Phiên chợ Xanh tử tế đưa nông - đặc sản vùng, miền đến tay người tiêu dùng thành thị

Khách mua hàng tại Phiên chợ xanh tử tế ở Tp. Hồ Chí Minh. Ảnh minh họa: TTXVN

Sáng ngày 20/4, Phiên chợ Xanh tử tế, tại địa chỉ 135A Pasteur, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh nhộn nhịp không khí bán buôn hơn những phiên chợ diễn ra định kỳ vào mỗi cuối tuần khác do nhiều đơn vị sản xuất, kinh doanh, bán lẻ… thực hiện hoạt động khuyến mãi, giảm giá, nhằm chào mừng “8 năm màu Xanh của sự tử tế”. Đồng thời, một số đơn vị còn tung ra sản phẩm mới và tri ân khách hàng trong dịp này.

Phiên chợ Xanh tử tế do Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (Trung tâm BSA) cùng Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao tổ chức từ năm 2016 đến nay, được duy trì mở cửa vào thứ 7 và chủ nhật hàng tuần. Đây là nơi quy tụ hàng 1.000 sản phẩm nông - đặc sản vùng, miền đến từ hơn 50/63 tỉnh, thành trên cả nước.

Tại đây, có nhiều sản phẩm là tài nguyên bản địa, có chỉ dẫn địa lý, OCOP (3-5 sao), nông thôn tiêu biểu theo tiêu chí xanh - sạch - tươi - an toàn, nguồn gốc rõ ràng từ miền Nam cho đến đất Bắc hay eo biển miền Trung, thậm chí là vùng núi Tây Nguyên. Đặc biệt, tại Phiên chợ Xanh tử tế còn có những sản phẩm là sự kết tinh của cộng đồng doanh nghiệp trẻ khởi nghiệp đổi mới sáng tạo từ tài nguyên bản địa, đặc sản địa phương…

Anh Lâm Ngọc Châu, đại diện Hợp tác xã Tuấn Ngọc - chuyên rau sạch thủy canh VietGap chia sẻ, tham gia Phiên chợ Xanh tử tế đã giúp hợp tác xã đưa hàng hóa ra thị trường, tiếp cận người tiêu dùng… từ đó có một điểm bán tiêu thụ sản phẩm và khảo sát thị hiếu tiêu dùng. Chính vì vậy, giá bán hàng hóa tại Phiên chợ Xanh không chỉ luôn đảm bảo phù hợp với chất lượng sản phẩm, mà còn có một số sản phẩm được trợ giá như bông cải trắng được trồng thủy canh 100% sạch chỉ bán với mức giá 80.000 đồng/kg.

Tương tự, đại diện Công ty Thiên Thảo FOOD cho biết, hàng hóa kinh doanh ở Phiên chợ Xanh tử tế luôn được bán với giá rất cạnh tranh để tạo điều kiện cho người tiêu dùng mau sắm và thưởng thức sản phẩm Việt, nhất là những mặt hàng đặc sản nhưng bánh cam, bánh da lợn, xôi cút… được sản xuất, chế biến theo công nghệ hiện đại. Để chào mừng “8 năm màu Xanh của sự tử tế”, quầy hàng của Công ty Thiên Thảo FOOD thực hiện hoạt động ưu đãi “mua 2 tặng 1” tất cả sản phẩm.

Không riêng gì những đơn vị trên, nhân dịp “8 năm màu Xanh của sự tử tế”, nhiều đơn vị sản xuất, kinh doanh, bán lẻ tại Phiên chợ Xanh tử tế vào ngày 20-21/4 và ngày 27-28/4/2024 cũng luân phiên triển khai giảm giá, khuyến mãi, tặng quà cho người tiêu dùng tham gia mua sắm. Về phía Ban tổ chức, còn triển khai chuỗi sự kiện, gồm: Trải nghiệm ẩm thực quê hương đất Việt đến từ 3 miền Bắc – Trung – Nam với các loại chè, bánh dân gian (chè bà ba, chè bưởi, bánh đúc lá dứa, bánh bò thốt nốt…); các loại bún (bún riêu tôm, bún suông Trà Vinh…).

Ở góc độ người tiêu dùng, chị Nguyễn Thị Chinh, cư ngụ tại Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh cho hay, là khách hàng thân thiết lâu năm của Phiên chợ Xanh tử tế, bởi nhóm hàng nông – đặc sản vùng, miền được bán rất nhiều trên thị trường nhưng vấn đề chất lượng thì khó kiểm soát, trong khi những sản phẩm ở phiên chợ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Ngoài ra, đơn vị sản xuất, kinh doanh, bán lẻ ở Phiên chợ Xanh tử tế cũng là “chính chủ” nên luôn có thể giải đáp những thắc mắc của khách hàng, cũng như hướng dẫn sử dụng đúng cách để đạt hiệu quả cao hơn.

