Tương ớt phở Chin-su trong Ngày của Phở

Thành Trung/BNEWS/TTXVN 16:47' - 14/10/2022

BNEWS Tương ớt phở Chin-su đã đồng hành cùng Chương trình Ngày của Phở 12/12 năm 2022 với chủ đề Phở Việt – Tinh hoa hội tụ.

Tương ớt phở Chin-su đã đồng hành cùng Chương trình Ngày của Phở 12/12 năm 2022 với chủ đề Phở Việt – Tinh hoa hội tụ. Ảnh: Khánh Vy/BNEWS

Sáng ngày 14/10/2022, tương ớt phở Chin-su đã đồng hành cùng Chương trình Ngày của Phở 12/12 năm 2022 với chủ đề Phở Việt – Tinh hoa hội tụ do báo Tuổi Trẻ phối hợp với Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam và UBND tỉnh Nam Định tổ chức.

Ngay tại vòng sơ khảo phía Bắc cuộc thi Đi tìm người nấu phở ngon, tương ớt phở Chin-su đã xuất hiện như một phần không thể thiếu trong phần trổ tài của các đội dự thi.

Theo đánh giá của các đầu bếp dự thi, hương vị tinh túy của nước phở không bị phá vỡ mà trở nên thăng hoa khi bắt vị cùng vị cay của tương ớt Chin-su.

Sản phẩm được làm từ ớt tươi xay nhuyễn và các nghệ nhận kì công ủ lên men theo kiểu truyền thống. Cho một chút tương ớt phở Chin-su vào bát phở, hòa quyện vào nước dùng sẽ lên màu vô cùng hấp dẫn.

Các đầu bếp nấu Phở tại chương trình. Ảnh: Khánh Vy/BNEWS

Mùi thơm của Phở cùng mùi thanh chua lên men như “chất dẫn truyền” khai vị kích thích vị giác. Thưởng thức một bát phở nóng hổi, nghi ngút khói, thêm tương ớt Chin-su bùng vị Phở, lập tức dậy lên hương vị chua thanh hấp dẫn.

Ngoài sử dụng ăn cùng phở, tương ớt phở Chin-su cũng rất hợp vị với các món bún, miến, chấm mực nướng hoặc khi pha nước chấm.

"Ngày của phở 12-12" là sự kiện được khởi xướng từ năm 2017 và đã trở thành một hoạt động văn hóa ẩm thực thường niên để quảng bá món ăn truyền thống của dân tộc với mục tiêu đưa phở lan tỏa khắp thế giới.

Tương ớt phở Chin-su như một phần không thể thiếu của món phở trứ danh sẽ cùng đồng hành với chuỗi sự kiện “Ngày của phở 12-12” năm nay và giúp cho các đầu bếp thăng hoa trong các phần thi./.

Đời sống
Phở Việt Nam gây ấn tượng với bạn bè ASEAN tại Malaysia

18:52' - 27/05/2022

Nhóm ALC Việt Nam đã giới thiệu những nét ẩm thực đặc sắc của Việt Nam như phở bò, nem rán, gỏi cuốn…và nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình cùng nhiều khen ngợi từ bạn bè các nước ASEAN tại địa bàn.
Kinh tế & Xã hội
Phở Việt Nam được tôn vinh trên Google Doodle

16:39' - 12/12/2021

Sáng 12/12, hình ảnh Doodle cách điệu của bát phở ở trung tâm cùng nhiều chi tiết đặc trưng khác của Việt Nam đã xuất hiện trên công cụ tìm Google và trình duyệt Chrome.
DN cần biết
Doanh nghiệp Na Uy cần mua phở khô, bún khô của Việt Nam

09:25' - 25/08/2021

Doanh nghiệp Na Uy cần mua phở khô, bún khô, bánh đa nem, bún, miến, phở ăn liền. Doanh nghiệp này yêu cầu các sản phẩm trên đã từng xuất khẩu đi EU.

Hàng hoá
Trưởng Ban Chỉ đạo 389 thành phố Cần Thơ: "Kiểm tra yến sào thì tỉ lệ có 1%"

20:27'

Theo Trưởng Ban Chỉ đạo 389 thành phố Cần Thơ, “kiểm tra yến sào thì tỉ lệ có 1%, còn cà phê thì thành phần không có bao nhiêu là cà phê”. Đây là thực trạng đáng báo động về chất lượng hàng hóa.
Hàng hoá
VPI dự báo giá xăng tăng trong kỳ điều hành ngày 18/9

18:50'

Giá bán lẻ xăng E5 RON 92 có thể tăng 178 đồng (0,9%) lên mức 19.928 đồng/lít, còn xăng RON 95-III có thể tăng 180 đồng (0,9%) lên mức 20.580 đồng/lít tại kỳ điều hành ngày 18/9 tới đây.
Hàng hoá
Giá dầu tăng nhẹ khi thị trường lo ngại gián đoạn nguồn cung từ Nga

16:04'

Giá dầu tăng nhẹ trong phiên giao dịch chiều 16/9, nối tiếp đà tăng của phiên trước, khi thị trường cân nhắc nguy cơ gián đoạn nguồn cung từ Nga.
Hàng hoá
Than đá giá rẻ thách thức cam kết khí hậu của Trung Quốc

15:21'

Giá than đá tại Trung Quốc đang trên đà kết thúc năm 2025 một cách trầm lắng, trước thềm một năm được xem là then chốt trong sứ mệnh của chính phủ nhằm đạt được các mục tiêu về khí hậu.
Hàng hoá
Giá tăng, thị trường cà phê tiếp tục “nóng”

10:24'

Cà phê tiếp tục giữ vai trò tâm điểm trên thị trường trong phiên hôm qua, khi giá Arabica bứt phá thêm 5,24% lên mức cao nhất kể từ cuối tháng 4
Hàng hoá
Xuất khẩu cà phê hòa tan Brazil sang Mỹ giảm 60%

08:23'

Xuất khẩu cà phê hòa tan của Brazil sang thị trường Mỹ đã giảm tới gần 60% trong tháng 8 so với cùng kỳ năm ngoái, sau khi Chính quyền Tổng thống Donald Trump áp thuế nhập khẩu 50%.
Hàng hoá
Giá dầu tăng trở lại do lo ngại diễn biến mới của xung đột Nga-Ukraine

07:20'

Giá dầu thế giới đi lên trong phiên giao dịch đầu tuần ngày 15/9, khi giới đầu tư theo dõi tác động từ các cuộc tấn công bằng máy bay không người lái của Ukraine nhằm vào cơ sở lọc dầu của Nga.
Hàng hoá
Hà Nội phát hiện nhiều vụ kinh doanh thực phẩm, bánh kẹo không rõ nguồn gốc

17:57' - 15/09/2025

Từ 9 đến ngày 11/9, Đội Quản lý thị trường số 23 phối hợp cùng Công an địa phương đã kiểm tra nhiều điểm kinh doanh tại xã Ứng Hoà và xã Vân Đình, thành phố Hà Nội.
Hàng hoá
Giá dầu tăng do lo ngại rủi ro đối với nguồn cung từ Nga

16:56' - 15/09/2025

Giá dầu tăng nhẹ trong phiên chiều 15/9, khi các nhà đầu tư đánh giá tác động từ các cuộc tấn công bằng máy bay không người lái của Ukraine vào các nhà máy lọc dầu của Nga.