Nhà hàng, quán chay nhộn nhịp khách hàng dịp Rằm Tháng Giêng
Theo các đơn vị kinh doanh, không chỉ đến thời điểm Rằm Tháng Giêng, mà từ sau Tết Nguyên đán Đinh Dậu 2017, khách hàng đã tìm đến các món chay do tâm lý "ngán thịt".
Đại diện Nhà hàng Cỏ Nội, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh cho biết, dịp Rằm Tháng Giêng năm nay, lượng khách đến Nhà hàng sử dụng buffet chay tăng gấp hai và gấp 3 lần ngày thường.
Nhiều khách hàng không đi lẻ mà đi theo nhóm, chủ yếu công nhân, viên chức văn phòng làm việc tại các doanh nghiệp, công ty thuộc trung tâm thành phố.
Ngoài ra, do dịp Rằm Tháng Giêng năm nay rơi vào cuối tuần, nên số lượng khách hàng đặt bàn và mua vé buffet cũng tăng mạnh so với năm trước.
Tương tự, chương trình "Sài Gòn những món chay" với chủ đề Xuân Đinh Dậu của hệ thống Trung tâm Hội nghị và Tiệc cưới Metropole, là điểm đến được không ít người dân thành phố lựa chọn để thưởng thức những món chay đặc sắc.
Bà Hoàng Minh, cư ngụ tại quận 10, cho biết, hàng năm, cứ vào dịp Rằm Tháng Giêng là cả gia đình cùng nhau thưởng thức món chay, nhằm mục tiêu giảm tiêu thụ thịt, cá và thanh lọc cơ thể. Các món chay ngày càng được kinh doanh phổ biến và chế biến chuyên nghiệp từ đầu bếp đến nguyên liệu, nên tạo được sự hấp dẫn đối với người tiêu dùng.
Theo chia sẻ của nhiều người, ngày nay, ăn chay không chỉ mang ý nghĩa tâm linh, mà đã trở thành một nét văn hóa độc đáo, truyền thống ẩm thực của người Việt Nam. Những bữa chay với các món ăn thanh đạm từ rau củ, quả không chỉ giúp đổi vị sau những bữa tiệc tùng, liên hoan trong những ngày Lễ Tết, mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Thưởng thức món chay giúp cơ thể trở nên nhẹ nhàng và thanh tịnh hơn. Bên cạnh đó, ăn chay cũng là cách được nhiều người lựa chọn để cầu mong những điều bình an, may mắn cho gia đình vào đầu năm mới.
Ghi nhận thực tế tại Tp. Hồ Chí Minh, hiện nay, nhiều nhà hàng, khách sạn đã đưa thực đơn chay vào chương trình phục vụ ẩm thực phổ biến, đồng thời có sự đầu tư và nâng cao tính sáng tạo, nghệ thuật để tạo ra những hương vị độc đáo, phục vụ người tiêu dùng.
Bên cạnh đó, để thỏa mãn nhu cầu thưởng thức các món chay của thực khách, nhiều quán chay đã đa dạng về cả món ăn và hình thức trang trí, mang lại cảm giác mới lạ.
Với mong muốn mang lại cho thực khách những phong cách ẩm thực chay của nhiều nơi khác nhau, các món chính trong buffet chay của nhà hàng, quán chay, còn đảm bảo sự phong phú của nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới như cà ri kiểu Ấn, mì xào Phúc Kiến, bắp cải Bát Nhã, há cảo hấp Lani, giả gà Niệm Tâm và xôi chiên phồng, mướp đắng nhồi Sakê…
Theo đó, giá vé buffet chay phổ biến dành cho người lớn là từ 199.000 đồng - 280.000 đồng/vé; còn trẻ em từ 99.000 đồng - 140.000 đồng/vé.
Còn tại các trung tâm thương mại, hệ thống siêu thị, các sản phẩm chay sản xuất trong nước được kinh doanh đa dạng chủng loại và phong phú mẫu mã gồm: các dòng sản phẩm lạnh, ăn liền, khô, nước, gia vị và đóng hộp.
Trong đó các sản phẩm được kinh doanh phổ biến và được người tiêu dùng ưa chuộng là những dòng sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu rau củ, quả, hạt các loại; hoặc đồ khô như chà bông nấm sợi, khô gà cay chay... có giá bán từ 17.500 đồng đến 59.000 đồng/sản phẩm, tùy loại./.
