Sữa chua bị mốc xanh dù vẫn còn hạn sử dụng
Chị Nguyễn Thùy Dương (Minh Khai, Hà Nội) cho biết, gia đình chị có mua sữa chua nếp cẩm cho hai con ăn tại một siêu thị gần nhà. Tuy nhiên, tối ngày 18/03 khi mở hộp sữa chua ra thì chị phát hiện hộp sữa chua đã bị lên mốc có màu xanh và vàng mặc dù chưa hết hạn sử dụng. Dưới đáy hộp sữa ghi ngày sản xuất là 07/03/2021 và hạn sử dụng là 22/03/2021.
Ngay sau đó, chị Dương đã liên lạc rất nhiều lần theo số điện thoại ghi trên hộp sữa thì mới được găp nhân viên để thông báo sự việc. Khi nhận được thông tin, nhân viên tổng đài xin thông tin khách hàng phản ánh để nhân viên của công ty đến kiểm tra sản phẩm.
Nhân viên kinh doanh của hãng sữa cho biết, sản phẩm sữa chua được bảo quản lạnh từ 6-8 độ, tuy nhiên chất lượng sản phẩm bị giảm chất lượng có thể vì quá trình vận chuyển hoặc bảo quản của điểm bán không đảm bảo đúng nhiệt độ so với yêu cầu. Nhân viên này cũng cho biết, trên bao bì sản phẩm cũng đã có khuyến cáo, thời gian sử dụng có thể bị giảm ngắn bởi cách bảo quản.
Giống như chị Dương, chị Nguyễn Thị Hương (Yên Lãng, Hà Nội) cho biết, đầu tháng 3 chị có mua một vỉ sữa chua trắng tại một cửa hàng tạp hóa gần nhà. Sau đó, gia đình chị đã phát hiện hộp sữa có đốm mốc xanh tròn bằng đầu ngón tay út trong lòng hộp sữa chua và có hiện tượng bám vào nắp đậy của hộp. Vỉ sữa chua nhà chị mua có hạn sử dụng đến giữa tháng 3/2021.Phó Chủ tịch Hội bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam Vũ Văn Trung cho biết, khi có bất kỳ sự việc ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, trước tiên người tiêu dùng cần khiếu nại với bên bán và nhà sản xuất. Nếu trong trường hợp, nhà sản xuất không xử lý thì người tiêu dùng cần có đơn khiếu nại gửi đến Hiệp hội. Sau đó, Hiệp hội sẽ tư vấn gỉải quyết khiếu nại để nhà sản xuất để bồi thường cho khách hàng (nếu có).Cũng theo ông Vũ Văn Trung, nhà sản xuất phải có trách nhiệm với các sản phẩm được đưa đến tay người tiêu dùng. Theo quy định, khi sản xuất, các sản phẩm phải được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trường hợp, sản phẩm bị nấm mốc như phản ánh của khách hàngthì rõ ràng là không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua bị mốc làm cho sản phẩm không còn chất gì nữa, các vi khuẩn có lợi sẽ bị chết. Nấm mốc có thể tạo ra những độc tố như aflatoxin, organtoxin. Các độc tố này có thể gây ra rối loạn chức năng của ruột, ngấm vào máu gây ra rối loạn chức năng gan, thậm chí đã có khẳng định độc tố aflatoxin là loại nấm gây ra ung thư.Theo các chuyên gia, việc sữa chua bị nấm mốc không hoàn toàn do lỗi của nhà sản xuất mà còn do khâu trung gian, phân phối và các cửa hàng bán có thực hiện đúng quy trình bảo quản chất lượng sản phẩm như đúng yêu cầu của nhà sản xuất hay không.
Các chuyên gia cũng khuyến cáo, khi hình dạng, màu sắc, mùi vị của thực phẩm bị biến dạng, hoặc nghi ngờ thực phẩm bị nấm mốc thì không nên vì tiếc mà sử dụng; tốt nhất là bỏ đi. Đối với những sản phẩm sữa chua, trước khi dùng phải bóc ra kiểm tra xem hộp sữa có còn mùi vị, màu sắc tự nhiên của sữa chua hay không./.
