Cách nấu chè sen nhãn thơm mát cúng rằm tháng Bảy
Nhãn lồng Hưng đang vào chính vụ với cùi dày, giòn và vị ngọt thơm đậm vị nhất. BNEWS xin giới thiệu cách nấu chè sen lồng nhãn thơm mát, giòn cùi cúng rằm tháng Bảy.
Đây là món chè vạn người mê vì vị giòn ngọt của nhãn quyện cùng vị bùi ngậy của hạt sen mềm mềm và vị thơm mát của đường phèn.
*Nguyên liệu-Nhãn lồng Hưng Yên 0,3 kg-Hạt sen Huế 0,2 kg -Đường phèn 0,2 kg - 1 cái lá dứa *Cách nấu chè sen lồng nhãnHạt sen tươi Huế cho vào nồi nước lạnh đun trên bếp 20 phút, bỏ vào nồi 1 cái lá dứa cho thơm. Sen gần chín bỏ đường phèn vào và vớt hạt ra bát để thật nguội.Nên chọn hạt sen Huế vì đây là loại sen rất bở nhưng hạt không bị nứt tung ra khi chín, nước sen nấu lên không bị đỏ như sen miền Bắc.Nhãn lồng Hưng Yên mang bóc vỏ, bỏ hạt.Hạt sen nguội mang các cùi nhãn lồng ra bên ngoài từng hạt sen. Chờ nước sen nguội hẳn thì cho nhãn bọc sen vào nồi nước sen này và cất trong ngăn mát tủ lạnh. Chè nhãn bọc hạt sen nhìn y như những viên ngọc óng ánh, trong suốt rất đẹp mắt. Không những vậy, khi ăn thì vị giòn ngọt của hạt sen quyện cùng vị bùi ngậy của hạt sen mềm mềm, thêm chút nước đường ngọt thanh sẽ tạo nên một cảm giác tuyệt vời cho vị giác đấy./.Tin liên quan
-
Đời sống
Cách làm xôi đậu xanh ngon dẻo bất bại của làng Phú Thượng cúng rằm tháng Bảy
08:08' - 20/08/2021
BNEWS/TTXVN xin giới thiệu bí quyết thổi xôi đậu xanh thơm ngon và dẻo nguyên ngày không bị lại gạo của người làng nghề Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội.
-
Đời sống
Cách làm chả chay đậu gà thơm ngon bổ dưỡng cúng rằm tháng Bảy
08:26' - 18/08/2021
BNEWS xin giới thiệu cách làm nhanh nhất món chả chay đậu gà thơm ngon, bổ dưỡng cúng rằm tháng Bảy.
-
Đời sống
Cách làm nem chay thơm ngon giòn rụm cúng rằm tháng Bảy
08:00' - 17/08/2021
BNEWS xin giới thiệu cách làm cực đơn giản món nem chay thơm ngon, giòn rụm cúng rằm tháng Bảy.
-
Đời sống
Cách làm chả lá lốt chay thơm ngon khó cưỡng cúng rằm tháng Bảy
07:46' - 16/08/2021
BNEWS xin hướng dẫn cách làm đơn giản và nhanh món chả lá lốt chay thơm ngon khó cưỡng trong mâm cỗ chay cúng rằm tháng Bảy.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Quảng Ninh tăng tốc đầu tư công
16:05'
Tổng kế hoạch vốn đầu tư công năm 2024 sau điều chỉnh của tỉnh Quảng Ninh là trên 12.000 tỷ đồng, Hiện, tỉnh đã thực hiện giải ngân đạt trên 41% kế hoạch, thấp hơn so với kỳ vọng, mục tiêu đặt ra.
-
Đời sống
Người dân Mỹ đổ xô đi du lịch dịp Lễ Tạ ơn
15:28'
Theo Hiệp hội Ô tô Mỹ (AAA), gần 80 triệu người dân nước này dự kiến sẽ thực hiện các chuyến đi xa ít nhất 80 km trong tuần nghỉ lễ Tạ ơn năm này từ ngày 26/11 đến 2/12.
-
Đời sống
Công bố thời gian và địa điểm chương trình “Phở số Hà Thành 2024”
13:07'
Chương trình “Phở số Hà Thành 2024” dự kiến được tổ chức từ ngày 29/11 đến ngày 1/12, tại cổng chính Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, phường Lê Đại Hành.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 26/11
05:00'
Xem ngay lịch âm hôm nay 26/11 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 26/11, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 11, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.
-
Đời sống
Hé lộ những màn trình diễn biến hóa ngoạn mục từ Imagine Dragons và dàn sao Việt
18:43' - 25/11/2024
Trước thềm siêu nhạc hội 8WONDER Winter 2024, những đồn đoán về màn "cởi áo" kinh điển của Dan Reynolds hay khoảnh khắc độc tấu đàn bầu đỉnh nóc của SOOBIN...khiến fan đứng ngồi không yên.
-
Đời sống
Cảnh báo đỏ về lạm dụng kháng sinh toàn cầu
08:35' - 25/11/2024
Theo một nghiên cứu mới được công bố, mức sử dụng kháng sinh trên toàn cầu đã tăng 21% kể từ năm 2016, làm dấy lên những lo ngại nghiêm trọng về nguy cơ kháng thuốc kháng sinh.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 25/11
05:00' - 25/11/2024
Xem ngay lịch âm hôm nay 25/11 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 25/11, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 11, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.
-
Đời sống
THACO Chu Lai trao tặng 37 ngôi nhà tình nghĩa cho gia đình chính sách ở Quảng Nam
10:35' - 24/11/2024
THACO Chu Lai đã phối hợp với Bộ Chỉ huy Quân sự (CHQS) tỉnh Quảng Nam, Ban CHQS các huyện, thành phố xây tặng 37 ngôi nhà tình nghĩa cho các gia đình chính sách, với tổng kinh phí hơn 2,8 tỷ đồng.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 24/11
05:00' - 24/11/2024
Xem ngay lịch âm hôm nay 24/11 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 24/11, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 11, chuyển đổi lịch âm - dương 2024.