Đặc sản vùng, miền tụ hội phục vụ người dân sắm Tết

Tại đây, người dân có thể trực tiếp nghe giới thiệu, tư vấn và lựa chọn đa dạng đặc sản vùng, miền do chính các cơ sở sản xuất, hợp tác xã mang đến phục vụ nhu cầu sắm Tết của bà con Thủ đô. Qua đó, hội chợ góp phần kết nối cung – cầu, quảng bá thương hiệu địa phương, đồng thời mang không khí Tết sớm đến với người dân và du khách.

*Hàng hóa từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng

Bà Nguyễn Thị Hồng Xiêm, Giám đốc Hợp tác xã chế biến Nông sản thực phẩm Hồng Xiêm (Lạng Sơn) cho biết, tham gia Hội chợ Mùa Xuân năm 2026, đơn vị mang đến nhiều đặc sản nổi tiếng của địa phương như: Vịt quay, khâu nhục, lạp xưởng, gà ủ muối hoa tiêu, vịt tiềm thảo mộc… Các sản phẩm được sản xuất theo quy trình khép kín, đạt tiêu chuẩn ISO 2022, được chứng nhận OCOP 3 sao, 4 sao, đồng thời ứng dụng công nghệ mới trong đóng gói, bảo quản nhằm giữ trọn hương vị và chất lượng khi đến tay người tiêu dùng.

Theo bà Hồng Xiêm, dù đã được người tiêu dùng xứ Lạng ưa chuộng, song đơn vị hiện chưa có đại lý chính thức tại Hà Nội. Vì vậy, việc tham gia các Hội chợ Mùa Xuân là cơ hội quan trọng để quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác tin cậy, hướng tới hợp tác lâu dài, đưa đặc sản chuẩn vị Lạng Sơn đến với thị trường Thủ đô.

Bà Hồng Xiêm cho biết, sức mua tại hội chợ khá khả quan khi trong hai ngày đầu, gian hàng tiêu thụ hơn 100 con gà, vịt cùng hàng chục kg các sản phẩm khác. Sang ngày thứ ba của Hội chợ, lượng khách đến mua sắm đông từ sáng sớm. Nhiều người sau khi biết đến sản phẩm đã quay lại mua thêm hoặc giới thiệu cho bạn bè, người thân. Với đà này, bà Hồng Xiêm kỳ vọng những ngày cuối tuần, sức mua tiếp tục tăng, mang lại doanh thu khả quan cho đơn vị trong dịp hội chợ.

Tại gian hàng của tỉnh Lạng Sơn (khu vực sảnh H1), các đơn vị giới thiệu nhiều sản phẩm đặc trưng đã được khẳng định thương hiệu như rượu, trái cây, trà, mật ong, rau sạch, thạch… Việc quy tụ những sản phẩm tiêu biểu, bảo đảm chất lượng và có nguồn gốc rõ ràng giúp người tiêu dùng yên tâm lựa chọn khi tham quan, mua sắm tại gian hàng của địa phương.

Chị Lộc Thị Hạnh (Hợp tác xã Bánh gio Bắc Kạn, tỉnh Thái Nguyên) cho biết, tham gia hội chợ lần này, hợp tác xã tập trung giới thiệu các dòng nông sản sạch đã qua chế biến, sấy khô, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tiện lợi trong dịp Tết. Các sản phẩm gồm miến dong, thịt gác bếp, lạp xưởng cùng nhiều loại bánh truyền thống đặc trưng của Bắc Kạn.

Tại quầy hàng của Hợp tác xã Tân Việt Á, tỉnh Cao Bằng, chị Đào Thị Thùy Linh giới thiệu đến khách hàng những sản phẩm chủ lực của đơn vị là nông sản tiêu biểu của địa phương như miến dong, mộc nhĩ, nấm hương, thạch đen, bánh khảo… Hướng tới phục vụ mâm cỗ Tết gọn nhẹ, hợp tác xã ưu tiên các sản phẩm khô, dễ bảo quản, thuận tiện chế biến, trong đó nổi bật là miến dong Tân Việt Á, sản phẩm được làm từ 100% dong riềng đỏ trồng tại Cao Bằng.

Chị Dương Thị Mỹ Duyên (Cơ sở sản xuất Tôm khô Tiến Hải, tỉnh Trà Vinh) cho biết, các sản phẩm tôm khô, cá khô tham gia hội chợ được chế biến từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, sản xuất theo quy trình bảo đảm chất lượng, đạt chứng nhận OCOP 3 sao, 4 sao. Thông qua hội chợ, đơn vị mong muốn giới thiệu trực tiếp sản phẩm đến người tiêu dùng Thủ đô. Khách tham quan có thể dùng thử và mua hàng với mức giá do nhà sản xuất cung cấp, từ đó góp phần tăng sự tin tưởng và gắn kết với người tiêu dùng.

