Nhà hàng Pháp Mirazur được vinh danh Nhà hàng tốt nhất thế giới
Đây cũng là lần đầu tiên một nhà hàng của Pháp giành được giải thưởng uy tín này.
Nhà hàng Mirazur được đặt tại Menton, miền đông nam nước Pháp gần biên giới Italy, phục vụ những món ăn thượng hạng, được chế biến từ những nguyên liệu được trồng và nuôi chính trang trại của bếp trưởng Colagreco.Hồi đầu tháng 1/2019, Mirazur đã đạt danh hiệu nhà hàng 3 sao Michelin, thứ hạng cao nhất trong tiêu chuẩn đánh giá chất lượng của dòng ẩm thực cao cấp trên toàn thế giới.
Đầu bếp Colagreco, 42 tuổi, đã khai trương nhà hàng Pháp này năm 2006 và được trao tặng ngôi sao Michelin đầu tiên vào năm sau đó, trước khi nhận được ngôi sao thứ hai vào năm 2012. Những ngày đầu là quãng thời gian đầy khó khăn đối với ông Colagreco khi ông chuyển đến Pháp vào năm 2001 với tư cách là đầu bếp mới, tuy nhiên kể từ khi được trao ngôi sao Michelin thứ hai, danh tiếng của nhà hàng ngày càng tăng. Phát biểu tại cuộc họp báo sau lễ trao giải, ông Colagreco nói rằng ông mong muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Ông cũng bày tỏ lời cảm ơn chân thành đến đội ngũ làm việc đã gắn bó, ủng hộ ông suốt 13 năm qua và nói rằng họ xứng đáng nhận được giải thưởng này. Đứng thứ hai trong giải thưởng 50 Nhà hàng tốt nhất thế giới do Tạp chí Restaurant tổ chức là nhà hàng Noma ở Copenhagen và đứng thứ ba là nhà hàng Asador Etxebarri ở Tây Ban Nha. Tạp chí Restaurant, thuộc sở hữu của Tập đoàn truyền thông William Reed Media, đã “phát động” giải thưởng này vào năm 2002, và hiện đây được xem là một trong những giải thưởng danh giá mà nhiều người mong muốn có được.Tuy nhiên, phương thức bình chọn trao giải đã vấp phải sự chỉ trích, đặc biệt là từ một số đầu bếp Pháp khi nói rằng các tiêu chí vẫn chưa rõ ràng.
Đây là lần đầu tiên lễ trao giải này được tổ chức ở châu Á. Sự kiện này trước đây được tổ chức tại Tây Ban Nha, London (Anh), New York (Mỹ) và Melbourne (Australia)./.- Từ khóa :
- pháp
- nhà hàng tốt nhất thế giới
- nhà hàng mirazur
Tin liên quan
-
Đời sống
Nhà hàng đầu tiên tại Italy sử dụng robot phục vụ bàn
18:52' - 06/05/2019
Gran Caffe Rapallo đã trở thành nhà hàng đầu tiên tại Italy sử dụng robot làm nhân viên phục vụ bàn.
-
Kinh tế Thế giới
Ngành nhà hàng - khách sạn Trung Quốc phát triển với doanh thu kỷ lục
15:15' - 02/03/2019
Ngành nhà hàng và khách sạn của Trung Quốc đang phát triển bùng nổ, với mức doanh thu cao kỷ lục 4.270 tỷ NDT (khoảng 628 tỷ USD) trong năm 2018 cùng với những xu hướng rất đáng ghi nhận khác.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế Thế giới
Tổng thống đắc cử Mỹ sẽ áp thuế với mọi hàng hóa của Canada
12:19'
Thủ tướng Canada cho biết trong một cuộc phỏng vấn trên MSNBC rằng Canada sẽ đáp trả bằng các mức thuế quan đối với Mỹ nếu ông Trump thực hiện lời đe dọa áp thuế 25% đối với hàng hóa của Canada.
-
Kinh tế Thế giới
Tổng thống đắc cử Mỹ sẽ thành lập Sở Thuế vụ Nước ngoài để thu thuế nhập khẩu
10:24'
Việc thành lập một cơ quan mới đòi hỏi phải được Quốc hội thông qua bằng một đạo luật và đảng Cộng hòa hiện nắm giữ đa số ở cả Hạ viện và Thượng viện.
-
Kinh tế Thế giới
Nền kinh tế lớn nhất Mỹ Latinh: Ngành công nghiệp ô tô phục hồi mạnh mẽ
08:11'
Anfavea - Hiệp hội các nhà sản xuất xe hơi Brazil thông báo nước này đã xuất xưởng 2,55 triệu xe trong năm 2024, tăng 9,7% so với năm 2023.
-
Kinh tế Thế giới
Hàng không châu Âu hướng tới tương lai bền vững
07:57'
Các hãng hàng không và các nhà khai thác sân bay cần tăng cường hợp tác để triển khai nhiên liệu hàng không bền vững trong giảm khí thải carbon.
-
Kinh tế Thế giới
Kinh tế Trung Quốc tiếp tục đối mặt với nhiều thách thức trong năm 2025
21:24' - 14/01/2025
Kết quả khảo sát mới nhất của Reuters cho thấy, tăng trưởng kinh tế của Trung Quốc có thể giảm xuống mức 4,5% vào năm 2025 và tiếp tục lùi về 4,2% vào năm 2026.
-
Kinh tế Thế giới
Thái Lan sẽ siết chặt kiểm soát chất lượng trái cây xuất khẩu
17:50' - 14/01/2025
Thái Lan sẽ cải thiện kiểm soát chất lượng đối với tất cả các loại trái cây xuất khẩu, sau khi hải quan Trung Quốc kiểm tra nghiêm ngặt kết quả xét nghiệm hợp chất hữu cơ Basic Yellow 2...
-
Kinh tế Thế giới
Thái Lan thu hút đầu tư kỷ lục trong năm 2024
13:00' - 14/01/2025
Theo phóng viên TTXVN tại Bangkok, Thái Lan đã thu hút lượng đầu tư kỷ lục trong năm 2024, với các đơn đăng ký vượt quá 1.130 tỷ baht, mức cao nhất trong thập kỷ qua.
-
Kinh tế Thế giới
Xuất nhập khẩu hàng hóa của Trung Quốc tăng trưởng 5%
14:14' - 13/01/2025
Theo báo cáo được Tổng Cục hải quan Trung Quốc công bố ngày 13/1, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu hàng hóa của nước này trong năm 2024 tính theo Nhân dân tệ (NDT) đã tăng 5% so với năm trước đó.
-
Kinh tế Thế giới
Trung Quốc kỳ vọng hoạt động ngoại thương sôi động trong năm 2025
08:48' - 13/01/2025
Mặc dù các rủi ro và thách thức bên ngoài, bao gồm rào cản thương mại và căng thẳng địa chính trị đang gia tăng, nhưng ngoại thương Trung Quốc vẫn còn nhiều cơ hội tăng trưởng.