Vĩnh Long đưa đặc sản vươn xa cùng nhịp sống số

Vĩnh Long đang mạnh dạn đưa khoa học công nghệ vào chuỗi giá trị nông sản, từ khâu sản xuất đến phân phối, từng bước số hóa hoạt động thương mại. Điểm nhấn nổi bật là việc đưa đặc sản địa phương lên sàn thương mại điện tử mở ra “con đường số” giúp nông sản vươn xa, bắt nhịp xu thế kinh tế số; đồng thời, gia tăng năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường tiêu thụ. Đây được coi là bước chuyển quan trọng, tạo nền tảng cho nông nghiệp Vĩnh Long phát triển hiện đại, bền vững và gắn với quá trình chuyển đổi số nông thôn.

Đầu năm 2025, Công ty TNHH Xuất Nhập khẩu trái cây Chánh Thu ở xã Chợ Lách, Vĩnh Long, đơn vị nổi tiếng trong lĩnh vực xuất khẩu trái cây lần đầu tiên sản phẩm sầu riêng cấp đông thương hiệu “DuriVy” được cấp chứng nhận OCOP (Chương trình Mỗi xã Một sản phẩm) 5 sao lên sàn thương mại điện tử Tiktok Shop. Đây là bước đi chiến lược trong hành trình chuyển đổi số, giúp đặc sản sầu riêng Bến Tre tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng trên nền tảng mạng xã hội đang bùng nổ mạnh mẽ.

Đại diện Công ty TNHH Xuất Nhập khẩu trái cây Chánh Thu, bà Nguyễn Thị Hồng Thu cho biết, với 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực xuất khẩu trái cây tươi và đông lạnh, công ty trở thành chủ thể sở hữu sản phẩm sầu riêng cấp đông nguyên trái mang thương hiệu “DuriVy” đạt công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia vào tháng 7/2024. Đặc biệt, việc đưa sầu riêng cấp đông lên sàn thương mại điện tử không chỉ là cách tiếp cận người tiêu dùng phương thức mới, mà còn là hướng đi tất yếu trong thời đại số. Qua đó, vừa quảng bá đặc sản của Bến Tre, vừa đưa sản phẩm cao cấp tới gần hơn với người tiêu dùng.

“Công ty mong muốn người tiêu dùng có thể dễ dàng tiếp cận đặc sản cao cấp sầu riêng DuriVy chỉ bằng vài cú nhấp chuột, đồng thời khẳng định chất lượng sầu riêng chế biến sâu của Việt Nam hoàn toàn có thể chinh phục cả thị trường trong nước và quốc tế”, bà Nguyễn Thị Hồng Thu bày tỏ.

Sầu riêng DuriVy được ứng dụng công nghệ cấp đông bằng nitơ lỏng hiện đại, giúp giữ nguyên hương vị, màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng như trái tươi. Sản phẩm có thể bảo quản đến 2 năm nếu giữ ở nhiệt độ dưới - 18°C và chỉ cần vài phút rã đông bằng lò vi sóng để thưởng thức như trái chín cây. Quy trình sản xuất được thực hiện tại nhà máy đạt các tiêu chuẩn quốc tế như FSSC 22000, FDA, HALAL, HACCP…, giúp sản phẩm dễ dàng tiếp cận các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Canada, Australia, New Zealand và EU.

Theo bà Nguyễn Thị Hồng Thu, tiềm năng thương mại từ nông sản Việt Nam, đặc biệt trái cây vẫn lớn, nhưng để khai thác hiệu quả, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất nên đầu tư nghiêm túc vào phát triển chất lượng, quy hoạch vùng trồng, xây dựng và vận hành quy trình truy xuất, triển khai chặt chẽ việc xây dựng, quảng bá và bảo hộ thương hiệu.

Hơn 6 năm chuyển hướng từ phụ thuộc vào thương lái sang tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng qua môi trường số đã giúp cho ông Bùi Hoàng Trọng, nông dân trồng cây cảnh tại xã Vĩnh Thành, mở ra một lối đi mới trong sản xuất, kinh doanh.

Ông Trọng cho biết, gia đình ông chuyên sản xuất mai vàng và các loại cây cảnh bonsai nhưng việc tiêu thụ hoàn toàn trông chờ vào dịp Tết, thị trường thì bấp bênh do phụ thuộc vào các thương lái đến tận nhà mua. Mọi thứ thay đổi từ năm 2019, khi con trai ông bắt đầu đăng ảnh sản phẩm lên Facebook, sau đó phát triển thêm kênh YouTube để giới thiệu cây cảnh. Nhờ ứng dụng kênh phân phối mới thông qua nền tảng số,  gia đình bắt đầu nhận được đơn hàng từ nhiều nơi. Hiện mỗi năm gia đình ông cung cấp khoảng 7.000–8.000 sản phẩm cây cảnh ra thị trường, trong đó hơn 60% được bán ra qua các nền tảng trực tuyến.

