Muôn cách vượt "bão" COVID-19 của các ông chủ nhỏ tại Đức
Ông Bastian Heuser, nhà đồng sáng lập kiêm Giám đốc tiếp thị công ty Stock Club, cùng các đối tác của mình đã học về kỹ năng chưng cất rượu kể từ khi họ tình cờ lao vào kinh doanh rượu whisky dù không có bất kỳ kinh nghiệm buôn bán nào.
Tuy nhiên, kể từ tháng 3 khi đại dịch COVID-19 ập đến, những cư dân ở thủ đô Berlin này đã buộc phải nghĩ cách ứng biến nhanh chóng và linh hoạt khi cơ sở chưng cất rượu của họ buộc phải đóng cửa trong làn sóng dịch đầu tiên.
Họ đã nhìn thấy cơ hội kinh doanh đến từ nhu cầu tăng vọt đối với các dung dịch sát khuẩn tay, khi các bác sĩ, nhà thuốc trên địa bàn đã liên hệ với công ty về các đơn hàng cồn y tế nhằm bù đắp tình trạng thiếu hụt trong khu vực.
Bên cạnh đó, ông Heuser và đối tác cũng đã quyết định chuyển quán bar của công ty từ một cửa hàng mặt phố tới một khu đất trống - một sự đầu tư kịp thời, trong bối cảnh thủ đô Berlin được hưởng lợi chương trình kích cầu du lịch trong nước sau khi các biện pháp hạn chế chống dịch được nới lỏng.
Công việc kinh doanh trở nên bận rộn hơn vào mùa Hè khi quán bar thu hút được du khách tham quan tới nếm thử rượu, thậm chí nhận được nhiều đơn hàng từ các sự kiện đám cưới. Doanh thu của Stock Club đã tăng tới 50% so với cùng kỳ năm trước, qua đó phần nào khắc phục được những thiệt hại mà họ phải gánh chịu trong mùa Xuân.
Mặc dù doanh thu lại đi xuống kể từ khi dịch vụ ăn uống trong không gian kín bị cấm do đợt đóng cửa mới nhất có hiệu lực vào tháng 11, ông Heuser vẫn tin tưởng nhà máy chưng cất rượu của mình sẽ vượt “bão” thành công.
Với triển vọng tươi sáng của công tác nghiên cứu và điều chế vaccine phòng COVID-19, ông hy vọng công ty sẽ khôi phục hoạt động kinh doanh vào tháng 5 hoặc 6/2021.
Trong khi đó, để duy trì hoạt động kinh doanh và đảm bảo việc làm cho nhân viên, cô Katja Hiendlmayer, đồng sở hữu quán bar phục vụ cocktail Buerkner Eck, đã chuyển sang bán các phiếu quà tặng (voucher) qua mạng và giao các cocktail đóng chai tới nhà khách hàng.
Cô cùng bạn làm ăn Olaf Matthey đã thiết kế, in ấn và sau đó bán các phiếu quà tặng, trong đó dành mức giá ưu đãi cho khách hàng khi họ muốn sử dụng chúng trong tương lai. Một số khách hàng đã chọn không đổi phiếu quà tặng và Hiendlmayer coi đó là một khoản đóng góp nhỏ.
Trong khi đó, công việc của các nhân viên quán bar cũng tất bật hơn khi hằng ngày đạp xe đến các khu vực lân cận để giao những chai cocktail được đặt trước.
Những chiếc bàn dài được thiết kế phục vụ hình thức ăn uống cộng đồng và cho phép các nhóm khách hàng khác nhau có thể tương tác và trò chuyện với nhau từng là ý tưởng chủ đạo tại nhà hàng La Cantine d'Augusta ở Berlin.
Tuy nhiên, đại dịch đã buộc nhà hàng này biến thành cửa hàng chuyên kinh doanh các món ăn nhập khẩu từ Pháp để phục vụ việc bán mang đi.
Do nhà hàng tạm thời không phục vụ thực khách tại chỗ, để tạo sự thư giãn, chủ nhà hàng Sebastien Gorius cũng nảy ra ý tưởng biến những bức tường thành một không gian triển lãm cho một trong những nhân viên của mình.
Trước khi đại dịch ập đến, nhà hàng La Cantine d'Augusta luôn tự hào vì luôn bận rộn phục vụ nhiều thực khách đến thưởng thức. Nhưng chủ nhà hàng Gorius cho rằng sẽ phải mất một thời gian dài thực khách mới có thể một lần nữa đắm mình trong bầu không khí sôi động đó, ngay cả sau khi các biện pháp hạn chế được dỡ bỏ./.
