Xác lập kỷ lục 69 món ngon chế biến từ cua Cà Mau
Theo đó, có 15 đội tham gia chế biến các món ăn. Mỗi đội sẽ thực hiện 1 set menu 6 món gồm: 2 món khai vị, 3 món chính, 1 món tráng miệng.
Trong đó 2 món được chuẩn bị trước (không tính điểm) để tham gia xác lập kỷ lục; 4 món còn lại các đội sẽ thực hiện 1 set menu gồm 1 món khai vị, 2 món chính và 1 món tráng miệng, với thời gian 120 phút để dự thi và xác lập kỷ lục.
Theo Ban tổ chức cuộc thi, món chính và khai vị bắt buộc phải sử dụng nguyên liệu là cua Cà Mau. Đối với các món tráng miệng, khi chọn món các đội có thể tham khảo ý kiến của Ban huấn luyện để chọn món phù hợp, trường hợp đặc biệt món tráng miệng không sử dụng nguyên liệu là cua Cà Mau bắt buộc phải trang trí có biểu tượng hoặc hình ảnh liên quan đến cua Cà Mau.
Mỗi đội chuẩn bị nội dung thuyết trình về cách chế biến, nguyên liệu, giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa, xuất xứ món ăn. Các món ăn được trình bày đẹp mắt theo phong cách hiện đại và phù hợp với chủ đề “cua Cà Mau, hương vị quê hương”, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kết quả sau gần 2 tiếng tranh tài sôi nổi, Nhà hàng Hoàng Hôn-Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau đã xuất sắc giành giải Nhất cuộc thi Vua đầu bếp cua, với giá trị giải thưởng 20 triệu đồng. Bên cạnh đó, giải Nhì đã được trao cho Nhà hàng ẩm thực Cua thứ thiệt, Phường 5, thành phố Cà Mau; Cantho Eco Resort và Nhà hàng ẩm thực - lẩu và nướng KTC cùng đoạt giải Ba.
Nhân sự kiện này, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao quyết định xác lập kỷ lục Việt Nam với nội dung “Sự kiện chế biến và công diễn các món ăn chế biến từ cua Cà Mau nhiều nhất Việt Nam (69 món)” cho Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau. Đồng thời, tổ chức này cũng kết hợp trao bằng xác lập kỷ lục ẩm thực, đặc sản châu Á cho món ăn “Lẩu mắm U Minh”./.
- Từ khóa :
- món ngon chế biến từ cua Cà Mau
- cua Cà Mau
- Cà Mau
Tin liên quan
-
Kinh tế & Xã hội
Cua “Bình Dư” chiến thắng giải "Cua Cà Mau lớn nhất-cua Sumo"
19:56' - 25/12/2022
Trong chuỗi sự kiện Ngày hội cua Cà Mau - Lần thứ I năm 2022, chiều 25/12, Trung tâm Xúc tiến đầu tư và hỗ trợ doanh nghiệp tỉnh Cà Mau tổ chức cuộc thi “cua Cà Mau lớn nhất - cua Sumo (Sumo Crab)”.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Tái hiện phố nghề Đông Nam dược Lãn Ông
10:33'
Phố Lãn Ông là nơi tập trung của nghề đông y, kinh doanh thuốc y học cổ truyền, là tuyến phố có nhiều hộ kinh doanh về Đông Nam dược tồn tại hàng trăm năm.
-
Đời sống
Nhật Bản dự kiến tiêu hủy 77% số thuốc dự trữ điều trị COVID-19
08:19'
Nhật Bản đã dự phòng số thuốc uống đảm bảo cho 5,6 triệu người nhưng cho đến nay vẫn còn số thuốc tương đương cho 4,3 triệu người vẫn chưa được sử dụng.
-
Đời sống
Khám phá "Hòn đảo Mặt Trời mọc" trong công viên động vật hoang dã của Bỉ
07:30'
Công viên động vật hoang dã Pairi Daiza chính thức khánh thành "Hòn đảo Mặt Trời mọc" - thế giới thứ 9 của công viên, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển của Pairi Daiza.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm hôm nay 12/5 và ngày tốt tháng 5
05:15'
Xem ngay lịch âm 12/5 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ hoàng đạo, giờ đẹp hôm nay 12/5 và lịch vạn niên tháng 5, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.
-
Đời sống
Lên Hà Giang khám phá nét độc đáo của Chợ bò Mèo Vạc
18:43' - 11/05/2024
Chợ bò của huyện Mèo Vạc họp vào chủ nhật hàng tuần là nét độc đáo của đồng bào Mông, Dao, Lô Lô, Tày tại Hà Giang.
-
Đời sống
Thái Lan: Hơn 60 người tử vong do say nắng
18:41' - 11/05/2024
Truyền thông Thái Lan ngày 11/5 đưa tin thời tiết nắng nóng trong 4 tháng đầu năm nay là nguyên nhân gây tử vong cho 61 người vì say nắng, trong đó gần một nửa số nạn nhân ở khu vực Đông Bắc.
-
Đời sống
Ngắm Hà Nội đẹp như mơ trong mùa hoa bằng lăng
13:53' - 11/05/2024
Những ngày đầu tháng 5, trên nhiều con phố của Hà Nội nhuộm tím sắc hoa bằng lăng, vẽ nên một bức tranh vô cùng thơ mộng, yên bình.
-
Đời sống
Taylor Swift "gây sốt" tại thủ đô nước Pháp
08:36' - 11/05/2024
Ngày 10/5 (theo giờ Việt Nam), nữ ca sĩ Taylor Swift chính thức khởi động chuyến lưu diễn vòng quanh thế giới "The Eras Tour" ở chặng châu Âu, với đêm diễn đầu tiên tại thủ đô Paris của nước Pháp.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm hôm nay 11/5 và ngày tốt tháng 5
05:15' - 11/05/2024
Xem ngay lịch âm 11/5 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ hoàng đạo, giờ đẹp hôm nay 11/5 và lịch vạn niên tháng 5, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.