Sức hút thực phẩm Organnic - Bài 2: Nâng cao năng lực cạnh tranh hàng Việt chuẩn quốc tế
Các doanh nghiệp đã xây dựng và phát triển những chuỗi sản xuất, tiêu thụ sản phẩm hữu cơ đạt chuẩn cũng như có chứng nhận quốc tế, góp phần tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng bền vững và thân thiện với môi trường.
Đầu tư đa dạng sản phẩm
Thống kê của Viện Nghiên cứu Nông nghiệp hữu cơ - FiBl, diện tích canh tác, nuôi trồng hữu cơ ở Việt Nam trong 5 năm (từ 2010 - 2015) đã tăng 3,6 lần, từ 19.000 ha lên hơn 76.000 ha, tập trung tại một số tỉnh, thành phố như Hà Nội, Hòa Bình, Lào Cai, Hà Giang, Cà Mau, Bến Tre...
Hiện sản phẩm hữu cơ không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu sang các thị trường Nhật, Anh, Mỹ, Đức...
Số lượng doanh nghiệp tham gia vào ngành thực phẩm hữu cơ cũng gia tăng, không chỉ mở rộng trong lĩnh vực sản xuất mà còn chuyển sang phát triển chuỗi cửa hàng bán lẻ chuyên doanh...
Sau hàng chục năm theo đuổi mô hình nông nghiệp hữu cơ, đến năm 2016, Công ty Cổ phần Vinamit đã đạt được chứng nhận canh tác, chế biến hữu cơ và nông sản hữu cơ theo tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA Organic) và Liên minh châu Âu (Ecocert - EU).
Hiện Vinamit đang phát triển mạnh việc cung ứng rau và trái cây Organic ra thị trường thông qua các kênh phân phối hiện đại.
Tương tự, ở ngành sữa, Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) đã khánh thành trang trại bò sữa Organic tại Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng, trang trại đầu tiên của Việt Nam và Đông Nam Á được chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ.
Để được chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ, mọi quy trình từ con giống đến sản xuất sữa, Vinamilk phải tuân thủ nghiêm ngặt quy chuẩn “3 không” (không thuốc trừ sâu, không dư lượng kháng sinh, không sử dụng hoóc - môn tăng trưởng).
Trước tiềm năng rất lớn để phát triển sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm với nguồn nguyên liệu từ nông nghiệp được canh tác, nuôi trồng theo quy trình hữu cơ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã phối hợp với các Bộ, ngành Trung ương tham mưu Thủ tướng Chính phủ xây dựng và hoàn thiện hành lang pháp lý về các nội dung này.
Theo đó, các tiêu chuẩn, quy chuẩn về sản xuất nông nghiệp hữu cơ được rà soát nhằm triển khai đồng bộ các giải pháp thúc đẩy phát triển; xây dựng hướng dẫn sản xuất, chế biến, phát triển thương hiệu thực phẩm được sản xuất theo phương pháp hữu cơ.
Trong đó, lực chọn một số nhóm sản phẩm theo lợi thế quốc gia, lợi thế vùng kinh tế trọng điểm, đặc sản vùng miền để tập trung và định hướng phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ.
Theo ông Trần Thanh Nam, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Bộ luôn đồng hành cùng doanh nghiệp, hợp tác xã, hiệp hội, đơn vị sản xuất và phân phối để thúc đẩy nhanh quá trình phát triển các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ.
Từ đó, thực hiện các mục tiêu phát triển ngành nông nghiệp, cân bằng hệ sinh thái tự nhiên và đáp ứng tốt nhất yêu cầu đảm bảo cung cấp sản phẩm chất lượng, an toàn phục vụ người dân Việt Nam cũng như hướng đến xuất khẩu.
Xây dựng "lối sống hữu cơ"
Nhu cầu về sản phẩm an toàn, minh bạch về nguồn gốc ngày càng cao trong cộng đồng cũng hứa hẹn triển vọng cho ngành hàng thực phẩm hữu cơ và các nhà đầu tư mở rộng quy mô, phạm vi sản xuất tại Việt Nam.
