Kiểm soát chặt chất lượng bánh trung thu
Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Trung thu Canh Tý 2020, trên thị trường hiện nay các mặt hàng bánh trung thu đang trở nên sôi động hơn, với nhiều loại bánh từ bình dân đến cao cấp để phục vụ người tiêu dùng.
Chính vì vậy, lợi dụng mặt hàng này vào thời kỳ cao điểm các đối tượng buôn lậu đã đưa mặt hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm ra thị trường.
Đặc biệt, trên các trang mạng xã hội còn rao bán nhiều loại bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ, không nhãn mác, không hạn sử dụng một cách công khai và tràn lan. Thậm chí trên nhiều sàn thương mại điện tử còn công khai rao bán các loại bánh trung thu nhập từ Đài Loan, Hong Kong (Trung Quốc) với giá rất rẻ.
Mới đây, Đội quản lý thị trường số 5 (Cục Quản lý thị trường Hà Nội) qua kiểm tra đã phát hiện 1.000 chiếc bánh Trung thu do nước ngoài sản xuất đang tập kết tại số nhà 301 Trần Khát Chân.
Trước đó, đội Quản lý thị trường số 17 kiểm tra điểm tập kết hàng hoá tại số 27 Trần Duy Hưng phát hiện 8.000 sản phẩm (tương đương hơn nửa tấn) bánh kẹo như bánh trung thu, bánh chuối, bánh phô mai... do nước ngoài sản xuất, không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
Chia sẻ về thủ đoạn vận chuyển, tiêu thụ bánh trung thu nhập lậu, ông Chu Xuân Kiên, Cục trưởng Cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết, các đối tượng buôn lậu mặt hàng này thường xuyên thay đổi biển kiểm soát phương tiện vận chuyển, hoặc đổi địa điểm tập kết hàng hóa liên tục, thậm chí lợi dụng xe chuyển phát nhanh của ngành Bưu điện để vận chuyển.
Về đến Hà Nội, các đối tượng lại phân chia, xé lẻ đưa hàng đi ngay chứ không tập kết lâu ở một địa điểm cố định.
Qua khảo sát thực tế tại một số điểm kinh doanh bánh kẹo cho thấy, một chiếc bánh trung thu handmade cỡ nhỏ 120-150g có giá dao động từ 40.000 - 70.000 đồng/chiếc; loại lớn hơn từ 210-800g có giá 65.000 - 480.000 đồng/chiếc; trung bình 1 hộp 4 bánh có giá bán phổ biến trên 200.000 đồng/hộp.
Thời điểm này, trên các trang mạng xã hội như Facebook, Zalo... liên tục xuất hiện những lời quảng cáo, rao bán sản phẩm “bánh trung thu trứng muối tan chảy siêu ngon, siêu rẻ” xách tay từ Trung Quốc với giá bán từ 70.000-100.000 đồng/hộp 6 bánh.
Không chỉ xuất hiện trên sàn thương mại điện tử, nhiều cửa hàng, đại lý bánh kẹo tư nhân cũng “quảng cáo” bánh trung thu Đài Loan (Trung Quốc) hạn sử dụng lên tới 4 tháng, được bán theo set 20 cái với giá khoảng 100.000 đồng, nếu mua 1 set bánh 55 - 60 cái, giá bán sẽ là 199.000 đồng, mua số lượng lớn được giảm 10 - 20%.
Thậm chí, có những loại bánh mặc dù được quảng cáo là bánh tự làm nhưng đại đa số người tiêu dùng chỉ biết nghe thông tin chung chung từ người bán hàng, khó có thể tìm hiểu chất lượng cụ thể, tiêu chuẩn, hạn sử dụng.
Bên cạnh đó, với những chiếc bánh không chứng minh được nguồn gốc, xuất xứ, không công khai thành phần dinh dưỡng trên bao bì còn tiềm ẩn nguy cơ về chất bảo quản, phẩm màu, phụ gia vượt quá mức cho phép hoặc không bảo đảm tiêu chuẩn chất lượng. Mối nguy cơ này có thể gây ngộ độc ngay lập tức hoặc tích tụ lâu dài, ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.
Trên thực tế, việc kiểm soát chất lượng bánh handmade vẫn không hề dễ dàng. Theo bà Hoàng Minh Thu, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm Hà Nội, khó khăn lớn nhất là kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, ngoài hồ sơ hợp đồng về nguồn gốc và hóa đơn mua bán, còn yêu cầu phải có thêm giấy đăng ký kinh doanh của cơ sở sản xuất ra nhân bánh, kiểm nghiệm định kỳ nhân bánh đó đạt yêu cầu, được lưu trữ tại cơ sở.
Tuy nhiên, hoạt động của đoàn kiểm tra chỉ thực hiện định kỳ nên khó có thể kiểm soát 100% lượng nguyên liệu, vì vậy vai trò của chủ cơ sở trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm rất quan trọng.
Đồng quan điểm này, ông Trịnh Quang Đức, Phó cục trưởng Cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết, theo quy định, các hộ nhỏ lẻ sản xuất bánh trung thu handmade có quyền bán trên các kênh thương mại điện tử và phải đăng ký với nhà nước, đồng thời chấp hành các quy định chung. Nhưng sàn thương mại điện tử là kênh bán hàng khá rộng, muốn giám sát, kiểm soát đòi hỏi sự hợp tác từ phía các sàn giao dịch thương mại điện tử.