* Nhộn nhịp không khí sắm Tết

Sau một buổi sáng tham quan, mua sắm tại Hội chợ, gia đình chị Nguyễn Khánh Linh (phường Vĩnh Tuy, Hà Nội) đã lựa chọn được khá nhiều mặt hàng phục vụ dịp Tết như măng khô, miến, bánh tráng, cùng các sản phẩm đông lạnh gồm tôm, giò, lạp xưởng. Điều khiến chị Khánh Linh hài lòng là các đặc sản chất lượng từ khắp các vùng, miền đều hội tụ tại hội chợ, mang đến nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng. Nhiều gian hàng cho khách trực tiếp nếm thử sản phẩm để cảm nhận hương vị, đồng thời nhân viên tận tình giới thiệu nguồn gốc, quy trình chế biến, cách bảo quản, giúp người mua yên tâm hơn khi quyết định chọn hàng. Bên cạnh đó, việc dạo bước giữa các gian hàng đông vui, nhộn nhịp cho thấy đi hội chợ không chỉ để mua sắm mà còn mang lại cảm giác háo hức rất riêng của những ngày cận Tết.Ông Đỗ Hiếu và bà Trần Thu Vân (phường Hai Bà Trưng, Hà Nội) cho biết, đến hội chợ không chỉ để mua sắm các mặt hàng phục vụ dịp Tết còn là dịp tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm, vùng nguyên liệu và đặc trưng của các địa phương. Theo ông bà, việc được trực tiếp nghe giới thiệu, trao đổi với người bán giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về nguồn gốc, chất lượng sản phẩm trước khi lựa chọn. Bà Vân cho biết, bà đã chọn mua sâm Ngọc Linh tại gian giới thiệu sản phẩm của Hộ kinh doanh Nguyễn Thị Dự trong khu vực trưng bày sản phẩm của Đà Nẵng để sử dụng cho bản thân và làm quà biếu. Một kg sâm Ngọc Linh hơn 30 năm tuổi được trồng ở chân núi Trường Sơn của tỉnh Quảng Nam (cũ) có giá lên đến 70 triệu đồng, vì vậy việc người mua được trực tiếp lựa chọn từng củ sâm, nghe giới thiệu về quy trình trồng, thu hái, bảo quản cũng như được tư vấn cách sử dụng là yếu tố rất quan trọng. Với những sản phẩm có giá trị cao như vậy, sự minh bạch thông tin và trải nghiệm mua sắm trực tiếp tại gian hàng chính là cơ sở tạo dựng niềm tin cho người tiêu dùng.

Ông Đỗ Hiếu góp ý, để thuận tiện hơn cho khách tham quan, các gian hàng nên niêm yết công khai giá bán từng mặt hàng, giúp người tiêu dùng dễ so sánh, cân nhắc và mua sắm thoải mái hơn. Khi thông tin rõ ràng, minh bạch, người mua sẽ yên tâm lựa chọn, còn người bán cũng tạo được sự tin cậy và thiện cảm.

Rõ ràng, sức hút của Hội chợ Mùa Xuân 2026 đến từ sự phong phú của hàng hóa quy tụ từ khắp mọi miền đất nước, đáp ứng trọn vẹn nhu cầu sắm Tết của người dân, từ thực phẩm thiết yếu đến những sản vật đặc trưng vùng sâu, vùng xa. Khu vực Tây Nam Bộ tạo dấu ấn với các gian hàng của An Giang, Vĩnh Long, Cà Mau… giới thiệu đa dạng sản phẩm từ gạo, thủy sản, gia vị, nước mắm đến tôm khô, các mặt hàng chế biến mang đậm hương vị miền sông nước. Trong khi đó, các tỉnh phía Bắc mang đến hội chợ những sản vật núi rừng đặc sắc như: Trà Shan Tuyết cổ thụ từ Tà Xùa, gạo, mật ong, rau củ, các loại gia vị, đồ khô Tây Bắc…

Để tạo thuận lợi cho người dân vừa tham quan vừa mua sắm được nhiều hàng hóa, Ban Tổ chức bố trí giỏ đựng hàng và xe kéo miễn phí tại khu vực Nhà tròn Kim Quy. Cùng với việc hàng hóa được cung cấp trực tiếp từ cơ sở sản xuất, bảo đảm nguồn gốc, thương hiệu và chất lượng, Hội chợ Mùa Xuân năm 2026 đang trở thành điểm đến mua sắm Tết tin cậy, góp phần kết nối người sản xuất với người tiêu dùng và mang đến không khí Tết đủ đầy, an tâm cho người dân Thủ đô./.