TP. Hồ Chí Minh: Chợ Tết vắng khách, tiểu thương nhập hàng cầm chừng

Sức mua nhiều mặt hàng bánh mứt, kẹo Tết giảm mạnh so với cùng kỳ. Tiểu thương lượng sức mua, nhập hàng hóa  cầm chừng, tránh thua lỗ.

Từ tháng 11 âm lịch, nhiều quầy sạp tại chợ Bình Tây (phường Bình Tây, TP. Hồ Chí Minh), một trong những chợ bán sỉ bánh mứt kẹo, thực phẩm lớn nhất TP. Hồ Chí Minh đã rục rịch bày bán các loại bánh mứt kẹo ngày Tết. Từ mứt dừa, mứt me, mứt hạt sen, mãng cầu… đến các loại trái cây sấy dẻo, trái cây khô, hạt điều, hạt bí… sẵn sàng lên kệ, chờ người dân và du khách ghé mua. Tuy nhiên, đến giữa tháng 12 âm lịch, tức là chỉ còn hơn 2 tuần đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ, các quầy hàng vẫn đầy ắp hàng hóa.

Chợ Tết vắng khách

Theo bà Ứng Thị Liên, tiểu thương gắn bó hơn 50 năm với ngành hàng bánh mứt, kẹo tại chợ Bình Tây, như mọi năm, sức mua tại chợ tầm này đã đông đúc, quầy sạp kín người, nhưng năm nay thưa thớt thấy rõ, riêng quầy sạp của mình bà ước giảm đến 50% so với cùng kỳ. Tiểu thương trông chờ vào mùa Tết để kéo doanh thu, nhưng tình hình hiện nay không khả quan như kỳ vọng.

"Nếu như các bạn hàng ở tỉnh của tôi mọi năm 10, thì năm nay chỉ còn khoảng 3 người, họ cũng lo ngại sức mua giảm nên đóng sạp luôn. Còn khách lẻ tới chợ đến giờ vẫn thưa thớt, sức mua kém, không biết hơn tuần nữa tình hình có cải thiện. Chúng tôi kinh doanh chỉ nhờ vào mùa Tết", bà Liên chia sẻ.

Nhiều tiểu thương khác cũng chia sẻ về sức mua tại chợ. Chị Nguyễn Thị Thùy Dung, sạp Mỹ Hạnh, chợ Bình Tây cho biết, mọi năm hàng hóa nhập – xuất liên tục, về các tỉnh thành lân cận đến các chợ lẻ trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh, nhưng năm nay không khí rất trầm lắng. Như mọi năm hàng hóa nhập về 10, thời điểm này đã tiêu thụ được 6-7 phần, năm nay khác hẳn, hàng hóa còn nhiều.

"Với tình hình sức mua thế này, chúng tôi cũng khá lo lắng, vì với các mặt hàng mứt Tết, sau Tết  bán không ai mua", chị Dung bộc bạch.

Không khí mua bán tại chợ sỉ ảm đạm cho thấy tâm lý người tiêu dùng thận trọng và chi tiêu dè dặt hơn, ngay cả với nhiều mặt hàng truyền thống ngày Tết. Một số người dân có xu hướng đợi sát Tết mới mua sắm, trong khi một số khác chọn mua đủ dùng, hoặc ăn đến đâu, mua đến đấy, không mua tích trữ nhiều như mọi năm.

"Hàng hóa tại chợ rất dồi dào, đa dạng chủng loại, so với mọi năm giá cả không biến động nhiều. Tôi cũng ghé chợ tranh thủ mua ít mứt kẹo, hạt bí hạt điều. Năm nay tôi mua đủ, tránh Tết không ăn hết lãng phí. Các quầy sạp hay siêu thị cũng sẵn hàng, mình cần có thể đi mua thêm", chị Trần Thị Hoa, (phường Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh) cho biết.

Tại nhiều chợ truyền thống khác trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh, không khí mua sắm Tết cũng kém sôi động, nhộn nhịp hơn mọi năm. Tại chợ An Đông, một trong những chợ nổi tiếng về mứt kẹo và thực phẩm Tết tại TP. Hồ Chí Minh, không chỉ thưa vắng khách, mà số lượng quầy sạp cũng giảm đáng  kể.

Theo một tiểu thương kinh doanh bánh kẹo tại chợ An Đông, gần đây, số tiểu thương trả quầy sạp, ngừng kinh doanh ngay trong mùa bán hàng sôi động nhất cả năm ngày càng nhiều. Ngay cả các quầy bánh mứt kẹo, lạp xưởng hay thực phẩm khô cũng đóng cửa, tình hình tại chợ ảm đạm trông thấy. Tiểu thường kỳ vọng sức mua sẽ cải thiện, người dân mạnh tay chi tiêu trong khoảng 10 ngày trước Tết, tăng sức sống cho chợ Tết.

