Phở Việt gây ấn tượng với người dân Australia
Theo phóng viên TTXVN tại Sydney, lễ hội với tên gọi Phở Festival - Vietnam Noodle Festival 2019, do Đoàn Thanh niên và Sinh viên Việt Nam tại thủ đô Canberra (ACT-VYSA), phối hợp cùng Đại sứ quán Việt Nam tại Australia tổ chức, đã thu hút hơn 500 người tới tham dự.
Tại mỗi gian hàng mở tại hội trường của Trường Đại học Canberra, từng hàng người dài nối đuôi nhau, hào hứng chờ đến lượt được phục vụ. Các món phở mang đậm hương vị và truyền thống như: phở cuốn, phở gà, phở bò nạm, bò viên, phở xào thập cẩm, cùng nhiều món ăn khác… lần lượt được giới thiệu với thực khách.
Anthony Perrot, sinh viên trường Đại học Canberra chia sẻ: “Đây là lần đầu tiên tôi được thưởng thức phở gà Hà Nội theo đúng hương vị cổ truyền của Việt Nam. Nó rất khác với món phở gà mà tôi hay ăn ở các nhà hàng Việt tại Australia. Tôi rất thích vị nước thanh và đặc biệt là món da gà rất giòn”.
Hai bạn trẻ đến từ Melbourne thể hiện sự thích thú với phần trải nghiệm cuốn phở trong Chương trình Hướng dẫn làm gỏi cuốn của Nhà hàng Roll’d. Trong khi đó, các bạn du học sinh Việt Nam lại say sưa với hương vị của các món chè ba màu, vốn gợi nhớ tới những kỷ niệm của thời học sinh.
Anh Hà Ngọc Minh Quân, Chủ tịch ACT-VYSA cho biết đây là lần thứ 8 ACT-VYSA tổ chức lễ hội ẩm thực văn hóa Việt Nam tại Australia. Theo anh Quân, phở không chỉ được biết tới là một món ăn sáng phổ biến tại Việt Nam, phở còn theo chân các bạn trẻ du học Việt Nam cũng như rất nhiều những người Việt khác đi khắp thế giới.
Phở thậm chí là còn là kế sinh nhai và là khởi nguồn của biết bao câu chuyện thành công nơi đất khách. Vì vậy, ACT-VYSA rất tự hào được viết tiếp câu chuyện đẹp về Phở tại chính thủ đô của Australia liên tục trong nhiều năm qua.
Thông qua câu chuyện của Phở và các món ăn truyền thống Việt Nam, ACT-VYSA mong muốn có thể truyền tải được tới những người nước ngoài, các bạn du học sinh hiểu được giá trị văn hóa tinh tế của ẩm thực Việt Nam nói riêng và nền văn hóa Việt Nam nói chung.
Điểm đặc biệt với nhiều bạn thanh niên, sinh viên Việt Nam, Phở Festival 2019 đã trở thành trải nghiệm đáng nhớ khi các bạn được tin tưởng giao phó và chung tay tổ chức một chương trình văn hóa quy mô lớn. Đây cũng là cơ hội mở rộng giao lưu giữa cộng đồng du học sinh tại Australia, cũng như trang bị cho các bạn tân sinh viên thêm các kỹ năng xã hội, kỹ năng hoạt động cộng đồng và tổ chức chương trình thiết yếu.
Bên cạnh không gian văn hóa ẩm thực, lễ hội Phở Festival 2019 còn gửi tặng tới khách tham dự một chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc, bao gồm các tiết mục của nhóm múa VietCharm (đến từ thành phố Melbourne, bang Victoria), ban nhạc dân tộc VietBambooz (đến từ thành phố Sydney, bang New South Wales) và các nghệ sĩ tài năng của nhóm nhạc Soulmates tại thủ đô Canberra./.
Xem thêm:
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Pháp: Bùng nổ số người "siêu cao tuổi"
11:06'
Viện nghiên cứu nhân khẩu học quốc gia Pháp (INED) cho biết số người già trên 110 tuổi ở Pháp đang tăng nhanh, trong đó nữ giới đang chiếm ưu thế.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm hôm nay 26/4 và ngày tốt tháng 4
05:15'
Xem ngay lịch âm 26/4 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ hoàng đạo, giờ đẹp hôm nay 26/4 và lịch vạn niên tháng 4, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.
-
Đời sống
Tp. Hồ Chí Minh đảm bảo nước sạch mùa nắng nóng, xâm nhập mặn
13:14' - 25/04/2024
Nắng nóng gay gắt, hạn hán, thiếu nước, xâm nhập mặn đang diễn ra, Tp.Hồ Chí Minh đã triển khai nhiều giải pháp đảm bảo cấp nước an toàn, liên tục cho người dân và các hoạt động sản xuất, kinh doanh.
-
Đời sống
Nhiều người Australia lầm tưởng về chứng sa sút trí tuệ
07:00' - 25/04/2024
Đa số người dân Australia không tự tin vào sự hiểu biết về cách thức giảm nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ. Đây là đánh giá khảo sát do Viện Y tế và Phúc lợi Australia (AIHW) công bố.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm hôm nay 25/4 và ngày tốt tháng 4
05:15' - 25/04/2024
Xem ngay lịch âm 25/4 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ hoàng đạo, giờ đẹp hôm nay 25/4 và lịch vạn niên tháng 4, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.
-
Đời sống
Mưa đá dữ dội trút xuống Lào Cai
20:43' - 24/04/2024
Khoảng 18 giờ 30 phút ngày 24/4, mưa rào kèm mưa đá dữ dội bất ngờ trút xuống tỉnh Lào Cai.
-
Đời sống
Liệu pháp tế bào gốc điều trị bệnh thoái hóa thần kinh
11:25' - 24/04/2024
Một nhóm nhà khoa học Đại học Coimbra (UC) của Bồ Đào Nha đã tạo thành công tế bào gốc của con người từ tế bào da, qua đó phát triển phương pháp có thể giúp chống lại bệnh thoái hóa thần kinh SCA3.
-
Đời sống
Không gian đi bộ hồ Hoàn Kiếm kéo dài từ ngày 26/4 đến hết 1/5
07:58' - 24/04/2024
Quận Hoàn Kiếm (Hà Nội) kéo dài thời gian hoạt động các không gian đi bộ trên địa bàn quận tới 6 ngày, từ ngày 26/4 (thứ Sáu) đến hết ngày 1/5 (thứ Tư) trong dịp nghỉ lễ.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm hôm nay 24/4 và ngày tốt tháng 4
05:15' - 24/04/2024
Xem ngay lịch âm 24/4 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ hoàng đạo, giờ đẹp hôm nay 24/4 và lịch vạn niên tháng 4, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.