Cách nấu chè sen nhãn thơm mát cúng rằm tháng Bảy
Nhãn lồng Hưng đang vào chính vụ với cùi dày, giòn và vị ngọt thơm đậm vị nhất. BNEWS xin giới thiệu cách nấu chè sen lồng nhãn thơm mát, giòn cùi cúng rằm tháng Bảy.
Đây là món chè vạn người mê vì vị giòn ngọt của nhãn quyện cùng vị bùi ngậy của hạt sen mềm mềm và vị thơm mát của đường phèn.
*Nguyên liệu-Nhãn lồng Hưng Yên 0,3 kg-Hạt sen Huế 0,2 kg -Đường phèn 0,2 kg - 1 cái lá dứa *Cách nấu chè sen lồng nhãnHạt sen tươi Huế cho vào nồi nước lạnh đun trên bếp 20 phút, bỏ vào nồi 1 cái lá dứa cho thơm. Sen gần chín bỏ đường phèn vào và vớt hạt ra bát để thật nguội.Nên chọn hạt sen Huế vì đây là loại sen rất bở nhưng hạt không bị nứt tung ra khi chín, nước sen nấu lên không bị đỏ như sen miền Bắc.Nhãn lồng Hưng Yên mang bóc vỏ, bỏ hạt.Hạt sen nguội mang các cùi nhãn lồng ra bên ngoài từng hạt sen. Chờ nước sen nguội hẳn thì cho nhãn bọc sen vào nồi nước sen này và cất trong ngăn mát tủ lạnh. Chè nhãn bọc hạt sen nhìn y như những viên ngọc óng ánh, trong suốt rất đẹp mắt. Không những vậy, khi ăn thì vị giòn ngọt của hạt sen quyện cùng vị bùi ngậy của hạt sen mềm mềm, thêm chút nước đường ngọt thanh sẽ tạo nên một cảm giác tuyệt vời cho vị giác đấy./.Tin liên quan
-
Đời sống
Cách làm xôi đậu xanh ngon dẻo bất bại của làng Phú Thượng cúng rằm tháng Bảy
08:08' - 20/08/2021
BNEWS/TTXVN xin giới thiệu bí quyết thổi xôi đậu xanh thơm ngon và dẻo nguyên ngày không bị lại gạo của người làng nghề Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội.
-
Đời sống
Cách làm chả chay đậu gà thơm ngon bổ dưỡng cúng rằm tháng Bảy
08:26' - 18/08/2021
BNEWS xin giới thiệu cách làm nhanh nhất món chả chay đậu gà thơm ngon, bổ dưỡng cúng rằm tháng Bảy.
-
Đời sống
Cách làm nem chay thơm ngon giòn rụm cúng rằm tháng Bảy
08:00' - 17/08/2021
BNEWS xin giới thiệu cách làm cực đơn giản món nem chay thơm ngon, giòn rụm cúng rằm tháng Bảy.
-
Đời sống
Cách làm chả lá lốt chay thơm ngon khó cưỡng cúng rằm tháng Bảy
07:46' - 16/08/2021
BNEWS xin hướng dẫn cách làm đơn giản và nhanh món chả lá lốt chay thơm ngon khó cưỡng trong mâm cỗ chay cúng rằm tháng Bảy.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 16/9
05:00'
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 16/9 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 16/9, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 9, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.
-
Đời sống
Người dân xã biên giới làm giàu nhờ mô hình kinh tế tổng hợp
21:44' - 15/09/2025
Nhiều năm trở lại đây, nhờ thay đổi nếp nghĩ, cách làm, nhiều hộ dân Xã biên giới Thanh Nưa (tỉnh Điện Biên) đã mạnh dạn phát triển mô hình kinh tế tổng hợp, vươn lên làm giàu.
-
Đời sống
Đưa ấn phẩm đặc sắc của TTXVN lên chuyến tàu ”Hà Nội 5 cửa ô”
20:42' - 15/09/2025
Hơn 20.800 ấn phẩm của TTXVN giới thiệu văn hóa, kinh tế, xã hội Việt Nam trên tàu Hà Nội 5 cửa ô, miễn phí đến hết 2025.
-
Đời sống
Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank mùa thứ 4 nối quá khứ – hiện tại – tương lai
17:57' - 15/09/2025
Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank Mùa thứ 4 lan tỏa tinh thần sống khỏe và phát triển bền vững; tiếp thêm động lực tập luyện cho các vận động viên trước thềm giải đấu.
-
Đời sống
Vụ tai nạn trên cao tốc Cầu Giẽ - Ninh Bình: Huy động nhân lực cấp cứu các nạn nhân
17:55' - 15/09/2025
Bệnh viện Đa khoa Hà Nam, tỉnh Ninh Bình đã tiếp nhận 18 nạn nhân trong vụ tai nạn giao thông liên hoàn giữa 4 xe trên cao tốc Cầu Giẽ - Ninh Bình.
-
Đời sống
Giữ "hồn" nghề cốm, tạo sinh kế cho đồng bào vùng cao
17:55' - 15/09/2025
Cứ mỗi dịp tháng 9, tháng 10, khi các thửa ruộng bậc thang ở Lào Cai nhuộm vàng sắc lúa cũng là lúc Tết mừng cơm mới sẽ diễn ra khắp làng trên xóm dưới.
-
Đời sống
Dân số Nhật Bản tiếp tục già hóa nghiêm trọng
10:27' - 15/09/2025
Theo ước tính của Liên hợp quốc, Nhật Bản có tỷ lệ người cao tuổi cao nhất trong số 38 quốc gia có quy mô dân số từ 40 triệu người trở lên, tiếp theo là Italy (25,1%), Đức (23,7%) và Pháp (22,5%).
-
Đời sống
Nguyễn Thị Yến Nhi đăng quang Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2025
07:58' - 15/09/2025
Người đẹp Nguyễn Thị Yến Nhi đến từ Đắk Lắk đã đăng quang ngôi vị Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2025 (Miss Grand Vietnam) trong đêm chung kết diễn ra ngày 14/9, tại Thành phố Hồ Chí Minh.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 15/9
05:00' - 15/09/2025
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 15/9 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 15/9, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 9, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.