Việt Nam tham dự Hội nghị Khoa học và Công nghệ thực phẩm toàn cầu tại Singapore
Theo phóng viên TTXVN tại Singapore, đây là hội nghị lần thứ 21 của Liên đoàn Khoa học và Công nghệ thực phẩm quốc tế (IUFoST) - tổ chức tại Trung tâm triển lãm Marina Bay Sands, gồm hơn 70 hiệp hội thành viên đại diện cho ngành khoa học và công nghệ thực phẩm tại hơn 70 quốc gia, kết nối mạng lưới hơn 200.000 nhà khoa học và kỹ sư thực phẩm trên toàn thế giới.
Với chủ đề “Tương lai Thực phẩm: Sáng tạo, Bền vững và Sức khỏe”, hội nghị toàn cầu 2022 có các phiên thảo luận về những bước tiến mới nhất trong khoa học và công nghệ thực phẩm. Ban tổ chức hội nghị cho biết năm nay IUFoST đã nhận gần 1.000 báo cáo khoa học, với 250 bài sẽ được trình bày trong 4 ngày hội nghị và 450 đề tài trình bày dưới hình thức poster.
Ngoài các phiên thảo luận khoa học, IUFoST cũng tổ chức trưng bày, triển lãm các sản phẩm công nghệ thực phẩm tiêu biểu lọt vào vòng chung kết cuộc thi Giải thưởng Công nghiệp thực phẩm toàn cầu IUFoST. Các cuộc thi Giải thưởng Nhà khoa học trẻ, Phát triển Ý tưởng/Khái niệm Thực phẩm bền vững... cũng được tổ chức nhằm khuyến khích sự tham gia của thế hệ trẻ toàn cầu trong lĩnh vực này.
Hội Khoa học và Công nghệ thực phẩm Việt Nam (VAFoST) là thành viên của IUFoST từ năm 2000, tham gia tích cực các kỳ hội nghị toàn cầu, với sứ mệnh “Mang Việt Nam ra thế giới và thế giới vào Việt Nam thông qua Khoa học và Công nghệ thực phẩm”.
Tại hội nghị năm nay, Việt Nam có 10 báo cáo nghiên cứu khoa học tham gia với 2 tham luận trình bày, trong đó có báo cáo về chiến lược phát triển nông nghiệp bền vững của Việt Nam tại phiên báo cáo khoa học của các nước thành viên Hiệp hội Các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN).
Trả lời phỏng vấn của phóng viên TTXVN tại Singapore, Phó Giáo sư, Tiến sĩ Lý Nguyễn Bình, Phó Viện trưởng Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Cần Thơ, Trưởng đoàn Việt Nam, cho biết ở bình diện các nước Đông Nam Á, Việt Nam tham gia hội nghị của IUFoST khá bài bản và tích cực.
Việc tham gia không chỉ góp phần quảng bá hình ảnh của Việt Nam, mà còn để cho thế giới thấy được trình độ khoa học của Việt Nam nói chung và trong lĩnh vực khoa học-công nghệ thực phẩm nói riêng đã có những bước phát triển mạnh như thế nào.
Cũng tại hội nghị năm nay, Việt Nam còn có 2 sản phẩm thực phẩm dự thi và lọt vào vòng chung kết cuộc thi Giải thưởng Công nghiệp thực phẩm toàn cầu là sản phẩm dinh dưỡng tăng cường miễn dịch cho trẻ ColosBaby Gold của Công ty cổ phần sữa VitaDairy Việt Nam, và viên uống Beta Glucan - thực phẩm bảo vệ sức khoẻ từ các loại nấm dược liệu của Công ty TNHH Nấm Linh Chi.
Hội nghị Thực phẩm Toàn cầu được tổ chức ở Singapore lần này đánh dấu sự trở lại của cộng đồng khoa học và công nghệ thực phẩm quốc tế sau thời gian gián đoạn vì đại dịch COVID-19. Hội nghị lần tới sẽ được tổ chức vào tháng 9/2024 tại thành phố Rimini, Italy./.
Tin liên quan
-
Chuyển động DN
Thương hiệu Vinamilk được định giá cao nhất ngành thực phẩm đồ uống
15:39' - 29/10/2022
Giá trị thương hiệu của Vinamilk được các tổ chức lớn trên thế giới công nhận như thương hiệu ngành thực phẩm có giá trị nhất Việt Nam và Thương hiệu sữa lớn thứ 6 thế giới.
