Mở hướng xuất khẩu ngao sạch sang thị trường châu Âu
Ngày 10/6, tại Công ty Thủy sản Lenger Việt Nam (Tập đoàn Lenger Seafoods Hà Lan) ở Cụm Công nghiệp An Xá (thành phố Nam Ðịnh), một container ngao sạch đầu tiên của tỉnh Nam Định đã được xuất khẩu sang thị trường châu Âu, mở ra cơ hội lớn cho người nuôi ngao…
Cơ hội lớn cho nghề nuôi ngao
Vui mừng vì sản phẩm ngao sạch của tỉnh lần đầu tiên được xuất sang Italia - một trong những thị trường khó tính nhất châu Âu, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nam Định Nguyễn Phùng Hoan khẳng định, Nam Định có thế mạnh rất lớn đó là vùng nuôi trồng ngao với diện tích 2.000 ha, tập trung tại 2 huyện Giao Thủy và Nghĩa Hưng, mỗi năm cung cấp cho thị trường trên 30.000 tấn ngao nguyên liệu. Những năm qua, sản phẩm ngao Nam Định chủ yếu tiêu thụ trong thị trường nội địa phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất tiểu ngạch sang Trung Quốc. Tuy nhiên, sau hơn một năm xây dựng, lắp đặt thiết bị đi vào hoạt động và hoàn thiện các thủ tục, Công ty Thủy sản Lenger Việt Nam tại Nam Định đã xuất lô hàng đầu tiên, mở ra tín hiệu tích cực cho ngành nuôi trồng, chế biến, xuất khẩu thủy sản Nam Định và cơ hội lớn cho nghề nuôi ngao trên địa bàn. Đây là mô hình quản lý theo chuỗi từ khu vực nuôi, người nuôi đến quy trình thu hoạch, vận chuyển và xử lý trong nhà máy đồng bộ, nghiêm ngặt, đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của đối tác.Thông qua lô hàng đầu tiên này và các lô hàng tiếp theo trong thời gian tới, Nam Định thúc đẩy quảng bá sản phẩm đến các thị trường khác trên thế giới, hi vọng sẽ tạo đầu ra ổn định cho nghề nuôi ngao của tỉnh.
“Sản phẩm ngao Nam Định đã tiếp cận được thị trường quốc tế mang lại rất nhiều lợi ích song các doanh nghiệp, người nuôi ngao trong chuỗi liên kết phải tuân thủ nghiêm các cam kết với đối tác, không được vi phạm quy định.
Đồng thời, tiếp tục nghiên cứu cải thiện, nâng cao chất lượng sản phẩm ngao để khẳng định thương hiệu cũng như tạo dựng lòng tin của khách hàng”, ông Hoan khuyến cáo…
Hình thành chuỗi liên kết
Theo ông Nguyễn Hồ Nguyên, Tổng Giám đốc Công ty Thủy sản Lenger Việt Nam, để có thể xuất khẩu ngao Việt Nam sang châu Âu - thị trường yêu cầu rất khắt khe về vấn đề chất lượng, công ty đã xây dựng và trang bị các thiết bị đáp ứng các tiêu chuẩn của đối tác. Toàn bộ cán bộ, công nhân của nhà máy đã được tập huấn qua các lớp đào tạo đảm bảo quy định trong sản xuất, chế biến và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sản phẩm ngao sạch Lenger được thu mua từ những vùng nuôi đã được kiểm tra môi trường nước bảo đảm an toàn, sạch bệnh. Sau khi thu hoạch, ngao được đưa về nhà máy chế biến trên dây chuyền công nghệ hiện đại, khép kín từ khâu làm sạch đến bảo quản.
Tại đây, ngao được làm sạch bởi dòng nước chảy liên tục để loại bỏ tạp chất, sau đó tiếp tục được chuyển sang hệ thống công nghệ diệt sạch vi khuẩn và khử mặn, làm sạch hoàn toàn và đóng gói.
Sau khi đóng gói, ngao được làm lạnh đột ngột để bắt đầu chế độ ngủ đông và vận chuyển đi tiêu thụ. Sản phẩm ngao được đóng trong hộp chuyên dụng, bảo quản lạnh ở nhiệt độ phù hợp nên không cần sử dụng hóa chất bảo quản nhưng khi đến tay người tiêu dùng ngao vẫn giữ nguyên độ tươi ngon và chất dinh dưỡng.
