Khoa học công nghệ là đòn bẩy để nông sản Việt vươn ra thế giới
Trong khuôn khổ Triển lãm “Festival quốc tế nông nghiệp đồng bằng sông Cửu Long” diễn ra từ ngày 9-13/3 tại TP. Cần Thơ, hội thảo “Ứng dụng khoa học và công nghệ để nâng cao năng suất, chất lượng trong sản xuất nông nghiệp” đã thu hút sự quan tâm của nhiều nhà khoa học, doanh nghiệp, nông dân trong vùng.
Tại hội thảo, nhiều ý kiến, tham luận đã được trình bày; trong đó, nhấn mạnh việc ứng dụng khoa học – công nghệ chính là đòn bẩy để nông sản Việt Nam có thể cạnh tranh được trên thị trường quốc tế.
Tuy sản xuất hơn 55% sản lượng lúa hàng hóa, 69% sản lượng thủy sản, 70% sản lượng trái cây của cả nước và đóng góp hơn 90% sản lượng gạo xuất khẩu, 60% sản lượng thủy sản xuất khẩu mỗi năm nhưng những con số này vẫn chưa phản ánh đúng tiềm năng nông nghiệp của Đồng bằng sông Cửu Long.
Các sản phẩm nông nghiệp chất lượng không đều, thị trường không ổn định, đầu ra bấp bênh. Nhiều sản phẩm xuất bán vẫn nằm ở dạng thô khiến giá trị không cao.
Ngành nông nghiệp của vùng đã và đang đứng trước những khó khăn, thách thức toàn cầu về biến đổi khí hậu và toàn cầu hóa kinh tế, hội nhập quốc tế.
Điển hình là hiện tượng hạn hán, lũ lụt và xâm ngập mặn diễn ra trong thời gian qua gây trở ngại lớn cho quá trình sản xuất, canh tác nông nghiệp, làm giảm năng suất và chất lượng sản phẩm. Trong khi đó, quá trình toàn cầu hóa nền kinh tế lại đặt ra các yêu cầu khắt khe hơn đối với các mặt hàng nông sản.
Trong bối cảnh trên, ngoài việc tìm các giải pháp nhằm giảm tác động biến đổi khí hậu, đề xuất các chương trình, chính sách tái cơ cấu ngành, việc ứng dụng khoa học công nghệ được xem là động lực then chốt cho sự phát triển của nền nông nghiệp.
Tuy nhiên, trong những năm qua, việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp cũng gặp không ít những khó khăn, trở ngại do thiếu nguồn nhân lực, đầu tư từ ngân sách nhà nước cho phát triển khoa học công nghệ trong nông nghiệp còn hạn chế, diện tích sản xuất giảm và manh mún do ảnh hưởng của quá trình đô thị hóa,… chính vì vậy mà khoa học công nghệ vẫn chưa thực sự phát huy được vai trò là động lực cho sự phát triển ngành nông nghiệp.
Theo ông Trần Văn Tùng, Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ, tại Đồng bằng sông Cửu Long hiện nay khi sản xuất các sản phẩm nông nghiệp đã bước đầu ứng dụng các kết quả khoa học - công nghệ và một số kỹ thuật để phát triển các sản phẩm này.
Hiện nay, các sản phẩm chủ lực của khu vực này như lúa gạo, thủy sản đang đóng góp rất lớn vào phát triển kinh tế nông nghiệp của vùng nói riêng và cả nước nói chung.
Tuy nhiên, việc áp dụng các tiến bộ khoa học công nghệ vẫn còn ít và còn nhiều khâu vẫn có thể đưa tiến bộ kỹ thuật vào để nâng cao năng suất, chất lượng và tăng khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp ở khu vực này.
Đơn cử như Công ty Trúc Anh ở Bạc Liêu, từ khi áp dụng công nghệ mới là nuôi tôm siêu thâm canh trong nhà kính hai giai đoạn ứng dụng công nghệ Biofloc thì có thể nâng sản lượng từ vài chục tấn/ha/năm lên trên 150 tấn/ha/năm. Qua đó có thể thấy nhờ ứng dụng công nghệ mà năng suất của con tôm đã được nâng cao.
