Khi món quà tình yêu thành "gánh nặng" kinh tế
Những hộp sôcôla ngày Lễ Tình nhân luôn là biểu tượng ngọt ngào của tình yêu. Nhưng năm nay, những món quà này không chỉ thể hiện tình cảm sâu đậm mà còn thể hiện độ dày của ví tiền. Sự bùng nổ giá hạt ca cao – nguyên liệu chính làm nên sôcôla – đang khiến những món quà dịp lễ này trở thành một cam kết tài chính lớn hơn bao giờ hết.
Theo ông Philippe de Sellier, chủ tịch tập đoàn Leonidas và Hiệp hội sôcôla Bỉ Choprabisco, giá ca cao đã tăng vọt trong 2 năm qua. Từ mức 2.000 USD/tấn vào Hè 2022, giá ca cao đã leo thang chóng mặt, đạt đỉnh hơn 12.000 USD/tấn vào mùa Giáng sinh 2023 và hiện vẫn dao động quanh 10.000 USD/tấn.
Ông Bart Van Besien, chuyên gia từ tổ chức Oxfam, cho biết: "Chúng ta đang chứng kiến mức giá cao nhất trong 50 năm qua"
Với Bỉ – quốc gia được mệnh danh là thiên đường sôcôla, đây là cơn ác mộng. Ông Dominique Persoone - chủ thương hiệu Chocolate Line - tự nhận là may mắn khi vẫn có nguồn dự trữ từ trang trại cá nhân tại Mexico. Thế nhưng, đối với nhiều doanh nghiệp khác, nhất là những cửa hàng sôcôla nhỏ, việc đóng cửa là không tránh khỏi.
Thay vì thu lợi nhuận như mọi năm, nhiều nhà sản xuất đành tăng giá bán để bù vào chi phí nguyên liệu, ví dụ giá sôcôla của thương hiệu Chocolate Line đã tăng 20% chỉ trong một năm. Theo ông De Sellier, mức tăng sẽ khác nhau tùy vào từng nhà sản xuất.
Cú sốc giá ca cao không đơn thuần là vấn đề cung – cầu mà là một cơn bão hoàn hảo, khi biến đổi khí hậu, dịch bệnh, đầu cơ hàng hóa và sự thay đổi trong xã hội toàn cầu cùng hội tụ.
Theo ông Van Besien, sản lượng ca cao giảm mạnh do biến đổi khí hậu, khi mô hình mưa và hạn hán bất thường khiến các vùng trồng trọng điểm ở Tây Phi bị ảnh hưởng nặng nề. Dịch bệnh cây trồng càng làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu hụt.
Trong khi đó, sự phát triển của tầng lớp trung lưu ở nhiều quốc gia khiến nhu cầu tiêu thụ sôcôla tăng mạnh. Trớ trêu thay, nhiều nông dân đã bỏ ruộng vườn để tìm kiếm cơ hội tốt hơn ở thành phố, càng làm nguồn cung ca cao suy giảm. Ông Van Besien nhận định sự nghịch lý của thị trường ca cao nằm ở chỗ: khi giá thấp, người nông dân không đủ sống nên bỏ nghề; còn khi giá cao, nguồn cung lại cạn kiệt.
- Từ khóa :
- sôcôla
- ngày Lễ Tình nhân
- Bỉ
- ca cao
- thị trường ca cao
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Giá sô-cô-la tăng 20% vào dịp Valentine do chi phí ca cao lập kỷ lục
12:25' - 12/02/2025
Dịp Valentine năm nay, giá các loại sô-cô-la tăng khoảng 10-20% so với năm ngoái do giá ca cao đã tăng hơn gấp đôi kể từ đầu năm 2024.
-
Thị trường
Giá ca cao quay lại vùng đỉnh hơn 11.000 USD/tấn
09:14' - 20/01/2025
Trên thị trường nguyên liệu công nghiệp, giá mặt hàng ca cao cũng tăng vọt gần 6%.
Tin cùng chuyên mục
-
Thị trường
Tiêu thụ rượu vang toàn cầu giảm xuống mức thấp nhất trong 60 năm
14:16'
Ngày 15/4, Tổ chức Nho và Rượu vang quốc tế (OIV) cho biết, lượng tiêu thụ rượu vang trên toàn cầu trong năm 2024 đã giảm mạnh, xuống mức thấp nhất trong hơn 60 năm qua.
-
Thị trường
Giới đầu tư vẫn thận trọng với đồng USD do lo ngại về thuế quan của Mỹ
07:00'
Phần lớn sự biến động khiến đồng USD lao dốc và lợi suất trái phiếu Chính phủ Mỹ tăng vọt hồi tuần trước đã có phần lắng xuống trong phiên 15/4, nhưng tâm lý thị trường vẫn còn dè dặt.
-
Thị trường
Thị trường việc làm Hàn Quốc suy giảm mạnh nhất kể từ năm 2013
14:35' - 15/04/2025
Phóng viên TTXVN tại Seoul dẫn số liệu của Cơ quan Thống kê Hàn Quốc (KOSIS) cho biết thị trường việc làm của nước này đã chứng kiến mức suy giảm theo quý mạnh nhất trong hơn một thập kỷ qua.
-
Thị trường
OPEC điều chỉnh dự báo nhu cầu dầu mỏ năm 2025
08:45' - 15/04/2025
Tổ chức Các nước xuất khẩu dầu mỏ (OPEC) ngày 14/4 đã điều chỉnh dự báo nhu cầu dầu mỏ, viện dẫn tác động từ chính sách thuế quan của Mỹ đối với nền kinh tế thế giới.
-
Thị trường
Xây dựng chiến lược phát triển, quảng bá thương hiệu yến sào
15:29' - 12/04/2025
Yến sào Việt Nam đang đứng trước nhiều cơ hội lớn để bứt phá và khẳng định vị thế trên thị trường khu vực và quốc tế.
-
Thị trường
Sắp diễn ra Hội chợ Du lịch quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh 2025
19:43' - 11/04/2025
Từ ngày 4 - 6/9/2025, Hội chợ Du lịch quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh - ITE HCMC 2025 lần thứ 19 sẽ diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC).
-
Thị trường
Giá vé máy bay dịp lễ 30/4 – 1/5: Nhiều đường bay "cháy vé", giá tăng cao
09:55' - 11/04/2025
Dữ liệu cho thấy, nhiều chặng bay đến các điểm du lịch nổi tiếng đã gần kín chỗ, trong khi giá vé máy bay phổ thông đang tiệm cận mức cao nhất tương đương dịp Tết Nguyên đán.
-
Thị trường
Các siêu thị châu Á tại Mỹ lao đao trước "bão" thuế quan
17:47' - 10/04/2025
Tuy chính sách thuế quan đã được tạm hoãn áp dụng với hầu hết các quốc gia trong 90 ngày, nhưng tương lai của các siêu thị châu Á và cửa hàng tạp hóa chuyên biệt tại Mỹ vẫn còn chưa chắc chắn.
-
Thị trường
Người tiêu dùng Trung Quốc cân nhắc chi tiêu trước “bão” thuế quan
06:53' - 10/04/2025
Người tiêu dùng tại Bắc Kinh (Trung Quốc) sẵn sàng từ bỏ các thương hiệu Mỹ nếu điều đó giúp tránh được tác động từ cuộc chiến thương mại đang leo thang với Washington.