Mùa cốm Cao Bằng
Mùa cốm Cao Bằng
Tin - ảnh
Cốm ở xã Quốc Toản, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng. Ảnh: Chu Hiệu – TTXVN
Cốm Cao Bằng được làm từ loại lúa nếp địa phương. Ảnh: Chu Hiệu – TTXVN
Công đoạn rang cốm. Ảnh: Chu Hiệu – TTXVN
Phụ nữ Tày ở xã Quốc Toản (Quảng Hòa, Cao Bằng) giã cốm. Ảnh: Chu Hiệu – TTXVN
Phụ nữ Tày ở xã Quốc Toản (Quảng Hòa, Cao Bằng) sàng cốm. Ảnh: Chu Hiệu – TTXVN
Mùa cốm Cao Bằng
09:29' - 20/10/2021Khác với cốm ở những nơi khác được sản xuất với sự trợ giúp của máy móc trong nhiều công đoạn thì cốm Cao Bằng được làm hoàn toàn thủ công. Người dân Cao Bằng thường làm cốm là để thờ cúng tổ tiên, cầu cho mùa màng bội thu. Cốm Cao Bằng giờ đã trở thành một hàng hóa mang lại nguồn thu nhập không nhỏ cho nhiều gia đình.
