OCOP An Giang khẳng định sức hút trên thị trường Tết

Phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, các chủ thể sản phẩm OCOP mở rộng quy mô sản xuất, thị trường tiêu thụ, cải tạo mẫu mã đáp ứng tốt nhu cầu tiêu thụ của khách hàng dịp tết cổ tuyền và lễ hội Xuân 2026.

Là một trong những hợp tác xã nổi tiếng với các sản phẩm cá khô, tôm khô ở tỉnh An Giang, chị Lê Thị Kim Thoa, Giám đốc Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Hiểu Phát (xã Vĩnh Phong, tỉnh An Giang) cho biết, từ đầu tháng 12/2025 đến nay các đại lý bán sỉ, bán lẻ đặt hàng với số lượng tăng gấp 5 lần so với thời điểm trước đó, nhằm đảm bảo số lượng hàng hóa bán dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Cùng với đó, các khách hàng mối cũng đặt mua sớm các sản phẩm của hợp tác xã để dùng và biếu tặng trong dịp Tết cổ truyền của dân tộc với nhiều sản phẩm như: tôm khô, khô cá lóc, khô cá kèo, mắm lóc, mắm tôm chua… Trong đó, sản phẩm tôm khô, khô cá kèo, khô cá lóc đồng được đặt hàng nhiều nhất, từ 4 - 5 tấn/tháng.

Theo chị Thoa, đến nay hợp tác xã có 7 sản phẩm OCOP 3 sao gồm: tôm khô, khô cá lóc, khô cá kèo, mắm lóc, mắm tôm chua, dưa bồn bồn, nón bồn bồn. Đây là những sản phẩm đã được chuẩn hóa về quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm, đóng gói hút chân không và dán nhãn mác, bao bì chuyên nghiệp để cung ứng cho thị trường trong nước, đặc biệt là các thị trường khó tính như: Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Thành phố Hồ Chí Minh. Hiện, cơ sở có hàng chục hệ thống đại lý ổn định trải dài từ Nam ra Bắc.

Theo chị Thoa, riêng trong dịp Tết Nguyên Đán 2026 này, bên cạnh các sản phẩm tôm khô, khô cá lóc, khô cá kèo, mắm lóc, mắm tôm chua, dưa bồn bồn, nón bồn bồn, Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Hiểu Phát mở bán thêm tôm khô từ tôm lóng, tôm càng nhảy cấp đông và được khách hàng đánh giá cao, ủng hộ với số lượng sản phẩm bán ra những ngày gần đây tăng cao.

“Hiện nay, trung bình mỗi tháng, hợp tác xã bán ra thị trường khoảng 5 tấn tôm khô, cá khô và khoảng 1 tấn mắm các loại, dưa bồn bồn. Riêng 2 tháng giáp Tết Nguyên Đán, sản lượng hàng hóa bán ra khoảng 12 tấn. Để đảm bảo số lượng hàng hóa cung ứng thị trường tết, hợp tác xã tăng cường khoảng 20 lao động để làm các công việc thu mua, chế biến, phân loại, đóng gói các sản phẩm với mức thu nhập 300 nghìn đến 500 nghìn đồng/ngày”, chị Thoa nói.

Bà Nguyễn Thị Nhung (ấp Ruộng Sạ 2, xã Vĩnh Phong) chia sẻ, khoảng 1 tháng qua, bà cùng con gái và nhiều nhân viên lao động tại Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Hiểu Phát phải dậy từ 5h sáng và có nhiều ngày phải làm đến tận 20 giờ tối mới xong việc. “Tuy công việc có vất vả, nhưng chúng tôi rất phấn khởi vì các sản phẩm đặc trưng của địa phương được khách hàng ủng hộ, qua đó, giúp gia đình tôi cũng như nhiều người dân địa phương có thêm thu nhập, lợi nhuận, nhất là chi tiêu, sinh hoạt trong dịp tết sắp đến”, bà Nhung nói.

