Siêu thị, trung tâm thương mại lên tiếng về kinh doanh gà không đầu
Trước thông tin sản phẩm gà dai không đầu, không nội tạng, ngoài việc được bán buôn phổ biến ở mạng lưới chợ truyền thống, vỉa hè, còn được kinh doanh ở kênh phân phối hiện đại trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh. Một số hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại đã có thông tin chính thức liên quan đến hoạt động kinh doanh, nguồn gốc xuất xứ sản phẩm... tới người tiêu dùng trên địa bàn thành phố.
Cụ thể, chiều 31/7, Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại Tp. Hồ Chí Minh - Saigon Co.op chính thức cho biết, hệ thống bán lẻ này chỉ bán những sản phẩm thịt gà tươi có xuất xứ rõ ràng trong nước, không bán loại gà mái không đầu, không chân, không nội tạng chưa rõ nguồn gốc với giá cực rẻ đang bán tràn lan trên thị trường. Đặc biệt, theo ông Đỗ Quốc Huy – Giám đốc Marketing Saigon Co.op, lý do chính mà hệ thống bán lẻ của Saigon Co.op không đưa sản phẩm gà không đầu vào kinh doanh là do lo ngại về xuất xứ và chất lượng của sản phẩm. Bên cạnh đó, chủ trương của Saigon Co.op luôn đặt yếu tố chất lượng hàng hóa và quyền lợi, an toàn của người tiêu dùng lên hàng đầu và nhà bán lẻ này vẫn ưu tiên cho hàng trong nước. Theo ông Đỗ Quốc Huy, hiện tại Saigon Co.op đang có nguồn cung cấp mặt hàng thịt gà tươi rất dồi dào, chỉ riêng các doanh nghiệp trong Chương trình bình ổn thị trường của Tp. Hồ Chí Minh đã có các đơn vị uy tín như Ba Huân, San Hà, Phạm Tôn, Bình Minh, CP, Unitek, Sagrifood… Các đơn vị này là đầu mối cung cấp cho Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, các loại sản phẩm gà tươi nguyên con, gà pha lóc, đùi tỏi, đùi 1/4, cánh gà, má đùi gà, gà 1/2 con... Sau đó, sản phẩm được siêu thị kinh doanh với các hình thức bán tươi trực tiếp hoặc tẩm ướp, chế biến sẵn... để tăng tính tiện lợi cho khách. Mức tiêu thụ trung bình hiện nay của hệ thống bán lẻ Saigon Co.op là từ 300 tấn đến gần 400 tấn mỗi tháng. Các sản phẩm này, đều phải được kiểm dịch và có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng mới được đưa vào siêu thị kinh doanh. Còn đại diện hệ thống siêu thị Big C cho hay, sản phẩm gà dai kinh doanh tại Big C được nhập hàng với đầy đủ giấy chứng nhận nguồn gốc sản phẩm, hồ sơ hải quan, giấy kiểm dịch nhập khẩu; trong đó, đối với hàng thịt nhập khẩu nói chung và gà dai nói riêng, khi nhập về cảng hàng sẽ được lấy mẫu đi xét nghiệm tất cả các chỉ tiêu về vi sinh và hóa lý, nếu đạt thì mới được thông quan, không đạt sẽ tái xuất. Đại diện hệ thống siêu thị Big C cũng khẳng định, khi khách hàng có yêu cầu siêu thị sẵn sàng cung cấp đầy đủ thông tin về nguồn hàng. Trong thời gian qua, Big C bán sản phẩm này liên tục chứ không ngưng và nếu có một thời gian nhà cung cấp bị “đứt hàng”, không có hàng để giao. Bởi sản phẩm này đáp ứng nhu cầu người Việt thích thịt gà dai, chắc (gần giống gà đi bộ, gà ta thả vườn). Thống kê, hiện tại doanh số bán sản phẩm gà dai tại Big C chiếm khá nhỏ, chỉ ở mức 2% - 3%, chủ yếu nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Ghi nhận thực tế trên thị trường Tp. Hồ Chí Minh, gà dai được bán buôn dưới nhiều hình thức đa dạng như bán thịt tươi nguyên con, đồng thời qua sơ chế, gồm luộc, nước, ướp tẩm gia vị... với mức giá khá rẻ và phù hợp với mức thu nhập của phần lớn người dân. Đơn cử, tại quầy thực phẩm chế biến sẵn thuộc siêu thị Big C, mặt hàng gà dai quay có khối lượng dưới 1kg được kinh doanh với mức giá khuyến mãi là 74.900 đồng/con. Còn mặt hàng gà dai đông lạnh không đầu, không chân và nhãn mác ghi xuất xứ Hàn Quốc, có giá bán ở mức 43.500 đồng/kg. Còn ở mạng lưới chợ truyền thống, các thương nhân cho hay, các trang trại trong nước sau khi nuôi gà mái để đã hết chu kỳ khai thác trứng thì được vỗ béo và bán ra thị trường, miễn sao đảm bảo kiểm soát được dư lượng kháng sinh, chất cấm có trong thịt theo quy định của pháp luật. Tuy nhiên, trước tình trạng gà dai được bán tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng phải cẩn trọng lựa chọn sản phẩm cũng như đơn vị kinh doanh uy tín để mua sắm các mặt hàng đảm bảo an toàn thực phẩm và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Thống kê của Chi cục Thú y Tp. Hồ Chí Minh cho thấy, từ cuối năm 2007 đến nay, mặt hàng thịt gia cầm từ các địa phương khác đưa về thành phố tiêu thụ tăng mạnh, dao động từ 48 - 76%. Song song đó, nguồn thịt gà nhập khẩu cũng đang tăng rất cao.Theo tính toán, mỗi ngày trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh tiêu thụ khoảng gần 80 tấn thịt gà ngoại, riêng những ngày cuối tuần, dịp lễ lên đến khoảng gần 200 tấn/ngày./.