Đồng thời, việc ứng dụng công nghệ nuôi tôm mới không sử dụng kháng sinh, hóa chất trong quá trình nuôi đã tạo ra sản phẩm sạch, giúp người tiêu dùng an tâm sử dụng mà không cần lo lắng về sức khỏe và có thể đáp ứng được tiêu chuẩn của những nhà nhập khẩu khó tính nhất.
Theo Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Trần Văn Tùng, những điển hình về ứng dụng khoa học công nghệ như trên hiện nay rất cần đẩy mạnh ở Đồng bằng sông Cửu Long, nhất là đối với những sản phẩm chủ lực, là thế mạnh của vùng.
Ông Lê Anh Xuân, Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Trúc Anh cho biết, để doanh nghiệp phát triển nhanh và bền vững thì cần phải đưa khoa học công nghệ vào sản xuất, cần phải xem khoa học công nghệ là kim chỉ nam, là đòn bẩy để doanh nghiệp phát triển.
Như vậy, lợi ích khi mà chúng ta ứng dụng, mời gọi hợp tác với các nhà khoa học trong và ngoài nước thì sản phẩm hàng hóa làm ra mới phát triển ổn định hơn, có giá trị gia tăng hơn.
Ông Trương Hoàng Phương, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ TP. Cần Thơ cho biết, hàng năm Sở đều hỗ trợ các đề tài, dự án cho các viện, trường để nghiên cứu, ứng dụng trong lĩnh vực nông nghiệp.
Những công nghệ cao đã được ứng dụng như công nghệ PCR, công nghệ sinh học phân tử để xác định protein trong cá tra, xác định các giống cây thuần hóa để đưa vào sản xuất có hiệu quả như dâu Hạ Châu.
Bên cạnh đó, Sở cũng xây dựng sở hữu trí tuệ đối với các giống cây ăn trái nổi tiếng của Cần Thơ như mít Ba Láng không hạt, xoài Ô Môn, cam Phong Điền…để có thể đưa những sản phẩm có giá trị ra thị trường.
Cũng theo ông Phương, định hướng của thành phố là ứng dụng công nghệ cao để xây dựng các vùng nông nghiệp công nghệ cao. Từ đó sẽ đưa vào sản xuất một số giống cây trồng vật nuôi có năng suất cao, có khả năng chịu được các bệnh, chống lại dịch bệnh trong điều kiện biến đổi khí hậu hiện nay.
Thứ trưởng Trần Văn Tùng đánh giá, đối với doanh nghiệp, khi ứng dụng khoa học và công nghệ vào sản xuất thì sẽ tạo ra được những sản phẩm có số lượng, chất lượng và đáp ứng được yêu cầu của thị trường trong nước cũng như nước ngoài, có thể cạnh tranh được trên thế giới.
Còn với nông dân, khi áp dụng khoa học - công nghệ cũng sẽ tạo ra sản phẩm có chất lượng, ít nhất cũng có thể bán được thị trường trong nước. Và nếu làm tốt thì nông dân hoàn toàn có thể tham gia vào chuỗi cùng các doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm của mình ra nước ngoài. Như vậy, nông dân sẽ hưởng được giá trị gia tăng hơn so với trước đây khi chưa áp dụng.
“Khi nông dân bán được sản phẩm ứng dụng khoa học – công nghệ thì tôi tin thu nhập của nông dân sẽ được tăng lên. Khi đó, người ta mới quay lại đầu tư ứng dụng khoa học công nghệ để mở rộng sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm”, Thứ trưởng Trần Văn Tùng nói./.
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Việt Nam quảng bá nông sản tại Hội chợ FOODEX 2017
17:17' - 07/03/2017
Ngày 7/3, Hội chợ Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống lần thứ 42 tại Nhật Bản (FOODEX 2017) đã khai mạc tại Trung tâm triển lãm Makuhari Messe, tỉnh Chiba, Nhật Bản.
-
Kinh tế Việt Nam
Thương hiệu nông sản khẳng định từ chất lượng
07:49' - 05/03/2017
Cùng với tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế, việc tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm đồng nghĩa với việc tạo ra sản phẩm có chất lượng, đáp ứng các tiêu chuẩn, nhu cầu và thị hiếu của thị trường.
