Vĩnh Long tái cơ cấu ngành chăn nuôi theo hướng trang trại, liên kết

Thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp, giai đoạn 2026 - 2030, tỉnh Vĩnh Long phát triển chăn nuôi theo hướng tập trung, quy mô trang trại, an toàn sinh học, thân thiện với môi trường; đồng thời, thúc đẩy liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ và khuyến khích người dân khai thác lợi thế, điều kiện sản xuất đặc thù để nâng cao hiệu quả.

Tỉnh đặt mục tiêu đến năm 2030 tổng đàn gia súc đạt khoảng 1,785 triệu con; trong đó, có 520.000 con bò, 1,02 triệu con lợn và 245.000 con dê; đàn gia cầm khoảng 27,5 triệu con. Tổng sản lượng thịt hơi các loại đạt khoảng 430.000 tấn, sản lượng trứng khoảng 518 triệu quả và sữa tươi khoảng 5,25 triệu lít. Chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh và áp dụng các tiêu chuẩn như VietGAHP sẽ được tập trung tại các xã vùng ngọt và vùng ngọt hóa của tỉnh.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long Lê Văn Đông cho biết, để thực hiện mục tiêu này, ngành tiếp tục tham mưu tỉnh xây dựng các quy định về mật độ chăn nuôi, vùng nuôi và Đề án phát triển chăn nuôi đến năm 2030, định hướng đến năm 2050 theo hướng hiện đại, an toàn, hiệu quả và bền vững. Cùng với đó, tỉnh khuyến khích ứng dụng khoa học công nghệ, nâng cao chất lượng con giống, năng suất vật nuôi; kiểm soát thức ăn, thuốc thú y, dịch bệnh, an toàn thực phẩm và xử lý chất thải theo hướng kinh tế tuần hoàn.

Theo ngành nông nghiệp và môi trường tỉnh Vĩnh Long, hiện đàn lợn của tỉnh có hơn 767.000 con, đàn bò hơn 422.500 con, đàn dê 218.000 con và đàn gia cầm gần 21,8 triệu con. Một trong những chuyển biến rõ nét là chăn nuôi của tỉnh đang từng bước chuyển sang quy mô trang trại. Toàn tỉnh hiện có 3.828 trại, tăng gần 26% so với cùng kỳ năm trước; trong đó, 38 trang trại quy mô lớn, 596 trang trại quy mô vừa và 3.194 trang trại quy mô nhỏ. Tỉnh đã cấp 38 giấy chứng nhận đủ điều kiện chăn nuôi đối với trang trại quy mô lớn, gồm 21 trại gà và 17 trại lợn; đồng thời, thực hiện giám sát, kiểm tra định kỳ theo quy định.

Dù chăn nuôi trang trại ngày càng phát triển, sản xuất của tỉnh vẫn chủ yếu do các cơ sở tư nhân đảm nhiệm. Trong tổng số 3.828 trại có hơn 94% chăn nuôi theo hình thức tư nhân; phần lớn người nuôi tự tìm đầu ra, sản phẩm tiêu thụ qua thương lái, chưa có hợp đồng liên kết ổn định nên còn chịu nhiều tác động khi giá cả thị trường biến động.

Trong khi đó, chăn nuôi gia công đang cho thấy khả năng hình thành chuỗi liên kết tương đối rõ. Hiện, tỉnh có 225 trại trên địa bàn thực hiện chăn nuôi gia công cho 10 doanh nghiệp gồm: CP, Emivest, Greenfeed, Vietlight, USFeed, Vietsun, Vietswan, CJ Vina, Tuấn Phát và Japfa.

Theo mô hình này, doanh nghiệp cung cấp con giống, thức ăn, thuốc thú y, vaccine và hướng dẫn kỹ thuật; người chăn nuôi đầu tư chuồng trại, trang thiết bị và nhân công. Sau mỗi lứa nuôi, sản phẩm được doanh nghiệp thu mua, đưa vào chuỗi giết mổ, chế biến và tiêu thụ. Mô hình giúp người chăn nuôi giảm áp lực tìm đầu ra; đồng thời, tiếp cận quy trình kỹ thuật và kiểm soát dịch bệnh chặt chẽ hơn. Việc doanh nghiệp tham gia từ con giống, thức ăn, chăm sóc đến thu mua cũng tạo điều kiện kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và từng bước hình thành chuỗi chăn nuôi khép kín.

Việc tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên trên đồng ruộng giúp gia đình giảm đáng kể chi phí. Khi có đồng cho vịt kiếm ăn, đàn 2.000 con chỉ sử dụng khoảng 2 bao thức ăn/ngày, mỗi bao khoảng 260.000 đồng. Trong thời gian không tìm được đồng phù hợp, lượng thức ăn tăng lên 5-6 bao/ngày, tương đương khoảng 1,3-1,5 triệu đồng/ngày.