Chuyên gia khuyến cáo về ảnh hưởng của nắng nóng đối với chất lượng gạo
Hạn hán và đợt nắng nóng kỷ lục kéo dài đến đầu tháng 9 khiến năng suất lúa thấp hơn, hạt lép hơn và giá thấp hơn. Trong tổng số gạo thu hoạch tại Nhật Bản tính đến cuối tháng 9 này, chỉ có 59,6% đạt tiêu chuẩn phân loại gạo loại 1.
Con số này là thấp nhất kể từ năm 2004, khi phương pháp lưu giữ hồ sơ hiện tại bắt đầu. Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp công bố ngày 31/10, Bộ đã kiểm tra 40% sản lượng thu hoạch dự kiến trong năm nay.
Niigata là tỉnh bị ảnh hưởng nặng nề nhất, với tỷ lệ gạo loại 1 trên tổng sản lượng lúa thu hoạch giảm xuống còn 13,5%, trên đà giảm xuống dưới mức kỷ lục 20,3% của năm 2010. Đối với Koshihikari, một giống lúa phổ biến được trồng trên hơn 60% diện tích ruộng lúa của tỉnh, sản lượng giảm xuống còn 3,6%. Theo các quan chức tỉnh Niigata, do nắng nóng và hạn hán, sản xuất lúa gạo ở tỉnh này bị thiệt hại 13,5 tỷ yen (89 triệu USD), tương đương 13% sản lượng gạo ở đó trong những năm thông thường. Thống đốc Niigata Hideyo Hanazumi cho biết: “Nông dân trồng lúa cần được hỗ trợ để tiếp tục phát triển trong năm tới và hơn thế nữa”. Chất lượng gạo cũng bị ảnh hưởng ở vùng Đông Bắc, với tỷ lệ gạo loại 1 giảm xuống còn 62,6% ở tỉnh Akita và còn 54,7% ở tỉnh Yamagata. Tại Nhật Bản, gạo được xếp hạng dựa trên tỷ lệ hạt chất lượng cao, có đặc điểm là kích thước lớn, hình dạng đều và màu sắc tươi sáng. Gạo loại một chứa ít nhất 70% hạt chất lượng cao. Tỷ lệ này là 60-69% đối với gạo loại hai và 45-59% đối với gạo loại ba. Tất cả các loại gạo khác được phân loại là không đạt tiêu chuẩn. Mặc dù gạo cấp thấp hơn có thể chỉ có chút khác biệt về hương vị nhưng lại được bán với giá thấp hơn hẳn so với các loại gạo cấp cao. Để giải quyết tác động của biến đổi khí hậu đối với sản xuất lúa gạo, Bộ Nông nghiệp Nhật Bản đang thúc đẩy các giống chịu nhiệt, đã được trồng trên 12,8% diện tích lúa gạo của cả nước vào năm 2022. Một trong số đó là giống lúa Shinnosuke ở Niigata, có 97,3% sản lượng thu hoạch được phân loại là gạo loại một.- Từ khóa :
- nhật bản
- nắng nóng
- gạo
- chất lượng gạo
Tin liên quan
-
Kinh tế Việt Nam
Việt Nam-Mông Cổ ký kết bản ghi nhớ về thương mại gạo bền vững
19:42' - 01/11/2023
Ngày 1/11, tại Hà Nội, Bộ trưởng Công Thương Nguyễn Hồng Diên và Bộ trưởng Bộ Lương thực, Nông nghiệp và Công nghiệp nhẹ Mông Cổ Khayangaa Bolorchuluun đã ký “Bản ghi nhớ về thương mại gạo bền vững”.
-
Hàng hoá
Giá lúa gạo hôm nay 1/11: Đồng loạt tăng nhẹ
09:56' - 01/11/2023
Giá lúa gạo hôm nay 1/11 tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long diễn biến khá ổn định, tăng nhẹ so với trước đó.
