Mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng gồm những gì?
“Lễ Phật quanh năm không bằng rằm tháng Giêng” hay “Giỗ tết cả năm không bằng ngày rằm tháng Giêng” là những câu thành ngữ nói lên tầm quan trọng của ngày rằm tháng Giêng.
Vào ngày này người dân thường đi lễ chùa đồng thời làm lễ cúng Phật và gia tiên để cầu mong những điều tốt lành cho bản thân và gia đình.Trong ngày này, các gia đình thường sắm hai lễ cúng rằm, một là cúng Phật, hai là cúng gia tiên.Mâm lễ cúng Phật là mâm lễ chay tinh khiết gồm hương, hoa, quả tươi, đèn (nến), xôi, oản…. Đặc biệt, không thể thiếu được cau, lá trầu và chút rượu trắng.Theo phong tục, mâm lễ cúng gia tiên là mâm lễ mặn hoặc chay với đầy đủ các món ăn tinh khiết của ngày Tết:
- Bánh chưng: Tượng trưng cho trời, như một lời cầu vạn sự được vuông tròn trong năm mới.- Bánh trôi: Bánh trôi bánh chay (chè trôi nước) cũng là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Rằm. Theo quan niệm của người Việt, việc cúng bánh trôi bánh chay là mong muốn cho mọi việc quanh năm sẽ được trôi chảy, thông suốt.- Xôi gấc: Màu đỏ của xôi gấc không chỉ giúp mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng của bạn thêm đẹp mắt mà còn tượng trưng cho sự may mắn, tròn đầy của gia chủ.- Gà luộc: Gà không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày mà trong các ngày lễ Tết, đây cũng là món ăn không thể thiếu.- Chân giò bó luộc: Trong phong tục cổ truyền của người Việt, chân giò lợn là một thức quan trọng trong mâm cúng, mong muốn cho năm mới được đầy đủ, sung túc hơn. Song vì món chân giò lợn đòi hỏi nhiều thời gian và công sức chế biến nên giờ đây, nhiều gia đình đã thay món chân giò lợn bằng giò chả.- Dưa món: Dưa món thường được chuẩn bị trước Tết Nguyên Đán, nên trong việc chuẩn bị cho mâm cỗ cúng Rằm đầu năm sẽ nhanh gọn hơn rất nhiều.- Hoa quả: Không chỉ riêng ngày rằm tháng Giêng mà tất cả các ngày lễ trong năm, hoa tươi và một đĩa ngũ quả là thức không thể thiếu trên bàn thờ cúng tổ tiên. Tùy theo từng vùng miền mâm ngũ quả có sự khác nhau. Ngoài ra trong mâm cỗ còn có thể có thêm cơm tẻ là lương thực hàng ngày. Mâm cỗ có nếp có tẻ, có âm dương đầy đủ để sinh sôi nảy nở.Bát nước chấm đặt giữa mâm hình tròn tượng trưng cho trời đất vũ trụ, kết nối cổ kim.Mâm cơm cúng ngày Rằm tháng Giêng cũng phải có đầy đủ các vị. Vị mặn của nước chấm, vị cay của ớt, vị chua của đĩa dưa hành, vị ngọt của bánh, tất cả tạo nên mâm cỗ đủ đầy, cầu mong yên ấm an lành, xua đi những đen đủi có thể đến trong năm mới.Ngày nay, tùy vào điều kiện kinh tế hay phong tục tập quán mà mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng mỗi gia đình chuẩn bị đồ cúng khác nhau, thông thường có 4 bát, 6 đĩa, tổng cộng thành tròn 10 món: 4 bát gồm bát ninh măng, bát bóng, bát miến, bát mọc và 6 đĩa gồm thịt gà (hoặc thịt lợn), giò (hoặc chả), nem thính (đĩa xào), dưa muối, xôi (hoặc bánh chưng) và nước chấm.
