Chia sẻ kinh nghiệm của doanh nghiệp đi đầu trong nông nghiệp công nghệ cao

Từ tầm nhìn đến hiện thực công nghệ 4.0 trong từng ly sữa

Chia sẻ bên lề diễn đàn về nông nghiệp thông minh tại Việt Nam, Ông Ngô Minh Hải, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn TH cho biết, cách đây 15 năm, khi khái niệm về nền nông nghiệp 4.0 còn khá mơ hồ tại Việt Nam, Anh hùng Lao động Thái Hương - nhà sáng lập Tập đoàn TH đã có tầm nhìn xa về việc kết hợp khoa học công nghệ và khoa học quản trị đan xen vào nhau để tạo ra những sản phẩm chất lượng hàng đầu có năng suất cao, giá thành hợp lý.

Từ đó, Tập đoàn TH đã đầu tư bài bản những thành tựu khoa học công nghệ tiên tiến hàng đầu của thế giới về Việt Nam, áp dụng đồng bộ và xuyên suốt trong mọi quy trình sản xuất khép kín.

Ông Ngô Minh Hải chia sẻ: "Mỗi con bò sữa của chúng tôi được gắn chip để theo dõi sức khỏe với hệ thống quản lý đàn bò tiên tiến của Israel, Hà Lan, quy trình quản lý dịch bệnh, thú y của New Zealand, hệ thống phần mềm kiểm soát phối trộn, lập khẩu phần thức ăn (1-One, DNS)... Không chỉ vậy, TH hiện đã trở thành đơn vị đi đầu ở Việt Nam trong việc làm chủ công nghệ IVF - thụ tinh nhân tạo cho bò sữa, góp phần giúp Tập đoàn và nền chăn nuôi nước nhà tự chủ hơn trong giống bò sữa chất lượng cao".

Trên đồng cỏ, những "cánh tay" tưới khổng lồ vận hành bằng ứng dụng thông minh với cảm biến tự đo độ ẩm của đất. Máy thu hoạch liên hoàn có thể xử lý 2 tấn nguyên liệu mỗi phút, trong khi máy đóng cỏ khô tự động có thể thay thế công việc của 800 công nhân.

Nhà máy sản xuất sữa tươi sạch TH true MILK ngay từ khi thành lập đã được trang bị công nghệ hiện đại từ các nước G7 và châu Âu, hiện đã đạt năng lực sản xuất 1 triệu lít/ngày - kỷ lục trong ngành sữa Việt Nam và thế giới. Đặc biệt, TH ứng dụng hệ thống quản trị S4/Hana của SAP - một nền tảng quản trị hiện đại hàng đầu thế giới, đón đầu các xu hướng công nghệ tương lai.

“Hệ thống quản trị tiên tiến này cho phép theo dõi và phân tích dữ liệu đồng bộ mọi khâu trong chuỗi sản xuất. Nếu trước đây, cần tốn nhiều giờ để phân tích dữ liệu của tệp excel 1.000 dòng, thì nay, với công nghệ mới, chỉ mất 1 giây để xử lý tệp excel 10 triệu dòng. 

Việc đồng bộ hóa dữ liệu giúp chúng tôi giảm thiểu lãng phí, tối ưu hóa sử dụng nguồn tài nguyên và giảm thiểu tác động đến môi trường. Ngoài ra, vì hệ thống sử dụng dữ liệu thời gian thực nên TH thường xuyên được cập nhật dự báo nhu cầu thị trường. Từ đó điều chỉnh kế hoạch sản xuất, xác định chính xác thời điểm cần gieo trồng, bón phân và thu hoạch để đảm bảo sản phẩm luôn đạt chất lượng cao nhất”. Ông Ngô Minh Hải chia sẻ về việc ứng dụng công nghệ cao vào mọi lĩnh vực sản xuất và quản trị doanh nghiệp tại TH.

Dự án của TH tại Nghệ An đã tạo ra ly sữa tươi sạch đạt chuẩn quốc tế ngay trên đồng đất Việt Nam, đồng thời đạt được các mục tiêu về kinh tế tuần hoàn, giảm tối đa các tác động đối với môi trường. 

