Nhà hàng Pháp Mirazur được vinh danh Nhà hàng tốt nhất thế giới
Đây cũng là lần đầu tiên một nhà hàng của Pháp giành được giải thưởng uy tín này.
Nhà hàng Mirazur được đặt tại Menton, miền đông nam nước Pháp gần biên giới Italy, phục vụ những món ăn thượng hạng, được chế biến từ những nguyên liệu được trồng và nuôi chính trang trại của bếp trưởng Colagreco.Hồi đầu tháng 1/2019, Mirazur đã đạt danh hiệu nhà hàng 3 sao Michelin, thứ hạng cao nhất trong tiêu chuẩn đánh giá chất lượng của dòng ẩm thực cao cấp trên toàn thế giới.
Đầu bếp Colagreco, 42 tuổi, đã khai trương nhà hàng Pháp này năm 2006 và được trao tặng ngôi sao Michelin đầu tiên vào năm sau đó, trước khi nhận được ngôi sao thứ hai vào năm 2012. Những ngày đầu là quãng thời gian đầy khó khăn đối với ông Colagreco khi ông chuyển đến Pháp vào năm 2001 với tư cách là đầu bếp mới, tuy nhiên kể từ khi được trao ngôi sao Michelin thứ hai, danh tiếng của nhà hàng ngày càng tăng. Phát biểu tại cuộc họp báo sau lễ trao giải, ông Colagreco nói rằng ông mong muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Ông cũng bày tỏ lời cảm ơn chân thành đến đội ngũ làm việc đã gắn bó, ủng hộ ông suốt 13 năm qua và nói rằng họ xứng đáng nhận được giải thưởng này. Đứng thứ hai trong giải thưởng 50 Nhà hàng tốt nhất thế giới do Tạp chí Restaurant tổ chức là nhà hàng Noma ở Copenhagen và đứng thứ ba là nhà hàng Asador Etxebarri ở Tây Ban Nha. Tạp chí Restaurant, thuộc sở hữu của Tập đoàn truyền thông William Reed Media, đã “phát động” giải thưởng này vào năm 2002, và hiện đây được xem là một trong những giải thưởng danh giá mà nhiều người mong muốn có được.Tuy nhiên, phương thức bình chọn trao giải đã vấp phải sự chỉ trích, đặc biệt là từ một số đầu bếp Pháp khi nói rằng các tiêu chí vẫn chưa rõ ràng.
Đây là lần đầu tiên lễ trao giải này được tổ chức ở châu Á. Sự kiện này trước đây được tổ chức tại Tây Ban Nha, London (Anh), New York (Mỹ) và Melbourne (Australia)./.- Từ khóa :
- pháp
- nhà hàng tốt nhất thế giới
- nhà hàng mirazur
Tin liên quan
-
Đời sống
Nhà hàng đầu tiên tại Italy sử dụng robot phục vụ bàn
18:52' - 06/05/2019
Gran Caffe Rapallo đã trở thành nhà hàng đầu tiên tại Italy sử dụng robot làm nhân viên phục vụ bàn.
-
Kinh tế Thế giới
Ngành nhà hàng - khách sạn Trung Quốc phát triển với doanh thu kỷ lục
15:15' - 02/03/2019
Ngành nhà hàng và khách sạn của Trung Quốc đang phát triển bùng nổ, với mức doanh thu cao kỷ lục 4.270 tỷ NDT (khoảng 628 tỷ USD) trong năm 2018 cùng với những xu hướng rất đáng ghi nhận khác.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế Thế giới
EU xem xét áp phí với hàng thương mại điện tử giá rẻ
22:04' - 05/02/2025
EC kêu gọi giới lập pháp EU và các quốc gia thành viên “cân nhắc” áp phí xử lý đối với các giao dịch mua hàng trực tuyến được nhập khẩu trực tiếp tới người tiêu dùng.
-
Kinh tế Thế giới
Bưu điện Mỹ tạm ngừng nhận bưu kiện từ Trung Quốc và Hong Kong (Trung Quốc)
13:58' - 05/02/2025
Bưu điện Mỹ (USPS) tạm thời ngừng chấp nhận các bưu kiện vận chuyển từ Bưu điện Trung Quốc và Hong Kong (Trung Quốc) từ ngày 4/2.
-
Kinh tế Thế giới
WTO "mắc kẹt" giữa tranh chấp thương mại
13:26' - 05/02/2025
Cơ quan Phúc thẩm của WTO, bao gồm bảy chuyên gia về luật thương mại và quốc tế, đã không thể xử lý bất kỳ vụ việc mới nào kể từ tháng 12/2019, do Mỹ liên tục chặn các đề cử thành viên.
-
Kinh tế Thế giới
Quy mô thương mại dịch vụ của Trung Quốc lần đầu tiên vượt 1.000 tỷ USD
13:03' - 05/02/2025
Tổng kim ngạch xuất nhập khẩu dịch vụ của Trung Quốc năm 2024 đã tăng lên mức kỷ lục 7.500 tỷ nhân dân tệ (1.032 tỷ USD), tăng 14,4% so với cùng kỳ năm trước.
-
Kinh tế Thế giới
Các cơ quan Liên hợp quốc lo ngại về nguồn tài trợ
10:40' - 05/02/2025
Các cơ quan của Liên hợp quốc đã đưa ra đánh giá về việc Mỹ cắt giảm nguồn tài trợ nhân đạo, đồng thời kêu gọi Washington tiếp tục có những đóng góp trong thời gian tới.
-
Kinh tế Thế giới
5 năm sau Brexit: Ngày càng nhiều người Anh ủng hộ quay trở lại EU
10:13' - 05/02/2025
Cuộc thăm dò do YouGov thực hiện mới đây cho thấy chỉ 33% số người Anh được hỏi cho rằng Brexit là quyết định đúng đắn, mức thấp nhất kể từ sau cuộc trưng cầu ý dân vào năm 2016.
-
Kinh tế Thế giới
Tổng thống Mỹ Donald Trump xác nhận kế hoạch đóng cửa USAID
07:58' - 05/02/2025
Tổng thống Mỹ Donald Trump xác nhận kế hoạch đóng cửa Cơ quan Phát triển Quốc tế Mỹ (USAID), đồng thời ký văn bản dừng hợp tác với một số tổ chức trong Liên hợp quốc (LHQ).
-
Kinh tế Thế giới
Ngành công nghệ lao đao do chính sách thuế quan của Mỹ
18:12' - 04/02/2025
Nếu chính quyền Tổng thống Donald Trump quyết định áp thuế lên chất bán dẫn, giá các sản phẩm điện tử có thể tăng mạnh hơn nữa trong bối cảnh người tiêu dùng vẫn đang phải đối mặt với áp lực lạm phát.
-
Kinh tế Thế giới
Anh sẽ xem xét lại khoản thuế 700 triệu bảng với các “gã khổng lồ” công nghệ Mỹ
15:46' - 04/02/2025
Anh đang chuẩn bị xem xét lại khoản thuế 700 triệu bảng Anh (869,05 triệu USD) đối với các “gã khổng lồ” công nghệ Mỹ trong bối cảnh cuộc chiến thương mại dường như đang leo thang toàn cầu.