Bài cúng Rằm tháng Giêng theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam
Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.
- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.
- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành Hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.
- Con kính lạy Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.
Tín chủ (chúng) con là: …
Ngụ tại: …
Hôm nay là ngày Rằm tháng Giêng năm…, gặp tiết Nguyên tiêu, tín chủ con lòng thành, sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vật, dâng lên trước án.
Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long mạch, Tài thần. Cúi xin các ngài linh thiêng nghe thấu lời mời, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.
Chúng con kính mời các các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ… nghe lời khẩn cầu, kính mời của con cháu, giáng về chứng giám tâm thành, thụ hưởng lễ vật.
Tín chủ con lại kính mời ông bà tiền chủ, hậu chủ tại gia về hưởng lễ vật, chứng giám lòng thành phù hộ độ trì cho gia chung chúng con được vạn sự tốt lành. Bốn mùa không hạn ách, tám tiết hưởng an bình.
Khấn xong, vái 3 vái.
Văn khấn Gia tiên Rằm tháng Giêng
Bài văn khấn Gia tiên năm 2022 đầy đủ theo cuốn sách “Văn khấn Nôm” của Thượng toạ Thích Viên Thành (Nhà xuất bản Thanh Hoá).
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
Kính lạy:
Hoàng thiên hậu Thổ chư vị Tôn thần.
Ngài Bản cảnh Thành Hoàng, ngài Bản xứ Thổ Địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.
Tổ tiên, Hiền khảo, Hiền tỷ, chư vị Hương linh (nếu bố, mẹ còn sống thì thay bằng Tổ khảo, Tổ tỷ).
Hôm nay là ngày:...
Gặp tiết Nguyên tiêu, tín chủ con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức tiên tổ, mỗi niệm không quên. Do chúng con sắm sanh lễ vật, sửa sang hương đăng, trần thiết trà quả dâng lên trước án.
Chúng con kính mời:
Ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại vương.
Ngài Bản xứ Thần Linh Thổ Địa.
Ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long mạch, Tài thần.
Cúi xin giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.
Chúng con kính mời các cụ Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, chư vị Hương linh Gia Tiên nội ngoại trong họ, cúi xin thương xót con cháu giáng về linh sàng, chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.
Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh, tiền chủ hậu chủ ở trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, độ cho chúng con thân cung khang thái, bản mệnh bình an. Bốn mùa không hạn ách nào xâm, tám tiết hưởng vinh quang thịnh vượng.
Giãi bày tấm lòng thành gửi xin chứng giám.
Cẩn cáo!
Văn khấn Thần Linh Rằm tháng Giêng
Bài văn khấn Thần Linh Rằm tháng Giêng năm 2022 đầy đủ và chính xác theo cuốn sách “Văn khấn Nôm” của Thượng toạ Thích Viên Thành, NXB Thanh Hoá.
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
Kính lạy:....
Hoàng Thiên, Hậu Thổ chư vị Tôn thần.
Ngài Đông trù tư mệnh Táo Phủ thần quân
Ngài Bản gia Thổ Địa Long mạch Tôn thần.
Các Ngài Ngũ phương, Ngũ thổ, Phúc đức Tôn thần
Ngài tiền hậu địa chủ tài thần.
Các Tôn thần cai quản ở trong khu vực này.
Hôm nay là ngày...tháng...năm...
Tín chủ con là:...
Ngụ tại:...
Thành tâm sửa biện hương hoa lễ vật kim ngân trà quả và các thứ cúng dâng, bày ra trước án.
Chúng con thành tâm cúi xin các Ngài thương xót tín chủ, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù trì tín chủ chúng con toàn gia an lạc, công việc hanh thông. Người người được chữ bình an, tám tiết vinh khang thịnh vượng, lộc tài tăng tiến, tâm đạo mở mang, sở cầu tất ứng, sở nguyện tòng tâm.
Giãi bày tấm lòng thành cúi xin chứng giám.
