Lạm phát làm thay đổi thói quen tiêu dùng thực phẩm của người Bỉ
Lĩnh vực nhà hàng - khách sạn bị ảnh hưởng đặc biệt bởi bối cảnh kinh tế hiện tại. Nghiên cứu của Comeos làm sáng tỏ những khó khăn mới của các nhà hàng. Trong khi mức tăng trong lượng tiêu thụ tại chỗ tại các nhà hàng đã giảm từ 51,3% vào năm 2019 xuống chỉ còn 43,5%, thì thị phần của các chuỗi thức ăn nhanh lại tăng từ 9,4% bốn năm trước lên 17,1%.
Ông Wim Van Edom, nhà kinh tế trưởng tại Comeos, phân tích, điều này có thể là do lạm phát. Theo ông, khi sức mua chịu áp lực, người tiêu dùng ít đến các nhà hàng truyền thống hơn và đến các nhà hàng thức ăn nhanh thường xuyên hơn vì những món ở đó rẻ hơn. Ông cho biết số lượt khách đến các nhà hàng hiện giảm 10,8% so với năm 2019. Các tác giả của nghiên cứu nhấn mạnh trong năm 2023, chi phí sinh hoạt đã có tác động lớn hơn đến những người tiêu dùng, và xu hướng giảm lượng khách đến nhà hàng sẽ tiếp diễn chừng nào niềm tin của người tiêu dùng vẫn ở mức thấp.
Dù vậy, các nhà hàng vẫn có thể trông cậy vào dịch vụ giao đồ ăn tại nhà, một dịch vụ được cung cấp bởi các nền tảng mà 17,5% người Bỉ hiện đang sử dụng, theo Shopperware và Comeos. Do đó, doanh thu của Uber Eats, Deliveroo và Takeaway.com đã tăng đến 39% so với năm 2019.
Theo cuộc khảo sát do Comeos thực hiện, số lượng người tiêu dùng bị thu hút bởi những lợi thế của việc giao hàng tận nhà sẽ tăng lên 19,5%, nhiều hơn hai điểm phần trăm so với hiện nay. Nhưng người dùng hiện tại có nguy cơ giảm tần suất đặt hàng vì lý do tài chính.
Trong thời kỳ đại dịch, hình thức phân phối hàng loạt như ở các siêu thị đã trở nên hiệu quả. Ở đỉnh điểm của cuộc khủng hoảng, nó chiếm 80% doanh số bán thực phẩm và đồ uống.
Thị phần này đã giảm xuống 61% trong nửa đầu năm nay, vẫn cao hơn mức 56% của năm 2019. Mặt khác, các doanh nghiệp thực phẩm chuyên biệt, như cửa hàng thịt, cửa hàng pho mát, dịch vụ ăn uống, tiệm bánh, đang chứng kiến thị phần giảm từ 14% xuống 10% chỉ trong vòng bốn năm.
Ông Wim Van Edom cho biết người tiêu dùng đang chuyển từ bít-tết mua ở cửa hàng thịt sang bít-tết từ siêu thị. Điều này càng thể hiện rõ ràng hơn với các mặt hàng thực phẩm tiêu thụ trong ngày.
Thị phần của các cửa hàng thực phẩm chuyên dụng đã giảm từ 25% xuống 16%, trong khi thị phần của các siêu thị đã tăng từ 58 lên 63%. Khi mua sắm tại siêu thị, người tiêu dùng thường chia nhỏ việc mua sắm của mình nhiều hơn, mua số lượng ít hơn và chuyển sang các sản phẩm rẻ hơn để phù hợp với thực tế mới về sức mua của họ.
- Từ khóa :
- Bỉ
- lạm phát
- kinh tế Bỉ
Tin liên quan
-
Tài chính
Thái Lan: Nợ hộ gia đình tương đương 90,6% GDP
12:01' - 28/11/2023
Nợ hộ gia đình Thái Lan cuối quý II năm nay lên tới hơn 450 tỷ USD, tăng 3,6% so với cùng kỳ năm ngoái và tương đương 90,6% tổng sản phẩm quốc nội (GDP).
