Việt Nam tham dự Hội nghị Khoa học và Công nghệ thực phẩm toàn cầu tại Singapore

Lê Dương-Tất Đạt/TTXVN 17:19' - 31/10/2022

BNEWS Từ 31/10-3/11, tại Singapore diễn ra Hội nghị Khoa học và Công nghệ thực phẩm toàn cầu với sự tham dự của hơn 1.200 đại biểu đến từ 60 quốc gia, trong đó có Việt Nam.

Tại hội nghị năm nay, Việt Nam có 10 báo cáo nghiên cứu khoa học tham gia với 2 tham luận trình bày, trong đó có báo cáo về chiến lược phát triển nông nghiệp bền vững của Việt Nam. Ảnh minh họa: TTXVN

Theo phóng viên TTXVN tại Singapore, đây là hội nghị lần thứ 21 của Liên đoàn Khoa học và Công nghệ thực phẩm quốc tế (IUFoST) - tổ chức tại Trung tâm triển lãm Marina Bay Sands, gồm hơn 70 hiệp hội thành viên đại diện cho ngành khoa học và công nghệ thực phẩm tại hơn 70 quốc gia, kết nối mạng lưới hơn 200.000 nhà khoa học và kỹ sư thực phẩm trên toàn thế giới.

Với chủ đề “Tương lai Thực phẩm: Sáng tạo, Bền vững và Sức khỏe”, hội nghị toàn cầu 2022 có các phiên thảo luận về những bước tiến mới nhất trong khoa học và công nghệ thực phẩm. Ban tổ chức hội nghị cho biết năm nay IUFoST đã nhận gần 1.000 báo cáo khoa học, với 250 bài sẽ được trình bày trong 4 ngày hội nghị và 450 đề tài trình bày dưới hình thức poster.

Ngoài các phiên thảo luận khoa học, IUFoST cũng tổ chức trưng bày, triển lãm các sản phẩm công nghệ thực phẩm tiêu biểu lọt vào vòng chung kết cuộc thi Giải thưởng Công nghiệp thực phẩm toàn cầu IUFoST. Các cuộc thi Giải thưởng Nhà khoa học trẻ, Phát triển Ý tưởng/Khái niệm Thực phẩm bền vững... cũng được tổ chức nhằm khuyến khích sự tham gia của thế hệ trẻ toàn cầu trong lĩnh vực này.

Hội Khoa học và Công nghệ thực phẩm Việt Nam (VAFoST) là thành viên của IUFoST từ năm 2000, tham gia tích cực các kỳ hội nghị toàn cầu, với sứ mệnh “Mang Việt Nam ra thế giới và thế giới vào Việt Nam thông qua Khoa học và Công nghệ thực phẩm”.

Tại hội nghị năm nay, Việt Nam có 10 báo cáo nghiên cứu khoa học tham gia với 2 tham luận trình bày, trong đó có báo cáo về chiến lược phát triển nông nghiệp bền vững của Việt Nam tại phiên báo cáo khoa học của các nước thành viên Hiệp hội Các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN).

Trả lời phỏng vấn của phóng viên TTXVN tại Singapore, Phó Giáo sư, Tiến sĩ Lý Nguyễn Bình, Phó Viện trưởng Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Cần Thơ, Trưởng đoàn Việt Nam, cho biết ở bình diện các nước Đông Nam Á, Việt Nam tham gia hội nghị của IUFoST khá bài bản và tích cực.

Việc tham gia không chỉ góp phần quảng bá hình ảnh của Việt Nam, mà còn để cho thế giới thấy được trình độ khoa học của Việt Nam nói chung và trong lĩnh vực khoa học-công nghệ thực phẩm nói riêng đã có những bước phát triển mạnh như thế nào.

Cũng tại hội nghị năm nay, Việt Nam còn có 2 sản phẩm thực phẩm dự thi và lọt vào vòng chung kết cuộc thi Giải thưởng Công nghiệp thực phẩm toàn cầu là sản phẩm dinh dưỡng tăng cường miễn dịch cho trẻ ColosBaby Gold của Công ty cổ phần sữa VitaDairy Việt Nam, và viên uống Beta Glucan - thực phẩm bảo vệ sức khoẻ từ các loại nấm dược liệu của Công ty TNHH Nấm Linh Chi.

Hội nghị Thực phẩm Toàn cầu được tổ chức ở Singapore lần này đánh dấu sự trở lại của cộng đồng khoa học và công nghệ thực phẩm quốc tế sau thời gian gián đoạn vì đại dịch COVID-19. Hội nghị lần tới sẽ được tổ chức vào tháng 9/2024 tại thành phố Rimini, Italy./.