Bà Đặng Thúy Hà, Giám đốc Bộ phận Nghiên cứu hành vi người tiêu dùng, Công ty Nielsen Việt Nam chia sẻ, tỷ lệ người tiêu dùng tại Việt Nam quan tâm đến sản phẩm tốt cho sức khỏe và ít tác động đến môi trường tăng lên hàng năm.
Nhiều doanh nghiệp đã nắm bắt cơ hội này để đẩy mạnh thương hiệu và hiệu quả kinh doanh. Mặt khác, để cạnh tranh trên thị trường, xu hướng “xanh hóa” trong xây dựng thương hiệu ngày càng phổ biến tại thị trường Việt Nam.
Ông Nguyễn Lâm Viên - Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Vinamit cho biết, việc Vinamit ký kết hợp tác và trở thành đối tác cung ứng thực phẩm Organic cho Saigon Co.op, sẽ tạo nên sức mạnh liên kết và thúc đẩy đưa sản phẩm hữu cơ nội địa đến với người tiêu dùng cũng như tăng cường quảng bá cho những dòng sản phẩm này.
Thông qua đó, tăng cường các kênh tuyên truyền, giới thiệu để người tiêu dùng nhận thức đầy đủ về sản phẩm hữu cơ, khuyến khích nhiều đơn vị sản xuất tham gia vào phân khúc thị trường này, hướng đến xây dựng "lối sống hữu cơ" và đảm bảo sức khỏe cho người dân.
Phát triển nông nghiệp hữu cơ không chỉ giúp doanh nghiệp phục vụ tốt thị trường trong nước, mà còn đáp ứng được các yêu cầu khắt khe của thị trường xuất khẩu và xu hướng tiêu dùng của người dân thế giới.
Chính sự thay đổi trong sản xuất và tiêu dùng sẽ tạo ra những cơ hội lớn cải tạo thổ dưỡng, bảo vệ môi trường sinh thái và phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp Việt Nam – ông Viên phân tích.
Đồng quan điểm, ông Richard De Boer, Giám đốc Control Union Việt Nam – Tổ chức chứng nhận độc lập trên quy mô toàn cầu cho rằng, trong thời đại an toàn vệ sinh thực phẩm được đặt lên hàng đầu, người tiêu dùng Việt Nam đã bắt đầu có những động thái tích cực hướng tới đảm bảo sức khỏe và dinh dưỡng cho chính mình cũng như gia đình.
Cụ thể, người tiêu dùng hiện đại đã và đang hướng sự quan tâm của mình đến với sản phẩm Organic.
Việc hình thành lối sống Organic không khó khăn như nhiều người vẫn nghĩ, song song với những thói quen lành mạnh như tập thể dục, yoga... chúng ta có thể bắt đầu lối sống xanh bằng việc tiêu dùng sản phẩm Organic - ông Richard De Boer nhận xét.
Tin liên quan
-
Kinh tế Việt Nam
Saigon Co.op ra mắt sản phẩm hữu cơ Co.op Organic
15:22' - 08/05/2017
Ngày 8/5, Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại Tp. Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) đã tổ chức công bố hợp tác các đơn vị chuỗi giá trị hữu cơ và công bố thương hiệu và ra mắt thương hiệu Co.op Organic...
-
Hàng hoá
Nhiều rào cản cho phát triển nông nghiệp hữu cơ
18:20' - 01/05/2017
Tại Việt Nam, nhu cầu về sản phẩm hữu cơ là rất lớn. Tuy nhiên, việc thúc đẩy phát triển lĩnh vực này còn nhiều rào cản do cơ chế, chính sách, quỹ đất...
-
Kinh tế & Xã hội
Kiến nghị giải pháp cho sản xuất nông nghiệp hữu cơ phát triển
18:24' - 21/04/2017
Theo các chuyên gia, lối thoát của sản xuất nông nghiệp hiện nay chính là phải phát triển trên cơ sở sử dụng các biện pháp canh tác và bảo vệ thực vật theo hướng hữu cơ sinh học.