Gắn bó hơn 20 năm với nghề làm bánh phồng truyền thống của gia đình, anh Cao Minh Tấn – chủ cơ sở bánh phồng Hai Sậm tại xã Hưng Nhượng – luôn ấp ủ mong muốn đưa sản phẩm của mình đến tay người tiêu dùng mà không phải phụ thuộc vào thương lái hay khâu trung gian.

Anh Tấn nhớ lại, thời điểm dịch COVID-19 bùng phát là giai đoạn khó khăn nhất, thương lái ngưng thu mua, đầu ra gần như bị “đóng băng”. Trong bối cảnh đó, anh đã chủ động tìm hướng đi mới, tiếp thị sản phẩm qua các nền tảng mạng xã hội như Zalo, Facebook. Bất ngờ với hiệu quả mang lại, anh tiếp tục mở rộng sang các sàn thương mại điện tử để tiếp cận thị trường rộng lớn hơn. Ngoài ra, thương hiệu bánh phồng tại địa phương còn được ngành chuyên môn hỗ trợ xây dựng riêng một trang web giới thiệu sản phẩm "banhphongsondoc.vn " nơi khách hàng có thể trực tiếp đặt mua bánh từ gia đình anh Tấn hoặc các hộ thành viên khác trong làng nghề.

Anh Tấn cho biết, nếu như trước đây, gia đình anh chỉ làm bánh khoảng 7–10 ngày mỗi tháng để cung ứng cho khách hàng thì sau khi chuyển sang bán hàng online, sản phẩm bánh phồng Sơn Đốc được biết đến nhiều hơn, đơn đặt hàng không chỉ từ trong tỉnh mà còn từ các địa phương khác. Từ chỗ loay hoay tìm đầu ra, cơ sở của anh dần ghi nhận đơn hàng đều đặn, lượng khách ngày một tăng. Hiện tại, mỗi ngày, cơ sở sản xuất đều đặn 10.000 chiếc/ngày, riêng dịp lễ, tết, con số này có thể tăng gấp 3–4 lần.

Theo Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Vĩnh Long Trần Quốc Tuấn, trong bối cảnh chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ, thương mại điện tử trở thành một trong những lĩnh vực tiềm năng, được ưu tiên thúc đẩy và khai thác, góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế và nâng cao năng lực cạnh tranh của tỉnh trong thời kỳ mới. Tỉnh Vĩnh Long đang triển khai nhiều giải pháp thiết thực để thúc đẩy thương mại điện tử trên địa bàn; trong đó, ngành công thương tích cực tham mưu UBND tỉnh ban hành kế hoạch phát triển thương mại điện tử tỉnh Vĩnh Long giai đoạn 2026–2030; xác định rõ các quan điểm, mục tiêu và định hướng phát triển. Ngoài ra, tỉnh cũng phối hợp với Bộ Công Thương để hỗ trợ cho doanh nghiệp đẩy mạnh thương mại điện tử, mở rộng thị trường tiêu thụ.

Lãnh đạo Sở Công Thương Vĩnh Long cho hay, dự kiến tháng 10 tới đây, ngành công thương Vĩnh Long sẽ tổ chức hội thảo “Phát triển thương mại điện tử gắn với chuyển đổi số” nhằm đề ra các định hướng và giải pháp, nhiệm vụ phát triển thương mại điện tử tỉnh Vĩnh Long năm 2025 và giai đoạn 2026-2030. Qua đó, đẩy mạnh việc chuyển đổi số, phát triển trụ cột kinh tế số; tạo thuận lợi cho doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất kinh doanh  trong hoạt động  phát triển thị trường. Đây cũng là cơ hội để nâng cao kiến thức về những xu hướng thương mại điện tử mới, giúp thương mại điện tử trên địa bàn tỉnh phát triển đột phá; đồng thời, trang bị kỹ năng, kiến thức, ứng dụng thương mại điện tử gắn với chuyển đổi số, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh cho các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh.

Hiện tại, ngành công thương tỉnh Vĩnh Long đang khai thác, vận hành 3 website cung cấp các dịch vụ thương mại điện tử và hơn 280 website bán hàng trực tuyến. Theo báo cáo Chỉ số thương mại điện tử Việt Nam năm 2025, tỉnh Vĩnh Long đang có tốc độ phát triển thương mại điện tử ở mức trung bình so với cả nước.