Thịt gà có thể là nguyên nhân gây bùng phát nhiễm khuẩn salmonella tại châu Âu
Trong thông báo, ECDC cho biết đã ghi nhận ít nhất 134 trường hợp nhiễm khuẩn salmonella, phần lớn trong giai đoạn 8 tháng đầu năm nay, trong đó có 1 trường hợp tử vong. Theo ECDC, các trường hợp này có liên quan đến hai nhóm vi khuẩn salmonella Enteritidis ST11 đang lưu hành.
Trong số này có 29 trường hợp nhiễm cả 2 nhóm vi khuẩn tại Pháp và 22 trường hợp nhiễm một trong hai loại tại Đan Mạch. Số ca còn lại đến từ các nước Áo, Bỉ, Phần Lan, Đức, Ireland, Hà Lan, Na Uy, Slovenia và Thụy Điển.
Đáng chú ý, phần lớn các xét nghiệm cho thấy biến đổi gene gây ra tình trạng kháng ciprofloxacin - một loại kháng sinh phổ biến trong điều trị nhiễm khuẩn salmonella nặng.
Theo ECDC, 19 trong số 22 trường hợp được hỏi tại Đan Mạch cho biết đã ăn bánh kekab hoặc pizza có thể có nhân thịt gà trước khi có triệu chứng nhiễm khuẩn. Tại Áo, 9 trong số 13 người trả lời đã ăn thịt gà trong nhiều món khác nhau như bánh kebab, burrito hoặc thịt chiên xù (schnitzel).
ECDC nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nấu chín kỹ các loại thịt và gia cầm nhằm ngăn tình trạng lây nhiễm chéo trong quá trình xử lý thực phẩm./.
Tin liên quan
-
Kinh tế Việt Nam
Bộ Công Thương lên tiếng về việc sản phẩm sữa đậu nành Việt Nam bị nhiễm khuẩn coliform
16:04' - 13/04/2023
Đại diện Bộ Công Thương khẳng định, sự việc kênh NHK news đưa tin sản phẩm sữa đậu nành Việt Nam bị nhiễm khuẩn coliform được yêu cầu tiêu hủy, Bộ Công Thương đã nắm được sự việc.
-
Kinh tế & Xã hội
Vụ sữa bột nhiễm khuẩn ở Pháp: Cục An toàn thực phẩm thông tin cho người tiêu dùng
19:10' - 18/02/2023
Ngày 18/2, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có thông tin liên quan đến công ty Lactalis (Pháp) bị cáo buộc hình sự do sản xuất sữa công thức trẻ em bị nhiễm Salmonella Agona.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Đón hơn 10 triệu lượt khách tham quan Triển lãm thành tựu đất nước
20:58' - 15/09/2025
Đúng như dự kiến của Ban tổ chức, khi kết thúc triển lãm vào chiều muộn 15/9, Triển lãm thành tựu đất nước sẽ đạt 10 triệu lượt khách.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMT 16/9. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay ngày 16/9/2025. XSMT thứ Ba ngày 16/9
19:44' - 15/09/2025
Bnews. XSMT 16/9. Kết quả xổ số hôm nay ngày 16/9. XSMT thứ Ba. Trực tiếp KQXSMT ngày 16/9. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ Ba ngày 16/9/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMN 16/9. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 16/9/2025. XSMN thứ Ba ngày 16/9
19:43' - 15/09/2025
Bnews. XSMN 16/9. KQXSMN 16/9/2025. Kết quả xổ số hôm nay ngày 16/9. XSMN thứ Ba. Xổ số miền Nam hôm nay 16/9/2025. Trực tiếp KQXSMN ngày 16/9. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Ba ngày 16/9/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMB 16/9. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 16/9/2025. XSMB thứ Ba ngày 16/9
19:42' - 15/09/2025
Bnews. XSMB 16/9. Kết quả xổ số hôm nay ngày 16/9. XSMB thứ Ba. Trực tiếp KQXSMB ngày 16/9. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ Ba ngày 16/9/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
Cần Thơ khởi công và khánh thành 18 công trình chào mừng
19:35' - 15/09/2025
Cần Thơ sẽ khởi công và khánh thành 18 công trình, trong đó có 8 công trình khởi công, 10 công trình khánh thành chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ thành phố Cần Thơ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết quả Vietlott Power 6/55 ngày 16/9 - Kết quả xổ số Vietlott ngày 16/9/2025 - Xổ số Vietlott Power 6/55 hôm nay
19:30' - 15/09/2025
Bnews. Kết quả Vietlott Power 6/55 ngày 16/9. Kết quả xổ số Vietlott hôm nay ngày 16 tháng 9 năm 2025 - Xổ số Vietlott Power 6/55 hôm nay.
-
Kinh tế & Xã hội
XSVT 16/9. Kết quả xổ số Vũng Tàu hôm nay ngày 16/9/2025. XSVT ngày 16/9
19:00' - 15/09/2025
Bnews. XSVT 16/9. Kết quả xổ số hôm nay ngày 16/9. XSVT Thứ Ba. Trực tiếp KQXSVT ngày 16/9. Kết quả xổ số Vũng Tàu hôm nay ngày 16/9/2025. Kết quả xổ số Vũng Tàu Thứ Ba ngày 16/9/2025.
-
Kinh tế & Xã hội
XSBT 16/9. Kết quả xổ số Bến Tre hôm nay ngày 16/9/2025. XSBT ngày 16/9
19:00' - 15/09/2025
Bnews. XSBT 16/9. Kết quả xổ số hôm nay ngày 16/9. XSBT Thứ Ba. Trực tiếp KQXSBT ngày 16/9. Kết quả xổ số Bến Tre hôm nay ngày 16/9/2025. Kết quả xổ số Bến Tre Thứ Ba ngày 16/9/2025. XSBTR hôm nay.
-
Kinh tế & Xã hội
XSBL 16/9. Kết quả xổ số Bạc Liêu hôm nay 16/9/2025. XSBL ngày 16/9
19:00' - 15/09/2025
Bnews. XSBL 16/9. Kết quả xổ số hôm nay ngày 16/9. XSBL Thứ Ba. Trực tiếp KQXSBL ngày 16/9. Kết quả xổ số Bạc Liêu hôm nay ngày 16/9/2025. Kết quả xổ số Bạc Liêu Thứ Ba ngày 16/9/2025.