Chia sẻ về kế hoạch trong thời gian tới, ông Nguyên cho biết, với công suất thiết kế lên tới 300 tấn ngao/ngày, công ty có thể sản xuất ra nhiều sản phẩm từ ngao tươi sống, ngao đóng hộp và đông lạnh.
Dự kiến sau lô hàng đầu tiên xuất sang Italia này, sắp tới công ty sẽ triển khai các đơn hàng xuất sang một số nước như: Hà Lan, Tây Ban Nha, Pháp. Trong tháng 6, công ty sẽ xuất khoảng 10 container ngao sạch sang thị trường châu Âu.
Bước đầu, công ty phấn đấu xuất khẩu 5.000 tấn ngao sạch mỗi năm. Cùng với xuất khẩu sản phẩm ngao đông lạnh, công ty đã có kế hoạch làm việc với đối tác của các nước để triển khai thực hiện đơn hàng xuất khẩu 4,5 triệu lon ngao đóng hộp.
Bên cạnh đó, công ty cũng chú trọng xây dựng chiến lược tiếp thị sản phẩm, quản bá thương hiệu hướng đến chiếm lĩnh thị trường các nước ngoài châu Âu như: Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ. Đồng thời, phát triển thị trường nội địa, phân phối sản phẩm cho hệ thống siêu thị, nhà hàng lớn tại các tỉnh, thành phố.
Để đảm bảo nguồn nguyên liệu cho nhà máy, công ty ký hợp đồng liên kết sản xuất, thu mua ngao từ các vùng nguyên liệu trong tỉnh đã được chứng nhận đảm bảo yêu cầu tại các huyện Nghĩa Hưng và Giao Thủy. Ngoài ra, công ty sẽ thu mua ngao từ các tỉnh Thái Bình, Hải Phòng và Ninh Bình…
Ông Trần Xuân Lại, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Nam Ðịnh thông tin, hiện Nam Ðịnh đang xây dựng, hoàn thiện chuỗi liên kết sản xuất chế biến, tiêu thụ nhuyễn thể hai mảnh vỏ trên địa bàn.
Cơ quan chuyên môn phối hợp với các địa phương tổ chức tuyên truyền, phổ biến cho các hộ về quy trình nuôi trồng thủy sản bền vững, quy trình kiểm soát nhuyễn thể, quy chuẩn kỹ thuật vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất, thu hoạch, bảo quản, chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ.
Để phát triển bền vững nghề nuôi trồng nhuyễn thể hai mảnh vỏ nói chung và nuôi ngao nói riêng, từ năm 2004, Nam Định đã thiết lập các vùng kiểm soát, giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm trong thu hoạch theo tiêu chuẩn châu Âu.
Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Nam Ðịnh cũng đã triển khai Chương trình giám sát vệ sinh an toàn trong thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ, tập trung vào các nội dung: phổ biến quy trình kiểm soát đến các hộ nuôi và triển khai lấy mẫu nước, mẫu nhuyễn thể vùng nuôi để giám sát định kỳ; cấp giấy chứng nhận xuất xứ cho sản phẩm ngao tại các địa phương trong tỉnh…/.
- Từ khóa :
- nuôi ngao
- nam định
- xuất khẩu ngao
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Xuất khẩu thủy sản ước đạt 2,8 tỷ USD
14:17' - 30/05/2017
Giá trị xuất khẩu thủy sản tháng 5/2017 ước đạt 618 triệu USD, đưa khối lượng xuất khẩu thủy sản 5 tháng đầu năm 2017 ước đạt 2,8 tỷ USD, tăng 10,4% so với cùng kỳ năm 2016.
-
Kinh tế & Xã hội
Thả hơn 1 tấn cá giống bổ sung nguồn lợi thủy sản hồ Hòa Bình
20:08' - 24/05/2017
Ngày 24/5, tại xã Thái Thịnh, thành phố Hòa Bình, Chi cục Thủy sản tỉnh Hòa Bình đã thả hơn 1 tấn cá giống với khoảng 3 vạn con bổ sung nguồn lợi thủy sản cho hồ Hòa Bình.
-
Kinh tế Việt Nam
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam và lãnh đạo các bộ, ngành đối thoại với doanh nghiệp thủy sản
15:25' - 13/05/2017
Ngày 13/5, tại Hà Nội, PTT Vũ Đức Đam đã chủ trì Đối thoại về việc tháo gỡ khó khăn, vướng mắc của VASEP liên quan đến quản lý chuyên ngành của 3 Bộ: Tài chính, Tài nguyên và Môi trường và Y tế.