- Từ khóa :
- sữa chua
- moc chau milk
- nấm mốc
Tin liên quan
-
Chứng khoán
Mộc Châu Milk đặt mục tiêu lợi nhuận sau thuế tăng 13,5%
17:32' - 01/03/2021
Mộc Châu Milk đặt mục tiêu doanh thu là 3.066 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế là 318,5 tỷ đồng, lần lượt tăng trưởng 8,6% và 13,5% so với thực hiện trong năm 2020.
-
Chứng khoán
Mộc Châu Milk vượt gần 80% kế hoạch lợi nhuận năm 2020
09:01' - 21/01/2021
Mộc Châu Milk đã hoàn thành mục tiêu doanh thu và vượt gần 79% kế hoạch lợi nhuận năm 2020.
-
Chứng khoán
Mộc Châu Milk với nhiều tiềm năng tăng trưởng từ tham gia của Vinamilk
09:25' - 03/01/2021
Sau quá trình tái cơ cấu tích cực, Công ty cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu (Mộc Châu Milk - mã MCM) đang có những thay đổi toàn diện trong cả chuỗi cung ứng.
Tin cùng chuyên mục
-
Thị trường
Cá tra, tôm “bơi” mạnh vào thị trường nội địa
12:10' - 04/07/2025
Ngoài các thị trường xuất khẩu truyền thống, thị trường nội địa cũng đóng vai trò then chốt, là kênh tiêu thụ ổn định, góp phần nâng cao giá trị gia tăng.
-
Thị trường
Ngành gỗ Việt đối mặt biến động, mở rộng thị trường mới
11:48' - 04/07/2025
Thị trường nhập khẩu sản phẩm gỗ của Việt đang chịu nhiều tác động từ các cuộc chiến khu vực và chính sách bảo hộ thương mại…
-
Thị trường
Khẳng định vai trò gắn kết thị trường, nâng tầm thương hiệu Việt
21:36' - 03/07/2025
Cục Xúc tiến thương mại cam kết tích cực lồng ghép các yếu tố chuyển đổi số, chuyển đổi xanh, tiêu chuẩn ESG vào các chương trình, chính sách xúc tiến thương mại một cách đồng bộ, thiết thực.
-
Thị trường
Số thu ngân sách từ hoạt động xuất nhập khẩu tăng 10,3%
19:55' - 03/07/2025
Cục Hải quan cho biết tổng trị giá xuất nhập khẩu hàng hóa trong 6 tháng/2025 ước đạt 431,49 tỷ USD (tăng 16,0%, tương ứng tăng 59,49 tỷ USD so với cùng kỳ năm trước).
-
Thị trường
Kết nối tiêu thụ vải thiều ở các doanh nghiệp khu công nghiệp Bắc Ninh
18:19' - 03/07/2025
Nhiều lô vải thiều đã được đưa đến doanh nghiệp, được bảo quản trong kho lạnh để bảo đảm chất lượng trước khi đưa đến người tiêu dùng.
-
Thị trường
Xuất khẩu sầu riêng đông lạnh tăng gấp 3 lần
15:32' - 03/07/2025
6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã xuất khẩu được 5.217 lô sầu riêng tươi với sản lượng gần 130.000 tấn.
-
Thị trường
Lotte Mart triển khai chương trình siêu khuyến mãi, giảm giá tới 50% nhiều sản phẩm
10:54' - 03/07/2025
Đây là chương trình khuyến mãi lớn lần đầu tiên có mặt tại Lotte Mart với hơn 6.000 mặt hàng giảm giá mạnh lên đến 50%.
-
Thị trường
Tiếp nhận hồ sơ rà soát cuối kỳ chống bán phá giá sợi dài từ polyester
21:05' - 02/07/2025
Thời hạn Cục Phòng vệ thương mại tiếp nhận hồ sơ chậm nhất là ngày 31 tháng 7 năm 2025
-
Thị trường
Trang sức trở thành điểm sáng trên thị trường hàng xa xỉ Mỹ
14:28' - 02/07/2025
Chi tiêu cho trang sức xa xỉ trong tháng Năm đã tăng vọt 10,1% so với cùng kỳ năm ngoái.