Phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch:Bài cuối:Trang bị kỹ năng làm du lịch cho nông dân
Thực tế cho thấy, phát triển nguồn nhân lực du lịch đáp ứng yêu cầu cạnh tranh, hội nhập không chỉ dừng lại ở việc tập trung đào tạo sinh viên ngành du lịch và một số ngành có chuyên môn gần với lĩnh vực du lịch hoặc bổ sung, cập nhật kiến thức cho lao động đang làm việc tại các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh dịch vụ liên quan đến du lịch.
Tại nhiều địa phương trong cả nước, du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp phát triển đang thu hút nông dân tham gia các hoạt động kinh doanh, cung ứng dịch vụ, sản phẩm du lịch. Việc quan tâm bồi dưỡng kiến thức, trang bị kỹ năng làm du lịch đối với nguồn nhân lực mang tính đặc thù này là rất cần thiết.
*Nguồn nhân lực đặc thù Với chủ trương phát triển sản phẩm du lịch đa dạng, khác biệt, có giá trị gia tăng cao, tăng sự trải nghiệm cho du khách dựa trên lợi thế tài nguyên du lịch của từng địa phương, những năm gần đây, du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp đã phát triển mạnh.Qua đó giúp nông dân nâng cao thu nhập so với sản xuất nông nghiệp thuần túy trước đây. Bên cạnh tài nguyên du lịch từ chính hoạt động sản xuất nông nghiệp, bản sắc văn hóa, 65,6% dân số sống ở khu vực nông thôn Việt Nam chính một trong những nguồn lực để phát triển mạnh du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp, tạo điều kiện để nông dân gia tăng thu nhập.
Tuy nhiên, để có thể phát triển du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp hiệu quả, nông dân cần được trang bị thêm những kỹ năng cần thiết như nghệ thuật kinh doanh, giao tiếp ứng xử, giới thiệu, thuyết minh… Du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp tại nhiều vùng nông thôn nước ta đã đạt được kết quả đáng ghi nhận, thu hút du khách đến không chỉ một lần.Song theo đánh giá của các chuyên gia, vẫn còn tồn tại tình trạng làm du lịch một cách manh mún, nhỏ lẻ, các dịch vụ, sản phẩm trải nghiệm chưa đa dạng, thái độ đón tiếp du khách chưa phù hợp…
Nông dân vẫn chỉ quen sản xuất nông nghiệp nên chưa có các kỹ năng phục vụ khách du lịch một cách chuyên nghiệp hoặc chưa quan tâm và không đặt mục tiêu sản xuất gắn với phát triển du lịch.
Những tồn tại này có thể khắc phục nếu những nông dân làm du lịch được trang bị đầy đủ kiến thức, kỹ năng làm du lịch, phát triển kinh tế dịch vụ.
Đề cập về sự cần thiết trang bị những kỹ năng về làm dịch vụ du lịch, từ việc chào hỏi, tiếp đón du khách cho đến giới thiệu sản phẩm du lịch, lãnh đạo một địa phương ở Đồng bằng sông Cửu Long chia sẻ, hiện nay, có tình trạng nhà nhà, người người làm du lịch cộng đồng, homestay.Tuy nhiên, có nơi, nông dân chưa được bồi dưỡng kiến thức làm du lịch, kỹ năng giao tiếp với du khách nên khi tiếp đón du khách, nhất là khách quốc tế có khi khiến du khách phật ý chỉ vì sự nhiệt tình thái quá, những câu hỏi tò mò về tuổi tác…
*Hướng đào tạo hiệu quả Đồng Tháp là một trong 6 tỉnh thuộc cụm liên kết phát triển du lịch phía Đông Đồng bằng sông Cửu Long (gồm Đồng Tháp, Long An, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh và Tiền Giang).Những năm gần đây, du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp sinh thái ở Đồng Tháp với những trải nghiệm đặc sắc về một vùng quê thanh bình, sum suê hoa trái miệt vườn đã tạo ấn tượng đẹp cho du khách, góp phần khẳng định thương hiệu du lịch đất Sen hồng.
