Tuần lễ Xanh Berlin 2025: Hội chợ thương mại quốc tế hàng đầu về thực phẩm và nông nghiệp

Đây là hội chợ thương mại quốc tế hàng đầu về thực phẩm, nông nghiệp và nghề làm vườn.

Các nhà tổ chức cho biết đến với hội chợ Tuần lễ Xanh năm nay, khoảng 1.500 doanh nghiệp từ Đức, châu Âu và nhiều quốc gia khác trên thế giới sẽ thiệu các sản phẩm nông nghiệp phong phú, các món ăn ngon, điểm du lịch nổi bật, cung cấp trải nghiệm về hoa quả, thực vật, động vật; đồng thời trao đổi, thảo luận các ý tưởng về dinh dưỡng, nông nghiệp và nghề làm vườn.

Tuần lễ Xanh cũng sẽ là nơi để thảo luận các vấn đề hiện tại như bảo vệ khí hậu, kinh tế tuần hoàn, bảo tồn tài nguyên và sử dụng nguồn đất, nguồn nước bền vững. Đây là lần thứ 89 Tuần lễ Xanh được tổ chức và là điểm khởi đầu cho Diễn đàn toàn cầu về lương thực và nông nghiệp (gọi tắt là GFFA) - hội nghị quốc tế hàng đầu về các vấn đề quan trọng trong tương lai của ngành nông nghiệp và thực phẩm toàn cầu.

Phát biểu tại lễ khai mạc Tuần lễ Xanh, Bộ trưởng Nông nghiệp liên bang Đức Cem Özdemir đề cập đến tình hình khó khăn hiện tại của ngành nông nghiệp, đặc biệt là bệnh lở mồm long móng đang bùng phát tại Đức. Ông cho rằng dịch bệnh này đại diện cho một thách thức to lớn. Mục tiêu chung hiện nay là ngăn chặn một cách nhanh chóng và dứt khoát dịch bệnh này. Trên bình diện quốc tế, ông kêu gọi sự đoàn kết giữa các quốc gia và ủng hộ việc cùng nhau giải quyết các thách thức chung. Ông nhấn mạnh tầm quan trọng của sự thỏa hiệp - điều cần thiết cho ngành nông nghiệp và thực phẩm bền vững bất chấp những xung đột lợi ích. Điều quan trọng là phải làm mọi cách để ngăn chặn sự phân cực ngày càng trở nên mạnh mẽ hơn.

Ủy viên Liên minh châu Âu (EU)  phụ trách lĩnh vực nông nghiệp, Christophe Hansen, nhấn mạnh vai trò quan trọng của nông nghiệp trong nền kinh tế nông thôn. Ông kêu gọi một sự thay đổi thế hệ trong lĩnh vực nông nghiệp châu Âu. Ông cho biết hiện chỉ có dưới 12% nông dân ở độ tuổi dưới 40 tuổi. Do đó, EU "cần phải làm cho nghề này trở nên hấp dẫn trở lại".

Theo ông Christophe Hansen, để mang đến cho nông dân trẻ một động lực mới, Brussels đang xây dựng tầm nhìn cho sự phát triển tương lai của ngành nông nghiệp, có tính đến biến đổi khí hậu và tạo ra giá trị phù hợp. Khả năng cạnh tranh của các sản phẩm châu Âu là cần thiết cho việc này. Đồng thời, ông cam kết sẽ giảm đáng kể tình trạng quan liêu trong lĩnh vực nông nghiệp.

Được tổ chức lần đầu tiên vào năm 1926 tại Berlin, cho đến nay Tuần lễ Xanh là một phần không thể thiếu của thủ đô nước Đức và là một thị trường thử nghiệm quan trọng cho các sản phẩm mới, từ thuần chay đến chay, đến truyền thống. Các nhà tổ chức cho biết từ khi được tổ chức đến nay, Tuần lễ Xanh đã đón tổng cộng hơn 36 triệu lượt khách tham dự. Trong 10 ngày diễn ra Tuần lễ Xanh lần thứ 89 này dự kiến sẽ có khoảng 300.000 lượt khách đến tham dự hội chợ.