Nghề muối ba khía Cà Mau được công nhận di sản văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia
Cà Mau là vùng đất với nhiều phong tục, tập quán sản xuất, sinh hoạt đặc sắc, trong đó có nghề muối ba khía.
Món ba khía muối hay con gọi là mắm ba khía mang đầy đủ nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực của người dân vùng đất cực Nam. Bởi, người dân nơi đây không chỉ đặc biệt yêu thích các loại mắm mà món ăn này còn xuất phát từ thực tế cuộc sống được hình thành từ thời đi khẩn hoang, mở cõi. Qua thời gian, nghề muối ba khía tập trung nhiều tại các huyện: Năm Căn, Đầm Dơi hay Phú Tân… Nhưng đặc biệt nhất vẫn là muối làm từ con ba khía ở vùng Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển.Nghề muối ba khía được duy trì qua nhiều thế hệ cư dân vùng rừng ngập Cà Mau và được biến tấu với nhiều cách làm khác nhau, song vẫn giữ được phong tục truyền thống và hương vị rất riêng, tạo nên thương hiệu đặc sản ẩm thực nổi tiếng của vùng Đất Mũi - Cà Mau.
Tỉnh Cà Mau với lợi thế riêng biệt được đánh giá là giàu tiềm năng về phát triển du lịch. Một trong những giải pháp để phát huy tiềm năng, lợi thế mà UBND tỉnh Cà Mau đề ra là có kế hoạch bảo vệ, phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể trên địa bàn tỉnh đến năm 2020, định hướng đến năm 2030. Để thực hiện kế hoạch này, Cà Mau sẽ lập hồ sơ trình Bộ Văn hóa-Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia đối với các di sản: Lễ hội nghinh Ông - Sông Đốc (năm 2020), Lễ hội Đền thờ Vua Hùng (năm 2021), Nghề truyền thống làm tôm khô (năm 2022), Lễ vía Bà Thủy Long (năm 2023), Lễ vía Bà Thiên Hậu (năm 2024)... Trước đó, Nghề gác kèo ong của 2 huyện U Minh và Trần Văn Thời cũng được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia./.Tin liên quan
-
Kinh tế & Xã hội
Khai trương Kho lưu trữ kỹ thuật số di sản văn hóa ASEAN
21:49' - 27/02/2020
Phó Tổng thư ký ASEAN bày tỏ hy vọng rằng các công dân ASEAN sử dụng trang web này sẽ đánh giá cao các di sản văn hóa được chia sẻ, thấm nhuần sâu sắc ý thức khu vực.
-
Kinh tế & Xã hội
Lễ hội Mừng lúa mới được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
15:34' - 18/01/2020
UBND huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên - Huế tổ chức Lễ công bố Quyết định Lễ hội truyền thống ADa Koonh (Mừng lúa mới) của người Pa Cô được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
-
Kinh tế Việt Nam
Bộ trưởng Nguyễn Ngọc Thiện: Không vì phát triển kinh tế mà phá vỡ di sản văn hóa
18:39' - 05/06/2019
Bộ trưởng Nguyễn Ngọc Thiện khẳng định, phát triển du lịch làm sao để bền vững, không ảnh hưởng đến môi trường sinh thái, không làm phá vỡ di sản văn hóa là một vấn đề lớn.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Kỷ lục Guinness cho "ngày hội cộng đồng" thu gom rác
14:22'
Ngày 8/9, hơn 150.000 người dân bang Estado de Mexico (Edomex), Mexico đã đồng loạt tham gia chiến dịch dọn dẹp vệ sinh môi trường tại 78 điểm công cộng trên địa bàn thành phố Ecatepec.
-
Đời sống
Đối thoại dân chủ: Gắn kết lòng quân, ý Đảng ở An Giang
14:22'
Sáng 9/9, đoàn công tác Quân khu 9 do Thiếu tướng Nguyễn Văn Tiền, Phó Tư lệnh Quân khu 9 làm Trưởng đoàn, đã dự buổi sinh hoạt đối thoại dân chủ tại Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh An Giang.
-
Đời sống
Đột phá công nghệ giúp “vạch mặt” hạt nhựa nano với chi phí thấp
14:21'
Một nhóm nghiên cứu quốc tế đã phát triển một phương pháp tiên phong, với chi phí thấp, gọn nhẹ và hiệu quả cao để phát hiện các hạt nhựa nano độc hại.
-
Đời sống
Trường Đại học Thông tin Liên lạc xét tuyển bổ sung hệ dân sự đại học năm 2025
10:10'
Trường Đại học Thông tin Liên lạc (Trường Sĩ quan Thông tin) tuyển sinh đợt 2 hệ dân sự bậc đại học năm 2025 với hai ngành đào tạo công nghệ thông tin và kỹ thuật điện tử - viễn thông.
-
Đời sống
Học viện Hậu cần tuyển sinh bổ sung hệ dân sự với hơn 240 chỉ tiêu
10:02'
Học viện Hậu cần vừa công bố kế hoạch tuyển sinh bổ sung hệ dân sự trình độ đại học năm 2025 với trên 240 chỉ tiêu, mở thêm cơ hội cho thí sinh chưa trúng tuyển hay chưa xác nhận nhập học trong đợt 1.
-
Đời sống
Học viện Khoa học Quân sự tuyển sinh bổ sung hệ dân sự đại học năm 2025
09:45'
Học viện Khoa học Quân sự vừa thông báo tuyển sinh bổ sung hệ dân sự trình độ đại học năm 2025 với ba ngành đào tạo ngoại ngữ gồm: Ngôn ngữ Anh, Ngôn ngữ Nga và Ngôn ngữ Trung Quốc.
-
Đời sống
Sắc màu văn hóa Việt Nam tỏa sáng tại lễ hội Đông Nam Á lớn nhất tại Anh
08:24'
Giữa không gian tràn ngập màu sắc, hương vị và âm nhạc của Đông Nam Á, đoàn Việt Nam đã mang đến màn trình diễn ấn tượng, để lại dấu ấn đậm nét, thu hút sự quan tâm và ngưỡng mộ của bạn bè quốc tế.
-
Đời sống
Rộn ràng mùa cá linh non đầu nguồn Cửu Long
07:58'
Cứ khoảng tháng 7 âm lịch hằng năm, khi nước sông Mekong đỏ quánh phù sa ào ạt đổ về, tràn vào ruộng đồng cũng là thời điểm người dân đầu nguồn tất bật vào mùa khai thác, đánh bắt cá linh non.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 9/9
05:00'
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 9/9 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 9/9, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 9, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.