Để ngăn chặn tình trạng kinh doanh hàng nhập lậu, trong đó có bánh trung thu, cần quy rõ trách nhiệm của các sàn thương mại điện tử với hàng hóa, qua đó ngăn chặn tình trạng lợi dụng sàn giao dịch thương mại điện tử để bán hàng giả, hàng lậu, lừa đảo người tiêu dùng.
Bên cạnh đó, ngoài sự vào cuộc của lực lượng chức năng, người tiêu dùng không nên lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc xuất xứ, hàng hết hạn sử dụng, hàng lậu không có giấy tờ kiểm định của hải quan.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi, sức khỏe người tiêu dùng, Tổng cục Quản lý thị trường đã có văn bản yêu cầu các đơn vị tại địa phương tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường dịp Tết Trung thu 2020.
Theo lãnh đạo Tổng cục Quản lý thị thị trường, trước Tết Trung thu, lực lượng quản lý thị trường sẽ tập trung kiểm tra việc vận chuyển, sản xuất, kinh doanh các nguyên liệu làm bánh Trung thu để kịp thời ngăn chặn các hành vi nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn được phân công quản lý./.
>>Nguy cơ mất an toàn khi bán bánh trung thu dưới đường điện cao áp
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Nhiều mẫu bánh Trung Thu mới lạ, vẫn vắng người mua
10:25' - 19/09/2020
Với mong muốn mang tới một mùa Trung Thu vẹn tròn, ngay từ đầu mùa, các nhãn hàng bánh Trung thu đã sớm đưa ra thị trường nhiều sản phẩm mới lạ, độc đáo, hướng tới đa dạng đối tượng khách hàng.
-
Thị trường
Ảnh hưởng dịch COVID-19, giá bánh trung thu tăng khoảng 10%
15:33' - 14/09/2020
Năm nay nền kinh tế chịu nhiều biến động do dịch bệnh COVID-19, thị trường bánh trung thu không có nhiều sản phẩm đột phá, giá bánh tăng khoảng 10% so với các năm trước.
Tin cùng chuyên mục
-
Hàng hoá
Bình Thuận tìm giải pháp tiêu thụ bền vững trái thanh long
14:56'
Những năm gần đây việc sản xuất và tiêu thụ thanh long gặp rất nhiều khó khăn, thiếu tính bền vững, nhất là trong năm 2021 và những tháng đầu năm 2022.
-
Hàng hoá
Xuất khẩu cà phê hòa tan của Brazil giảm do xung đột Nga-Ukraine
08:58'
Hiệp hội công nghiệp cà phê hòa tan của Brazil (Abics) thông báo doanh số xuất khẩu của ngành này đã giảm 4,7% trong quý đầu tiên của năm 2022 do ảnh hưởng của cuộc xung đột giữa Nga và Ukraine.
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới giảm 2,5% trong phiên 18/5
08:10'
Giá dầu thế giới giảm 2,5% trong phiên giao dịch 18/5. đảo ngược so với đà tăng ở đầu phiên, do những lo ngại về nguy cơ căng thẳng nguồn cung đã giảm bớt.
-
Hàng hoá
Tạo cầu nối cho các sản phẩm nông nghiệp sạch
20:53' - 18/05/2022
Ngày 18/5, Cơ quan Xúc tiến Thương mại - Đầu tư Hàn Quốc (KOTRA) phối hợp với Cục Xúc tiến Thương mại – Bộ Công Thương làm việc với Trung tâm Xúc tiến đầu tư tỉnh Tuyên Quang.
-
Hàng hoá
Chiều 18/5, giá dầu tại thị trường châu Á đi lên
16:03' - 18/05/2022
Chiều 18/5, giá dầu tại thị trường châu Á đi lên, trước đồn đoán việc nới lỏng chính sách hạn chế do dịch COVID-19 tại Trung Quốc sẽ thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ “vàng đen”.
-
Hàng hoá
Argentina là quốc gia đầu tiên trên thế giới cho phép trồng lúa mỳ biến đổi gene
08:50' - 18/05/2022
Argentina đã trở thành quốc gia đầu tiên trên thế giới cho phép trồng lúa mỳ biến đổi gene sau khi phê duyệt thương mại hóa giống lúa mỳ HB4 GMO trên toàn quốc.
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới giảm 2% phiên 17/5 sau bình luận của Chủ tịch Fed
08:05' - 18/05/2022
Andrew Lipow, Chủ tịch hiệp hội dầu Lipow tại Houston cho hay các kho dự trữ dầu của Mỹ đang giảm xuống và điều đó đã khiến giá dầu thô tại nước này tăng lên.
-
Hàng hoá
Chiều 17/5, giá dầu châu Á đi xuống do nhà đầu tư bán ra kiếm lời
15:54' - 17/05/2022
Trong phiên giao dịch chiều 17/5, giá dầu tại thị trường châu Á đi xuống do hoạt động bán ra chốt lời của các nhà đầu tư sau đà tăng gần đây.
-
Hàng hoá
Xì gà Cuba đạt doanh thu kỷ lục trong năm 2021
09:10' - 17/05/2022
Tập đoàn thuốc lá Cuba-Tây Ban Nha Habanos S.A. cho biết, trong năm 2021, doanh thu bán xì gà của công ty này đạt 568 triệu USD, tăng 15% so với năm trước đó.