Cách làm các món ăn ngon và nhanh: Thịt rang tôm nõn khô
*Nguyên liệu:
200 gram tôm nõn khô (chọn loại tôm đất không hồ màu, không tẩm đường)300 gram thịt ba chỉ thái miếng mỏng hoặc 200 gram thịt nạc vai xay. Hành khô, tiêu, nước mắm, 1 thìa sữa chua đường nâu.*Cách làm:Tôm khô rửa sạch đổ nước ngang mặt ngâm 10 phút cho mềm. Bắc lên bếp đun sôi, hạ lửa đun tiếp trong 10 phút cho tôm mềm hẳn. Thịt lợn ướp tiêu, chút bột canh (bột gia vị) cho ngấm. Nếu dùng thịt ba chỉ thì thêm chút nước hàng (nước màu) ướp cùng cho màu đẹp. Đổ chút dầu vào nồi, cho hành khô băm nhuyễn vào đảo đều tay cho hành săn lại (nhưng không chuyển màu vàng), đổ tiếp thịt lợn vào đảo cho chín. Tiếp đó cho tôm nõn đã đun mềm vào đảo cùng cho quyện. Cho thêm 1 thìa nước mắm đảo liên tục cùng với 1 thìa nhỏ sữa chua đường nâu cho dịu vị (có thể không cho tùy theo khẩu vị) cho đến khi cạn hết nước là được.Yêu cầu thành phẩm: Thịt ngấm vị ngọt tự nhiên của tôm, con tôm săn nhưng không khô cứng và quyện vị béo của thịt .
Món này ăn cùng cơm trắng, thêm đĩa rau muống luộc, nước luộc dầm sấu hoặc vắt chanh, thêm vài quả cà muối là chuẩn mâm cơm hấp dẫn trong mùa hè./.
Tin liên quan
-
Đời sống
Cách làm các món ăn ngon và nhanh: Thịt chiên xù
09:59' - 13/07/2023
Thịt tẩm bột chiên xù là một món ăn thơm ngon khó cưỡng và chế biến đơn giản. BNEWS xin giới thiệu cách làm món ăn “vạn người mê” này.
-
Đời sống
Cách làm các món ăn ngon và nhanh: Thịt quay giòn bì bất bại
11:00' - 12/07/2023
Thịt lợn quay giòn bì ăn kèm với dưa chua hoặc kiệu muối chua là món ăn rất “hao” cơm. BNEWS xin giới thiệu cách làm thịt quay giòn bì bất bại bằng nồi chiên không dầu.
-
Đời sống
Cách làm các món ăn ngon và nhanh: Thịt nọng xá xíu
12:06' - 07/07/2023
Thịt nọng xá xíu là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất mềm nên người già hay trẻ nhỏ đều rất thích. BNEWS xin giới thiệu cách làm thịt xá xíu siêu tốc bằng nồi chiên không dầu.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Nhiều người Mỹ nhập viện do tiêm botox giả
11:09'
Theo Cơ quan Y tế công cộng bang California, việc tiêm botox giả ở những cơ sở không có giấy phép và không đảm bảo an toàn, dẫn đến nhiều trường hợp phải nhập viện với các phản ứng nghiêm trọng.
-
Đời sống
Hàng chục tỷ đồng làm bến cá để bỏ không
09:41'
Bến cá Tân Phụng ở xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ (Bình Định) được đầu tư hơn 26 tỷ đồng với nhiều công năng nhưng gần 5 năm qua vẫn luôn trong tình trạng vắng vẻ, hầu như không có ngư dân hoạt động tại đây.
-
Đời sống
Indonesia nâng mức cảnh báo đối với núi lửa Ibu
21:10' - 08/05/2024
Ngày 8/5, núi lửa Ibu ở miền Đông Indonesia đã phun trào, khiến giới chức nước này phải nâng mức cảnh báo lên cấp 3, đồng thời khuyến cáo người dân tránh xa khu vực nguy hiểm này.
-
Đời sống
Bà Rịa-Vũng Tàu đạt chuẩn phổ cập giáo dục tiểu học mức độ 3
18:25' - 08/05/2024
Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu cho biết, tính đến tháng 12/2023, toàn bộ cấp xã, huyện trên địa bàn tỉnh đã duy trì đạt chuẩn phổ cập giáo dục tiểu học mức độ 3.
-
Đời sống
New York đứng đầu Top 50 thành phố giàu nhất thế giới năm 2024
16:18' - 08/05/2024
Thành phố New York (Mỹ) đã tiếp tục giữ vững vị trí số 1 trong Bảng xếp hạng Top 50 thành phố giàu nhất thế giới năm 2024. Nước Mỹ dẫn đầu với 11 thành phố trong danh sách.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm hôm nay 8/5 và ngày tốt tháng 5
05:15' - 08/05/2024
Xem ngay lịch âm 8/5 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ hoàng đạo, giờ đẹp hôm nay 8/5 và lịch vạn niên tháng 5, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.
-
Đời sống
Chia sẻ niềm vui trong hoạt động hiến máu cứu người
20:54' - 07/05/2024
Theo kế hoạch, năm 2024, tỉnh Bến Tre sẽ vận động và tiếp nhận 9.000 đơn vị máu để đáp ứng nhu cầu máu trong cấp cứu và điều trị cho bệnh nhân.
-
Đời sống
Đò ngang Cần Thơ – Vĩnh Long lúc hoạt động, lúc dừng gây nhiều bức xúc
20:52' - 07/05/2024
Ngày 7/5, bến đò ngang sông Hậu từ thành phố Cần Thơ sang thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long đã hoạt động trở lại sau khi dừng chở khách đột ngột vào hôm qua (6/5).
-
Đời sống
Nước giải khát bình dân dự báo tiếp tục “hốt bạc” đến hết hè 2024
17:34' - 07/05/2024
Thị trường sản phẩm “giải nhiệt” vẫn khó giảm sức mua trên thị trường hàng hóa tiêu dùng thiết yếu, nhất là những loại nước giải khát bình sẽ “hốt bạc” với doanh số tăng đột biến.