-
Thị trường
Giá gạo xuất khẩu thế giới, giá gạo hôm nay 31/10
17:57' - 31/10/2023
Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo xuất khẩu Việt Nam đi ngang. Theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA), giá gạo xuất khẩu 5% tấm ở mức 643 USD/tấn; giá gạo loại 25% tấm dao động ổn định 628 USD/tấn.
Tin cùng chuyên mục
-
Ý kiến và Bình luận
Việt Nam gia nhập ASEAN góp phần tăng cường đoàn kết và ổn định khu vực
10:10'
Nhân kỷ niệm 30 năm Ngày Việt Nam gia nhập ASEAN (28/7/1995 - 28/7/2025), Đại sứ Singapore tại Việt Nam Jaya Ratnam đã có những chia sẻ với phóng viên TTXVN.
-
Ý kiến và Bình luận
Báo chí Maroc: Chuyến thăm của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn là bước ngoặt chiến lược trong hợp tác song phương
08:59'
Các tờ báo lớn tại Maroc, như Le Matin (Buổi sáng) và La Vie Eco, đã dành nhiều bài viết và phóng sự để phản ánh chuyến thăm của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn.
-
Ý kiến và Bình luận
Hình mẫu về kiểm soát hiệu quả rủi ro và bảo vệ lợi ích quốc gia, khu vực
17:41' - 27/07/2025
Việt Nam có thể đóng góp vào nỗ lực duy trì vai trò trung tâm của ASEAN bằng cách tiếp tục giữ vai trò của một thành viên tích cực, thông qua việc dẫn dắt các nỗ lực duy trì luật pháp quốc tế.
-
Ý kiến và Bình luận
Việt Nam góp phần thúc đẩy phát triển mô hình kinh tế riêng của ASEAN
12:34' - 27/07/2025
Theo ông Harry Hoang OAM, nền kinh tế Việt Nam phát triển ổn định bền vững trong suốt 30 năm qua, thu hút sự chú ý của cộng đồng quốc tế, đặc biệt là giới đầu tư – những người đang “nhắm” tới ASEAN.
-
Ý kiến và Bình luận
Việt Nam đóng vai trò điều hòa, xây dựng cầu nối trong ASEAN
13:55' - 26/07/2025
Giáo sư Ruhanas Harun – Khoa Quan hệ Quốc tế, Đại học Quốc phòng Malaysia (UPNM) – cho rằng Việt Nam có thể đóng vai trò điều hòa trong ASEAN khi có những quan điểm xung đột.
-
Ý kiến và Bình luận
Việt Nam ngày càng trở thành ngôi sao sáng của khu vực
13:32' - 26/07/2025
Việt Nam là một quốc gia ủng hộ mạnh mẽ Hiệp hội Các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) và ngày càng trở thành ngôi sao sáng của khối.
-
Ý kiến và Bình luận
Báo chí Maroc: Chuyến thăm của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn làm sâu sắc quan hệ hai nước
09:53' - 26/07/2025
Truyền thông Maroc đồng loạt đưa tin và đánh giá tích cực chuyến thăm chính thức của Chủ tịch Quốc hội Việt Nam Trần Thanh Mẫn tới Vương quốc Maroc từ ngày 24 - 27/7.
-
Ý kiến và Bình luận
Chuyến thăm của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn thúc đẩy hợp tác giữa Việt Nam và châu Phi
09:27' - 26/07/2025
Chuyến thăm của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn được mô tả là “lịch sử”, không chỉ bởi quy mô lớn của đoàn Việt Nam mà còn bởi cam kết chính trị cao từ cả phía Senegal và Việt Nam.
-
Ý kiến và Bình luận
Việt Nam: Hành trình từ tham gia đến kiến tạo
12:22' - 25/07/2025
Ngày 28/7/1995 đánh dấu một mốc son quan trọng trong tiến trình hội nhập khu vực và quốc tế của Việt Nam khi chính thức trở thành thành viên thứ 7 của Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN).