Giá bán lẻ thịt lợn tại Tp. Hồ Chí Minh ổn định
Đồng thời, các tiểu thương cũng cho biết, trong những ngày qua giá cả mặt hàng này không có hiện tượng tăng hay giảm đột biến.
Cụ thể, ở chợ Bến Thành, Nguyễn Văn Trỗi, Hòa Hưng, Quách Thị Trang, Thị Nghè… mặt hàng thịt lợn có nguồn cung dồi dào và giá cả niêm yếu rõ ràng.
Theo đó, sản phẩm thịt lợn đùi có giá bán lẻ ở mức phổ biến là 90.000 đồng/kg, thịt lợn ba rọi 110.000 đồng/kg, sườn non lợn 140.000 đồng/kg, thịt lợn nạt dăm 100.000 đồng/kg, chân giò lợn 85.000 đồng/kg…
Chị Thanh Hương, tiểu thương chợ Tân Định, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh cho biết, trước thông tin dịch tả lợn châu Phi đang lan rộng ra nhiều tỉnh, thành, nhất là vừa qua trên địa bàn thành phố phát triện ổ dịch, người tiêu dùng rất quan tâm đến việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm này.Khi mua sản phẩm thịt lợn, dù quầy hàng có hay không treo biển “sản phẩm có truy xuất nguồn gốc” thì người tiêu dùng vẫn hỏi thông tin về sản phẩm được cung ứng bởi đơn vị nào.
Còn ông Trung Kiên, tiểu thương chợ Xóm Chiếu, quận 4, Tp. Hồ Chí Minh cho hay, người dân có xu hướng hạn chế dùng thịt lợn nên sức mua mặt hàng này đã giảm so với thời điểm bình thường. Bên cạnh đó, người dân cũng chỉ ưu tiên mua mặt hàng thịt lợn ở quầy hàng thân quen, đảm bảo uy tín và chất lượng hàng hóa. Lý giải nguyên nhân hạn chế tiêu dùng thịt lợn, bà Tuyết Mai, cư ngụ tại quận Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh cho rằng, trước tình hình dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp, dẫn đến nguồn cung mặt hàng này khó kiểm soát về chất lượng về an toàn thựuc phẩm.Vì vậy, bên cạnh chọn địa điểm mua sắm đáng tin cậy thì gia đình chuyển sang dùng những mặt hàng có nguồn cung dồi dào và đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm hơn.
Tương tự, một số người tiêu dùng khác trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh cho biết, hiện tại nguồn cung và giá cả mặt hàng lương thực – thực phẩm ổn định, chỉ chênh lệch 5.000 – 10.000 đồng tùy chủng loại hàng hóa bán buôn ở những khu vực dân cư khác nhau.Đơn cử, mặt hàng thủy hải sản như cá thác lác có mức giá bán lẻ là 220.000 đồng/kg, cá hường 70.000 đồng/kg; tôm đất 180.000 đồng/kg, mực ống 200.000 đồng/kg… Nên người tiêu dùng có điều kiện ưu tiên chọn lựa tiêu dùng sản phẩm an toàn thực phẩm.
Không chỉ người tiêu dùng hạn chế sử dụng mặt hàng thịt lợn, mà trong thời gian gần đây nhiều chuỗi cửa hàng kinh doanh ẩm thực, ăn uống đã chủ động tạm ngưng bán các món ăn có nguyên liệu chế biến từ thịt lợn. Trong đó, có thể kể đến chuỗi Highland Coffe, Icoffee, McDonald’s… Riêng các chuỗi cửa hàng ẩm thực thương hiệu Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan… chủ yếu sử dụng nguồn nguyên liệu nhập khẩu nên vẫn phục vụ người tiêu dùng bình thường. Tuy nhiên, sức tiêu thụ những món ăn có nguyên liệu từ thịt lợn cũng giảm so với thời điểm bình thường. Trong khi đó, thực khách đến các cửa hàng, quán ăn bình dân phục vụ điểm tâm sáng, cơm trưa... trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh cũng không gọi những món ăn có nguyên liệu chế biến từ thịt lợn. Vì vậy, nhiều đơn vị kinh doanh đã điều chỉnh thực đơn mới để phù hợp với thị hiếu tiêu dùng của người dân. Để giữ chân khách hàng và đảm bảo doanh thu, các đơn vị kinh doanh đã bổ sung những món ăn được chế biến từ nguồn nguyên liệu thay thế như thịt bò, thịt gia cầm, trứng gia cầm, thủy hải sản, rau củ, quả… Do đó, sức tiêu thụ những sản phẩm này đã tăng khoảng 30% so với thời điểm đầu năm 2019. Theo những đơn vị cung ứng nguồn thịt lợn lớn ra thị trường Tp. Hồ Chí Minh, hoạt động sản xuất kinh doanh ngành hàng này vẫn đảm bảo theo đúng kế hoạch đã cam kết và đáp ứng nhu cầu thị trường thành phố.Hiện tại, lượng lợn về chợ đầu mối Hóc Môn, Tp. Hồ Chí Minh đạt khoảng 5.200 con/đêm, cao hơn thời điểm bình thường khoảng 5.000 con/đêm. Song song đó, sức tiêu thụ dao động trong biên độ ổn định.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh, ông Lê Văn Tiển, Phó giám đốc Công ty quản lý chợ đầu mối Hóc Môn cho biết, đơn vị đã gửi tới thương nhân, tiểu thương công văn cụ thể hóa những quy định về an toàn thực phẩm.Đồng thời, Ban quản lý chợ cũng tăng tần suất tiêu độc khử trùng chợ, giám sát hoạt động tiêu khử trùng phương tiện vận chuyển thịt lợn ra – vào chợ.
Ở góc độ nhà bán lẻ, đại diện Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại Tp. Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) cho hay, đơn vị đã và đang tung hết lực lượng quản lý chất lượng túc trực tại các điểm giết mổ tập trung lớn nhất thành phố để trực tiếp kiểm tra nhằm đảm bảo 100% lợn giết mổ chuẩn bị đưa vào những hệ thống bán lẻ của Saigon Co.op. Bên cạnh đó, từ khi có thông tin về bệnh dịch, Saigon Co.op đã áp dụng hàng loạt biện pháp nghiệp vụ để kiểm soát nguồn cung thịt lợn tốt nhất có thể như tăng tần suất giám sát, tổ chức kiểm tra đột xuất, lấy mẫu kiểm nghiệm bất ngờ tại các siêu thị để đảm bảo an toàn khi bán đến tay người tiêu dùng. Tp. Hồ Chí Minh, đoàn kiểm tra liên ngành, doanh nghiệp, Ban quản lý chợ và nhà bán lẻ vẫn duy trì triển khai đa dạng giải pháp kiểm soát nguồn cung và chất lượng thịt lợn một cách chặt chẽ nhất; trong đó, Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh đẩy mạnh kiểm tra những điểm chốt chặn tại trạm đầu mối giao thông, chợ đầu mối, cơ sở giết mổ và điểm kinh doanh thịt lợn, nhằm phòng chống dịch tả lợn châu Phi lây lan trên địa bàn thành phố./.Tin liên quan
-
Hàng hoá
TP.HCM chuẩn bị nguồn cung thịt lợn sau khi phát hiện dịch
20:14' - 12/06/2019
Liên quan đến nguồn hàng dự trữ của các doanh nghiệp Bình ổn thị trường phục vụ trong trường hợp xảy ra dịch bệnh sẽ phải đảm bảo cung ứng 106,5 tấn thịt lợn/ngày.
-
Kinh tế & Xã hội
Thành phố Hồ Chí Minh giám sát chặt nguồn thịt lợn vận chuyển vào thành phố
08:38' - 08/06/2019
Rạng sáng 8/6, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đã tiến hành kiểm tra công tác giám sát nguồn thịt lợn vận chuyển vào Thành phố.
-
Kinh tế Việt Nam
Đề xuất ban hành cơ chế thu mua, cấp đông thịt lợn
19:02' - 30/05/2019
Chiều 30/5, tại Hà Nội, Bộ Công Thương đã chủ trì cuộc họp đề xuất cơ chế hỗ trợ thu mua, cấp đông thịt lợn nhằm bình ổn thị trường trước bối cảnh dịch tả lợn châu Phi đang hoành hành.
-
Kinh tế số
Cấp đông thịt lợn có phải là giải pháp an toàn?
18:50' - 27/05/2019
Theo các chuyên gia, việc cấp đông thịt lợn để đảm bảo nguồn cung ổn định cho thị trường là giải pháp cần thiết nhưng phải tính toán kỹ để đảm bảo an toàn dịch bệnh.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Lần đầu tiên điều trị thành công bệnh ung thư máu bằng liệu pháp tế bào miễn dịch CAR-T
15:34'
Bệnh viện Truyền máu - Huyết học Thành phố Hồ Chí Minh lần đầu tiên điều trị thành công trường hợp mắc bệnh ung thư máu bằng liệu pháp tế bào miễn dịch CAR-T.
-
Kinh tế & Xã hội
Tin tặc đánh cắp thông tin cá nhân hàng triệu khách hàng của các thương hiệu xa xỉ
15:33'
BBC ngày 15/9 đưa tin tin tặc đã đánh cắp thông tin cá nhân của hàng triệu khách hàng từ các thương hiệu xa xỉ Gucci, Balenciaga, Alexander McQueen trong cuộc tấn công vào công ty mẹ Kering của Pháp.
-
Kinh tế & Xã hội
Một bộ sách giáo khoa thống nhất: Tạo đột phá giáo dục toàn diện cho học sinh
12:20'
Một bộ sách giáo khoa thống nhất góp phần tạo sự ổn định, nhất quán trong chương trình giảng dạy, giúp việc kiểm tra, đánh giá học sinh được thực hiện thống nhất và công bằng hơn.
-
Kinh tế & Xã hội
Hành trình từ nước Pháp đến Việt Nam - Khi lòng nhân ái vượt biên giới
10:30'
Émilie Petitpas và Enora Richard-Mettay, hai sinh viên điều dưỡng Pháp sẽ sang Việt Nam thực tập tại bệnh viện Biên Hòa và dành thời gian hỗ trợ trẻ mồ côi Hoa Mai vào năm 2025.
-
Kinh tế & Xã hội
Cháy nhà trong đêm, 4 người cùng gia đình tử vong
10:24'
Khoảng 4 giờ 30 phút ngày 16/9, tại một căn nhà ở thôn Văn Giáp (xã Thường Tín, thành phố Hà Nội) bất ngờ xảy ra hỏa hoạn.
-
Kinh tế & Xã hội
Mỹ cân nhắc gói hỗ trợ mới cho nông dân giữa áp lực thương mại và lạm phát
10:22'
Bộ trưởng Nông nghiệp Mỹ Brooke Rollins cho biết đang phối hợp với Quốc hội để xem xét gói hỗ trợ nông dân, khi ngành nông nghiệp chịu tác động từ thương mại đình trệ, lạm phát và chi phí tăng cao.
-
Kinh tế & Xã hội
Tòa án Mỹ ngăn ông Trump cách chức nữ Thống đốc Fed Lisa Cook
09:50'
Nhóm thẩm phán liên bang Mỹ đã chặn quyết định sa thải bà Lisa Cook khỏi Hội đồng Thống đốc Fed của ông Trump, chỉ vài giờ trước cuộc họp quan trọng về chính sách lãi suất.
-
Kinh tế & Xã hội
Hướng dẫn chi tiết làm thủ tục bay nội địa bằng VNeID và sinh trắc học
09:20'
Với chức năng làm thủ tục trực tuyến được tích hợp trên ứng dụng VNeID, quy trình làm thủ tục của hành khách sẽ trở nên nhanh chóng, thuận tiện và đảm bảo an toàn.
-
Kinh tế & Xã hội
Thủy sản Việt Nam vượt sóng xuất khẩu
07:35'
Đằng sau tín hiệu lạc quan trong sản xuất là áp lực ngày càng lớn trong hoạt động xuất khẩu, đặc biệt tại những thị trường chủ lực như Liên minh châu Âu (EU) và Hoa Kỳ.