Thịt bò vàng Hà Giang vào các siêu thị lớn
Thịt bò vàng Hà Giang (hay còn gọi là bò Mông) từ lâu đã trở thành biểu tượng của các huyện vùng cao trên Cao nguyên đá Đồng Văn. Với chất lượng thịt đặc biệt, hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đây không chỉ là sản phẩm nông sản nổi bật mà còn là nguồn thu nhập quan trọng đối với hàng nghìn hộ đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây.
Từ đầu năm 2024, thịt bò vàng Hà Giang đã được đưa vào các siêu thị lớn, như "Khỏe 65 Mart" ở Hải Phòng, với giá dao động từ 400.000 đến 450.000 đồng/kg tùy từng loại sản phẩm. Sản phẩm này được khách hàng tin dùng và đánh giá cao, chứng tỏ sự phát triển mạnh mẽ của thịt bò Hà Giang trong thị trường nội địa. Bên cạnh đó, các nhà hàng tại Hà Nội như Quán Kiến cũng đã đưa các món ăn chế biến từ thịt bò vàng Hà Giang vào thực đơn, tạo điều kiện để sản phẩm này vươn xa hơn nữa.Những năm qua, Hợp tác xã Cát Lý, xã Thuận Hòa, huyện Vị Xuyên đã tích cực liên kết với hơn 800 hộ gia đình ở 22 xã thuộc 5 huyện vùng cao của tỉnh Hà Giang. Hiện nay, tổng đàn bò của hợp tác xã đã đạt hơn 2.700 con, tất cả đều được bình tuyển, đảm bảo là giống bò vàng thuần chủng, có nguồn gien tốt, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm. Những con bò này được chăm sóc theo quy trình khoa học và công nghệ hiện đại nhằm tối ưu hóa chất lượng thịt; đồng thời, tạo ra những sản phẩm thịt bò chất lượng cao đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Ông Thượng Thái Cát, Giám đốc Hợp tác xã Cát Lý, xã Thuận Hòa, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang cho biết, hợp tác xã không chỉ chú trọng đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm, mà còn xây dựng những mô hình phát triển bền vững, giúp người dân có được thu nhập ổn định. Việc phát triển giống bò vàng Hà Giang đã giúp cải thiện đời sống của nhiều hộ dân; đồng thời, đóng góp vào việc phát triển kinh tế địa phương. Với sự hỗ trợ của các chuyên gia, hợp tác xã luôn nỗ lực không ngừng để bảo tồn và phát triển giống bò quý giá này, mang lại những sản phẩm chất lượng cao phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng trong và ngoài nước. Ngoài việc phát triển chuỗi giá trị, tỉnh Hà Giang cũng đặc biệt chú trọng đến công tác bảo tồn nguồn gen bò vàng bản địa. Một trong những chương trình đáng chú ý là việc thực hiện nghiên cứu bảo tồn giống bò vàng Hà Giang, được triển khai tại Hợp tác xã Cát Lý với sự tham gia của các chuyên gia và sinh viên Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Đặc biệt, các con bò được nuôi theo một quy trình nghiêm ngặt về dinh dưỡng và chăm sóc, đảm bảo duy trì chất lượng giống bò vàng thuần chủng. Ngoài ra, tỉnh Hà Giang còn triển khai các dự án thụ tinh nhân tạo cho đàn bò nhằm bảo vệ nguồn gen, hạn chế việc lai tạo không kiểm soát và nâng cao chất lượng giống bò. Những nỗ lực này không chỉ giúp bảo tồn giống bò vàng mà còn tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển lâu dài của ngành chăn nuôi bò vàng Hà Giang. Thịt bò vàng Hà Giang không chỉ tạo ra một sản phẩm nông sản chất lượng mà còn góp phần tạo ra công ăn việc làm ổn định cho người dân vùng cao. Việc tham gia vào các chuỗi giá trị chăn nuôi bò giúp nhiều hộ gia đình tăng thu nhập, cải thiện đời sống và giảm bớt tình trạng nghèo đói. Theo thông tin từ Hợp tác xã Cát Lý, chỉ riêng việc liên kết với 807 hộ dân ở 22 xã đã giúp tạo ra hàng nghìn việc làm cho người lao động và thu nhập ổn định cho cộng đồng.- Từ khóa :
- hà giang
- chăn nuôi bò
- chợ bò hà giang
- thịt bò hà giang
Tin liên quan
-
Kinh tế & Xã hội
Khánh thành điểm trường ở xã vùng cao biên giới Hà Giang
15:30' - 12/01/2025
Không khí nhộn nhịp và ấm áp bao phủ khắp điểm trường Bản Phố, bất chấp cái lạnh buốt giá ở xã biên giới Lao Chải.