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Đào Nhật Tân xuống phố đón rằm tháng Giêng
17:10' - 10/02/2017
Những ngày rằm tháng Giêng này có thể được coi là cái Tết thứ hai của người trồng đào Nhật Tân.
-
Đời sống
Cúng rằm tháng Giêng thế nào để may mắn cả năm?
06:00' - 09/02/2017
“Cúng quanh năm không bằng rằm tháng Giêng” là câu cửa miệng của nhiều người Việt. Tuy nhiên, cúng rằm tháng Giêng như thế nào để cả năm may mắn?
-
Đời sống
Mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng không thể thiếu những món ăn này
19:50' - 08/02/2017
Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu là ngày chính rằm rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người dân Việt Nam.
-
Đời sống
Vì sao “cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng”?
14:16' - 08/02/2017
Đối với mỗi người dân Việt Nam, Tết Nguyên Tiêu là một ngày lễ rất quan trọng, không thể bỏ qua trong những ngày đầu năm.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Hàn Quốc mở rộng mô hình giúp việc gia đình người nước ngoài
07:30'
Từ năm 2025, Chính phủ Hàn Quốc sẽ cho phép tiếp nhận người lao động nước ngoài trong lĩnh vực giúp việc gia đình sau khi Seoul cho triển khai thí điểm mô hình này với Philippines từ tháng 8 năm nay.
-
Đời sống
Xuất hiện mưa đá tại các huyện miền núi cao của Quảng Nam
21:41' - 18/04/2024
Chiều 18/4, dông lốc kèm theo mưa đá xuất hiện tại xã Trà Mai - Trung tâm hành chính huyện Nam Trà My. Trận mưa bắt đầu từ khoảng 14 giờ 30 phút.
-
Đời sống
Độ mặn trên sông Tiền đang giảm
16:49' - 18/04/2024
Nhờ độ mặn trên sông Tiền đang giảm nên cống Xuân Hòa tranh thủ thời cơ lấy thêm nước ngọt khi điều kiện cho phép (lấy gạn) bổ sung trữ trong nội đồng phục vụ phòng chống hạn.
-
Đời sống
MoMo lan tỏa văn hóa đọc trên môi trường số
15:15' - 18/04/2024
Đồng hành cùng “Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam”, MoMo mang đến chuỗi hoạt động đa dạng cho người yêu sách, các nhà xuất bản và nhà phát hành sách.
-
Đời sống
Giỗ Tổ Hùng Vương - nét đẹp văn hóa trong tâm thức người Việt
09:57' - 18/04/2024
Những ngày này, người Việt ở Việt Nam nói riêng, ở khắp năm châu nói chung đều thành kính hướng về Đất Tổ, nhớ đến ngày Giỗ Tổ 10 tháng 3.
-
Đời sống
Nắng nóng kéo dài, mực nước các ao, hồ ở Bình Phước xuống thấp
08:07' - 18/04/2024
Ban Chỉ huy phòng, chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn tỉnh Bình Phước cho biết, nắng nóng kéo dài trên địa bàn tỉnh khiến mực nước các ao, hồ chứa tiếp tục xuống thấp, một số hồ đã cạn kiệt.
-
Đời sống
Chật vật nước sinh hoạt ở vùng cao Lai Châu
17:41' - 17/04/2024
Thiếu nước sinh hoạt không chỉ ảnh hưởng tới đời sống sinh hoạt của người dân mà còn ảnh hưởng tới việc học tập, sinh hoạt của các cháu học sinh.
-
Đời sống
4 khu dã ngoại quanh Hà Nội cho kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5
15:28' - 17/04/2024
Dịp lễ 30/4 và 1/5 này, bạn có thể cùng gia đình hay bạn bè "đi trốn" ở những điểm vui chơi gần Hà Nội dưới đây.
-
Đời sống
Đếm ngược 100 ngày tới Olympic Paris 2024
10:38' - 17/04/2024
Tối 16/4, chiếc đồng hồ đếm ngược tới Olympic Paris 2024 bắt đầu hiển thị con số 100, đánh dấu còn 100 ngày nữa là Thế vận hội mùa Hè lần thứ 33 sẽ chính thức được khai màn tại thủ đô của nước Pháp.