Trong năm 2019, địa phương này đã thu hút 3,9 triệu lượt khách, đứng đầu 6 tỉnh cụm liên kết phát triển du lịch phía Đông Đồng bằng sông Cửu Long.Theo lãnh đạo Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Tháp, thời gian qua, tỉnh thường xuyên tổ chức các lớp đào tạo nghiệp vụ lễ tân, thuyết minh viên, kỹ năng giao tiếp cho nhân lực ngành du lịch; xây dựng tour mẫu; tập huấn kiến thức về phát triển du lịch có trách nhiệm; tập huấn kiến thức cơ bản về đón tiếp, phục vụ khách du lịch cho hộ kinh doanh du lịch tại một số địa phương, giúp các hộ dân hiểu sâu hơn cách làm du lịch cộng đồng…
Còn theo Bí thư Tỉnh ủy Đồng Tháp Lê Minh Hoan, tạo điều kiện thuận lợi, khuyến khích nông dân tham gia hoạt động du lịch, giúp họ gia tăng thu nhập là hướng đi đúng mà địa phương đang thực hiện.Trang bị kỹ năng làm du lịch cho nông dân không phải bằng những vấn đề quá rộng lớn, bài giảng hoành tráng mà cần tư vấn, tổ chức tập huấn, hướng dẫn để họ hiểu hơn, trân trọng hơn và khai thác hiệu quả những giá trị văn hóa bản địa, sản vật phong phú ở địa phương nhằm thu hút, tạo sự hài lòng cho du khách.
Người làm du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp sinh thái cũng cần lưu ý, cân nhắc từ những điều tưởng như đơn giản như có những món ăn, đặc sản chúng ta cho là ngon, thú vị nhưng với du khách lại có thể là không ngon, không phù hợp. Có những cái chúng ta cho là đẹp, là hay nhưng có thể du khách lại không có cùng cảm nhận như vậy. Do đó phải chọn lọc những gì đặc sắc nhất, phù hợp nhất để giới thiệu đến du khách. Thành phố Cần Thơ thuộc cụm liên kết phát triển du lịch phía Tây Đồng bằng sông Cửu Long (gồm Cần Thơ, Bạc Liêu, Sóc Trăng, An Giang, Hậu Giang, Kiên Giang và Cà Mau). Thành phố này có những sản phẩm du lịch chủ lực như: Du lịch sông nước, du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng, du lịch kết hợp hội nghị, sự kiện… Phó Chủ tịch UBND thành phố Cần Thơ Dương Tấn Hiển cho biết: Chú trọng việc trang bị, bồi dưỡng kiến thức, tạo thuận lợi cho nông dân phát triển loại hình du lịch cộng đồng, các địa phương của thành phố “đặt hàng” Trường Cao đẳng Du lịch Cần Thơ tổ chức lớp bồi dưỡng ngắn hạn, trang bị kiến thức, kỹ năng giao tiếp, ứng xử, phương pháp tiếp thị, giới thiệu sản phẩm du lịch, kỹ năng quản lý điểm đến…Nhờ đó, du lịch Cần Thơ đã trở thành điểm đến được nhiều du khách chọn lựa trong hành trình du lịch của mình. Năm 2019, thành phố Cần Thơ đón 8,8 triệu lượt du khách, tăng 4,6 % so với năm 2018.
Chị Nguyễn Thị Vân Anh, du khách đến từ quận Thanh Xuân (Hà Nội) chia sẻ: Kỳ nghỉ Tết Nguyên đán vừa qua, gia đình chị đã chọn một homestay ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ làm điểm đến nghỉ dưỡng và trải nghiệm.Được trải nghiệm các hoạt động như làm ruộng, trồng rau, giăng lưới, tát mương bắt cá, thưởng thức bánh dân gian… với sự hướng dẫn nhiệt tình, thân thiện của nhân viên tại điểm du lịch, các cháu nhỏ trong gia đình chị rất thích thú.
Còn với bản thân chị Vân Anh, thưởng thức những bữa cơm tại điểm du lịch cộng đồng được trình bày đẹp mắt, do chính nông dân làm du lịch giới thiệu về các loại rau, trái cây… của miền Tây Nam Bộ và chứng kiến quá trình chế biến món ăn sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh chị thấy rất hài lòng./.
Tin liên quan
-
Kinh tế tổng hợp
Phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch: Bài 2: Đột phá trong đào tạo
15:20' - 16/02/2020
Nguồn nhân lực đóng vai trò then chốt trong phát triển du lịch, là cơ sở cho ngành Du lịch Việt Nam “cất cánh”.
-
Kinh tế Thế giới
Du lịch Nhật Bản có thể thiệt hại gần 1,3 tỷ USD do dịch COVID-19
14:34' - 16/02/2020
Số khách du lịch nước ngoài tới nước này sẽ tiếp tục giảm cho đến tháng 5/2020, khiến tổng chi tiêu của du khách nước ngoài cho dịch vụ lưu trú giảm tới 171,9 tỷ yen và hàng hóa giảm 238,9 tỷ yen.
