Lạm phát làm thay đổi thói quen tiêu dùng thực phẩm của người Bỉ
Lĩnh vực nhà hàng - khách sạn bị ảnh hưởng đặc biệt bởi bối cảnh kinh tế hiện tại. Nghiên cứu của Comeos làm sáng tỏ những khó khăn mới của các nhà hàng. Trong khi mức tăng trong lượng tiêu thụ tại chỗ tại các nhà hàng đã giảm từ 51,3% vào năm 2019 xuống chỉ còn 43,5%, thì thị phần của các chuỗi thức ăn nhanh lại tăng từ 9,4% bốn năm trước lên 17,1%.
Ông Wim Van Edom, nhà kinh tế trưởng tại Comeos, phân tích, điều này có thể là do lạm phát. Theo ông, khi sức mua chịu áp lực, người tiêu dùng ít đến các nhà hàng truyền thống hơn và đến các nhà hàng thức ăn nhanh thường xuyên hơn vì những món ở đó rẻ hơn. Ông cho biết số lượt khách đến các nhà hàng hiện giảm 10,8% so với năm 2019. Các tác giả của nghiên cứu nhấn mạnh trong năm 2023, chi phí sinh hoạt đã có tác động lớn hơn đến những người tiêu dùng, và xu hướng giảm lượng khách đến nhà hàng sẽ tiếp diễn chừng nào niềm tin của người tiêu dùng vẫn ở mức thấp.
Dù vậy, các nhà hàng vẫn có thể trông cậy vào dịch vụ giao đồ ăn tại nhà, một dịch vụ được cung cấp bởi các nền tảng mà 17,5% người Bỉ hiện đang sử dụng, theo Shopperware và Comeos. Do đó, doanh thu của Uber Eats, Deliveroo và Takeaway.com đã tăng đến 39% so với năm 2019.
Theo cuộc khảo sát do Comeos thực hiện, số lượng người tiêu dùng bị thu hút bởi những lợi thế của việc giao hàng tận nhà sẽ tăng lên 19,5%, nhiều hơn hai điểm phần trăm so với hiện nay. Nhưng người dùng hiện tại có nguy cơ giảm tần suất đặt hàng vì lý do tài chính.
Trong thời kỳ đại dịch, hình thức phân phối hàng loạt như ở các siêu thị đã trở nên hiệu quả. Ở đỉnh điểm của cuộc khủng hoảng, nó chiếm 80% doanh số bán thực phẩm và đồ uống.
Thị phần này đã giảm xuống 61% trong nửa đầu năm nay, vẫn cao hơn mức 56% của năm 2019. Mặt khác, các doanh nghiệp thực phẩm chuyên biệt, như cửa hàng thịt, cửa hàng pho mát, dịch vụ ăn uống, tiệm bánh, đang chứng kiến thị phần giảm từ 14% xuống 10% chỉ trong vòng bốn năm.
Ông Wim Van Edom cho biết người tiêu dùng đang chuyển từ bít-tết mua ở cửa hàng thịt sang bít-tết từ siêu thị. Điều này càng thể hiện rõ ràng hơn với các mặt hàng thực phẩm tiêu thụ trong ngày.
Thị phần của các cửa hàng thực phẩm chuyên dụng đã giảm từ 25% xuống 16%, trong khi thị phần của các siêu thị đã tăng từ 58 lên 63%. Khi mua sắm tại siêu thị, người tiêu dùng thường chia nhỏ việc mua sắm của mình nhiều hơn, mua số lượng ít hơn và chuyển sang các sản phẩm rẻ hơn để phù hợp với thực tế mới về sức mua của họ.
- Từ khóa :
- Bỉ
- lạm phát
- kinh tế Bỉ
Tin liên quan
-
Tài chính
Thái Lan: Nợ hộ gia đình tương đương 90,6% GDP
12:01' - 28/11/2023
Nợ hộ gia đình Thái Lan cuối quý II năm nay lên tới hơn 450 tỷ USD, tăng 3,6% so với cùng kỳ năm ngoái và tương đương 90,6% tổng sản phẩm quốc nội (GDP).
