Khi món quà tình yêu thành "gánh nặng" kinh tế
Những hộp sôcôla ngày Lễ Tình nhân luôn là biểu tượng ngọt ngào của tình yêu. Nhưng năm nay, những món quà này không chỉ thể hiện tình cảm sâu đậm mà còn thể hiện độ dày của ví tiền. Sự bùng nổ giá hạt ca cao – nguyên liệu chính làm nên sôcôla – đang khiến những món quà dịp lễ này trở thành một cam kết tài chính lớn hơn bao giờ hết.
Theo ông Philippe de Sellier, chủ tịch tập đoàn Leonidas và Hiệp hội sôcôla Bỉ Choprabisco, giá ca cao đã tăng vọt trong 2 năm qua. Từ mức 2.000 USD/tấn vào Hè 2022, giá ca cao đã leo thang chóng mặt, đạt đỉnh hơn 12.000 USD/tấn vào mùa Giáng sinh 2023 và hiện vẫn dao động quanh 10.000 USD/tấn.
Ông Bart Van Besien, chuyên gia từ tổ chức Oxfam, cho biết: "Chúng ta đang chứng kiến mức giá cao nhất trong 50 năm qua"
Với Bỉ – quốc gia được mệnh danh là thiên đường sôcôla, đây là cơn ác mộng. Ông Dominique Persoone - chủ thương hiệu Chocolate Line - tự nhận là may mắn khi vẫn có nguồn dự trữ từ trang trại cá nhân tại Mexico. Thế nhưng, đối với nhiều doanh nghiệp khác, nhất là những cửa hàng sôcôla nhỏ, việc đóng cửa là không tránh khỏi.
Thay vì thu lợi nhuận như mọi năm, nhiều nhà sản xuất đành tăng giá bán để bù vào chi phí nguyên liệu, ví dụ giá sôcôla của thương hiệu Chocolate Line đã tăng 20% chỉ trong một năm. Theo ông De Sellier, mức tăng sẽ khác nhau tùy vào từng nhà sản xuất.
Cú sốc giá ca cao không đơn thuần là vấn đề cung – cầu mà là một cơn bão hoàn hảo, khi biến đổi khí hậu, dịch bệnh, đầu cơ hàng hóa và sự thay đổi trong xã hội toàn cầu cùng hội tụ.
Theo ông Van Besien, sản lượng ca cao giảm mạnh do biến đổi khí hậu, khi mô hình mưa và hạn hán bất thường khiến các vùng trồng trọng điểm ở Tây Phi bị ảnh hưởng nặng nề. Dịch bệnh cây trồng càng làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu hụt.
Trong khi đó, sự phát triển của tầng lớp trung lưu ở nhiều quốc gia khiến nhu cầu tiêu thụ sôcôla tăng mạnh. Trớ trêu thay, nhiều nông dân đã bỏ ruộng vườn để tìm kiếm cơ hội tốt hơn ở thành phố, càng làm nguồn cung ca cao suy giảm. Ông Van Besien nhận định sự nghịch lý của thị trường ca cao nằm ở chỗ: khi giá thấp, người nông dân không đủ sống nên bỏ nghề; còn khi giá cao, nguồn cung lại cạn kiệt.
- Từ khóa :
- sôcôla
- ngày Lễ Tình nhân
- Bỉ
- ca cao
- thị trường ca cao
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Giá sô-cô-la tăng 20% vào dịp Valentine do chi phí ca cao lập kỷ lục
12:25' - 12/02/2025
Dịp Valentine năm nay, giá các loại sô-cô-la tăng khoảng 10-20% so với năm ngoái do giá ca cao đã tăng hơn gấp đôi kể từ đầu năm 2024.
-
Thị trường
Giá ca cao quay lại vùng đỉnh hơn 11.000 USD/tấn
09:14' - 20/01/2025
Trên thị trường nguyên liệu công nghiệp, giá mặt hàng ca cao cũng tăng vọt gần 6%.
Tin cùng chuyên mục
-
Thị trường
Giá gạo Ấn Độ giảm xuống mức thấp nhất trong 21 tháng
19:50' - 15/03/2025
Giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ đã giảm xuống mức thấp nhất trong 21 tháng do nhu cầu yếu và sự cạnh tranh gay gắt từ các nước xuất khẩu khác, trong khi giá gạo Việt Nam tăng nhẹ.
-
Thị trường
Chính sách thuế quan đe dọa đẩy giá cà phê Mỹ tăng cao kỷ lục
18:31' - 15/03/2025
Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ đã kêu gọi chính quyền Mỹ miễn trừ thuế đối với mặt hàng cà phê, cảnh báo rằng các mức thuế bổ sung đối với Canada và Mexico có thể đẩy giá cà phê tại Mỹ tăng tới 50%.
-
Thị trường
Thị trường biến động, giá dầu quay đầu suy yếu
11:03' - 15/03/2025
Kết thúc phiên giao dịch ngày hôm qua, thị trường nông sản chứng kiến sự phục hồi mạnh mẽ của hầu hết các mặt hàng trong nhóm trong khi thị trường dầu thô tiếp tục chịu lực bán mạnh.
-
Thị trường
Xây dựng thương hiệu cà phê đặc sản Đắk Lắk vươn tầm thế giới
18:02' - 14/03/2025
Trong bối cảnh thị trường toàn cầu chuyển dịch sang xu hướng cà phê đặc sản, Đắk Lắk đang nỗ lực xây dựng thương hiệu với trọng tâm là chất lượng, hương vị và quy trình sản xuất.
-
Thị trường
Nhật Bản đặt mục tiêu tăng gấp 8 lần xuất khẩu gạo vào năm 2030
21:05' - 12/03/2025
Chính phủ Nhật Bản có kế hoạch sẽ tăng xuất khẩu gạo gần 8 lần, lên 350.000 tấn với tổng trị giá 92,2 tỷ yen (khoảng 623 triệu USD) trong khoảng thời gian từ nay đến năm 2030.
-
Thị trường
Kiểm tra đồ chơi có hình ảnh, nội dung liên quan đến chủ quyền lãnh thổ Việt Nam
17:33' - 12/03/2025
Lực lượng quản lý thị trường sẽ tăng cường kiểm tra mặt hàng đồ chơi có hình ảnh, nội dung liên quan đến chủ quyền lãnh thổ Việt Nam.
-
Thị trường
Bình Dương có nhu cầu tuyển dụng khoảng 50.000 lao động
12:48' - 12/03/2025
Theo Trung tâm Dịch vụ việc làm Bình Dương, thị trường lao động tại tỉnh quý I ghi nhận chuyển biến tích cực với tỷ lệ lao động tìm được việc đạt 67% trong tổng số lao động được tư vấn, giới thiệu.
-
Thị trường
Vé máy bay dịp 30/4-1/5: Giá vé tăng, nhiều chuyến hết chỗ
12:21' - 12/03/2025
Dù mới là trung tuần tháng 3 nhưng giá vé máy bay dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 năm 2025 đã có chiều hướng tăng trên nhiều chặng, đặc biệt là các chặng nối từ các thành phố lớn đến các điểm du lịch trong nước.
-
Thị trường
Nhiều ưu đãi hấp dẫn tại LOTTE Mart
14:22' - 10/03/2025
Chào mừng cột mốc 2,5 triệu thành viên, LOTTE Mart tung ra chương trình khuyến mãi hấp dẫn với hàng loạt ưu đãi giảm giá và nhiều quà tặng giá trị.