Nhận diện nhãn hiệu “Nước mắm Cà Ná”
Xã Cà Ná nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống hàng trăm năm nay. Nhờ điều kiện tự nhiên ưu đãi, nguồn cá cơm dồi dào cùng với chất lượng muối đặc trưng của vùng biển Cà Ná đã tạo nên hương vị đặc trưng của nước mắm truyền thống.
Nhiều người đánh giá nước mắm Cà Ná thơm ngon, độ đạm cao không thua kém nước mắm Phan Thiết, Phú Quốc.
Để khai thác có hiệu quả thương hiệu nước mắm Cà Ná, từ tháng 9/2016 Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Ninh Thuận, Ủy ban nhân dân huyện Thuận Nam phối hợp đơn vị tư vấn triển khai Dự án xây dựng và bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận “Nước mắm Cà Ná” với kinh phí thực hiện hơn 600 triệu đồng từ nguồn ngân sách sự nghiệp khoa học công nghệ của địa phương. Sản phẩm nước mắm Cà Ná được cấp Giấy chứng nhận Đăng ký nhãn hiệu số 285120 theo Quyết định số 50291/QĐ-SHTT ngày 26/7/2017 về việc cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu cho sản phẩm “Nước mắm Cà Ná”. Nhãn hiệu chứng nhận “Nước mắm Cà Ná” có màu đỏ, vàng; nhãn hiệu: Nước mắm since 1940 Cà Ná Fish sauch thơm ngon-tinh khiết.Danh mục hàng hóa/dịch vụ mang nhãn hiệu này thuộc nhóm 29 nước mắm và nhóm 35 mua bán nước mắm. Ủy ban nhân dân huyện Thuận Nam là cơ quan quản lý giấy chứng nhận.
Hiện nay, trên địa bàn xã Cà Ná có hơn 80 cơ sở chuyên sản xuất, chế biến nước mắm với tổng sản lượng nước mắm thành phẩm hơn 10,25 triệu lít/năm.Sản phẩm nước mắm cung ứng cho thị trường trong tỉnh và một số thành phố lớn như: Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hà Nội, Đồng Nai. Doanh thu từ sản xuất nước mắm ước đạt từ 180 triệu đến 200 triệu đồng/năm/hộ.
Nước mắm Cà Ná thơm ngon, hợp vệ sinh được các ngành chức năng kiểm tra thường xuyên và cấp giấy chứng nhận chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.Việc xác lập quyền và bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận "Nước mắm Cà Ná" sẽ tạo dựng hình ảnh uy tín của nước mắm Cà Ná để người tiêu dùng biết đến nhiều hơn, góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho sản phẩm đặc thù của tỉnh Ninh Thuận.
Sau lễ công bố, Ủy ban nhân dân huyện Thuận Nam sẽ tổ chức tập huấn cho các thành viên hợp tác xã sản xuất kinh doanh nước mắm Cà Ná và các hộ sản xuất, kinh doanh nước mắm trên địa bàn xã Cà Ná về sử dụng nhãn hiệu tập thể “Nước mắm Cà Ná”, tuân thủ các quy định về sản xuất, chế biến và kinh doanh sản phẩm nước mắm.Đồng thời, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, hợp tác xã đẩy mạnh phát triển thị trường và xây dựng thương hiệu sản phẩm thông qua nhãn hiệu “Nước mắm Cà Ná”.
Trong năm 2017 và những năm tiếp theo, tỉnh Ninh Thuận tập trung xây dựng và phát triển làng nghề nước mắm truyền thống Cà Ná gắn với các hoạt động du lịch tại địa phương để tạo kênh phân phối sản phẩm; tiếp tục tạo điều kiện cho các cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm trên địa bàn tham gia hội chợ, triển lãm trong và ngoài tỉnh nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao thu nhập cho người dân./.>>> Đề xuất bổ sung các quy định về sử dụng chỉ dẫn địa lý nước mắm Phú Quốc
Tin liên quan
-
Thị trường
Nước mắm Phú Quốc được công nhận nghề truyền thống
18:39' - 18/08/2017
Nước mắm Phú Quốc có trên 200 năm hình thành và phát triển. Nước mắm Phú Quốc không những có giá trị về văn hoá, mà còn là sản phẩm du lịch của biển đảo quê hương.
Tin cùng chuyên mục
-
Hàng hoá
Giá gạo và cà phê thế giới đồng loạt giảm trong tuần qua
22:05'
Gạo đồ 5% tấm của Ấn Độ được chào bán với giá 528-536 USD/tấn trong tuần này, giảm so với mức 538-546 USD/tấn của tuần trước.
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới bật tăng sau hai tuần giảm liên tiếp
11:27'
Cả giá dầu Brent và dầu ngọt nhẹ WTI của Mỹ đều chốt phiên 26/4 ở mức cao nhất kể từ ngày 16/4 và tăng trong cả tuần qua, sau khi giảm hai tuần liên tiếp.
-
Hàng hoá
Colombia hạn chế nhập khẩu thịt bò từ Mỹ
06:39'
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho biết Chính phủ Colombia đã ra quy định hạn chế nhập khẩu thịt bò và các sản phẩm thịt khác từ các bang, nơi bò sữa có kết quả xét nghiệm dương tính virus gây cúm gia cầm.
-
Hàng hoá
Giá dầu hướng tới tuần tăng đầu tiên sau hai tuần trượt dốc
19:22' - 26/04/2024
Chiều 26/4, giá dầu thế giới giao dịch ở mức cao hơn và đang trên đà hướng đến một tuần đi lên sau hai tuần giảm liên tiếp.
-
Hàng hoá
Giá đồng vượt mức 10.000 USD lần đầu tiên trong 2 năm
17:58' - 26/04/2024
Giá đồng thế giới ngày 26/4 đã phục hồi lên trên mức 10.000 USD/tấn lần đầu tiên trong 2 năm qua, nhờ nhu cầu toàn cầu tăng mạnh và nguồn cung khan hiếm.
-
Hàng hoá
Dự báo xuất khẩu gạo Việt Nam có thể vượt kế hoạch
15:45' - 26/04/2024
Với lượng xuất khẩu gạo trong 4 tháng đầu năm 2024 đạt trên 3 triệu tấn, khả năng còn lại của tháng 5 và tháng 6 sẽ vượt dự kiến của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
-
Hàng hoá
Nông dân Mỹ Latinh mở rộng diện tích trồng ca cao giữa lúc giá tăng kỷ lục
07:49' - 26/04/2024
Các số liệu trong ngành cho thấy, nông dân tại các thị trường cung cấp ca cao chính của khu vực như Ecuador, Brazil, Peru và Colombia đang tích cực mua hạt giống và mở rộng diện tích đất trồng ca cao.
-
Hàng hoá
Lễ 30/4 và 1/5, nhiều loại hải sản ở Trà Vinh tăng giá
13:19' - 25/04/2024
Giá một số loại cua biển, ngao, vọp, sò huyết, tôm càng xanh ở Trà Vinh đã bắt đầu tăng trong 3 ngày vừa qua. Việc hải sản tăng giá là do nhu cầu người tiêu dùng tăng trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5.
-
Hàng hoá
Lưu ý về nhãn mác với thực phẩm Việt Nam xuất khẩu vào thị trường Singapore
13:12' - 25/04/2024
Các sản phẩm này đang được bày bán trên thị trường Singapore nhưng nhãn mác không ghi rõ có trứng trong thành phần của sản phẩm.