Sản xuất nấm theo công nghệ Nhật Bản
Đến tháng 9, công ty sẽ hoàn thành giai đoạn 1 và đạt công suất 1,5 tấn nấm/ngày. Đến cuối năm 2017 sẽ hoàn thành giai đoạn 2 với công suất 3 tấn/ngày. Tổng vốn đầu tư nhà máy sản xuất nấm kim châm là 3 triệu USD.
Bà Dương Thị Thu Huệ, Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc Công ty TNHH xuất nhập khẩu Kinoko Thanh Cao cho biết, công nghệ sản xuất nấm kim châm của Nhật Bản khác công nghệ đang sản xuất tại Việt Nam tại 3 điểm.Đó là sẽ sản xuất nấm hoàn toàn kín trong nhà lạnh, được quản lý chặt chẽ về kỹ thuật như độ ẩm, ánh sáng...
Nguyên liệu sản xuất nấm kim châm ở Việt Nam hiện chủ yếu vẫn là mùn cưa và 15-20% cám và kỹ thuật trồng chính vẫn là thủ công, trồng trong túi nilong.Chính vì sản xuất thủ công nên số lượng không được nhiều, thời gian sản xuất kéo dài, nếu dinh dưỡng cho nấm nhiều sẽ dễ dẫn đến bị nhiễm nấm mốc. Với công nghệ của Nhật bản, nguyên liệu chỉ có 35% là chất thô, 65% các loại cám dinh dưỡng.
Hiện nay, Công ty TNHH xuất nhập khẩu Kinoko Thanh Cao chỉ phân phối độc quyền cho hai đơn vị là Công ty TNHH Thực phẩm lý tưởng Việt Nam cho thị trường miền Bắc và một đơn vị ở Tp. Hồ Chí Minh.Công ty yêu cầu các đơn vị phân phối chỉ bán hàng trong các cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị. Bởi chỉ ở đây nấm mới có thể bảo quản được trong 1 tháng với điều kiện nhiệt độ bảo quản 5 độ C.
>>>Trồng nấm theo quy trình khép kín cho thu nhập hàng trăm triệu/năm
Tin liên quan
-
Đời sống
13 người bị ngộ độc do ăn nấm
13:07' - 15/07/2017
Chiều tối 14/7, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Sơn La tiếp nhận một vụ ngộ độc tập thể, gồm 13 người trú tại tổ 2, phường Chiềng Cơi, thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La. Nguyên nhân được xác định là do ăn nấm.
-
Kinh tế & Xã hội
Nghệ An: Ăn nấm rừng, 6 người bị ngộ độc
09:18' - 21/05/2017
Sáng 21/5, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Tây Bắc (Nghệ An) Tăng Việt Hà cho biết: Khoa Hồi sức cấp cứu của bệnh viện đang tích cực điều trị cho 6 nạn nhân bị ngộ độc do ăn nấm rừng.
-
Kinh tế Thế giới
Phát hiện loại nấm có khả năng "tiêu hóa" nhựa dẻo
05:35' - 02/04/2017
Phát hiện này hứa hẹn mang lại một giải pháp hữu hiệu trong việc xử lý vấn đề rác thải.
-
Kinh tế & Xã hội
Trồng nấm theo quy trình khép kín cho thu nhập hàng trăm triệu/năm
07:35' - 18/03/2017
Nghề trồng nấm đã mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm cho nhiều gia đình ở xã Bảo Quang, thị xã Long Khánh, tỉnh Đồng Nai.
Tin cùng chuyên mục
-
Chuyển động DN
Các "đại gia" công nghệ vẫn thống trị bảng xếp hạng thương hiệu toàn cầu năm 2025
11:02'
Apple tiếp tục giữ vị trí đầu bảng với giá trị thương hiệu đạt 574,5 tỷ USD, tăng 11% so với năm trước.
-
Chuyển động DN
Hãng hàng không Jeju Air sẽ tạm ngừng vận chuyển hàng hóa
11:00'
Theo phóng viên TTXVN tại Hàn Quốc, hãng hàng không Jeju Air cho biết sẽ tạm dừng hoạt động vận chuyển hàng hóa từ ngày 2/2 đến ngày 29/3.
-
Chuyển động DN
Sắc lệnh của ông Trump khiến TikTok rơi vào tình trạng pháp lý lấp lửng
14:20' - 22/01/2025
Sắc lệnh hành pháp của Tổng thống Mỹ Donald Trump nhằm khôi phục quyền truy cập vào TikTok đã tạo ra hàng loạt câu hỏi pháp lý mới cho nền tảng video ngắn này.
-
Chuyển động DN
Kho bạc Nhà nước thực hiện nghiêm kiểm soát chi
16:25' - 21/01/2025
Kho bạc Nhà nước nghiêm cấm công chức làm kiểm soát chi lợi dụng chức năng, nhiệm vụ để gây phiền hà, sách nhiễu, trục lợi khi xử lý, giải quyết công việc.
-
Chuyển động DN
TSMC khôi phục hoạt động sau trận động đất tại Đài Loan (Trung Quốc)
15:52' - 21/01/2025
TSMC của vùng lãnh thổ Đài Loan (Trung Quốc) đã khôi phục hoạt động tại các nhà máy đã cho sơ tán người lao động sau trận động đất mạnh 6,4 độ richter ở miền Nam Đài Loan, khiến nhiều người bị thương.
-
Chuyển động DN
Central Retail trao tặng 5.100 phần quà Tết cho hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn
10:51' - 21/01/2025
Cán bộ nhân viên tại 50 siêu thị GO!, Big C, Tops Market của Central Retail sẽ trực tiếp đi trao hơn 5.100 phần quà đến tận tay các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn.
-
Chuyển động DN
TikTok khôi phục hoạt động tại Mỹ
07:49' - 20/01/2025
Ngày 19/1, TikTok đã khôi phục hoạt động dịch vụ tại Mỹ sau khi Tổng thống đắc cử Donald Trump, người sẽ nhậm chức vào ngày 20/1 tới, đã can thiệp vào phút chót.
-
Chuyển động DN
EC siết chặt điều tra đối với trang mạng xã hội X
10:16' - 18/01/2025
Ủy ban châu Âu (EC) đã đưa ra các biện pháp điều tra bổ sung nhằm đánh giá sự tuân thủ của nền tảng mạng xã hội X với các quy định trong Đạo luật Dịch vụ Kỹ thuật số (DSA) của Liên minh châu Âu (EU).
-
Chuyển động DN
Thêm 2 dự án của KBC được cấp chứng nhận đăng ký đầu tư
15:33' - 17/01/2025
Việc hai dự án trọng điểm của KBC được trao Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư đã góp phần to lớn trong việc thúc đẩy kinh tế của thành phố Hải Phòng, tạo công ăn việc làm cho lao động địa Phương.