-
Doanh nghiệp
Phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch: Bài 1: Yếu tố quyết định thành công
09:39' - 15/02/2020
Nguồn nhân lực ngành du lịch được trang bị đầy đủ kiến thức, kỹ năng cần thiết đóng vai trò quan trọng trong xây dựng, nâng cao và hoàn thiện các sản phẩm du lịch cũng như dịch vụ du lịch.
-
Đời sống
Hàn Quốc: Các tour du lịch ăn theo "Parasite" và Bong Joon-ho
14:51' - 14/02/2020
Tiếp theo tour du lịch khám phá các địa điểm quay phim "Parasite" (Ký sinh trùng), chính quyền Seoul đang xúc tiến tour kết nối những địa điểm quay các tác phẩm khác của đạo diễn Bong Joon-ho.
-
DN cần biết
Ngành du lịch Thái Lan đề xuất miễn visa cho khách Trung Quốc
12:47' - 14/02/2020
Các quan chức ngành du lịch Thái Lan đang đề xuất miễn thị thực nhập cảnh (visa) cho công dân Trung Quốc trong kế hoạch hồi phục du lịch.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế tổng hợp
Rong mơ vào vụ, ngư dân Khánh Hòa trúng đậm
13:30'
Những ngày này, ngư dân vùng biển phía Nam của tỉnh Khánh Hòa đang tất bật vào mùa khai thác rong mơ tự nhiên.
-
Kinh tế tổng hợp
Nghị quyết 57: Cú hích hạ tầng công nghệ Đà Nẵng
13:06'
Sáng 9/7, Ban Chỉ đạo thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW (Ban Chỉ đạo 57 thành phố Đà Nẵng), đã tổ chức cuộc họp đánh giá tình hình thực hiện Nghị quyết trong 6 tháng đầu năm 2025
-
Kinh tế tổng hợp
Khi Phú Quốc “đo” hiệu quả bằng sự hài lòng của dân
12:30'
Phú Quốc đã chuẩn bị trước, kỹ lưỡng về nhân lực, cơ sở vật chất, trang thiết bị, tài liệu, dữ liệu… cơ bản đáp ứng được những dịch vụ công mà chính quyền đặc khu cung cấp cho người dân, doanh nghiệp.
-
Kinh tế tổng hợp
Sông Hồng: Dòng chảy văn hóa đang “chờ” đánh thức
12:29'
Sông Hồng – dòng sông “Mẹ” trong tâm thức người Việt không chỉ kiến tạo địa lý mà còn bồi đắp chiều sâu văn hóa cho cả vùng đồng bằng Bắc Bộ.
-
Kinh tế tổng hợp
Đồng Tháp giữ “lộc trời” giữa dòng sông Tiền
11:32'
Hơn một năm qua, trên sông Tiền, tại khu vực bờ kè An Thạnh, phường Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp) xuất hiện đàn cá tự nhiên với rất nhiều loài cá nước ngọt như: cá tra, cá trê, cá rô, cá vồ đém…
-
Kinh tế tổng hợp
Ai Cập: Cháy tại trung tâm viễn thông gây gián đoạn hoạt động diện rộng
10:32'
Bộ Y tế Ai Cập ngày 8/7 cho biết ít nhất 4 người đã thiệt mạng và 27 người bị thương trong vụ hỏa hoạn tại trung tâm viễn thông ở thủ đô Cairo, gây gián đoạn kết nối điện thoại và Internet diện rộng.
-
Kinh tế tổng hợp
Lũ lụt ngày càng nghiêm trọng ở Mỹ do biến đổi khí hậu
10:25'
Trận lũ cuối tuần qua tại bang Texas, khiến ít nhất 100 người thiệt mạng, đã cho thấy mối đe dọa ngày càng tăng với Mỹ từ các trận lũ lịch sử, một phần được thúc đẩy bởi tình trạng biến đổi khí hậu.
-
Kinh tế tổng hợp
Tai nạn nghiêm trọng trên cao tốc Vĩnh Hảo – Phan Thiết làm 3 người chết
09:46'
Một vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng xảy ra trên cao tốc Vĩnh Hảo - Phan Thiết đoạn qua địa bàn xã Hàm Liêm, tỉnh Lâm Đồng làm ít nhất 3 người chết và nhiều người bị thương.
-
Kinh tế tổng hợp
Pháp: Sân bay Marseille tạm dừng hoạt động do cháy rừng lan rộng
08:12'
Ngày 8/7, Bộ trưởng Nội vụ Pháp cho biết một đám cháy rừng đã lan rộng gần thành phố Marseille – thành phố lớn thứ 2 của Pháp, buộc sân bay Marseille Provence phải tạm dừng hoạt động.