-
DN cần biết
Xây dựng thương hiệu nông sản: Tìm sự đồng thuận
10:49' - 04/03/2017
Xây dựng thương hiệu nông sản quốc gia để có thể cạnh tranh trên thị trường thế giới là bước đi đúng hướng nhưng vẫn đầy chông gai.
-
Ý kiến và Bình luận
Vì sao nông sản Việt vẫn thiếu tính cạnh tranh?
12:08' - 03/03/2017
Đa số nông sản của Việt Nam lại xuất khẩu dưới dạng thô và hầu hết là chưa có thương hiệu nên cho giá trị thấp. Do đó, việc xây dựng thương hiệu là hết sức cần thiết.
-
Thị trường
Thách thức nào khi tham gia chuỗi giá trị nông sản toàn cầu
09:50' - 02/03/2017
Mở rộng thị trường xuất khẩu nông sản mang đến những lợi ích to lớn nhưng thách thức đi kèm cũng không hề nhỏ, buộc các quốc gia phải có hướng đi đúng.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay ngày 2/5/2024
09:04'
Bnews. Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 2/5, sáng mai 3/5, các trận đấu trong nước, quốc tế đêm nay và sáng mai được cập nhật mới nhất, chính xác nhất. Lịch thi đấu ngoại hạng Anh, La Liga, Bundesliga.
-
Kinh tế & Xã hội
Vụ nổ lò hơi tại Đồng Nai: Phối hợp điều tra, làm rõ nguyên nhân gây tai nạn lao động
21:23' - 01/05/2024
Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội đã có văn bản chỉ đạo các đơn vị liên quan đến vụ việc nổ lò hơi tại tỉnh Đồng Nai.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết thúc nghỉ lễ, giao thông Thủ đô thông thoáng dù phương tiện có tăng hơn
20:57' - 01/05/2024
Kết thúc nghỉ lễ, giao thông Thủ đô thông thoáng dù phương tiện có tăng hơn
-
Kinh tế & Xã hội
Điều tiết giao thông kịp thời, hợp lý để người dân về Thủ đô an toàn
20:28' - 01/05/2024
Nhiều tuyến đường lượng phương tiện tham giao giao thông khá thông thoáng, khác hẳn so với những ngày cuối kỳ nghỉ lễ các năm trước.
-
Kinh tế & Xã hội
Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5, ngành du lịch phục vụ khoảng 8 triệu lượt khách, doanh thu tăng cao
19:34' - 01/05/2024
Dịp nghỉ lễ 5 ngày năm nay, hầu hết các điểm đến đã đón lượng khách nhiều hơn, thời gian lưu trú dài hơn, doanh thu tăng cao hơn so với cùng kỳ năm 2023.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMB 2/5. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 2/5/2024. XSMB thứ Năm ngày 2/5
19:30' - 01/05/2024
Bnews. XSMB 2/5. Kết quả xổ số hôm nay ngày 2/5. XSMB thứ Năm. Trực tiếp KQXSMB ngày 2/5. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ Năm ngày 2/5/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMN 2/5. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 2/5/2024. XSMN thứ Năm ngày 2/5
19:30' - 01/05/2024
Bnews. XSMN 2/5. Kết quả xổ số hôm nay ngày 2/5. XSMN thứ Năm. Trực tiếp KQXSMN ngày 2/5. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Năm ngày 2/5/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMT 2/5. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay ngày 2/5/2024. XSMT thứ Năm ngày 2/5
19:30' - 01/05/2024
Bnews. XSMT 2/5. Kết quả xổ số hôm nay ngày 2/5. XSMT thứ Năm. Trực tiếp KQXSMT ngày 2/5. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ Năm ngày 2/5/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết quả Vietlott Power 6/55 ngày 2/5 - Kết quả xổ số Vietlott ngày 2 tháng 5 năm 2024
19:30' - 01/05/2024
Bnews. Kết quả Vietlott Power 6/55 ngày 2/5 - Kết quả xổ số Vietlott hôm nay ngày 2 tháng 5 năm 2024 - Xổ số Vietlott Power 6/55 hôm nay.