Chuyển động DN
Thương hiệu Vinamilk được định giá cao nhất ngành thực phẩm đồ uống

15:39' - 29/10/2022

Giá trị thương hiệu của Vinamilk được các tổ chức lớn trên thế giới công nhận như thương hiệu ngành thực phẩm có giá trị nhất Việt Nam và Thương hiệu sữa lớn thứ 6 thế giới.
Hàng hoá
Quảng Ninh xử lý thêm 2 vụ kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ

15:00' - 26/10/2022

Đội Quản lý thị trường số 5 – Cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh đã phát hiện xử lý thêm 2 vụ kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ trên địa bàn thành phố Hạ Long tỉnh Quảng Ninh.
DN cần biết
Giải pháp nào nhân rộng mô hình chợ an toàn thực phẩm?

16:21' - 20/10/2022

Đến nay, cả nước đã xây dựng được 66 mô hình chợ thí điểm bảo đảm an toàn thực phẩm tại 62/63 tỉnh, thành phố từ nguồn vốn ngân sách Trung ương.
Thị trường
Tạo lợi thế cạnh tranh bền vững cho chuỗi nông sản, thực phẩm Việt

19:39' - 19/10/2022

Để có thể khai thác các thị trường hiệu quả, người sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm cần tạo được lợi thế cạnh tranh bền vững.

Kinh tế Thế giới
Hàn Quốc cảnh báo rủi ro từ dòng vốn đầu tư ra nước ngoài tăng mạnh

15:55'

Ngân hàng Trung ương hàn Quốc cảnh báo lượng tài sản đổ ra nước ngoài gia tăng nhanh chóng có thể gây áp lực giảm giá lên đồng won và tạo ra những hệ lụy khác cho nền kinh tế.
Kinh tế Thế giới
Tổng thống Donald Trump phủ nhận thực tế lạm phát tại Mỹ tăng trở lại

15:54'

Tổng thống Mỹ Donald Trump khẳng định "nước Mỹ không có lạm phát" và "giá hàng tạp hóa đang giảm" trong cuộc phỏng vấn trên chương trình "60 Minutes" cho dù lạm phát thực tế có dấu hiệu tăng trở lại.
Kinh tế Thế giới
Chính phủ Mỹ đóng cửa dài ngày nhất trong lịch sử

14:39'

Tính đến 0h01’ sáng 5/11 theo giờ địa phương, việc đóng cửa một phần chính phủ liên bang Mỹ đã chính thức bước sang ngày thứ 36, trở thành đợt đóng cửa chính phủ dài nhất trong lịch sử Mỹ.
Kinh tế Thế giới
Trung Quốc tạm dừng thuế bổ sung 24% với hàng hóa Mỹ

14:27'

Trung Quốc thông báo tạm dừng trong một năm mức thuế nhập khẩu bổ sung 24% đối với hàng hóa Mỹ từ ngày 5/11, song vẫn duy trì mức thuế chung 10%, nhằm giảm căng thẳng thương mại với Washington.
Kinh tế Thế giới
Canada cần thời gian giải quyết những vướng mắc trong quan hệ với Trung Quốc

13:38'

Sau cuộc gặp giữa Thủ tướng Mark Carney và Chủ tịch Tập Cận Bình bên lề Hội nghị APEC tại Hàn Quốc, Canada và Trung Quốc mở lại đối thoại cấp cao sau 8 năm, hướng tới hợp tác kinh tế sâu rộng hơn.
Kinh tế Thế giới
Những ưu tiên trong kế hoạch phát triển kinh tế của tân Thủ tướng Nhật Bản

13:38'

Chính phủ của tân Thủ tướng Nhật Bản Sanae Takaichi mới đây tuyên bố sẽ xác định các lĩnh vực đầu tư trọng điểm và xây dựng bản kế hoạch tăng trưởng kinh tế trước mùa Hè năm 2026.
Kinh tế Thế giới
Giảm thuế fentanyl: Tín hiệu hòa hoãn mới trong thương mại Mỹ-Trung

11:23'

Ngày 4/11, Tổng thống Mỹ đã ký hai sắc lệnh hành pháp nhằm giảm một nửa thuế bổ sung đối với các mặt hàng Trung Quốc có liên quan đến hoạt chất fentanyl và gia hạn lệnh tạm ngừng áp thuế đáp trả.
Kinh tế Thế giới
Thời gian đóng cửa chính phủ Mỹ đã bước sang ngày thứ 35

08:28'

Chính phủ liên bang Mỹ đã bước sang ngày đóng cửa thứ 35 liên tiếp, bằng kỷ lục dài nhất trong lịch sử được ghi nhận trong nhiệm kỳ đầu của Tổng thống Donald Trump.
Kinh tế Thế giới
Thuế quan của Mỹ trước bước ngoặt pháp lý mới

06:30'

Giới doanh nghiệp, chuyên gia kinh tế và cơ quan thương mại nước ngoài đang theo dõi sát khi Tòa án Tối cao Mỹ chuẩn bị xem xét tính hợp pháp của loạt thuế quan do Tổng thống Mỹ Donald Trump áp đặt.