trị văn hóa, ẩm thực, giới thiệu sản phẩm OCOP và đặc sản tiêu biểu của Lạng Sơn, đồng thời mở rộng cơ hội tiêu thụ, nâng cao giá trị thương hiệu cho sản phẩm Việt trên thị trường trong nước.

Hình ảnh những hàng người xếp hàng mua heo sữa quay giữa phố Tràng Tiền không chỉ là dấu ấn của một gian hàng "đắt khách", mà còn là minh chứng cho sức sống của đặc sản Việt khi được đặt vào một không gian quảng bá chuyên nghiệp, hiện đại. Đó cũng chính là mục tiêu mà Chương trình "Sức sống hàng Việt" hướng tới.