Khép kín chuỗi rong biển giá trị cao
Để từng bước tháo gỡ khó khăn, tiến tới hiện đại hóa ngành hàng rong biển Việt Nam, ngày 25/10, tại Hà Nội, Trung tâm Hợp tác Quốc tế Nuôi trồng và Khai thác thủy sản bền vững – Hội Thủy sản Việt Nam tổ chức Hội thảo “Khép kín chuỗi rong biển giá trị cao”.
Rong biển Việt Nam được phát triển hơn 10 năm trở lại đây. Diện tích rong biển của Việt Nam năm 2023 đạt 16.500 ha, với sản lượng 150.000 tấn. Rong biển được nuôi trồng nhiều ở vùng biển Bắc Bộ, tiếp đến là Nam Trung Bộ, Bắc Trung Bộ… Tuy nhiên, nuôi trồng, chế biến và tiêu thụ sản phẩm rong biển vẫn theo hình thức tự phát và chưa hình thành liên kết chuỗi. Cũng bởi vậy, giá rong biển nguyên liệu còn thấp và bấp bênh. Người dân ven biển cũng chưa mặn mà với rong biển.
Ông Đinh Xuân Lập – Phó Giám đốc Trung tâm Hợp tác quốc tế Nuôi trồng và Khai thác thủy sản bền vững (ICAFIS) chia sẻ, qua 10 năm, ICAFIS thúc đẩy chuỗi giá trị ngành hàng thuỷ sản như: tôm, nghêu, hàu, cá tra… cho thấy, việc thúc đẩy liên kết chuỗi trong nuôi trồng, chế biến, phát triển thị trường thủy sản cần có sự hợp tác của các bên trong chuỗi liên kết.
Với rong biển, việc hợp tác cần khép kín liên kết chuỗi từ cây giống, vùng trồng, sản xuất, thương mại, tiêu thụ. Thúc đẩy kinh doanh có trách nhiệm trong chuỗi để chia sẻ giá trị, tạo động lực để người dân sẵn sàng trồng rong. Đồng thời, ứng dụng công nghệ cao – công nghệ chiết để lấy được dưỡng chất quý của rong, cũng như khắc phục điểm yếu về mùi tanh của rong. Hay những nghiên cứu ứng dụng công nghệ cao trong chế biến rong để làm thuốc, nhựa sinh học, phụ gia thực phẩm. Vừa qua, Trung tâm Hợp tác quốc tế Nuôi trồng và Khai thác thủy sản bền vững đã phối hợp cùng Công ty TNHH JapiFoods thúc đẩy chương trình “Blue Ocean – Blue Foods” hướng tới xây dựng bể chứa carbon ngành thuỷ sản. Chương trình mục tiêu trong 3 năm tới có thể hỗ trợ người dân ven biển trồng được khoảng 1.000 ha rong biển. Để đạt mục tiêu trên cần phát triển sản phẩm rong giá trị cao gắn với nhu cầu thị trường; liên kết chuỗi giá trị gắn với vùng trồng của người dân, doanh nghiệp để cùng chia sẻ, lợi ịch và giá trị. Từ đó người dân mới sẵn lòng trồng và phát triển rong.Để xây dựng chuỗi với sản phẩm đầu ra có giá trị gia tăng cao, tại hội thảo cũng diễn ra lễ ký kết liên kết khép kín chuỗi giá trị rong biển giá trị cao giữa Trung tâm Hợp tác quốc tế Nuôi trồng và Khai thác thủy sản bền vững, Công ty TNHH JapiFoods và Công ty cổ phần Tập đoàn Trường Phát STP; đồng thời ra mắt các sản phẩm rong biển giá trị cao Việt Nam. Theo đó, Công ty TNHH JapiFoods là đơn vị thu mua các nguyên liệu rong từ các vùng nguyên liệu trồng của người nông dân, hợp tác xã, đơn vị cung ứng nguyên liệu và chế biến thành phẩm các sản phẩm chiết xuất từ rong. 100% diện tích nuôi trồng trong hợp tác sẽ được doanh nghiệp thu mua với giá không thấp hơn giá trị trường. Công ty cổ phần tập đoàn Trường Phát STP với nhiều năm kinh nghiệm trong việc thử nghiệm và phát triển trồng rong, sẽ là đơn vị cung ứng nguồn giống rong và cung cấp nguyên liệu rong cho doanh nghiệp chế biến.Bà Nguyễn Thị Hải Bình - Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Tập đoàn STP chia sẻ, doanh nghiệp đã mạnh dạn đưa rong biển ra miền Bắc. Hiện doanh nghiệp chủ yếu cung cấp nguyên liệu cho Công ty Long Hải. Qua hợp tác này, công ty mong muốn tìm kiếm các đơn vị như JapiFoods để tạo giá trị cao hơn cho rong biển Việt Nam, đặc biệt là sẽ tăng thu nhập cho người nuôi trồng khi tham gia chuỗi giá trị này. Cùng với đó là từng bước phát triển ngành công nghiệp chế biến rong với sản phẩm giá trị gia tăng cao.