Xem thêm:Tin liên quan
-
Kinh tế Thế giới
Đa số thịt bán ở các siêu thị Mỹ bị nhiễm "siêu khuẩn"
11:50' - 30/06/2018
Có tới 80% thịt bán trong các siêu thị ở Mỹ hiện chứa các loại siêu khuẩn (superbug) có khả năng kháng cự lại các loại thuốc kháng sinh.
-
Kinh tế Việt Nam
Tuần hàng Việt Nam – Hà Nội 2018 tại hệ thống siêu thị AEON ở Nhật Bản
18:31' - 09/06/2018
Ngày 9/6, sự kiện Tuần hàng Việt Nam – Hà Nội đã diễn ra tại Trung tâm Thương mại AEON Lake Town ở tỉnh Saitama, Nhật Bản.
-
Xe & Công nghệ
Nhiều siêu thị tại Australia hạn chế bán sữa công thức
17:55' - 16/05/2018
Một trong những hệ thống siêu thị lớn nhất Australia Coles thông báo sẽ hạn chế số lượng bán cho mỗi khách hàng.
-
Kinh tế & Xã hội
Làm mới hệ thống chợ, siêu thị tại Lâm Đồng: Cần hơn 5.000 tỷ đồng
12:47' - 10/04/2018
UBND tỉnh Lâm Đồng vừa phê duyệt quy hoạch hệ thống chợ, siêu thị, trung tâm thương mại trên địa bàn tỉnh đến năm 2025, định hướng đến năm 2030.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Đường phố Hà Nội trang hoàng rực rỡ dịp lễ 30/4 - 1/5/2024
07:08'
Hướng tới kỷ niệm 49 năm ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước, 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ, 138 năm Ngày Quốc tế Lao động, trên các tuyến phố chính của Hà Nội được trang hoàng rực rỡ.
-
Kinh tế & Xã hội
Cùng ngư dân thắp sáng đèn trên biển
21:22' - 26/04/2024
Báo Pháp luật Thành phố Hồ Chí Minh đã phối hợp với UBND tỉnh Thanh Hóa tổ chức Chương trình "Cùng ngư dân thắp sáng đèn trên biển".
-
Kinh tế & Xã hội
Phân luồng giảm ùn tắc giao thông dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5
20:08' - 26/04/2024
Sở Giao thông Vận tải Hà Nội vừa ban hành thông báo hướng dẫn phân luồng tổ chức giao thông phục vụ nhu cầu đi lại của nhân dân trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5.
-
Kinh tế & Xã hội
Thi hành kỷ luật Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Ninh Nguyễn Hương Giang
19:53' - 26/04/2024
Ngày 26/4/2024, Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang đã ký các Quyết định của Thủ tướng Chính phủ thi hành kỷ luật đối với Chủ tịch UBND tỉnh và nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh.
-
Kinh tế & Xã hội
Nhiều cửa ngõ Hà Nội ùn tắc cục bộ chiều 26/4
19:39' - 26/04/2024
Kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài 5 ngày, người dân ở Hà Nội tranh thủ đi du lịch và về quê khiến mật độ giao thông tại đường Vành đai 3 tăng cao ngay từ đầu giờ chiều 26/4/2024, nhiều nơi ùn ứ cục bộ.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMB 27/4. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 27/4/2024. SXMB thứ Bảy ngày 27/4
19:30' - 26/04/2024
Bnews. XSMB 27/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 27/4. XSMB thứ Bảy. Trực tiếp KQXSMB ngày 27/4. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ Bảy ngày 27/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMT 27/4. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay ngày 27/4/2024. XSMT thứ Bảy ngày 27/4
19:30' - 26/04/2024
Bnews. XSMT 27/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 27/4. XSMT thứ Bảy. Trực tiếp KQXSMT ngày 27/4. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ Bảy ngày 27/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMN 27/4. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 27/4/2024. XSMN thứ Bảy ngày 27/4
19:30' - 26/04/2024
Bnews. XSMN 27/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 27/4. XSMN thứ Bảy. Trực tiếp KQXSMN ngày 27/4. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Bảy ngày 27/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSHCM 27/4. Kết quả xổ số Hồ Chí Minh hôm nay ngày 27/4/2024. XSHCM ngày 27/4. XS Sài Gòn
19:00' - 26/04/2024
Bnews. XSHCM 27/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 27/4. XSHCM Thứ Bảy. Trực tiếp KQXSHCM.Kết quả xổ số Hồ Chí Minh hôm nay ngày 27/4/2024.Kết quả xổ số Hồ Chí Minh Thứ Bảy ngày 27/4/2024. XS Sài Gòn.