Tác dụng tuyệt vời của sốt Marmite
Trong nghiên cứu mới công bố trên tạp chí "Psychopharmacology" (Dược lý học thần kinh), các nhà khoa học thuộc Đại học York ở miền Bắc nước Anh, đã tiến hành các thí nghiệm chỉ ra việc sử dụng một thìa đầy sốt Marmite mỗi ngày sẽ giúp sản sinh ra nhiều hơn hàm lượng chất dẫn truyền thần kinh tăng cường sức sống của não bộ.
Nghiên cứu huy động 28 tình nguyện viên, chia làm hai nhóm. Một nhóm ăn một thìa Marmite mỗi ngày trong khi nhóm còn lại chỉ ăn bơ lạc.
Sau đó các tình nguyện viên được cho đội một loại mũ đặc biệt có khả năng đánh giá quá trình hoạt động của não bộ trong khi nhìn vào một màn hình hiển thị hình ảnh kích thích thị giác gồm nhiều sọc vằn lập lòe theo một tần suất nhất định.
Phản ứng kích thích não bộ ở nhóm sử dụng Marmite đối với những hình ảnh này giảm 30% so với nhóm sử dụng bơ lạc.
Theo các nhà nghiên cứu, tuy chưa được đưa vào kiểm nghiệm lâm sàng nhưng kết quả thí nghiệm này đã phần nào chỉ ra việc sử dụng Marmite mỗi ngày có tác dụng kích thích sản sinh chất dẫn truyền thần kinh GABA đóng vai trò chính trong việc ức chế sự lan truyền của các tế bào dẫn truyền, giảm hoạt động của các tế bào thần kinh căng thẳng đến trung khu thần kinh, giúp con người bớt căng thẳng, mệt mỏi và lo lắng.
Điều này đồng nghĩa với việc sử dụng Marmite có xu hướng giúp não bộ hoạt động cân bằng hơn và khỏe mạnh hơn, đặc biệt có ý nghĩa với những bệnh nhân mắc chứng rối loạn thần kinh liên quan tới GABA.
Ngoài ra, cũng không có bằng chứng nào cho thấy việc sử dụng một lượng thích hợp Marmite mỗi ngày gây ra ảnh hưởng tiêu cực.
Trên thực tế, một lượng tương đương Marmite chứa nhiều vitamin B12 hơn 116 lần, vitamin B6 hơn 3 lần và gần gấp đôi muối axit glutamích so với bơ lạc.
Luôn được coi là một loại thực phẩm tinh túy ở Anh, sốt Marmite, có vị mặn mùi nồng, màu nâu sẫm làm từ một loại men chiết suất trong quá trình ủ bia, đã trở thành đề tài gây tranh cãi trong nhiều năm qua. Thậm chí có những chiến dịch truyền thông nhằm kêu gọi loại bỏ loại gia vị này./.
- Từ khóa :
- sôt marmite
- tác dụng của sốt marmite
Tin liên quan
-
Đời sống
Hiệu quả sử dụng vaccine chống viêm gan B do Cuba sản xuất
05:50' - 14/04/2017
Nhờ sử dụng vaccine chống viêm gan B sản xuất trong nước, Cuba không phát hiện trường hợp trẻ em dưới 5 tuổi nào mắc căn bệnh mạn tính này kể từ năm 1999 và người trên 15 tuổi kể từ năm 2007.
-
Đời sống
Một ngư dân mất tích khi đi câu mực ở khu vực biển Cửa Đại
12:02' - 13/04/2017
Các lực lượng chức năng tỉnh Quảng Nam đang khẩn trương tìm kiếm ngư dân bị mất tích trên biển khi đi câu mực ở khu vực biển Cửa Đại.
-
Đời sống
Trẻ sinh ra dễ bị trầm cảm nếu thai phụ nhiễm herpes sinh dục
07:39' - 13/04/2017
Trong nghiên cứu mới nhất, một nhóm nhà khoa học Mỹ và Na Uy cảnh báo những phụ nữ bị lây nhiễm herpes (mụn rộp) sinh dục khi mang thai có nguy cơ sinh ra con mắc bệnh tự kỷ cao gấp 2 lần.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Nhiệt độ bề mặt Biển Bắc và Biển Baltic tăng cao kỷ lục
20:43' - 10/06/2025
Cơ quan Hàng hải và Thủy văn liên bang Đức (BSH) cho biết nhiệt độ bề mặt Biển Bắc và Biển Baltic đã tăng lên mức kỷ lục trong mùa Xuân năm 2025.
-
Đời sống
Xuất hiện hố “tử thần” lớn tại Tây Nam Nhật Bản
20:42' - 10/06/2025
Sáng 10/6, một hố “tử thần” dài 4m đã bất ngờ xuất hiện gần khu phố mua sắm sầm uất tại trung tâm thành phố Fukuoka, Tây Nam Nhật Bản.
-
Đời sống
“45 ngày đêm” vì một Bến Tre không còn nhà tạm
14:31' - 10/06/2025
Sáng 10/6, tại Công viên Đồng Khởi (thành phố Bến Tre), Tỉnh đoàn Bến Tre tổ chức lễ ra quân cao điểm Chiến dịch “Thanh niên tình nguyện hè” năm 2025.
-
Đời sống
WHO duy trì tình trạng khẩn cấp toàn cầu với dịch đậu mùa khỉ
09:27' - 10/06/2025
Ngày 9/6, Tổng Giám đốc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) Tedros Adhanom Ghebreyesus thông báo tiếp tục duy trì tình trạng khẩn cấp y tế công cộng gây quan ngại quốc tế (PHEIC) đối với dịch đậu mùa khỉ.
-
Đời sống
Thành phố Los Angeles tiếp tục hỗn loạn
07:54' - 10/06/2025
Lực lượng cảnh sát thành phố Los Angeles đã bắt giữ 31 người trong 2 ngày cuối tuần vừa qua, với các cáo buộc từ cướp của, hành hung cảnh sát bằng vũ khí nguy hiểm.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 10/6
05:00' - 10/06/2025
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 10/6 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 10/6, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 6, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.
-
Đời sống
Vé máy bay Hà Nội – Phú Quốc tuần từ 9-15/6/2025: Giá khoảng 2 triệu đồng/lượt
16:13' - 09/06/2025
Trong tuần từ 9-15/6/2025, giá vé máy bay khứ hồi giữa Hà Nội và Phú Quốc đang ở mức cao, từ 2 triệu đồng cho một chiều bay.
-
Đời sống
Vé máy bay Hà Nội - Nha Trang khứ hồi giá rẻ tuần 9–15/6/2025: Săn sớm giá tốt
15:58' - 09/06/2025
Trong tuần từ 9-15/6/2025, giá vé máy bay khứ hồi giữa Hà Nội và Nha Trang từ hơn 1,5 triệu đồng đối với một chiều.
-
Đời sống
Vé máy bay Hà Nội – Đà Nẵng khứ hồi tuần từ 9-15/6/2025: Cơ hội bay giá rẻ
15:26' - 09/06/2025
Trong tuần từ 9-15/6/2025, giá vé máy bay khứ hồi giữa Hà Nội và Đà Nẵng ghi nhận xu hướng ổn định, nhiều lựa chọn rẻ dưới 2 triệu đồng.