Indonesia đầu tư lớn để xây dựng "thủ phủ" gia vị thế giới

Indonesia đặt mục tiêu khôi phục “thời hoàng kim của các hòn đảo gia vị” bằng việc biến Bắc Maluku thành trung tâm toàn cầu cho các loại gia vị như nhục đậu khấu và đinh hương – biểu tượng từng làm nên danh tiếng thương mại của quốc gia vạn đảo từ thế kỷ XVI.

Theo phóng viên TTXVN tại Jakarta, phát biểu tại hội nghị điều phối về phát triển công nghiệp chế biến cây công nghiệp tại Bắc Maluku ngày 28/10, Bộ trưởng Nông nghiệp Andi Amran Sulaiman khẳng định chính phủ “quyết tâm khơi lại ánh hào quang của gia vị Indonesia” thông qua chiến lược đẩy mạnh chế biến sâu và công nghiệp hóa ngành trồng trọt.

Ông nêu rõ: “Bắc Maluku sở hữu tiềm năng đặc biệt – nơi cây đinh hương và nhục đậu khấu từng đưa phương Đông trở thành tâm điểm thương mại của thế giới. Chúng tôi muốn viết lại chương đó trong bối cảnh hiện đại”.

Theo chỉ đạo của Tổng thống Prabowo Subianto, chính phủ đã thiết lập gói đầu tư trị giá 371.000 tỷ rupiah (tương đương 21 tỷ USD) nhằm thúc đẩy công nghiệp chế biến nông sản, đặc biệt trong lĩnh vực cây công nghiệp chiến lược. Khoản đầu tư này sẽ ưu tiên cho những khu vực có tiềm năng mạnh về giá trị gia tăng – trong đó Bắc Maluku là trọng điểm.

Một trong những bước đi cụ thể là mở rộng diện tích trồng dừa tại Bắc Maluku từ 10.000 ha lên 15.000 ha, đi kèm với chương trình hỗ trợ giống, thiết bị và tư vấn kỹ thuật trọn gói cho nông dân. Đây là một phần trong kế hoạch phát triển 14 loại cây công nghiệp chủ lực, dự kiến tạo việc làm cho 8,6 triệu lao động trên cả nước.

Bộ trưởng Sulaiman nhấn mạnh: “Chúng tôi không chỉ trồng cây, mà còn trồng sinh kế. Người dân phải được hưởng thịnh vượng từ chính mảnh đất của họ”.

Ông cũng đặc biệt đề cao vai trò của chế biến sâu trong ngành dừa và gia vị. Hiện nay, xuất khẩu dừa của Indonesia đạt khoảng 24.000 tỷ rupiah (1,4 tỷ USD), song nếu phát triển các sản phẩm chế biến như sữa dừa, dầu dừa, bột dừa, giá trị xuất khẩu có thể tăng gấp hàng trăm lần. Tương tự, việc xây dựng các nhà máy chế biến nhục đậu khấu và đinh hương tại địa phương sẽ giúp Indonesia giữ lại nguồn lợi thay vì để các quốc gia khác hưởng phần giá trị gia tăng.