Thịt gà có thể là nguyên nhân gây bùng phát nhiễm khuẩn salmonella tại châu Âu
Trong thông báo, ECDC cho biết đã ghi nhận ít nhất 134 trường hợp nhiễm khuẩn salmonella, phần lớn trong giai đoạn 8 tháng đầu năm nay, trong đó có 1 trường hợp tử vong. Theo ECDC, các trường hợp này có liên quan đến hai nhóm vi khuẩn salmonella Enteritidis ST11 đang lưu hành.
Trong số này có 29 trường hợp nhiễm cả 2 nhóm vi khuẩn tại Pháp và 22 trường hợp nhiễm một trong hai loại tại Đan Mạch. Số ca còn lại đến từ các nước Áo, Bỉ, Phần Lan, Đức, Ireland, Hà Lan, Na Uy, Slovenia và Thụy Điển.
Đáng chú ý, phần lớn các xét nghiệm cho thấy biến đổi gene gây ra tình trạng kháng ciprofloxacin - một loại kháng sinh phổ biến trong điều trị nhiễm khuẩn salmonella nặng.
Theo ECDC, 19 trong số 22 trường hợp được hỏi tại Đan Mạch cho biết đã ăn bánh kekab hoặc pizza có thể có nhân thịt gà trước khi có triệu chứng nhiễm khuẩn. Tại Áo, 9 trong số 13 người trả lời đã ăn thịt gà trong nhiều món khác nhau như bánh kebab, burrito hoặc thịt chiên xù (schnitzel).
ECDC nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nấu chín kỹ các loại thịt và gia cầm nhằm ngăn tình trạng lây nhiễm chéo trong quá trình xử lý thực phẩm./.
Tin liên quan
-
Kinh tế Việt Nam
Bộ Công Thương lên tiếng về việc sản phẩm sữa đậu nành Việt Nam bị nhiễm khuẩn coliform
16:04' - 13/04/2023
Đại diện Bộ Công Thương khẳng định, sự việc kênh NHK news đưa tin sản phẩm sữa đậu nành Việt Nam bị nhiễm khuẩn coliform được yêu cầu tiêu hủy, Bộ Công Thương đã nắm được sự việc.
-
Kinh tế & Xã hội
Vụ sữa bột nhiễm khuẩn ở Pháp: Cục An toàn thực phẩm thông tin cho người tiêu dùng
19:10' - 18/02/2023
Ngày 18/2, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có thông tin liên quan đến công ty Lactalis (Pháp) bị cáo buộc hình sự do sản xuất sữa công thức trẻ em bị nhiễm Salmonella Agona.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Nhiều công trình khoa học chưa được ứng dụng trong sản xuất
20:26' - 15/10/2024
Nhiều công nghệ, thiết bị trong nước đã có thể nghiên cứu, sản xuất được nhưng nhiều công trình khoa học vẫn chưa được ứng dụng trong sản xuất.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMB 16/10. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 16/10/2024. XSMB thứ Tư ngày 16/10
19:30' - 15/10/2024
Bnews. XSMB 16/10. Kết quả xổ số hôm nay ngày 16/10. XSMB thứ Tư. Trực tiếp KQXSMB ngày 16/10. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ Tư ngày 16/10/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMT 16/10. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay ngày 16/10/2024. XSMT thứ Tư ngày 16/10
19:30' - 15/10/2024
Bnews. XSMT 16/10. Kết quả xổ số hôm nay ngày 16/10. XSMT thứ Tư. Trực tiếp KQXSMT ngày 16/10. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ Tư ngày 16/10/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMN 16/10. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 16/10/2024. XSMN thứ Tư ngày 16/10
19:30' - 15/10/2024
Bnews. XSMN 16/10. Kết quả xổ số hôm nay ngày 16/10. XSMN thứ Tư. Trực tiếp KQXSMN ngày 16/10. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Tư ngày 16/10/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết quả Vietlott Mega 6/45 ngày 16/10 - Kết quả xổ số Vietlott Mega - Kết quả xổ số Vietlott ngày 16/10/2024
19:30' - 15/10/2024
Bnews. Kết quả Vietlott Mega 6/45 ngày 16/10 - Kết quả xổ số Vietlott hôm nay ngày 16 tháng 10 năm 2024 - Xổ số Vietlott Mega 6/45 hôm nay.
-
Kinh tế & Xã hội
Hà Nội: Trao trả nhiều tài sản thất lạc cho người dân
19:25' - 15/10/2024
Trao trả lại tài sản cho người đánh mất là nghĩa cử đáng trân trọng của người dân. Thời gian qua, Công an Hà Nội đã nhiều lần tổ chức trao trả tài sản cho người dân bị mất.
-
Kinh tế & Xã hội
XSST 16/10. Kết quả xổ số Sóc Trăng hôm nay ngày 16/10/2024. XSST ngày 16/10
19:00' - 15/10/2024
Bnews. XSST 16/10. Kết quả xổ số hôm nay ngày 16/10. XSST Thứ Tư. Trực tiếp KQXSST ngày 16/10. Kết quả xổ số Sóc Trăng hôm nay ngày 16/10/2024. Kết quả xổ số Sóc Trăng Thứ Tư ngày 16/10/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSĐN 16/10. Kết quả xổ số Đồng Nai hôm nay ngày 16/10/2024. SXĐN ngày 16/10. SXĐN hôm nay
19:00' - 15/10/2024
Bnews. XSĐN 16/10. XSDN. Kết quả xổ số hôm nay ngày 16/10. XSĐN Thứ Tư. Trực tiếp KQXSĐN ngày 16/10. Kết quả xổ số Đồng Nai hôm nay ngày 16/10/2024. Kết quả xổ số Đồng Nai Thứ Tư ngày 16/10/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSCT 16/10. Kết quả xổ số Cần Thơ hôm nay ngày 16/10/2024. SXCT ngày 16/10. Xổ số Cần Thơ
19:00' - 15/10/2024
Bnews. XSCT 16/10. Kết quả xổ số hôm nay ngày 16/10. XSCT Thứ Tư. Trực tiếp KQXSCT ngày 16/10. Kết quả xổ số Cần Thơ hôm nay ngày 16/10/2024. Kết quả xổ số Cần Thơ Thứ Tư ngày 16/10/2024.