Dự báo những thay đổi trong buôn bán nông sản 10 năm tới
Theo một dự báo mới đây của Liên hợp quốc (LHQ) và Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD), trong mười năm tới, Ấn Độ sẽ tiêu thụ nhiều bơ và sữa hơn, sở thích ăn đồ ngọt của người châu Phi sẽ thể hiện rõ nét hơn, nhưng nhu cầu thịt heo của Trung Quốc lại đang trên đà giảm xuống.
Mỗi một xu hướng này sẽ định hình các dòng thương mại trong lĩnh vực nông nghiệp trên toàn cầu và buộc các doanh nghiệp phải điều chỉnh chuỗi thực phẩm của mình để đáp ứng những xu hướng chuyển dịch trong nhu cầu.
Nhu cầu đối với các mặt hàng nông nghiệp từ ngũ cốc đến thịt đã bùng nổ kể từ đầu thế kỷ này, thời kỳ gần như cùng lúc với sự thâm nhập toàn diện của Trung Quốc vào các thị trường toàn cầu.
Cùng với những gián đoạn trong nguồn cung, điều này đã góp phần đẩy áp lực lạm phát từ giá thực phẩm lên mức cao kỷ lục trong năm 2011.
Trong bối cảnh Trung Quốc và các nền kinh tế mới nổi khác trở nên giàu có hơn và bị chi phối bởi làn sóng di dân ra thành thị, các quốc gia này tăng chi tiêu vào các mặt hàng thịt lợn, thịt gà và cá, dẫn đến sự bùng nổ trong doanh số các mặt hàng đậu tương, ngô và các loại ngũ cốc khác dùng làm thức ăn chăn nuôi.
Cùng với chính sách khuyến khích sản xuất nhiên liệu sinh học từ ngô, mía và các loại cây trồng khác, sự bùng nổ về thực phẩm đầu thế kỷ 21 đã làm giàu cho những “người chơi” trong bối cảnh lĩnh vực nông nghiệp được toàn cầu hóa. Nhưng sau gần 20 năm, động lực này đang dần suy giảm.
Mức tăng trong nhu cầu đối với thịt và cá đang giảm xuống khi Trung Quốc đang già hóa và kinh tế tăng trưởng chậm lại, theo OECD và LHQ.
Trong khi các nước phát triển quan ngại về sức khỏe từ các chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến, thì các nước châu Phi, trong đó nhiều nước vừa thoát khỏi các tỷ lệ đói nghèo cao, được dự đoán sẽ “hoan nghênh” các loại thực phẩm này.
Tốc độ tăng trưởng doanh số đường và dầu thực vật ở châu Phi sẽ vượt xa ở các quốc gia giàu hơn. Thế nhưng, nhu cầu về thịt ở châu Phi lại là một câu chuyện khác so với những gì đã từng diễn ra ở Trung Quốc trước đây.
Đó là vì thu nhập ở “lục địa đen” sẽ không tăng nhanh như ở Trung Quốc trước đó. Trên thực tế, theo báo cáo của OECD và LHQ, lượng thịt, các sản phẩm từ sữa và cá tiêu thụ đầu người ở khu vực châu Phi cận Sahara thậm chí sẽ còn giảm xuống.
Bên cạnh đó, trong số các khu vực trên thế giới thì Ấn Độ dường như có tiềm năng phát triển giống Trung Quốc nhất. Ấn Độ được dự đoán sẽ trở thành nền kinh tế lớn thứ hai thế giới vào năm 2050.
Thế nhưng, ở một đất nước mà tôn giáo chính lại khuyến khích việc ăn chay như Ấn Độ thì tiêu thụ động vật sẽ không tăng nhanh, mà sự tăng trưởng của Ấn Độ thay vào đó sẽ là một “cú huých” đối với các nhà sản xuất các sản phẩm từ sữa. Từ nay đến năm 2026, tiêu thụ các sản phẩm từ sữa của Ấn Độ có thể tăng hơn 1/3.
Thập niên ảm đạm với đà tăng giảm tốc này có thể có lợi cho người tiêu dùng trên toàn thế giới, khi giá thực phẩm sẽ nằm trong tầm kiểm soát. Nhưng đây không phải là tin vui đối với các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực nông nghiệp và họ phải lĩnh hội được quan điểm rằng nhân tố Trung Quốc và ethanol là những động lực thúc đẩy nhu cầu chỉ một lần duy nhất mà thôi.
Ở các nước giàu hơn như Mỹ và các thị trường đã bão hòa hơn như Trung Quốc, các doanh nghiệp có thể cần phải cạnh tranh nhiều hơn về chất lượng, trong khi yếu tố số lượng vẫn có nhiều cơ hội tại Ấn Độ và châu Phi.
Với những động lực mới và xu hướng dịch chuyển trong nhu cầu ăn uống, người thắng sẽ là người thích nghi tốt nhất với những điều kiện mới này.