Tiểu thương nhập hàng cầm chừng

Trước tình hình sức mua còn ảm đạm, nhiều tiểu thương chọn cách nhập hàng cầm chừng, tiêu thụ đến đâu, đặt hàng đến đó. Tuy nhiên, cách thức này cũng rất rủi ro, bởi hiện nay nhiều cơ sở sản xuất đã đóng cửa, nguồn hàng khan hiếm, đẩy giá cả lên cao.

"Sức mua thế này, mình không dám ôm hàng, nhưng nếu gần Tết nhu cầu tăng lên, có khi lại không đủ hàng để bán. Năm nay, số cơ sở sản xuất cũng giảm mạnh, nhiều mặt hàng không có, đầu vào của chúng tôi cũng khó khăn. Nếu mình không đặt hàng trước, họ không sẵn sàng, mà nếu đặt trước thì lại lo ế ẩm", bà Ứng Thị Liên, tiểu thương chợ Bình Tây cho biết.

Sức mua đã chậm, chợ càng ảm đạm hơn khi giá thực phẩm tăng cao. So với mọi năm, nhiều mặt hàng tăng giá mạnh, đơn cử như hạt điều tăng khoảng 50.000 đồng 1 kg (lên 270.000 đồng 1 kg), một số loại mứt kẹo tăng cũng tăng vài nghìn đến vài chục nghìn đồng 1 kg, buộc tiểu thương phải bán tăng lên.

"Dù không muốn, nhưng chúng tôi buộc phải tăng giá, vì đầu vào của mình tăng lên. Hàng hóa đã chịu 8,5% thuế VAT, thêm khoản thuế về chợ nữa, đã tăng ít nhất 10% so với năm ngoái. Đầu vào tăng, khiến tình hình khó khăn càng khó khăn. Chúng tôi cũng kêu gọi sự chia sẻ của khách hàng để việc buôn bán vẫn diễn ra thuận lợi", chị Nguyễn Thị Thùy Dung, sạp Mỹ Hạnh, chợ Bình Tây cho biết.

Tương tự, chị Trần Thiên Thanh Tuyến, sạp Thành Trinh, chợ Bình Tây cũng gặp nhiều khó khăn khi phải giải thích với từng khách hàng vì sao tăng giá, đồng thời cũng chủ động tìm kiếm các nhà  cung cấp với mức giá hợp lý nhất để nhập hàng, giữ ổn định thị trường. Vừa kết nối bạn hàng cũ, vừa kìm giá trong phạm vi có thể, là những biện pháp các tiểu thương có thể làm để kích thích thị trường trong mùa kinh doanh Tết năm nay.

Theo bà Nguyễn Thị Ngọc Châu, Phó Giám đốc Trung tâm cung ứng dịch vụ công phường Bình Tây (TP. Hồ Chí Minh), những ngày gần Tết, lượng hàng hóa về chợ tăng 10 – 20% so với ngày thường. Toàn chợ Bình Tây có 1.600 sạp, kinh doanh trên 30 mặt hàng, trong đó bánh mứt, kẹo, thực phẩm Tết là nhóm ngành hàng sôi động nhất hiện nay. Tuy nhiên, do sức tiêu dùng giảm, lượng hàng về chợ năm nay ước tính không tăng nhiều so với năm ngoái.

Để duy trì sức mua tại chợ, thu hút người dân và du khách, đơn vị quản lý chợ thường xuyên tuyên truyền, vận động tiểu thương chủ động đảm bảo chất lượng hàng hóa tại chợ, từ việc tuân thủ thực hiện nhập hàng hóa có hóa đơn, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đến việc trưng bày quầy kệ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

"Năm nay hàng hóa về chợ khá đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng, các tiểu thương cũng chú trọng vấn đề an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng hàng hóa, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Đơn vị quản lý chợ  cũng thường xuyên tuyên truyền cho tiểu thương về các quy định đảm bảo an toàn thực phẩm, phối hợp với ngành chức năng tăng cường kiểm tra chất lượng hàng hóa… Tiểu thương cũng thực hiện cam kết hàng năm, triển khai niêm yết giá, cách bảo quản thực phẩm. Trước tình hình sức mua chưa cao, chúng tôi cũng tiếp tục truyền thông, tăng nhận diện hình ảnh chợ, các ngành hàng, hiện nay tập trung vào nhóm hàng Tết, trên các nền tảng thương mại điện tử, kỳ vọng sức mua từ giờ đến Tết sẽ tăng trưởng mạnh mẽ hơn", bà Nguyễn Thị Ngọc Châu cho biết.

Theo Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh, chợ truyền thống đang chịu áp lực cạnh tranh rất lớn từ các kênh bán lẻ hiện đại. Để giữ khách, hiện nay các chợ cũng đang làm mới mình bằng nhiều hình thức tiếp thị, truyền thông, bán hàng, đặc biệt trong mùa Tết. Dự báo thị trường Tết tại các chợ truyền thống trên địa bàn có thể sôi động trong tuần tới, khi nhu cầu mua sắm Tết tăng cao.