Nông dân Mỹ Latinh mở rộng diện tích trồng ca cao giữa lúc giá tăng kỷ lục
Giá ca cao, nguyên liệu chính để sản xuất sô-cô-la, đang tăng vọt trên thị trường thế giới do tình trạng thiếu hụt nguồn cung toàn cầu. Điều này khiến nông dân ở các nước Mỹ Latinh đang ráo riết trồng mới các cây cacao.
Các số liệu trong ngành cho thấy, nông dân tại các thị trường cung cấp ca cao chính của khu vực như Ecuador, Brazil, Peru và Colombia đang tích cực mua hạt giống và mở rộng diện tích đất trồng ca cao. Hiệp hội các nhà xuất khẩu ca cao Ecuador cho biết, tổng diện tích trồng ca cao của nước này dự kiến vượt qua 600.000 ha trong năm nay, tăng so với mức tương ứng 500.000 ha của năm ngoái.Ông Paul Hutchinson, Giám đốc Chiến lược Thương mại tại Olam Food Ingredients, một trong những nhà cung cấp hàng hóa lớn nhất thế giới, cho biết: "Không chỉ riêng Ecuador. Chúng tôi cũng thấy sự gia tăng đáng kể ở Peru, Colombia và Brazil".
Giá ca cao kỳ hạn trên sàn giao dịch New York đã vượt qua mức đỉnh trước đó để đạt mức kỷ lục mới là 12.191 USD/tấn vào tuần trước, tăng so với mức dưới 3.000 USD/tấn của một năm trước đó. Ông Nicko Debenham, cựu Giám đốc Phát triển Bền vững tại Barry Callebaut, nhà sản xuất sô-cô-la lớn nhất thế giới, đặt câu hỏi: "Nếu bạn là một nông dân và nhìn thấy những mức giá này, bạn sẽ làm gì? Chắc chắn bạn sẽ không trồng khoai lang đâu".
Giá ca cao tăng vọt là do cây trồng bệnh và thời tiết xấu làm giảm năng suất ở Tây Phi, khiến sản lượng giảm mạnh trong khi nhu cầu về sôcôla ngày càng tăng ở các thị trường mới nổi và người tiêu dùng ở các nước phát triển mua nhiều sản phẩm cao cấp hơn. Các nhà sản xuất sô-cô-la đang chuyển chi phí tăng vọt của ca cao sang cho người tiêu dùng bằng cách tăng giá, giảm kích thước sản phẩm, hoặc thay đổi công thức sản xuất. Ghana và Ivory Coast (Bờ Biển Ngà), hai nhà sản xuất ca cao hàng đầu thế giới, cung cấp 2/3 sản lượng ca cao trên toàn cầu, nhưng chính phủ cả hai quốc gia này đều định giá bán cho nông dân để bảo vệ họ khỏi biến động của thị trường. Điều này có nghĩa là người trồng không được hưởng lợi trực tiếp từ việc giá ca cao kỳ hạn tăng vọt, làm giảm động lực đầu tư vào các đồn điền để tăng năng suất. Trong khi đó, những nhà sản xuất ở các thị trường tự do ở khu vực Mỹ Latinh đang thu lợi nhuận. Nông dân tại đây đang dần từ bỏ các loại cây trồng khác như chuối và dầu cọ để trồng ca cao. Paul Hutchinson, Giám đốc Chiến lược Thương mại tại Olam Food Ingredients, chỉ ra sự khác biệt giữa các nhà sản xuất ca cao nhỏ lẻ ở Ghana và Bờ Biển Ngà với các hoạt động trồng ca cao quy mô công nghiệp ở Mỹ Latinh.Những người nông dân nhỏ lẻ ở Ghana và Bờ Biển Ngà hạn chế sử dụng phân bón hoặc thuốc trừ sâu và có những cây ca cao già cỗi, kém năng suất và dễ bị dịch bệnh và thời tiết xấu tấn công hơn. Trong khi đó, ở Mỹ Latinh, trồng ca cao là một hoạt động công nghiệp. Các đồn điền quy mô lớn sử dụng hạt giống lai kháng bệnh, hệ thống tưới tiêu tiên tiến và nhiều thuốc trừ sâu. Do đó, năng suất ca cao ở Mỹ Latinh đang ở một cấp độ hoàn toàn khác.- Từ khóa :
- mỹ latinh
- ca cao
- giá ca cao
- ca cao mỹ latinh
Tin liên quan
-
Phân tích - Dự báo
Tác động từ giá ca cao tăng “chóng mặt”
05:30' - 02/04/2024
Giá thành ca cao cao hơn cũng gây áp lực lên người tiêu dùng. Tại Thụy Sỹ, mức tiêu thụ sô-cô-la trong nước vào năm 2023 đã giảm nhẹ 1%, xuống trung bình 10,9kg mỗi người.
