Cách làm cực nhanh bún riêu tôm bề bề ăn sáng ở nhà mùa dịch COVID-19
Bún riêu tôm và bề bề là món ăn có vị ngọt thanh và hấp dẫn bởi sự đóng góp của hải sản tôm tươi và bề bề. Đây là món bún mà chỉ cần nấu trong 15 phút là gia đình bạn đã có thể thưởng thức bữa sáng thơm ngon tại nhà trong mùa dịch COVID-19. BNEWS xin giới thiệu cách làm món bún riêu tôm bề bề thơm ngon này.
*Nguyên liệu:
-Tôm xay (0,2 kg) hoặc sử dụng gói tôm xay sẵn đông lạnh hoặc tận dụng đầu tôm khi bóc nõn xay nhuyễn cất ngăn đá để nấu
-Bề bề nõn (0,25 kg) tươi hoặc đông lạnh
-Bún: 0,5 kg
-Hành hoa, hành khô
-Ớt tươi 1 quả nhỏ
-Dấm bỗng: 2 thìa
-Cà chua chín đỏ (0,3 kg)
*Cách làm:
Cho gói tôm xay sẵn vào nước lạnh bóp nhuyễn. Cho chút muối vào và bắc lên bếp đun. Khi đun dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ nhẹ nhàng trong 4 phút để thịt tôm nổi lên hết trên mặt nồi nước. Sau đó dùng muôi thủng vớt gạch tôm này chia đều vào các bát bún. Thái đoạn lá hành vào bát bún.
Lấy 1 nồi nhỏ khác, cho tẹo dầu ăn cho nóng lên, phi hành khô cho thơm rồi đổ cà chua đã bóc vỏ, bỏ hạt, thái miếng vào. Cho tẹo nước mắm vào nồi cà chua và đậy vung đun nhỏ lửa để cà chua mau nhừ. Sau khi cà chua nát ra thì thả bề bề vào cho ngấm gia vị. Do bề bề bóc nõn đã chín sơ rồi nên chỉ cần sôi lên là vớt ra chia đều vào các bát.
Sau đó, đổ phần cà chua còn lại vào nồi nước riêu tôm ban đầu, cắt quả ớt nhỏ ra, bỏ hạt, cho dấm bỗng vào, nêm nếm vừa, thái đầu hành hoa vào nồi cho thơm, chờ sôi bùng lên là cả nhà có thể thưởng thức./.
Tin liên quan
-
Đời sống
Cách làm đơn giản bánh bao thơm ngon xốp mịn tại nhà mùa dịch COVID-19
10:08' - 25/08/2021
Hôm nay BNEWS xin hướng dẫn cách làm đơn giản bánh bao thơm ngon, xốp mịn để ăn sáng tại nhà mùa dịch COVID-19.
-
Đời sống
Cách làm đơn giản giá đỗ trắng mập, ít rễ tại nhà
08:26' - 24/08/2021
BNEWS xin tổng hợp cách làm cực kỳ đơn giản giá đỗ tại nhà bằng cách tận dụng các hộp sữa tươi hoặc hộp nước quả đã dùng hết.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Xuất hiện mưa đá tại các huyện miền núi cao của Quảng Nam
21:41' - 18/04/2024
Chiều 18/4, dông lốc kèm theo mưa đá xuất hiện tại xã Trà Mai - Trung tâm hành chính huyện Nam Trà My. Trận mưa bắt đầu từ khoảng 14 giờ 30 phút.
-
Đời sống
Độ mặn trên sông Tiền đang giảm
16:49' - 18/04/2024
Nhờ độ mặn trên sông Tiền đang giảm nên cống Xuân Hòa tranh thủ thời cơ lấy thêm nước ngọt khi điều kiện cho phép (lấy gạn) bổ sung trữ trong nội đồng phục vụ phòng chống hạn.
-
Đời sống
MoMo lan tỏa văn hóa đọc trên môi trường số
15:15' - 18/04/2024
Đồng hành cùng “Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam”, MoMo mang đến chuỗi hoạt động đa dạng cho người yêu sách, các nhà xuất bản và nhà phát hành sách.
-
Đời sống
Giỗ Tổ Hùng Vương - nét đẹp văn hóa trong tâm thức người Việt
09:57' - 18/04/2024
Những ngày này, người Việt ở Việt Nam nói riêng, ở khắp năm châu nói chung đều thành kính hướng về Đất Tổ, nhớ đến ngày Giỗ Tổ 10 tháng 3.
-
Đời sống
Nắng nóng kéo dài, mực nước các ao, hồ ở Bình Phước xuống thấp
08:07' - 18/04/2024
Ban Chỉ huy phòng, chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn tỉnh Bình Phước cho biết, nắng nóng kéo dài trên địa bàn tỉnh khiến mực nước các ao, hồ chứa tiếp tục xuống thấp, một số hồ đã cạn kiệt.
-
Đời sống
Chật vật nước sinh hoạt ở vùng cao Lai Châu
17:41' - 17/04/2024
Thiếu nước sinh hoạt không chỉ ảnh hưởng tới đời sống sinh hoạt của người dân mà còn ảnh hưởng tới việc học tập, sinh hoạt của các cháu học sinh.
-
Đời sống
4 khu dã ngoại quanh Hà Nội cho kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5
15:28' - 17/04/2024
Dịp lễ 30/4 và 1/5 này, bạn có thể cùng gia đình hay bạn bè "đi trốn" ở những điểm vui chơi gần Hà Nội dưới đây.
-
Đời sống
Đếm ngược 100 ngày tới Olympic Paris 2024
10:38' - 17/04/2024
Tối 16/4, chiếc đồng hồ đếm ngược tới Olympic Paris 2024 bắt đầu hiển thị con số 100, đánh dấu còn 100 ngày nữa là Thế vận hội mùa Hè lần thứ 33 sẽ chính thức được khai màn tại thủ đô của nước Pháp.
-
Đời sống
Vì sao giỗ Tổ Hùng Vương vào ngày 10/3 Âm lịch?
10:20' - 17/04/2024
Giỗ Tổ Hùng Vương là nghi lễ truyền thống được tổ chức hàng năm vào mùng 10/3 âm lịch tại Đền Hùng, TP Việt Trì, tỉnh Phú Thọ và được người dân Việt Nam trên toàn thế giới kỷ niệm.