Vinamilk sắp có sữa tươi organic chất lượng cao

Xu hướng sử dụng thực phẩm organic, bao gồm sữa tươi organic đang trở nên phổ biến trong nhiều năm nay nhờ những lợi ích rõ rệt cho sức khỏe người tiêu dùng. Ảnh: Vinamilk

Ông Phan Minh Tiên, Giám đốc Điều hành của Vinamilk, chia sẻ: “Tiêu chuẩn sản xuất thực phẩm hữu cơ, Organic, được xem là tiêu chuẩn chất lượng cao cấp nhất hiện nay trên thế giới vì quy trình sản xuất tuân theo các quy định vô cùng nghiêm ngặt. Nhờ vậy, các loại thực phẩm organic rất giàu các chất dinh dưỡng tự nhiên, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khoẻ của người sử dụng”.

Tại các nước Âu Mỹ, xu hướng sử dụng thực phẩm organic – bao gồm sữa tươi organic – đang trở nên phổ biến trong nhiều năm nay nhờ những lợi ích rõ rệt cho sức khỏe người tiêu dùng. 

Việc nhận chứng chỉ trang trại bò sữa organic chuẩn châu Âu đầu tiên tại Việt Nam của Vinamilk đánh dấu bước tiến dài trên con đường hội nhập với thị trường sữa thế giới của ngành sữa Việt Nam, và Vinamilk một lần nữa tiên phong mở lối cho thị trường thực phẩm sữa organic cao cấp tại Việt Nam.

Trước đó, Vinamilk đã được công nhận là trang trại bò sữa Organic được đầu tư và xây dựng tại Lâm Đồng với quy mô ban đầu là 500 con bò sữa hữu cơ.

Đơn vị cấp chứng nhận cho trang trại bò sữa Organic của Vinamilk là Control Union (Hà Lan) - một tổ chức  toàn cầu, chuyên hoạt động kiểm định và đánh giá  độc lập trên phạm vi toàn thế giới. 

Đây là lần đầu tiên tổ chức này “duyệt” cho trang  trại bò sữa Organic đầu tiên tại Việt Nam đạt tiêu chuẩn châu Âu (theo hệ tiêu chuẩn EU Organic EC 834/2007 và 889/2008).

Trang trại bò sữa Organic Vinamilk tại Lâm Đồng vừa là trang trại đầu tiên tại Việt Nam được công nhận đạt tiêu chuẩn châu Âu. Ảnh: Vinamilk

"Ngay từ lần đầu tiên tiến hành đánh giá organic tại trang trại bò sữa Vinamilk Organic Lâm Đồng, các chuyên gia của Control Union đã rất ấn tượng với sự quản lý và thực hành organic bài bản của đơn vị”. Ông Richard De Boer, đại diện tổ chức Control Union cho biết.

Có rất nhiều tiêu chuẩn nghiêm ngặt mà Control Union “áp” cho Vinamilk khi đánh giá trang trại bò sữa Organic. Trong đó, riêng tiêu chuẩn “3 Không” của sản phẩm Organic cũng cho thấy được độ “khắt khe”. 

Theo đó, “3 Không” phải bao gồm:

Không biến đổi gen: Thức ăn cho bò (bao gồm thành phần chính là cỏ tươi và 1 phần thức ăn thô khác) được gieo trồng theo quy trình organic, không sử dụng hạt giống biến đổi gen cũng như đảm bảo không chứa các thành phần biến đổi gen.

Thức ăn phải đạt chất lượng 100% organic. Không sử dụng hormone tăng trưởng: Quy trình chăm sóc đàn bò đảm bảo không chịu sự can thiệp của các loại hóa chất, đặc biệt hoàn toàn không sử dụng hormone tăng trưởng cho bò. 

Không sử dụng thuốc kháng sinh, thuốc trừ sâu, phân bón hóa học: Đàn bò được chăn thả trên đồng cỏ hữu cơ hoàn toàn tự nhiên quanh năm, không sử dụng thuốc kháng sinh, thuốc trừ sâu và phân bón hóa học trong quá trình trồng trọt và chăn nuôi.

Thông tin thêm về đàn bò giống Organic của Vinamilk

Cuối tháng 6 vừa qua, Vinamilk đã tiếp nhận đàn bò sữa giống bò organic đạt chuẩn quốc tế cho trang trại Lâm Đồng. Đàn bò organic đã trải qua quá trình tuyển chọn nghiêm ngặt từ khâu chọn giống bò, phương pháp chăm sóc, nguồn thức ăn 100% organic cho đến môi trường sống… bởi các chuyên gia lành nghề, dày dạn kinh nghiệm, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn organic quốc tế.

>>> Vinamilk lập trang trại bò sữa organic chuẩn châu Âu đầu tiên tại Việt Nam