Sản phẩm OCOP TP. Hồ Chí Minh vào vụ Tết
BNEWS Cận Tết Nguyên đán, các cơ sở OCOP tại TP. Hồ Chí Minh tăng tốc sản xuất, đa dạng mẫu mã, đẩy mạnh chế biến và đóng gói để đáp ứng nhu cầu mua sắm, quà biếu cuối năm.
Giỏ quà Tết sản phẩm OCOP từ trái bưởi của Hợp tác xã Bưởi da xanh Sông Xoài, phường Tân Thành. Ảnh: Hoàng Nhị - TTXVN
Những ngày cận Tết Nguyên đán, không khí sản xuất tại nhiều cơ sở, hợp tác xã và doanh nghiệp có sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết.
Từ các làng nghề truyền thống, vùng nguyên liệu nông sản đến các xưởng chế biến, đóng gói, tất cả đều đang chạy hết công suất nhằm kịp thời cung ứng hàng hóa cho thị trường cao điểm cuối năm – giai đoạn được xem là “mùa vàng” của các sản phẩm đặc trưng địa phương.
*Chủ động sản xuất, đẩy mạnh thị trường Tết Theo ghi nhận, nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm OCOP trong dịp Tết không chỉ tăng về số lượng mà còn có sự chuyển dịch rõ nét về chất lượng và hình thức. Người tiêu dùng ngày càng ưu tiên lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm an toàn thực phẩm, mang đậm bản sắc địa phương và được thiết kế bao bì trang nhã, phù hợp làm quà biếu, tặng.
Thu hoạch bưởi da xanh, sản phẩm OCOP của Hợp tác xã Bưởi da xanh Sông Xoài, phường Tân Thành. Ảnh: Hoàng Nhị - TTXVN.
Để đáp ứng nhu cầu đó, ngay từ đầu vụ Tết, các chủ thể OCOP đã chủ động xây dựng kế hoạch sản xuất, dự trữ nguyên liệu, cải tiến mẫu mã và đa dạng hóa dòng sản phẩm. Tại nhiều địa phương, không khí lao động diễn ra khẩn trương nhưng vẫn tuân thủ chặt chẽ các quy trình kỹ thuật nhằm bảo đảm chất lượng đầu ra.
Tại Hợp tác xã Cá cơm nguyên chất Hải Đăng, phường Phước Thắng, những ngày này, các thành viên liên tục đóng chai nước mắm truyền thống để kịp giao các đơn hàng Tết. Đây là sản phẩm OCOP 3 sao được sản xuất theo phương pháp truyền thống, sử dụng nguồn cá cơm tươi vừa được đánh bắt, ủ chượp với muối trong thời gian một năm và trải qua nhiều công đoạn lọc kỹ lưỡng trước khi đưa ra thị trường. Theo ông Lê Viết Hùng, Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã, mùa cao điểm Tết năm nay, đơn vị dự kiến cung ứng trên 5.000 lít nước mắm nguyên chất với nhiều quy cách đóng chai khác nhau. Bên cạnh việc giữ vững chất lượng truyền thống, hợp tác xã cũng chú trọng cải tiến mẫu mã, nhãn mác nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, đáp ứng thị hiếu ngày càng cao của người tiêu dùng trong dịp lễ, Tết.
Vào mùa cao điểm Tết, Công ty TNHH OCA Việt – Nhật, xã Bình Giã, đã tăng thêm 50% công suất để sản xuất hàng OCOP phục vụ thị trường Tết. Ảnh: Hoàng Nhị - TTXVN
Đóng gói set quà Tết, sản phẩm OCOP tại Công ty TNHH OCA Việt - Nhật, xã Bình Giã. Ảnh: Hoàng Nhị - TTXVN
Sản phẩm OCOP nước mắm cá cơm nguyên chất Hải Đăng, phường Vũng Tàu, được khách hàng ưa chuộng. Ảnh: Hoàng Nhị - TTXVN
Theo ông Vũ Ngọc Đăng, Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn TP. Hồ Chí Minh, nhiều sản phẩm OCOP của thành phố không chỉ bảo đảm chất lượng mà còn được đầu tư bài bản về mẫu mã, bao bì, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương. Các chủ thể OCOP ngày càng chú trọng phát triển sản phẩm theo hướng bền vững, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường và góp phần tích cực vào cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”. Có thể thấy, mùa vụ Tết không chỉ là thời điểm tiêu thụ mạnh mà còn là “phép thử” cho năng lực tổ chức sản xuất, khả năng thích ứng thị trường và tầm nhìn dài hạn của các chủ thể OCOP. Từ những xưởng sản xuất nhộn nhịp đến các gian hàng Tết rực rỡ sắc màu, sản phẩm OCOP TP. Hồ Chí Minh đang từng bước khẳng định vai trò là cầu nối giữa giá trị truyền thống và nhu cầu hiện đại, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương trong dịp Tết đến xuân về.
Tin liên quan