-
Chuyển động DN
Các hãng chocolate thích ứng với giá ca cao tăng mạnh
08:07' - 28/03/2024
Đến gần ngày lễ Phục sinh, một số nhà sản xuất đã quyết định tăng giá trứng, trong khi những nhà sản xuất khác lại chọn sản xuất trứng Phục sinh không có chocolate.
Tin cùng chuyên mục
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới giảm 3-5% trong tuần qua
13:22' - 28/09/2024
Giá dầu thế giới đi lên trong phiên giao dịch cuối tuần ngày 27/9, nhưng vẫn không thể giúp thị trường dầu ghi nhận một tuần tăng giá do đà giảm mạnh từ các phiên trước đó.
-
Hàng hoá
Triển vọng nguồn cung tăng “kìm chân” giá dầu
16:42' - 27/09/2024
Giá dầu đảo chiều đi lên tại thị trường châu Á trong phiên chiều 27/9, nhưng vẫn hướng đến mức giảm khi tính chung cả tuần này trước những dự đoán về khả năng tăng sản lượng của các nhà sản xuất lớn.
-
Hàng hoá
Nga có thể dỡ bỏ lệnh cấm xuất khẩu xăng
15:12' - 27/09/2024
Ưu tiên chính của Chính phủ Nga hiện nay là đáp ứng nhu cầu xăng trong nước. Nước này sẽ cho phép xuất khẩu nếu có tình trạng dư thừa tại thị trường nội địa.
-
Hàng hoá
Kiến tạo không gian phát triển mới cho mua bán qua Sở Giao dịch hàng hóa
13:24' - 27/09/2024
Ban soạn thảo, Tổ biên tập ghi nhận các ý kiến đóng góp của các đại biểu. Vụ Thị trường trong nước sẽ tổng hợp, báo cáo cấp có thẩm quyền về nội dung ý kiến góp ý với Dự thảo Nghị định.
-
Hàng hoá
Thị trường dầu lao dốc, giá cà phê tiếp tục ‘nóng’
10:50' - 27/09/2024
Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), thị trường hàng hóa nguyên liệu diễn biến giằng co và phân hóa trong ngày giao dịch hôm qua (26/9).
-
Hàng hoá
Thị trường bán lẻ: Tiến trình thanh lọc đang để lại "khoảng trống"
10:06' - 27/09/2024
Thị trường ngành bán lẻ trải qua tiến trình thanh lọc, không ít doanh nghiệp đã không còn đủ sức cạnh tranh, phải rời đi, để lại "khoảng trống" cho những doanh nghiệp thực sự vững vàng giành thị phần
-
Hàng hoá
Giá gạo xuất khẩu của Thái Lan thấp nhất trong hơn một năm
07:59' - 27/09/2024
Theo phóng viên TTXVN tại Bangkok, giá gạo xuất khẩu của Thái Lan tuần này đã giảm xuống mức thấp nhất trong 14 tháng do áp lực từ nhu cầu yếu và sự cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo khác.
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới giảm 3% trước triển vọng nguồn cung dồi dào
07:51' - 27/09/2024
Nhà phân tích Ole Hansen tại Saxo Bank cho biết, khả năng nguồn cung bổ sung sắp tới từ Libya và Saudi Arabia là nguyên nhân chính khiến giá dầu sụt giảm thời gian gần đây.
-
Hàng hoá
Wells Fargo: Giá dầu sẽ tiếp tục giảm cho đến năm 2025
07:30' - 27/09/2024
Các nhà phân tích tại ngân hàng Wells Fargo dự đoán giá dầu sẽ tiếp tục giảm cho đến năm 2025 do nguy cơ dư cung toàn cầu gia tăng.