-
Kinh tế Việt Nam
Bàn giải pháp thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu cơ
12:40' - 04/04/2017
Khi nhu cầu lương thực đã được đảm bảo, thực phẩm không chỉ đủ mà phải ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm. Do vậy, nông nghiệp hữu cơ là một trong những hướng đi sắp tới của nông nghiệp Việt Nam.
Tin cùng chuyên mục
-
Hàng hoá
Giá dầu tăng hơn 1 USD do triển vọng nguồn cung thắt chặt
07:52'
Giá dầu tăng hơn 1 USD/thùng trong phiên 28/3 do triển vọng OPEC+ tiếp tục cắt giảm sản lượng, cơ sở hạ tầng năng lượng của Nga bị tấn công và số lượng giàn khoan của Mỹ giảm.
-
Hàng hoá
Xử phạt 2 cơ sở kinh doanh hàng hóa giả mạo nhãn hiệu
10:52' - 28/03/2024
Hai cơ sở kinh doanh trên địa bàn Tp. Buôn Ma Thuột vừa bị Cục Quản lý thị trường Đắk Lắk xử phạt về hành vi bày bán hàng hóa giả mạo nhãn hiệu.
-
Hàng hoá
Đồng USD mạnh lên khiến giá dầu thế giới giảm phiên thứ hai liên tiếp
08:10' - 28/03/2024
Giá dầu giảm phiên thứ hai liên tiếp vào ngày 27/3, khi đồng USD mạnh lên và dữ liệu của Chính phủ Mỹ cho thấy dự trữ dầu thô và xăng bất ngờ gia tăng.
-
Hàng hoá
Trung Quốc: Nhập khẩu vàng từ Hong Kong giảm gần 50%
08:09' - 28/03/2024
Nhập khẩu vàng ròng từ Hong Kong (Trung Quốc) vào Trung Quốc đạt 39,826 tấn trong tháng 2/2024, thấp hơn nhiều so với mức 76,248 tấn ghi nhận hồi tháng 1.
-
Hàng hoá
Giá dầu giảm ngày thứ hai liên tiếp, vàng chững giá, chứng khoán biến động trái chiều
17:15' - 27/03/2024
Giá dầu châu Á giảm ngày thứ hai liên tiếp trong phiên chiều 27/3 sau khi báo cáo cho thấy dự trữ dầu của Mỹ, nước sử dụng dầu mỏ lớn nhất thế giới, tăng mạnh.
-
Hàng hoá
Cao Bằng xử phạt hộ kinh doanh mỹ phẩm nhập lậu
15:53' - 27/03/2024
Quản lý thị trường Cao Bằng vừa xử phạt 13,5 triệu đồng đối với một hộ kinh doanh trên địa bàn về hành vi kinh doanh mỹ phẩm nhập lậu.
-
Hàng hoá
Tôm Việt Nam xuất khẩu vào Hoa Kỳ có thể bị đặt cọc thuế chống trợ cấp sơ bộ
15:16' - 27/03/2024
Ba trong số bốn nguồn cung tôm nuôi lớn nhất của Hoa Kỳ có thể sẽ buộc phải đặt cọc thuế chống trợ cấp (CVD) sơ bộ dao động từ 2% -196% ngay từ cuối tuần này.
-
Hàng hoá
Đẩy nhanh mở cửa thị trường quả dừa tươi và sầu riêng đông lạnh sang Trung Quốc
12:38' - 27/03/2024
Cục Bảo vệ thực vật vừa yêu cầu rà soát, tổng hợp vùng trồng, cơ sở đóng gói dừa tươi và sầu riêng đông lạnh xuất sang Trung Quốc.
-
Hàng hoá
Quảng Ninh phát hiện hàng chục cơ sở kinh doanh vàng vi phạm
12:06' - 27/03/2024
Trong hơn 1 tháng, Cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh đã phát hiện hàng chục cơ sở kinh doanh vàng vi phạm về nhãn hàng hóa và niêm yết giá không rõ ràng.