-
Kinh tế & Xã hội
Hà Giang: Kinh tế cửa khẩu, thương mại biên giới đáp ứng xu hướng hội nhập
08:00' - 19/10/2024
Quy hoạch tỉnh Hà Giang thể hiện rõ định hướng phát triển về kinh tế cửa khẩu, thương mại biên giới, đáp ứng xu hướng mở cửa và hội nhập quốc tế, đầu mối trung chuyển, xuất nhập khẩu hàng hóa.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế Việt Nam
"Đường băng" mới của xuất khẩu số Việt Nam
16:58'
Khi quy mô xuất nhập khẩu Việt Nam đạt gần 920 tỷ USD năm 2025, cơ hội để thương mại điện tử đóng góp vào kim ngạch này không còn là câu chuyện tiềm năng lý thuyết.
-
Kinh tế Việt Nam
Điều chỉnh tổ chức giao thông nút giao Giải Phóng - Kim Đồng
16:38'
Phục vụ thi công hầm chui Vành đai 2,5, Hà Nội thu gọn rào chắn nút Giải Phóng – Kim Đồng, bổ sung làn xe và điều chỉnh phân luồng, bắt đầu từ ngày 25/12/2025.
-
Kinh tế Việt Nam
Chuyển đổi số trong xây dựng và chuẩn hóa hạ tầng đô thị thông minh
16:35'
Việc chuẩn hóa dữ liệu và hạ tầng dùng chung trong xây dựng và phát triển hạ tầng đô thị thông minh là "cần thiết và tất yếu".
-
Kinh tế Việt Nam
Nhiều dự án trọng điểm tại Đồng Nai sẽ hoàn thành trong năm 2026
15:50'
Đồng Nai đang đẩy nhanh 13 dự án giao thông trọng điểm; nhiều công trình lớn như Vành đai 3, cao tốc Biên Hòa – Vũng Tàu dự kiến hoàn thành, đưa vào khai thác trong năm 2026.
-
Kinh tế Việt Nam
Kiểm soát chất lượng dịch vụ trạm dừng nghỉ cao tốc
15:47'
Việc kiểm soát chất lượng dịch vụ, thậm chí xây dựng khung chất lượng dịch vụ thúc đẩy hình thành hệ thống trạm dừng nghỉ cao tốc văn minh, hiện đại.
-
Kinh tế Việt Nam
Phó Thủ tướng: Thí điểm hạn ngạch phát thải để hoàn thiện, đồng bộ cơ chế quản lý
14:41'
Sáng 24/12, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà chủ trì cuộc họp nghe báo cáo về việc phê duyệt tổng hạn ngạch phát thải khí nhà kính cho năm 2025-2026.
-
Kinh tế Việt Nam
Cho phép xe lưu thông có điều kiện đoạn qua đèo Khánh Lê
11:02'
Sáng 24/12, Sở Xây dựng tỉnh Khánh Hòa cho biết đã ban hành thông báo cho phép thông xe có điều kiện qua đèo Khánh Lê (đoạn thuộc Quốc lộ 27C) đi qua xã Nam Khánh Vĩnh.
-
Kinh tế Việt Nam
Lá phiếu tín nhiệm cho Việt Nam
10:29'
Việc Đức hoàn tất tiến trình phê chuẩn Hiệp định Bảo hộ Đầu tư Việt Nam – EU (EVIPA) vào dịp kỷ niệm 50 năm hai nước thiết lập quan hệ ngoại giao chính là lá phiếu tín nhiệm cho Việt Nam.
-
Kinh tế Việt Nam
Thông xe đèo Khánh Lê nối Nha Trang và Đà Lạt sau hơn 1 tháng tê liệt
08:55'
Từ 6 giờ ngày 24/12, Quốc lộ 27C qua đèo Khánh Lê nối Đà Lạt – Nha Trang được thông xe có điều kiện cho phương tiện dưới 5 tấn và xe chở người đến 16 chỗ, sau hơn một tháng đóng đường do sạt lở.

Chợ bò nằm ở trung tâm thị trấn Mèo Vạc (Hà Giang). Ảnh: Đức Thọ - TTXVN
Chợ bò Mèo Vạc gắn liền với hình ảnh của một vùng quê còn nhiều khó khăn nhất của tỉnh Hà Giang đang từng ngày vươn lên thoát nghèo bằng chăn nuôi bò hàng hóa. Ảnh: Đức Thọ - TTXVN