Cẩn cáo./.
Tin liên quan
-
Đời sống
Tại sao “cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng”?
09:27' - 03/02/2023
Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Nguyên tiêu có nghĩa là đêm rằm đầu tiên của năm mới âm lịch (“Nguyên” là thứ nhất, “tiêu” là đêm).
-
Đời sống
Nên cúng rằm Trung Thu vào lúc nào?
14:50' - 07/09/2022
Rằm Trung thu là ngày Tết của trẻ nhỏ. Bên cạnh những hoạt động vui chơi dành cho trẻ nhỏ thì tín ngưỡng thờ cúng trong ngày Tết Trung thu cũng được đặc biệt chú ý.
-
Đời sống
Bài cúng ngày Rằm tháng 8 Âm lịch
11:00' - 06/09/2022
Tết Trung thu hay Rằm tháng 8 là một dịp lễ truyền thống lớn của người Việt Nam nên chắc chắn gia đình nào cũng muốn có một mâm lễ chu đáo cùng một lễ cúng trang nghiêm trước thần linh, gia tiên.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 21/6
05:00'
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 21/6 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 21/6, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 6, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.
-
Đời sống
Cần Thơ mưa to nhất từ đầu năm, nhiều tuyến đường ngập sâu
21:13' - 20/06/2025
Chiều 20/6, một trận mưa lớn kỷ lục từ đầu năm đã trút xuống thành phố Cần Thơ với lượng mưa hơn 100 mm, gây ngập nhiều tuyến đường, ảnh hưởng đến giao thông đi lại của người dân.
-
Đời sống
Gần 2 triệu người dân Đồng bằng sông Cửu Long hưởng lợi từ dự án WB9
19:19' - 20/06/2025
Với tổng mức đầu tư trên 8.500 tỷ đồng, dự án WB9 đã góp phần làm thay đổi cuộc sống, khả năng chống chịu và sinh kế bền vững cho gần 2 triệu người dân vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
-
Đời sống
“Tờ báo nhỏ, nhưng trọng trách và sứ mệnh to lớn”
16:02' - 20/06/2025
Chủ tịch Hồ Chí Minh hiểu hơn ai hết về sức mạnh của báo chí cách mạng dưới vai trò là người tuyên truyền, cổ động, tổ chức và lãnh đạo phong trào cách mạng.
-
Đời sống
Cháy đường dây cáp viễn thông lan sang quán ăn
15:52' - 20/06/2025
Gần 13 giờ ngày 20/6, một đám cháy bất ngờ xuất phát từ đường dây cáp viễn thông nằm trước 1 quán ăn trên đường Nguyễn Công Trứ, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
-
Đời sống
Hà Nội phân làn phương tiện các tuyến phố Võ Chí Công, Phạm Văn Đồng
14:46' - 20/06/2025
Sở Xây dựng Hà Nội vừa có thông tin về việc phân luồng giao thông trên hai tuyến đường huyết mạch Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng.
-
Đời sống
Tái thiết lập cầu phao Phong Châu (Phú Thọ) phục vụ người dân
08:24' - 20/06/2025
Sáng 20/6, Lữ đoàn 249 (Binh chủng Công binh) đã tiến hành tổ chức thông cầu phao Phong Châu sau một tuần tạm cắt cầu do nước sông Hồng lên cao, chảy siết không đảm bảo an toàn vận hành cầu.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 20/6
05:00' - 20/06/2025
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 20/6 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 20/6, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 6, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.
-
Đời sống
FIFA chọn thủ đô của Indonesia làm trung tâm hoạt động tại Đông Nam Á và Đông Á
10:02' - 19/06/2025
Theo phóng viên TTXVN tại Indonesia, Liên đoàn Bóng đá Thế giới (FIFA) đã chính thức chỉ định Jakarta là trung tâm hoạt động (Hub) của tổ chức này tại khu vực Đông Nam Á và Đông Á.