-
Kinh tế Việt Nam
Chi hơn 102 tỷ đồng để nâng cao năng lực cạnh tranh ngành thủy sản
17:43' - 07/05/2017
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa quyết định phê duyệt “Đề án nâng cao năng lực cạnh tranh ngành thủy sản trong bối cảnh Việt Nam hội nhập kinh tế” với tổng kinh phí 102,2 tỷ đồng.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay ngày 8/10/2025
05:00'
Bnews. Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 8/10, sáng mai 9/10 các trận đấu trong nước, quốc tế đêm nay và sáng mai được cập nhật mới nhất, chính xác nhất. Lịch thi đấu ngoại hạng Anh, La Liga, Bundesliga.
-
Kinh tế & Xã hội
Bắc Ninh: Giải cứu an toàn 12 người bị mưa lũ cô lập
21:30' - 07/10/2025
Tối 7/10, Công an tỉnh Bắc Ninh cho biết đã phối hợp cùng lực lượng chức năng giải cứu an toàn thêm 12 người bị mưa lũ cô lập ở thôn Rừng Dài, xã Tam Tiến và xã Xuân Lương thuộc địa bàn tỉnh.
-
Kinh tế & Xã hội
Thái Nguyên cứu hộ khẩn cấp 270 học sinh bị mắc kẹt trong trường do mưa lũ
21:29' - 07/10/2025
Do ảnh hưởng của hoàn lưu bão số 10 (Bualoi) và bão số 11 (MATMO), khu vực phía Bắc tỉnh Thái Nguyên đã hứng chịu mưa to và dông lớn bắt đầu từ sáng ngày 6/10.
-
Kinh tế & Xã hội
Yêu cầu khắc phục nhanh sự cố đập thủy điện Bắc Khê 1 và hạn chế vỡ thêm
21:29' - 07/10/2025
Hiện lực lượng bộ đội, công an, dân quân tự vệ địa phương, lực lượng của Quân khu 1 đã có mặt tại hiện trường để tìm cách khắc phục, xử lý sự cố vỡ đập thủy điện.
-
Kinh tế & Xã hội
Sửa đổi, bổ sung ngay quy định gây chồng chéo cho mô hình chính quyền địa phương 2 cấp
20:28' - 07/10/2025
Bộ Công Thương mới ban hành công văn về việc thực hiện Kết luận 195-KL/TW của Bộ Chính trị, Ban Bí thư về tình hình, kết quả hoạt động của bộ máy hệ thống chính trị và chính quyền địa phương 2 cấp.
-
Kinh tế & Xã hội
45 vị trí ách tắc giao thông dự kiến thông xe trong tối 7/10
20:02' - 07/10/2025
Theo báo cáo của Cục Đường bộ Việt Nam, tính đến chiều 7/10/2025, trên hệ thống quốc lộ, cao tốc được giao quản lý, tình hình thiệt hại do bão số 11 gây ách tắc giao thông tại 45 vị trí.
-
Kinh tế & Xã hội
Ngành xây dựng ứng phó nguy cơ mưa lũ, lũ quét, sạt lở đất do ảnh hưởng bão số 11
20:01' - 07/10/2025
Trước ảnh hưởng của bão số 11, Thứ trưởng Bộ Xây dựng Lê Anh Tuấn vừa có Công điện yêu cầu các đơn vị trong ngành phối hợp và chủ động ứng phó nguy cơ mưa lũ, lũ ống, lũ quét và sạt lở đất.
-
Kinh tế & Xã hội
Cao Bằng cấm tuyệt đối việc di chuyển bằng bè, mảng trong vùng lũ
20:00' - 07/10/2025
Ngày 7/10, Chủ tịch UBND tỉnh Cao Bằng đã ban hành chỉ đạo khẩn, nghiêm cấm tuyệt đối mọi hoạt động tự ý di chuyển bằng phương tiện bè, mảng trong vùng ngập lụt.
-
Kinh tế & Xã hội
Hà Nội chủ động ứng phó ngập lụt ven sông do ảnh hưởng hoàn lưu bão số 11
19:46' - 07/10/2025
Sau trận mưa lớn kéo dài rạng sáng 7/10, tại khu vực bãi giữa và các xã ven sông Hồng tình trạng ngập úng diễn ra khá nghiêm trọng.