Cận cảnh đĩa cơm tấm giá 2,5 triệu đồng trong nhà hàng Michelin ở Thành phố Hồ Chí Minh
Cận cảnh đĩa cơm tấm giá 2,5 triệu đồng trong nhà hàng Michelin ở Thành phố Hồ Chí Minh
Tin - ảnh
Thịt sườn bò Úc được sử dụng thay thế với thịt lợn như thông thường để ăn với cơm tấm. Ảnh: Hồng Đạt/TTXVN
Gạo để làm món cơm tấm 100 USD được nhà hàng tạo ra bằng cách thủ công, cho hạt gạo vỡ tương tự quá trình xay xát nhưng đảm bảo về độ sạch sẽ. Ảnh: Hồng Đạt/TTXVN
Cơm tấm phiên bản 100 USD được chế biến trong nhà hàng một sao Michelin ở Thành phố Hồ Chí Minh. Ảnh: Hồng Đạt/TTXVN
Cơm tấm nằm trong top 40 món ăn đường phố ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas bình chọn, phiên bản 100 USD (tương đương 2,5 triệu đồng). Ảnh: Hồng Đạt/TTXVN
Canh thịt bò mầm cải xoong ăn kèm với cơm tấm. Ảnh: Hồng Đạt/TTXVN
Cơm tấm phiên bản 100 USD sử dụng các nguyên liệu tươi ngon từ chợ địa phương, kết hợp các kỹ thuật ẩm thực hiện đại, đồng thời vẫn giữ nguyên hương vị cốt lõi của ẩm thực Việt Nam. Ảnh: Hồng Đạt/TTXVN
Cận cảnh đĩa cơm tấm giá 2,5 triệu đồng trong nhà hàng Michelin ở Thành phố Hồ Chí Minh
09:41' - 28/11/2024Cơm tấm Việt Nam nằm trong top 40 món ăn đường phố ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas bình chọn, vừa được chế biến thành phiên bản 100 USD (tương đương 2,5 triệu đồng) trong nhà hàng một sao Michelin ở Thành phố Hồ Chí Minh. Điểm khác biệt là đầu bếp thay thế thịt lợn bằng thịt sườn bò Úc, mỗi đĩa cơm tấm cho 2 người ăn sử dụng một kg thịt bò.