Anh Lý Hoàng An, chủ cửa hàng sản xuất kinh doanh chả lụa Hoàng An, xã Thạnh Lộc, tỉnh An Giang cho biết, khoảng 2 tuần trở lại đây các dòng sản phẩm: chả lụa, thịt nguội, chả gân, mọc viên, chả huế, bò viên được khách đặt hàng với số lượng tăng hơn 5 lần so với ngày thường. Theo đó, số lượng sản phẩm của cửa hàng bán ra từ 500 đến 700kg/ngày và dự kiến trong những ngày từ 20 đến 28 tháng Chạp, số lượng hàng hóa được đặt khoảng 1,2 tấn/ngày.

Anh Lý Hoàng An cũng cho hay, cơ sở sản xuất chả lụa Hoàng An được hình thành và phát triển hơn chục năm qua và từ năm 2022 đến nay các dòng sản phẩm chả lụa, thịt nguội, chả gân, mọc viên, chả huế, bò viên lần lượt được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Từ khi được công nhận sản phẩm OCOP, các dòng sản phẩm của cơ sở được tham gia trưng bày giới thiệu sản phẩm các hội chợ, các sự kiện lễ hội văn hóa, hội nghị xúc đầu tư thương mại… qua đó, giúp cơ sở quảng bá đến đông đảo người tiêu dùng, mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng lợi nhuận.

“Từ năm 2023 đến nay, cứ vào dịp Tết Nguyên đán, cơ sở sản xuất chả lụa Hoàng An được khách hàng ủng hộ với số lượng tăng mạnh. Đặc biệt từ những ngày sau rằm tháng Chạp đến chiều cuối năm số lượng sản phẩm bán ra mỗi ngày có thể khoảng trên dưới 1 tấn hàng. Để phục vụ thị trường Tết, cơ sở đặt túi đựng bắt mắt, đóng gói hàng đa dạng khối lượng từ 200gram đến 2kg để khách hàng thuận tiện trong việc mua làm quà tặng và sử dụng; tăng cường thêm từ 5 đến 7 nhân viên lao động, thường xuyên đăng tải trên các nền tảng mạng xã hội để bán được nhiều hàng hóa”, anh An chia sẻ.

Theo lãnh đạo Sở Công Thương tỉnh An Giang, đến cuối tháng 1/2026, tỉnh có 582 sản phẩm đạt hạng OCOP 3 sao trở lên; trong đó, có 14 sản phẩm đạt hạng 5 sao cấp quốc gia, 52 sản phẩm đạt hạng 4 sao, 515 sản phẩm đạt hạng 3 sao và 1 sản phẩm tiềm năng hạng 5 sao cấp quốc gia. Tỉnh có trên 400 sản phẩm tham gia sàn thương mại điện tử, siêu thị, cửa hàng tiện lợi.

Giám đốc Sở Công Thương tỉnh An Giang Nguyễn Thống Nhất cho biết, để thúc đẩy phát triển và nâng cao giá trị sản phẩm OCOP của tỉnh, An Giang quan tâm chỉ đạo nâng cấp và phát triển sản phẩm OCOP theo hướng đáp ứng về số lượng, gia tăng về giá trị, đảm bảo tiêu chuẩn cao của Việt Nam và từng bước chuẩn hóa theo tiêu chuẩn quốc tế, phục vụ xuất khẩu.

Cùng với đó, tăng cường quảng bá, giới thiệu sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng, lợi thế của địa phương thông qua các phương tiện truyền thông, sàn thương mại điện tử, xây dựng nhiều phương án, liên kết chuỗi trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm; kết nối cung - cầu các sản phẩm tại các siêu thị, hội chợ OCOP, các quầy hàng trưng bày sản phẩm tại các điểm du lịch cộng đồng trong và ngoài tỉnh; đồng thời, đẩy mạnh việc phối hợp, hướng dẫn, hỗ trợ, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp kết nối với các nhà phân phối, siêu thị, Trung tâm thương mại và chuỗi cửa hàng bán lẻ của Tập đoàn kinh doanh thương mại tại các tỉnh thành trong và ngoài nước.