Tin liên quan
-
Kinh tế & Xã hội
Có rất ít cơ sở du lịch hàng ngày khai báo đánh giá an toàn về COVID-19
20:33' - 07/12/2020
Hệ thống an toàn dịch COVID-19 mới ghi nhận có 52/63 địa phương và 1.133 cơ sở lưu trú du lịch đăng ký, kết nối; trong đó, có rất ít cơ sở thực hiện khai báo hàng ngày theo yêu cầu.
-
Kinh tế Việt Nam
Quý II năm 2022, Việt Nam mới có thể cung ứng rộng rãi vaccine COVID-19
20:26' - 07/12/2020
Nếu thuận lợi, phải đến quý II, năm 2022, Việt Nam mới có thể cung ứng rộng rãi vaccine COVID-19.
-
Kinh tế & Xã hội
Được phê duyệt, vaccine ngừa COVID-19 sẽ có mặt tại Canada sau 24h
08:06' - 07/12/2020
Vaccine của Pfizer/BioNTech có thể được vận chuyển tới Canada trong vòng 24 tiếng sau khi các cơ quan chức năng Canada cấp phép lưu hành vaccine này.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Mỹ giám sát, nghiên cứu về biến thể của virus SARS-CoV-2
11:04'
CDC của Mỹ đang nỗ lực theo dõi các biến thể của virus SARS-CoV-2 nhằm đảm bảo rằng vaccine và phương pháp điều trị luôn đi trước các biến thể mới của virus cho đến khi đạt được miễn dịch cộng đồng.
-
Kinh tế & Xã hội
Thuốc colchicine đem lại hy vọng cho cuộc chiến chống COVID-19
10:26'
Kết quả thử nghiệm lâm sàng tại Canada cho thấy thuốc kháng viêm có giá thành thấp colchicine, có thể giảm đáng kể nguy cơ biến chứng và tử vong do COVID-19.
-
Kinh tế & Xã hội
Cháy lớn tại một công ty sản xuất đồ gỗ ở Bình Dương
09:18'
Ngày 25/1, lực lượng chức năng đã khống chế được một đám cháy lớn xảy ra ở Công ty Trách nhiệm hữu hạn Gỗ Mỹ Produets, khu phố Bình Thuận 2, phường Thuận Giao, thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương.
-
Kinh tế & Xã hội
Rơi máy bay chở CLB bóng đá, 6 người thiệt mạng
08:47'
Ngày 24/1, đã có 6 người thiệt mạng, trong đó có 4 cầu thủ bóng đá và Chủ tịch Câu lạc bộ Palmas của Brazil, khi máy bay chở họ bị rơi tại bang Tocantins.
-
Kinh tế & Xã hội
Australia phê duyệt vaccine ngừa COVID-19 của hãng Pfizer
07:58'
Theo phóng viên TTXVN tại Sydney, Thủ tướng Scott Morrison ngày 25/1 thông báo cơ quan quản lý y tế của Australia đã chính thức phê duyệt vắc xin Pfizer ngừa COVID-19 để sử dụng trên toàn quốc.
-
Kinh tế & Xã hội
Hé lộ nguyên nhân vụ máy bay rơi tại Indonesia
22:00' - 24/01/2021
Người đứng đầu tiểu ban kiểm soát an toàn bay thuộc Ủy ban An toàn giao thông quốc gia Indonesia vừa cho biết nguyên nhân dẫn đến vụ rơi máy bay của hãng hãng hàng không Sriwijaya Air.
-
Kinh tế & Xã hội
Cướp biển sát hại và bắt cóc thủy thủ tàu chở hàng hàng của Thổ Nhĩ Kỳ
20:44' - 24/01/2021
Tàu chở hàng Mozart thuộc sở hữu của một công ty Thổ Nhĩ Kỳ đã bị cướp biển tấn công ở ngoài khơi Nigeria. Cướp biển đã sát hại một thủy thủ trên tàu và bắt cóc 15 người.
-
Kinh tế & Xã hội
Việt Nam đã chữa khỏi hơn 1.400 bệnh nhân mắc COVID-19
19:53' - 24/01/2021
Việt Nam đã chữa khỏi 1.411 bệnh nhân mắc COVID-19; ghi nhận 35 ca tử vong liên quan đến COVID-19 trên nền bệnh lý trầm trọng.
-
Kinh tế & Xã hội
Thêm 10 người được giải cứu trong vụ sập mỏ vàng tại Sơn Đông, Trung Quốc
17:49' - 24/01/2021
Sau khi lực lượng cứu hộ đưa được thợ mỏ đầu tiên lên mặt đất vào khoảng 11h sáng cùng ngày, vài giờ sau đó, lần lượt 10 người khác cũng đã được giải cứu.