Cách nấu chè sen nhãn thơm mát cúng rằm tháng Bảy
Nhãn lồng Hưng đang vào chính vụ với cùi dày, giòn và vị ngọt thơm đậm vị nhất. BNEWS xin giới thiệu cách nấu chè sen lồng nhãn thơm mát, giòn cùi cúng rằm tháng Bảy.
Đây là món chè vạn người mê vì vị giòn ngọt của nhãn quyện cùng vị bùi ngậy của hạt sen mềm mềm và vị thơm mát của đường phèn.
*Nguyên liệu-Nhãn lồng Hưng Yên 0,3 kg-Hạt sen Huế 0,2 kg -Đường phèn 0,2 kg - 1 cái lá dứa *Cách nấu chè sen lồng nhãnHạt sen tươi Huế cho vào nồi nước lạnh đun trên bếp 20 phút, bỏ vào nồi 1 cái lá dứa cho thơm. Sen gần chín bỏ đường phèn vào và vớt hạt ra bát để thật nguội.Nên chọn hạt sen Huế vì đây là loại sen rất bở nhưng hạt không bị nứt tung ra khi chín, nước sen nấu lên không bị đỏ như sen miền Bắc.Nhãn lồng Hưng Yên mang bóc vỏ, bỏ hạt.Hạt sen nguội mang các cùi nhãn lồng ra bên ngoài từng hạt sen. Chờ nước sen nguội hẳn thì cho nhãn bọc sen vào nồi nước sen này và cất trong ngăn mát tủ lạnh. Chè nhãn bọc hạt sen nhìn y như những viên ngọc óng ánh, trong suốt rất đẹp mắt. Không những vậy, khi ăn thì vị giòn ngọt của hạt sen quyện cùng vị bùi ngậy của hạt sen mềm mềm, thêm chút nước đường ngọt thanh sẽ tạo nên một cảm giác tuyệt vời cho vị giác đấy./.Tin liên quan
-
Đời sống
Cách làm xôi đậu xanh ngon dẻo bất bại của làng Phú Thượng cúng rằm tháng Bảy
08:08' - 20/08/2021
BNEWS/TTXVN xin giới thiệu bí quyết thổi xôi đậu xanh thơm ngon và dẻo nguyên ngày không bị lại gạo của người làng nghề Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội.
-
Đời sống
Cách làm chả chay đậu gà thơm ngon bổ dưỡng cúng rằm tháng Bảy
08:26' - 18/08/2021
BNEWS xin giới thiệu cách làm nhanh nhất món chả chay đậu gà thơm ngon, bổ dưỡng cúng rằm tháng Bảy.
-
Đời sống
Cách làm nem chay thơm ngon giòn rụm cúng rằm tháng Bảy
08:00' - 17/08/2021
BNEWS xin giới thiệu cách làm cực đơn giản món nem chay thơm ngon, giòn rụm cúng rằm tháng Bảy.
-
Đời sống
Cách làm chả lá lốt chay thơm ngon khó cưỡng cúng rằm tháng Bảy
07:46' - 16/08/2021
BNEWS xin hướng dẫn cách làm đơn giản và nhanh món chả lá lốt chay thơm ngon khó cưỡng trong mâm cỗ chay cúng rằm tháng Bảy.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Các phương tiện giao thông được lưu thông trở lại trên bán đảo Sơn Trà
13:40'
Ngày 7/11, UBND quận Sơn Trà (thành phố Đà Nẵng) đã có thông báo cho phép các phương tiện lưu thông trở lại trên bán đảo Sơn Trà sau đợt mưa lớn vừa qua.
-
Đời sống
Đảm bảo an toàn cho người dân và khu vực sạt trượt tuyến đê tả Lô
12:20'
UBND tỉnh Vĩnh Phúc yêu cầu ngành chức năng, các huyện, thành phố... đảm bảo an toàn tính mạng tài sản cho người dân, an toàn tuyến đê tả Lô khu vực sạt trượt xã Bạch Lưu, huyện Sông Lô.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 7/11
05:00'
Xem ngay lịch âm hôm nay 7/11 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 7/11, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 11, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 6/11
05:00' - 06/11/2024
Xem ngay lịch âm hôm nay 6/11 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 6/11, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 11, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.
-
Đời sống
Hòa giải cơ sở: Bến Tre hạn chế tình trạng đơn thư khiếu nại, tố cáo vượt cấp
12:12' - 05/11/2024
Thời gian qua, công tác hòa giải ở cơ sở tại Bến Tre thực hiện hiệu quả, góp phần quan trọng giải quyết những mâu thuẫn, tranh chấp trong cộng đồng, giữ gìn an ninh, chính trị, trật tự an toàn xã hội.
-
Đời sống
Các trường học Đà Nẵng chủ động cho học sinh nghỉ học do mưa lớn
08:46' - 05/11/2024
Sáng 5/11, Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố Đà Nẵng thông tin, trước tình hình mưa lớn, xảy ra trên diện rộng tại thành phố, Sở đã có thông báo đề nghị các trường chủ động cho học sinh nghỉ học.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 5/11
05:00' - 05/11/2024
Xem ngay lịch âm hôm nay 5/11 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 5/11, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 11, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.
-
Đời sống
Di sản Hà Nội: Sội nổi hành trình qua miền di sản
13:55' - 04/11/2024
Chào mừng 70 năm Kỷ niệm Giải phóng Thủ đô (10/10/1954-10/10/2024), nhiều đơn vị địa phương ở Hà Nội đã sôi nổi tổ các giải chạy qua các thắng cảnh, di sản của Hà Nội.
-
Đời sống
Danh sách 10 phim ăn khách nhất màn ảnh Bắc Mỹ cuối tuần qua
11:20' - 04/11/2024
Người hâm mộ màn ảnh rộng Bắc Mỹ tuần qua tiếp tục dành ưu ái cho cặp đôi phản anh hùng trong phim "Venom: The Last Dance" (Venom: Kèo cuối) khi giúp bộ phim này “đút túi” 26,1 triệu USD.