Nhìn lại những vụ bê bối chấn động ngành sữa toàn cầu

Hãng Lactalis ngày 21/1 thông báo thu hồi quy mô lớn các sản phẩm sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh tại Pháp và nhiều quốc gia khác. Đây là diễn biến mới nhất làm rung chuyển ngành này, nối tiếp chuỗi các vụ việc gây hoang mang – từ những sự cố thực tế cho đến các báo động giả – từng xảy ra trước đây.

Tập đoàn khổng lồ Thụy Sĩ Nestle đã phát lệnh thu hồi sữa công thức tại khoảng 60 quốc gia kể từ đầu tháng 1/2026.

Nhà máy sản xuất sữa Celia thuộc tập đoàn Lactalis tại Craon, miền tây Pháp. Ảnh: AFP/TTXVN

Tương tự như Lactalis, Nestle đưa ra quyết định thu hồi do lo ngại về khả năng chứa "cereulide", một độc tố vi khuẩn có khả năng gây tiêu chảy và nôn mửa. 

Cơ quan y tế Pháp ngày 20/1 thông báo đang tiến hành điều tra về trường hợp tử vong của một trẻ sơ sinh từng sử dụng loại sữa công thức Nestle nằm trong diện thu hồi. Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa xác định được mối liên hệ trực tiếp nào. 

Cũng trong ngày 21/1, tập đoàn thực phẩm Danone của Pháp cho biết cơ quan chức năng Singapore (Xin-ga-po) đã ngăn chặn một vài kiện hàng sữa công thức Dumex Giai đoạn 1 của hãng, đồng thời khẳng định số sản phẩm này chưa được đưa ra thị trường tiêu thụ. 

Nhiễm khuẩn Salmonella 

Vào tháng 1/2019, công ty Pháp Sodilac đã phải thu hồi 400.000 hộp sữa công thức được sản xuất tại một nhà máy ở miền bắc Tây Ban Nha, trong đó có các sản phẩm thuộc thương hiệu Modilac. 

Lệnh thu hồi được ban hành sau khi nhiều trẻ sơ sinh tại Pháp sử dụng các sản phẩm này bị nhiễm độc salmonella, một loại khuẩn có thể tác động nghiêm trọng đến những đối tượng dễ bị tổn thương nhất. 

Trong khi đó, vào năm 2023, Lactalis đã bị truy tố với các cáo buộc "lừa dối nghiêm trọng" và "vô ý gây thương tích" liên quan đến cách xử lý cuộc khủng hoảng sữa công thức giai đoạn 2017-2018, khi hàng chục trẻ em tại Pháp bị nhiễm độc salmonella. Các nhà điều tra đã xác lập được mối liên hệ giữa những ca bệnh và việc tiêu thụ một sản phẩm từ nhà máy của hãng tại vùng tây bắc nước Pháp. 

Vào tháng 1/2018, sau nhiều tuần khủng hoảng, tập đoàn này đã thu hồi toàn bộ sữa công thức được sản xuất tại nhà máy nói trên. Trước đó, hoạt động sản xuất tại nhà máy này đã bị đình chỉ trong hơn sáu tháng.

Những lo ngại vô căn cứ về việc nhiễm độc tố botulinum trong các sản phẩm của Fonterra dùng để sản xuất sữa công thức đã kích hoạt một đợt thu hồi toàn cầu vào năm 2013.

Fonterra cho rằng họ đã phát hiện ra một loại vi khuẩn có thể gây ngộ độc botulism – một dạng ngộ độc có thể dẫn đến tê liệt hoặc thậm chí tử vong – trong ba lô váng sữa. Tuy nhiên, các xét nghiệm sâu hơn sau đó đã chứng minh đó thực chất chỉ là một loại vi khuẩn vô hại. 

Tập đoàn Danone, đơn vị có sản phẩm bị ảnh hưởng bởi vụ việc, sau đó đã thắng kiện và nhận được bồi thường. 

Vụ ngộ độc Melamine tại Trung Quốc 

Các sản phẩm sữa bột nhiễm độc đã khiến khoảng 300.000 trẻ em bị ngộ độc và gây ra cái chết của 6 trẻ sơ sinh do những vấn đề về thận tại Trung Quốc vào năm 2008.

Melamine, một chất được biết đến là nguyên nhân gây sỏi thận, đã được tìm thấy trong sữa bột mà những đứa trẻ bị ngộ độc sử dụng. Chất này được phát hiện trong các sản phẩm do 20 công ty sữa Trung Quốc sản xuất, cũng như trong kem, bánh quy và kẹo trên toàn thế giới, ảnh hưởng đến các thương hiệu lớn như Cadbury, Snickers và M&M's.