-
Tài chính
Lợi suất trái phiếu chính phủ ở Eurozone chịu sức ép
09:35' - 28/11/2023
Các nhà phân tích dự báo, nếu nền kinh tế khu vực giảm tốc trong năm 2024, các nhà hoạch định chính sách của ECB sẽ nới lỏng chính sách tiền tệ.
-
Tài chính
Đức: Khủng hoảng ngân sách thúc đẩy cải cách giới hạn vay vốn
15:05' - 27/11/2023
Cuộc khủng hoảng ngân sách ở Đức đã làm dấy lên những lời kêu gọi cải cách các giới hạn vay vốn từ chính những người thuộc phe đối lập bảo thủ.
Tin cùng chuyên mục
-
Tài chính
Tín hiệu tốt với nền kinh tế đầu tàu châu Âu
09:34'
Dù nền kinh tế chưa thoát khỏi tình trạng trì trệ, nhưng doanh thu thuế của Chính phủ Đức trong nửa đầu năm nay đã tăng đáng kể. Đây được coi là một tín hiệu tốt đối với nền kinh tế đầu tàu châu Âu.
-
Tài chính
Hàn Quốc sẽ bãi bỏ thuế thu nhập đối với các khoản đầu tư tài chính
10:55' - 26/07/2024
Phó Thủ tướng kiêm Bộ trưởng Bộ Kinh tế và Tài chính Hàn Quốc cho rằng cải cách thuế là điều cần thiết vì mặc dù đang trên đà phục hồi, nền kinh tế Hàn Quốc vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức.
-
Tài chính
Trung Quốc dẫn đầu thị trường vốn đầu tư mạo hiểm ở châu Á
10:02' - 26/07/2024
Theo báo cáo của KPMG, dự báo trong quý III/2024, AI và EV dự kiến vẫn sẽ tiếp tục thống trị các khoản đầu tư mạo hiểm tại Trung Quốc nhờ sự hỗ trợ mạnh mẽ của chính quyền trung ương.
-
Tài chính
Đồng nội tệ của Nhật Bản tăng giá cao nhất trong 6 tuần qua
20:59' - 25/07/2024
Trong phiên giao dịch ngày 25/7, đồng nội tệ của Nhật Bản tăng giá ngày thứ tư liên tiếp, đạt mức cao nhất trong 6 tuần qua.
-
Tài chính
Vĩnh Phúc yêu cầu kiểm điểm trách nhiệm nếu để phát sinh các khoản tạm ứng quá hạn
11:46' - 25/07/2024
UBND tỉnh Vĩnh Phúc giao Cục Thuế tỉnh, Chi cục Hải quan tỉnh chủ trì, phối hợp với các đơn vị rà soát toàn bộ nguồn phát sinh thu, số thuế còn được gia hạn...
-
Tài chính
Dầu sinh học nhập khẩu từ Trung Quốc bị áp thuế tại châu Âu
11:26' - 24/07/2024
Theo kết quả điều tra chống bán phá giá, Ủy ban châu Âu (EC) đồng ý áp thuế đối với dầu sinh học nhập khẩu từ Trung Quốc.
-
Tài chính
Ấn Độ công bố ngân sách tập trung tạo việc làm và phát triển nông thôn
22:04' - 23/07/2024
Bộ trưởng Tài chính Ấn Độ Nirmala Sitharaman đã công bố ngân sách cho tài khóa 2024-2025 được Nội các thông qua.
-
Tài chính
Bộ Tài chính công bố công khai quyết toán ngân sách năm 2022
15:53' - 23/07/2024
Bộ Tài chính vừa ban hành Quyết định 1686/QĐ-BTC về việc công bố công khai quyết toán ngân sách nhà nước năm 2022.
-
Tài chính
Sắp xếp lại trụ sở, tài sản công của các cơ quan tránh thất thoát, lãng phí
15:46' - 23/07/2024
Bộ Tài chính đôn đốc, hướng dẫn các bộ, ngành, địa phương đẩy nhanh việc báo cáo kê khai, lập phương án sắp xếp lại, xử lý nhà, đất của các cơ quan, tổ chức, đơn vị, doanh nghiệp.