-
Hàng hoá
Quảng Ninh xử lý thêm 2 vụ kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ
15:00' - 26/10/2022
Đội Quản lý thị trường số 5 – Cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh đã phát hiện xử lý thêm 2 vụ kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ trên địa bàn thành phố Hạ Long tỉnh Quảng Ninh.
-
DN cần biết
Giải pháp nào nhân rộng mô hình chợ an toàn thực phẩm?
16:21' - 20/10/2022
Đến nay, cả nước đã xây dựng được 66 mô hình chợ thí điểm bảo đảm an toàn thực phẩm tại 62/63 tỉnh, thành phố từ nguồn vốn ngân sách Trung ương.
-
Thị trường
Tạo lợi thế cạnh tranh bền vững cho chuỗi nông sản, thực phẩm Việt
19:39' - 19/10/2022
Để có thể khai thác các thị trường hiệu quả, người sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm cần tạo được lợi thế cạnh tranh bền vững.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế Thế giới
Mỹ đẩy nhanh tốc độ xây dựng hệ thống đường sắt cao tốc
09:07'
Theo cnbc.com, Mỹ đã khởi công xây dựng hệ thống đường sắt cao tốc mới nối Nam California và Las Vegas.
-
Kinh tế Thế giới
Hoạt động kinh doanh của Mỹ giảm tốc trước thềm cuộc họp của Fed
07:55'
S&P Global cho biết chỉ số PMI tổng hợp theo dõi các lĩnh vực sản xuất và dịch vụ của Mỹ, đã giảm xuống mức 50,9 trong tháng 4/2024, từ mức 52,1 của tháng Ba.
-
Kinh tế Thế giới
Doanh thu du lịch toàn cầu năm 2024 dự báo đạt gần 6.000 tỷ USD
07:38'
Doanh thu du lịch toàn cầu được dự báo sẽ đạt 5.800 tỷ USD trong năm 2024, đánh dấu mức tăng 139,6% so với thời kỳ trước đại dịch vào năm 2019.
-
Kinh tế Thế giới
Kinh tế châu Á "thấm đòn" của thiên tai
05:39'
Tổ chức Khí tượng thế giới (WMO) ngày 23/4 công bố báo cáo cho hay châu Á là "khu vực chịu nhiều thiên tai nhất thế giới" trong năm 2023.
-
Kinh tế Thế giới
Xuất khẩu thép của Trung Quốc tăng mạnh và tác động
19:16' - 23/04/2024
Làn sóng xuất khẩu thép lớn nhất của Trung Quốc đang gia tăng kể từ khi xảy ra tình trạng dư thừa toàn cầu vào giữa những năm 2010. Điều này đang gây ra căng thẳng thương mại trên toàn thế giới.
-
Kinh tế Thế giới
Chính phủ Hàn Quốc kêu gọi cộng đồng y tế cải cách
08:45' - 23/04/2024
Ủy ban đặc biệt về cải cách y tế của Hàn Quốc sẽ tiến hành trao đổi với các bên liên quan về các giải pháp cải cách nhằm đổi mới hệ thống y tế, phương hướng định kỳ xem xét cung cầu nhân lực y tế.
-
Kinh tế Thế giới
Ngành thép Trung Quốc đứng trước nhiều mối lo lớn
07:00' - 23/04/2024
Do giá thép trong nước thấp, những nhà sản xuất và các công ty kinh doanh thép Trung Quốc đang trên đà đạt hoặc vượt qua mức xuất khẩu của năm ngoái.
-
Kinh tế Thế giới
Thái Lan đặt mục tiêu tăng tỷ trọng điện tái tạo
12:03' - 22/04/2024
Thái Lan đang hướng tới mục tiêu tăng tỷ lệ sản xuất điện tái tạo lên cao hơn mục tiêu 50% được đề ra trong Kế hoạch phát triển điện lực (PDP).
-
Kinh tế Thế giới
Chỉ 40/100 công ty tư nhân lớn thế giới đặt mục tiêu về trung hòa khí thải
10:17' - 22/04/2024
Theo báo cáo của nhóm cung cấp dữ liệu độc lập Net Zero Tracker công bố ngày 22/4, chỉ 40 trong 100 công ty tư nhân lớn thế giới đặt ra mục tiêu về trung hòa khí thải nhằm ngăn chặn biến đổi khí hậu.