-
Tài chính
Lợi suất trái phiếu chính phủ ở Eurozone chịu sức ép
09:35' - 28/11/2023
Các nhà phân tích dự báo, nếu nền kinh tế khu vực giảm tốc trong năm 2024, các nhà hoạch định chính sách của ECB sẽ nới lỏng chính sách tiền tệ.
-
Tài chính
Đức: Khủng hoảng ngân sách thúc đẩy cải cách giới hạn vay vốn
15:05' - 27/11/2023
Cuộc khủng hoảng ngân sách ở Đức đã làm dấy lên những lời kêu gọi cải cách các giới hạn vay vốn từ chính những người thuộc phe đối lập bảo thủ.
Tin cùng chuyên mục
-
Tài chính
Thêm đồng tiền ảo memecoin mới ra mắt giữa nhiều hoài nghi
13:10' - 11/02/2025
Là quốc gia nghèo khó và thường xuyên bất ổn dù sở hữu nguồn tài nguyên khoáng sản lớn, Cộng hòa (CH) Trung Phi đã gây xôn xao dư luận khi ra mắt một loại tiền ảo memecoin có tên là $CAR.
-
Tài chính
Ấn Độ cân nhắc giảm thuế quan
09:03' - 11/02/2025
Các quan chức chính phủ cho biết, Thủ tướng Ấn Độ Narendra Modi đang chuẩn bị cắt giảm thêm thuế quan trước cuộc gặp với Tổng thống Mỹ Donald Trump.
-
Tài chính
Nợ quốc gia của Nhật Bản tăng lên mức kỷ lục
16:39' - 10/02/2025
Bộ Tài chính cho biết tổng nợ của nước này đã cao gấp 2 lần quy mô nền kinh tế và là mức nợ quốc gia lớn nhất trong các nền kinh tế phát triển, một phần do tăng chi phí quốc phòng và an sinh xã hội.
-
Tài chính
Quy định về nội dung chi và mức chi cho các đại hội
09:25' - 10/02/2025
Các đại hội Hội nông dân, Ủy ban mặt trận tổ quốc, Đại hội Thanh niên… sẽ được chi những nội dung chi nào? Định mức là bao nhiêu?
-
Tài chính
Mỹ: Hàng loạt đơn hàng giá rẻ bỗng trở nên đắt đỏ vì thuế mới
09:35' - 09/02/2025
Tình trạng trên xảy ra sau khi Tổng thống Trump áp thuế 10% đối với hàng hóa từ Trung Quốc và hủy bỏ quy tắc "de minimis".
-
Tài chính
Anh đẩy mạnh thực hành tiết kiệm ngân sách công
07:45' - 08/02/2025
Các quan chức cấp cao trong Chính phủ Anh có thể sẽ bị mất việc nếu không đạt được các mục tiêu tiết kiệm, trong khi những người thực hiện sẽ được nhận thưởng.
-
Tài chính
Các quỹ cổ phiếu toàn cầu bị rút ròng trước lo ngại về thuế quan
21:56' - 07/02/2025
Các quỹ cổ phiếu toàn cầu chứng kiến dòng vốn bị rút ra mạnh trong tuần tính đến ngày 5/2.
-
Tài chính
Mỹ: Chính sách quản lý lãi suất mới có thể bỏ qua vai trò của Fed
16:11' - 07/02/2025
Bộ trưởng Tài chính Scott Bessent đang vạch ra lộ trình mới quản lý lãi suất, có thể tác động trực tiếp đến chi phí vay dài hạn và có khả năng bỏ qua vai trò truyền thống của Fed.
-
Tài chính
Những rắc rối liên quan đến Credit Suisse vẫn chưa dừng lại
09:17' - 07/02/2025
Hơn 500 nhà đầu tư từ Singapore, Nhật Bản và Hong Kong (Trung Quốc) ngày 6/2 đã bắt đầu quá trình khiếu nại với Thụy Sỹ về các khoản lỗ sau khi nước này xóa sổ trái phiếu AT1 của Credit Suisse.