Báo động rượu vang châu Âu nhiễm chất ô nhiễm “vĩnh cửu”

Một nguyên cứu do tổ chức Nature & Progrès phối hợp với Mạng lưới Hành động về Thuốc trừ sâu châu Âu (PAN Europe) công bố ngày 23/4 cho thấy nồng độ acid trifluoroacetic (TFA), một chất được xếp vào nhóm các “chất ô nhiễm vĩnh cửu”, đang hiện diện ở mức đáng báo động trong các sản phẩm rượu vang mới. Nghiên cứu đang làm dấy lên lo ngại sâu sắc về mức độ ô nhiễm ngày càng gia tăng của rượi vang sản xuất tại lục địa già.