Ông Dương Long Trì, Phó Tổng thư ký Hội Thủy sản Việt Nam đánh giá, nếu tận dụng cơ hội, có định hướng phát triển rõ ràng thì rong biển Việt Nam sẽ có tương lai xa. Nhưng để phát triển hiệu quả và bền vững cần sự vào cuộc của các bên trong chuỗi giá trị. Ông Dương Long Trì cũng kỳ vọng, thông qua chương trình “Blue Ocean – Blue Foods”, cũng như sự hợp tác khởi đầu của các doanh nghiệp trong chuỗi liên kết rong biển, ngư dân vùng biển sẽ có cơ hội chuyển đổi nghề hiệu quả và bền vững.- Từ khóa :
- hội thủy sản
- rong biển
- nuôi trồng rong biển
- thủy sản
Tin liên quan
-
Kinh tế & Xã hội
Ngư dân Ninh Thuận được mùa khai thác rong biển
14:18' - 21/02/2024
Những ngày này, ngư dân các địa phương ven biển thuộc huyện Ninh Hải, Thuận Nam của tỉnh Ninh Thuận đang bước vào mùa khai thác rong mơ, rong xanh.
-
Hàng hoá
Xuất khẩu rong biển khô của Hàn Quốc đạt kỷ lục mới trong năm 2023
07:03' - 11/12/2023
Xuất khẩu rong biển khô của Hàn Quốc đạt kỷ lục mới nhờ nhận thức của người tiêu dùng ngày càng tăng về tác dụng của các mặt hàng thực phẩm lành mạnh trên toàn cầu.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Tổng thống Mỹ được bầu ra như thế nào?
14:06'
Cứ bốn năm một lần, cuộc bầu cử Tổng thống Mỹ là sự kiện được trông chờ nhất trong năm và được coi là gay cấn và kéo dài nhất thế giới.
-
Kinh tế & Xã hội
Đà Nẵng có tân Chủ tịch UBND huyện Hoàng Sa
11:08'
Sáng 25/10, UBND thành phố Đà Nẵng tổ chức Hội nghị công bố quyết định về công tác cán bộ.
-
Kinh tế & Xã hội
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay ngày 25/10/2024
09:15'
Bnews. Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 25/10, sáng mai 26/10, các trận đấu trong nước, quốc tế đêm nay và sáng mai được cập nhật mới nhất, chính xác nhất. Lịch thi đấu ngoại hạng Anh,La Liga, Bundesliga.
-
Kinh tế & Xã hội
Thủ tục xuất nhập cảnh tại Singapore chỉ mất 10 giây, không cần hộ chiếu
09:01'
Tính đến ngày 15/10, gần 1,5 triệu du khách đã sử dụng thành công hệ thống mới này. Thời gian làm thủ tục đã giảm đáng kể từ 25 giây xuống chỉ còn 10 giây cho mỗi người.
-
Kinh tế & Xã hội
Thành phố Leipzig (Đức) chào đón thực tập sinh Việt Nam
09:00'
Ngày 24/10, lãnh đạo thành phố Leipzig (bang Saxony, Đức) đã chính thức chào đón 32 thực tập sinh Việt Nam đến học nghề và làm việc tại địa phương này.
-
Kinh tế & Xã hội
Nhiều hoạt động trong Lễ hội “Vang mãi tiếng chày trên sóc Bom Bo”
22:12' - 24/10/2024
Tại Lễ hội, nhiều hoạt động đặc sắc, tiêu biểu được tổ chức như: thăm quan và Hội nghị “Khởi nghiệp du lịch” – công bố kết nối tour du lịch trong và ngoài tỉnh...
-
Kinh tế & Xã hội
Một doanh nghiệp bị thu hồi Giấy xác nhận làm thương nhân phân phối xăng dầu
21:32' - 24/10/2024
Bộ Công Thương vừa ban hành quyết định thu hồi Giấy xác nhận đủ điều kiện làm thương nhân phân phối xăng dầu với Công ty cổ phần tư vấn đầu tư Hoàng Hải.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMB 25/10. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 25/10/2024. SXMB thứ Sáu ngày 25/10
19:30' - 24/10/2024
Bnews. XSMB 25/10. Kết quả xổ số hôm nay ngày 25/10. XSMB thứ Sáu. Trực tiếp KQXSMB ngày 25/10. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ Sáu ngày 25/10/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMN 25/10. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 25/10/2024. SXMN thứ Sáu ngày 25/10
19:30' - 24/10/2024
Bnews. XSMN 25/10. Kết quả xổ số hôm nay ngày 25/10. XSMN thứ Sáu. Trực tiếp KQXSMN ngày 25/10. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Sáu ngày 25/10/2024.