Thịt bò vàng Hà Giang vào các siêu thị lớn
Thịt bò vàng Hà Giang (hay còn gọi là bò Mông) từ lâu đã trở thành biểu tượng của các huyện vùng cao trên Cao nguyên đá Đồng Văn. Với chất lượng thịt đặc biệt, hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đây không chỉ là sản phẩm nông sản nổi bật mà còn là nguồn thu nhập quan trọng đối với hàng nghìn hộ đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây.
Từ đầu năm 2024, thịt bò vàng Hà Giang đã được đưa vào các siêu thị lớn, như "Khỏe 65 Mart" ở Hải Phòng, với giá dao động từ 400.000 đến 450.000 đồng/kg tùy từng loại sản phẩm. Sản phẩm này được khách hàng tin dùng và đánh giá cao, chứng tỏ sự phát triển mạnh mẽ của thịt bò Hà Giang trong thị trường nội địa. Bên cạnh đó, các nhà hàng tại Hà Nội như Quán Kiến cũng đã đưa các món ăn chế biến từ thịt bò vàng Hà Giang vào thực đơn, tạo điều kiện để sản phẩm này vươn xa hơn nữa.Những năm qua, Hợp tác xã Cát Lý, xã Thuận Hòa, huyện Vị Xuyên đã tích cực liên kết với hơn 800 hộ gia đình ở 22 xã thuộc 5 huyện vùng cao của tỉnh Hà Giang. Hiện nay, tổng đàn bò của hợp tác xã đã đạt hơn 2.700 con, tất cả đều được bình tuyển, đảm bảo là giống bò vàng thuần chủng, có nguồn gien tốt, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm. Những con bò này được chăm sóc theo quy trình khoa học và công nghệ hiện đại nhằm tối ưu hóa chất lượng thịt; đồng thời, tạo ra những sản phẩm thịt bò chất lượng cao đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Ông Thượng Thái Cát, Giám đốc Hợp tác xã Cát Lý, xã Thuận Hòa, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang cho biết, hợp tác xã không chỉ chú trọng đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm, mà còn xây dựng những mô hình phát triển bền vững, giúp người dân có được thu nhập ổn định. Việc phát triển giống bò vàng Hà Giang đã giúp cải thiện đời sống của nhiều hộ dân; đồng thời, đóng góp vào việc phát triển kinh tế địa phương. Với sự hỗ trợ của các chuyên gia, hợp tác xã luôn nỗ lực không ngừng để bảo tồn và phát triển giống bò quý giá này, mang lại những sản phẩm chất lượng cao phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng trong và ngoài nước. Ngoài việc phát triển chuỗi giá trị, tỉnh Hà Giang cũng đặc biệt chú trọng đến công tác bảo tồn nguồn gen bò vàng bản địa. Một trong những chương trình đáng chú ý là việc thực hiện nghiên cứu bảo tồn giống bò vàng Hà Giang, được triển khai tại Hợp tác xã Cát Lý với sự tham gia của các chuyên gia và sinh viên Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Đặc biệt, các con bò được nuôi theo một quy trình nghiêm ngặt về dinh dưỡng và chăm sóc, đảm bảo duy trì chất lượng giống bò vàng thuần chủng. Ngoài ra, tỉnh Hà Giang còn triển khai các dự án thụ tinh nhân tạo cho đàn bò nhằm bảo vệ nguồn gen, hạn chế việc lai tạo không kiểm soát và nâng cao chất lượng giống bò. Những nỗ lực này không chỉ giúp bảo tồn giống bò vàng mà còn tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển lâu dài của ngành chăn nuôi bò vàng Hà Giang. Thịt bò vàng Hà Giang không chỉ tạo ra một sản phẩm nông sản chất lượng mà còn góp phần tạo ra công ăn việc làm ổn định cho người dân vùng cao. Việc tham gia vào các chuỗi giá trị chăn nuôi bò giúp nhiều hộ gia đình tăng thu nhập, cải thiện đời sống và giảm bớt tình trạng nghèo đói. Theo thông tin từ Hợp tác xã Cát Lý, chỉ riêng việc liên kết với 807 hộ dân ở 22 xã đã giúp tạo ra hàng nghìn việc làm cho người lao động và thu nhập ổn định cho cộng đồng.- Từ khóa :
- hà giang
- chăn nuôi bò
- chợ bò hà giang
- thịt bò hà giang
Tin liên quan
-
Kinh tế xã hội
Khánh thành điểm trường ở xã vùng cao biên giới Hà Giang
15:30' - 12/01/2025
Không khí nhộn nhịp và ấm áp bao phủ khắp điểm trường Bản Phố, bất chấp cái lạnh buốt giá ở xã biên giới Lao Chải.
