Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội sẽ diễn ra từ ngày 5 – 7/10
Đây cũng là lần đầu tiên Hà Nội tổ chức lễ hội này nhằm xây dựng một sự kiện văn hóa, tôn vinh và giới thiệu tới người dân và du khách về di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội.
Lễ hội sẽ tái hiện không gian văn hóa các làng nghề gắn với di sản ẩm thực tiêu biểu của Hà Nội như: Phở Hà Nội, bánh cuốn Thanh Trì, cốm Vòng, cốm Mễ Trì, bánh dày Quán Gánh, giò chả Ước Lễ… Nơi này cũng giới thiệu sản phẩm và quy trình thực hành tạo nên những sản phẩm ẩm thực, các hoạt động trình diễn của nghệ nhân. Bên cạnh đó, lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2018 sẽ được bố trí nhiều không gian trưng bày, giới thiệu ẩm thực theo các chủ đề khác nhau, tạo sự phong phú, hấp dẫn cho lễ hội. Khu vực triển lãm giới thiệu các tác phẩm nghệ thuật chủ đề Hà Nội xưa và nay, những ký ức Hà Nội về lịch sử văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng. Tại đây cũng giới thiệu và phát huy phong cách văn minh, thanh lịch của người Hà Nội trong thưởng thức ẩm thực ở những khu vực công cộng, giới thiệu bộ Quy tắc ứng xử nơi công cộng trên địa bàn thành phố Hà Nội. Tại sân khấu chính gồm có các hoạt động giao lưu, trải nghiệm ẩm thực Hà Nội với các nghệ nhân, các nhà nghiên cứu về ẩm thực Hà Nội; trình diễn một số loại hình nghệ thuật, trò chơi truyền thống… nhằm giúp du khách hiểu hơn về giá trị văn hóa ẩm thực của đất Kinh kỳ. Khu gian bán hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm và thưởng thức ẩm thực. Người dân và du khách tới đây sẽ được thưởng thức hương vị các món ngon Hà Nội, được chế biến theo cách truyền thống. Ban tổ chức cũng yêu cầu khu vực này phải đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Ban tổ chức hy vọng văn hóa ẩm thực Hà Nội với những nét đặc sắc riêng sẽ góp phần thúc đẩy và phát triển du lịch Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung./.Xem thêm:
>>Nhiều doanh nghiệp vi phạm về giá thuốc, an toàn thực phẩm bị xử phạt
>>Cảnh báo về các thông tin quảng cáo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên một số website
Tin liên quan
-
Kinh tế và pháp luật
Cảnh báo về các thông tin quảng cáo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên một số website
19:59' - 25/06/2018
Một số trang web có quảng cáo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Heposal có dấu hiệu vi phạm quy định quảng cáo.
-
Kinh tế tổng hợp
Đầu tư hơn 12,4 tỷ đồng xây dựng thương hiệu Huế - Kinh đô ẩm thực Việt
11:15' - 15/05/2018
Hiện nay có trên 1000 món ăn nấu theo lối Huế đang được lưu giữ, có cả những món ăn ngự thiện của các vua triều Nguyễn.
-
Đời sống
Ngày hội ẩm thực và văn hóa Châu Á 2018: Không được miễn vé vào cửa như thông báo
20:39' - 29/04/2018
Du khách tham dự Lễ hội Ẩm thực và Văn hóa châu Á 2018 không được miễn phí vé vào cửa, khác hẳn thông báo của Ban tổ chức.
-
Đời sống
Festival Huế 2018: Ẩm thực cung đình và dân gian Huế kết hợp du lịch vươn ra thế giới
17:51' - 29/04/2018
Ngày 29/4, Hội thảo khoa học quốc tế Ẩm thực cung đình và dân gian Huế, do tỉnh Thừa Thiên - Huế và Công ty Phú Đạt Gian tổ chức có chủ đề "Nâng tầm - phát triển - kết hợp du lịch vươn ra thế giới".
-
Đời sống
“Phù thủy ẩm thực” hé lộ bất ngờ về Không gian ẩm thực mùa pháo hoa Đà Nẵng 2018
17:35' - 27/04/2018
Sau hai tháng dày công nghiên cứu và lên ý tưởng cho Không gian ẩm thực “Bốn mùa hương sắc”, Master Chef Phạm Tuấn Hải đã hé lộ những bất ngờ đầy thú vị ngay thềm diễn ra sự kiện.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
UNESCO phê duyệt điều chỉnh ranh giới Di sản Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng
19:56' - 13/07/2025
Ủy ban Di sản Thế giới đã thông qua quyết định phê duyệt điều chỉnh ranh giới của Di sản Thiên nhiên Thế giới Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng mở rộng thêm cả Vườn quốc gia Hin Nam Nô.
-
Đời sống
Peru mở cửa thành cổ gần 4.000 năm tuổi
18:57' - 13/07/2025
Các nhà nghiên cứu cho biết di chỉ khảo cổ Penico nằm trong thung lũng Supe, cách thủ đô Lima của Peru khoảng 180 km về phía Bắc.
-
Đời sống
Tranh đá 7.000 năm tuổi của Hàn Quốc được công nhận là Di sản Thế giới
18:21' - 13/07/2025
Theo phóng viên TTXVN tại Hàn Quốc, quyết định ghi danh các tác phẩm chạm khắc trên đá thời kỳ đồ đá mới được đưa ra trong phiên họp thứ 47 của Ủy ban Di sản Thế giới UNESCO tại Paris vào ngày 12/7.
-
Đời sống
Cứu 2 người bị rơi xuống vực tại Vườn Quốc gia Ba Vì
15:44' - 13/07/2025
Ngày 13/7, Công an thành phố Hà Nội cho biết, lực lượng Cảnh sát Phòng cháy, chữa cháy và Cứu nạn, cứu hộ kịp thời tổ chức giải cứu thành công 2 người đi xe máy rơi xuống vực tại Vườn Quốc gia Ba Vì.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 13/7
05:00' - 13/07/2025
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 13/7 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 13/7, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 7, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.
-
Đời sống
Khám phá thành phố Taxco - “thủ đô bạc” của Mexico
07:00' - 12/07/2025
Giữa những dãy núi trùng điệp của bang Guerrero (Mexico), có một thành phố nhỏ nhưng đầy mê hoặc là Taxco.
-
Đời sống
Xem ngay lịch âm dương hôm nay 12/7
05:00' - 12/07/2025
Bnews. Xem ngay lịch âm hôm nay 12/7 nhanh nhất và chính xác nhất. Xem giờ tốt xấu ngày 12/7, việc nên làm, không nên làm hôm nay và lịch vạn niên tháng 7, chuyển đổi lịch âm - dương 2025.
-
Đời sống
Kết nối hỗ trợ, bảo vệ trẻ bị bạo hành tại Trường Mầm non Gia Thụy, Hà Nội
19:12' - 11/07/2025
Cô giáo chia sẻ, do cháu không ngủ trưa cô phạt, nhà trường mong muốn gia đình bỏ qua sự việc nhưng gia đình không đồng ý.
-
Đời sống
Hà Nội: Hơn 3.000 tỷ đồng hỗ trợ bữa ăn bán trú cho 768.000 học sinh tiểu học
16:20' - 11/07/2025
Hà Nội dự kiến sử dụng tổng kinh phí hơn 3.000 tỷ đồng hỗ trợ bữa ăn bán trú cho khoảng 768.000 học sinh tiểu học tại các trường công lập và tư thục ở thành phố.