>>>Cơ hội nào cho nông sản từ CPTPP?
- Từ khóa :
- buôn bán nông sản
- tiêu thụ nông sản
Tin liên quan
-
Xe & Công nghệ
Thị trường nông sản tuần qua: Cả ngô, lúa mỳ đều tăng giá
09:19' - 03/12/2018
Giá nông sản bán theo các hợp đồng kỳ hạn đều tăng trên Sàn giao dịch hàng hóa Chicago (CBOT, Mỹ) trong tuần giao dịch kết thúc vào ngày 30/11.
-
Kinh tế & Xã hội
Quản lý hóa chất nâng cao năng lực xuất khẩu cho nông sản Việt
14:32' - 27/11/2018
Nông sản Việt Nam xuất khẩu chịu hai hàng rào kỹ thuật quan trọng nhất là an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật.
-
Hàng hoá
Giá nông sản Mỹ đồng loạt sụt giảm
08:22' - 26/11/2018
Giá nông sản tại các hợp đồng kỳ hạn giảm hơn 1% trên Sàn giao dịch hàng hóa Chicago (CBOT, Mỹ) trong tuần kết thúc vào ngày 23/11, do giá dầu giảm và triển vọng xuất khẩu bất ổn.
Tin cùng chuyên mục
-
Ý kiến và Bình luận
Thụy Sĩ đàm phán với EU nhằm mở rộng quan hệ hợp tác
09:01'
Theo phóng viên TTXVN tại Geneva, ngày 18/3, Thụy Sĩ và Liên minh châu Âu (EU) đã chính thức khởi động quá trình đàm phán để tăng cường mối quan hệ giữa các đối tác thương mại.
-
Ý kiến và Bình luận
WTO ghi nhận đóng góp của Việt Nam cho hệ thống thương mại đa phương
08:02'
Tổng Giám đốc WTO Ngozi Okonjo-Iweala đánh giá cao chủ trương mở cửa, hội nhập quốc tế và sự tham gia, đóng góp tích cực của Việt Nam cho WTO.
-
Ý kiến và Bình luận
Quỹ Heritage: Việt Nam khẳng định vị thế ngôi sao đang lên
05:30'
Ngày 17/3, tác giả Rainer Zitelmann có bài viết trên trang washingtonexaminer.com (Mỹ) cho rằng các nền kinh tế tự do đang suy giảm trên toàn thế giới, nhưng Việt Nam lại đi ngược xu hướng.chung.
-
Ý kiến và Bình luận
Canada cam kết hỗ trợ Việt Nam chuyển đổi xanh
18:12' - 18/03/2024
Bà Catherine Stewart, Đại sứ Biến đổi khí hậu của Canada, đã trao đổi với phóng viên TTXVN về kế hoạch hỗ trợ Việt Nam thích ứng với biến đổi khí hậu cũng như thực hiện quá trình chuyển đổi xanh.
-
Ý kiến và Bình luận
Các nhà kinh tế tranh luận về tác động của khủng hoảng khí hậu đối với kinh tế Mỹ
10:11' - 18/03/2024
Trong bối cảnh các cuộc khủng hoảng khí hậu tiếp tục gây ra mối đe dọa toàn cầu, các nhà kinh tế hàng đầu đang tranh luận về tác động đối với kinh tế Mỹ.
-
Ý kiến và Bình luận
EU xem xét nới lỏng các quy định về bảo vệ môi trường trong sản xuất nông nghiệp
07:00' - 18/03/2024
Ủy ban châu Âu (EC) đã đề xuất nới lỏng một loạt quy định trong việc để đất hoang hoặc luân canh cây trồng, đưa ra những nhượng bộ với người nông dân khi họ biểu tình khắp châu Âu trong vài tháng qua.
-
Ý kiến và Bình luận
Goldman Sachs: Thị trường bất động sản Mỹ có dấu hiệu chạm đáy
08:54' - 17/03/2024
Giá của các tòa văn phòng và các bất động sản thương mại khác tại Mỹ đã giảm mạnh do lãi suất cao hơn và nhu cầu thuê nhà giảm.
-
Ý kiến và Bình luận
IW: Đầu tư nước ngoài vào Đức thấp nhất trong 10 năm
07:10' - 16/03/2024
Dòng vốn đầu tư lớn chảy ra khỏi nước Đức trong những năm gần đây là dấu hiệu của quá trình phi công nghiệp hóa đang diễn ra, Viện Kinh tế tư nhân Đức (IW) vừa cho biết.
-
Ý kiến và Bình luận
Tổng Giám đốc IMF sẵn sàng cho nhiệm kỳ thứ hai
09:54' - 15/03/2024
Tổng Giám đốc Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF) Kristalina Georgieva cho biết bà đã sẵn sàng cho nhiệm kỳ thứ hai với vai trò dẫn dắt thể chế tài chính này.