-
Kinh tế xã hội
Hà Giang: Kinh tế cửa khẩu, thương mại biên giới đáp ứng xu hướng hội nhập
08:00' - 19/10/2024
Quy hoạch tỉnh Hà Giang thể hiện rõ định hướng phát triển về kinh tế cửa khẩu, thương mại biên giới, đáp ứng xu hướng mở cửa và hội nhập quốc tế, đầu mối trung chuyển, xuất nhập khẩu hàng hóa.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế Việt Nam
Điểm tin kinh tế Việt Nam nổi bật ngày 5/6/2026
21:02'
Ngày 5/6, những thông tin đáng chú ý về phát huy nguồn lực cho tăng trưởng, phát triển nhà ở cho thuê, thúc đẩy kinh tế biển bền vững, mở rộng thị trường tài chính số và đầu tư năng lượng tái tạo.
-
Kinh tế Việt Nam
Phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại cuộc gặp mặt 85 người cao tuổi tiêu biểu toàn quốc
19:38'
Chiều 5/6, tại Phủ Chủ tịch, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã gặp mặt 85 người cao tuổi tiêu biểu toàn quốc trong các phong trào thi đua yêu nước giai đoạn 2021 - 2026.
-
Kinh tế Việt Nam
Bộ Công Thương ban hành Chương trình hành động phát huy nguồn lực của nền kinh tế
19:13'
Bộ Công Thương vừa ban hành chương trình hành động nhằm nâng cao hiệu quả quản lý, khai thác và sử dụng nguồn lực, thúc đẩy phát triển công nghiệp, năng lượng và logistics đến năm 2030.
-
Kinh tế Việt Nam
Nhiều giải pháp đẩy nhanh tiến độ dự án giao thông trọng điểm tại Đồng Nai
18:17'
Ngày 5/6, Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng tỉnh Đồng Nai cho biết, Đồng Nai đã triển khai hàng loạt dự án trọng điểm, thực tế cho thấy các dự án bị chậm tiến độ xuất phát từ nhiều nguyên nhân.
-
Kinh tế Việt Nam
Hoàn thiện thể chế để thúc đẩy phát triển kinh tế biển
18:16'
Sau hơn 8 năm thực hiện Chiến lược phát triển bền vững kinh tế biển Việt Nam, hệ thống cơ chế, chính sách từng bước được hoàn thiện, tạo chuyển biến tích cực trong nhận thức và hành động.
-
Kinh tế Việt Nam
500 ngày đêm thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội ở Đồng Nai
18:08'
Đồng Nai triển khai phong trào thi đua đặc biệt 500 ngày đêm, tập trung tháo gỡ điểm nghẽn, đẩy nhanh các dự án trọng điểm, cải cách hành chính và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế - xã hội.
-
Kinh tế Việt Nam
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Khơi dậy tinh thần "Tuổi cao – Gương sáng" trong giai đoạn phát triển mới
18:07'
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã gặp mặt 85 người cao tuổi tiêu biểu toàn quốc trong các phong trào thi đua yêu nước giai đoạn 2021 - 2026.
-
Kinh tế Việt Nam
Xây dựng Trung tâm Tài chính quốc tế từ cơ chế đặc thù - Bài cuối: Kênh dẫn vốn mới cho doanh nghiệp
17:59'
Các chuyên gia cho rằng Trung tâm Tài chính quốc tế chỉ thực sự thành công khi trở thành cầu nối đưa vốn toàn cầu vào nền kinh tế và hỗ trợ doanh nghiệp Việt tiếp cận thị trường tài chính quốc tế.
-
Kinh tế Việt Nam
Xây dựng Trung tâm Tài chính quốc tế từ cơ chế đặc thù - Bài 1: Mở rộng quyền tự chủ
17:41'
Dự thảo Luật Đô thị đặc biệt đề xuất mở rộng quyền tự chủ cho TP. Hồ Chí Minh trong huy động vốn, phát triển hạ tầng và thử nghiệm chính sách để xây dựng Trung tâm Tài chính quốc tế.

Chợ bò nằm ở trung tâm thị trấn Mèo Vạc (Hà Giang). Ảnh: Đức Thọ - TTXVN
Chợ bò Mèo Vạc gắn liền với hình ảnh của một vùng quê còn nhiều khó khăn nhất của tỉnh Hà Giang đang từng ngày vươn lên thoát nghèo bằng chăn nuôi bò hàng hóa. Ảnh: Đức Thọ - TTXVN