Trong chuỗi sản xuất hiện đại và bền vững của mình, Tập đoàn TH đã và đang chia sẻ các giải pháp ứng dụng công nghệ cao tới từng hộ nông dân cũng như các đối tác với định hướng giúp giảm phát thải trong mọi công đoạn sản xuất, đồng hành hướng tới Net Zero như cam kết của Chính phủ Việt Nam tại COP26. 

Hướng tới nền nông nghiệp thông minh - bền vững

Không dừng lại ở thành tựu hiện tại, TH đang hướng tới tương lai với nông nghiệp 5.0. Ông Hải nhấn mạnh: "Nông nghiệp thông minh 5.0 là sự kết hợp của tự động hóa hoàn toàn và công nghệ sinh học, linh hoạt hơn và có khả năng tích hợp nhiều công nghệ tiên tiến hơn."

Ông Hải cho biết, TH tiếp tục tập trung vào hai yếu tố cốt lõi: con người và xây dựng nền kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn. Trong chuỗi sản xuất tuần hoàn tại Tập đoàn TH, phế phẩm của công đoạn này trở thành một tài nguyên đầu vào của công đoạn khác. Thay vì thải bỏ, nhiều tài nguyên được tuần hoàn để tiếp tục tạo ra các giá trị mới, qua đó giảm phát thải, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ thiên nhiên.

Tại Tập đoàn TH, con người luôn được coi là một trụ cột phát triển bền vững. Ngay từ ngày đầu thành lập, TH đã đầu tư mạnh mẽ vào việc đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao, có khả năng làm chủ và vận hành các hệ thống công nghệ tiên tiến. Đồng thời, TH cũng tích cực hợp tác nghiên cứu, phát triển và chuyển giao công nghệ với các đối tác trong nước và quốc tế, đầu tư vào các hệ thống tự động hóa tiên tiến, và phát triển các mô hình sản xuất theo yêu cầu của người tiêu dùng.

Ông Đặng Kim Sơn - Phó Chủ tịch thường trực Hiệp hội các doanh nghiệp Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (ATEA) nhấn mạnh tại diễn đàn: "Câu trả lời cho vấn đề ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp nằm ở chỗ: làm thế nào để những tập đoàn, doanh nghiệp lớn đang ứng dụng công nghệ cao có thể mở rộng quy mô sản xuất, trở thành hạt nhân lan tỏa và hỗ trợ áp dụng khoa học công nghệ cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ cùng với các hợp tác xã và toàn thể nông dân."

Đồng tình với quan điểm trên, ông Hoàng Quang Phòng - Phó Chủ tịch VCCI cho biết: "Việc ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu cấp thiết để nâng cao năng suất, chất lượng và sức cạnh tranh của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế. Các doanh nghiệp tiên phong như TH đang mở ra một hướng đi mới cho ngành nông nghiệp Việt Nam."

Câu chuyện tiên phong ứng dụng công nghệ cao một cách đồng bộ và hiệu quả của TH không chỉ đơn thuần là câu chuyện đầu tư công nghệ, mà còn là minh chứng vững chắc về tầm nhìn và quyết tâm đưa nông nghiệp Việt Nam vươn tầm thế giới. 

Được triển khai từ tháng 10/2009 với tổng vốn đầu tư 1,2 tỷ USD, dự án "Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung quy mô công nghiệp công nghệ cao" của Tập đoàn TH tại Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An tới nay đã có đàn bò tiệm cận 70.000 con bò sữa trên toàn quốc.

Ngoài trang trại tại Nghĩa Đàn, Nghệ An, Tập đoàn TH đang vận hành các dự án chăn nuôi bò sữa tại Phú Yên, Thanh Hóa, Lâm Đồng,… và tiến tới mở rộng trên nhiều tỉnh, thành khác. 

Thương hiệu sữa tươi sạch TH true MILK đã nhiều năm liên tiếp là Thương hiệu quốc gia và đạt nhiều giải thưởng chất lượng khu vực và thế giới. Các sản phẩm sữa tươi sạch của TH đã chiếm gần 45% thị phần trong ngành hàng sữa tươi.

Năm 2020, Trang trại TH tại Nghĩa Đàn đã được chứng nhận lỷ lục thế giới: "Cụm trang trại tập trung ứng dụng công nghệ cao với quy trình sản xuất khép kín quy mô lớn nhất thế giới”. TH cũng nhiều năm liên tiếp được vinh danh “Trang trại chăn nuôi bò sữa tốt nhất” Việt Nam tại Vietstock Awards.