Theo Ban tổ chức Phiên chợ Xanh tử tế, tính đến nay, mỗi phiên chợ luôn duy trì sự tham gia luân phiên của khoảng trên dưới 100 đơn vị khắp các tỉnh, thành trên cả nước như Đồng Tháp, Ninh Thuận, Bến Tre, Tây Ninh, Trà Vinh, Sóc Trăng, Lâm Đồng, Sapa, Đắc Lắk… và Tp. Hồ Chí Minh. Những nông sản, sản phẩm được trồng, chế biến và sản xuất theo quy trình chặt chẽ an toàn và sạch; đồng thời đạt tiêu chuẩn chất lượng và có giấy chứng nhận.

Bên cạnh đó, hàng hóa bán buôn tại Phiên chợ Xanh tử tế luôn đảm bảo niêm yếu giá cả, đóng gói theo trọng lượng minh bạch và Ban tổ chức khuyến khích đơn vị sản xuất, kinh doanh, bán lẻ lẫn người mua sử dụng bao bì thân thiện với môi trường, thanh toán không tiền mặt…

Ghi nhận thực tế tại Phiên chợ Xanh tử tế cũng cho thấy, vì đáp ứng được nhu cầu tìm kiếm nông – đặc sản vùng, miền và đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng nên nhận được sự ủng hộ, mua sắm của người tiêu dùng Tp. Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành lân cận.

Hiện tại, không chỉ rất nhiều người dân Tp. Hồ Chí Minh đã quen thuộc với không gian mua sắm của Phiên chợ Xanh tử tế, mà những khách hàng từ Đồng Nai, Bình Dương… cũng đã thường xuyên đến với phiên chợ vào 2 ngày cuối tuần để tìm mua phong phú nông – đặc sản vùng, miền mà khó có thể tìm được ở những điểm bán khác.

Bà Vũ Kim Anh, Phó giám đốc Trung tâm BSA cho biết, Phiên chợ Xanh tử tế ra đời với nhiều mục tiêu và tham vọng... nhưng tất cả đều quy về duy nhất một kết quả là nơi ươm mầm, tạo điều kiện để đội ngũ nhà nông, nhà sản xuất và người mua gặp nhau. Qua đó, các bên giao thương, tiếp cận, tìm hiểu về những người làm sản phẩm tử tế phục vụ khách hàng và được nghe những đóng góp có giá trị cho sản phẩm của họ.

Từ những chuyến đi thực tế ở nông thôn, buổi gặp gỡ với hộ nông dân, bạn trẻ khởi nghiệp từ nông - đặc sản địa phương... Trung tâm BSA đã xây dựng một số Câu lạc bộ Đặc sản miền Tây; Câu lạc bộ những người sản xuất sạch… đến hệ sinh thái Khởi nghiệp xanh. Trên cơ sở này, Trung tâm BSA xây dựng và tạo nguồn cung cho Phiên chợ Xanh tử tế đưa nông – đặc sản vùng, miền đến với người tiêu dùng thành thị.

Ngoài ra, nhiều đơn vị sản xuất, kinh doanh, bán lẻ như Hợp tác xã Minh Nhí Trà Vinh, Hoa Xanh Tp. Hồ Chí Minh, vườn rau sạch Kiến Huy, An Phú Đà Lạt, rau hữu cơ của chuyên gia Nhật Bản Mayu cùng nhóm nông dân ở tỉnh Bến Tre và Đồng Tháp… không chỉ có nguồn tiêu thụ đầu ra ổn định, mà thông qua Phiên chợ Xanh tử tế còn tìm kiếm được những đối tác mua sỉ và lẻ, hợp tác cung ứng dài lâu…

Phiên chợ Xanh tử tế cũng là điểm đến mà không ít doanh nông trẻ khởi nghiệp tận dụng được cơ hội đưa sản phẩm ra thị trường, khảo sát thị hiếu tiêu dùng, gồm: bột rau má Quảng Thanh, mật dừa nước Ông Sáu, nấm linh chi Đất Thép, nước đậu đen xanh lòng Mộc Thanh Trà, Con tôm rừng Cà Mau, thịt heo Nam An Bình Dương…