Trồng nấm rơm giúp người dân Khmer ổn định kinh tế
Ông Danh Đầy, Tổ trưởng Tổ trồng nấm rơm ấp Ngọc Bình cho biết, người dân Khmer ở xã Ngọc Chúc có nghề trồng nấm rơm cách đây khoảng gần hai mươi năm nay. Lúc bấy giờ, sau vụ thu hoạch lúa, rơm khô bỏ lại rất nhiều. Người dân mới tận dụng rơm để làm nấm sau khi học hỏi kinh nghiệm, kỹ thuật trồng nấm rơm ở vùng lân cận thuộc tỉnh Hậu Giang.
Thời điểm đó, việc đập lúa còn bằng phương thức thủ công nên rơm có độ ẩm cao, tạo điều kiện thuận lợi trong quá trình sinh trưởng của nấm, sản lượng cũng đạt hiệu quả cao. Sau này, nghề trồng nấm ngày càng nở rộ trên vùng đất Ngọc Chúc, nhất là địa bàn các ấp Ngọc Bình, Cái Đuốc Lớn, Cái Đuốc Nhỏ.
Theo anh Danh Tiền, ấp Cái Đuốc Nhỏ, xã Ngọc Chúc, nhiều năm nay, do quá trình cơ giới hóa trong nông nghiệp sử dụng máy gặt đập liên hợp, rơm để làm nấm người dân phải mua với giá hiện tại 25.000 đồng/bó. Mỗi một vụ trồng nấm với khoảng 300 cuộn rơm cần chi phí khoảng 750.000 đồng.
Với kinh nghiệm gần 20 năm trồng nấm rơm, anh Tiền chia sẻ: Rơm sau khi mua về được tưới nước, rồi ủ 7 ngày để tạo độ ẩm, trước khi chặt cho tơi ra rồi tiếp tục tưới và ủ lại trong 7 ngày một lần nữa. Sau đó, rơm được đảo đều, rải meo vào và làm thành cuộn, tạo môi trường cho nấm rơm phát triển. Tiếp tục ủ rơm sau 10 ngày là bắt đầu thu hoạch được.
Như vậy, tính từ ngày bắt đầu đến khi thu hoạch được là khoảng 24 ngày, thời gian thu hoạch cần khoảng 10 ngày nữa. Ông Danh Đầy cho biết, bình quân một vụ nấm dài khoảng 34 - 35 ngày, nếu thời tiết ổn định, người dân tính toán thời gian, kế hoạch sản xuất hợp lý, bình quân có thể làm 10 vụ nấm rơm/năm.
Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Ngọc Chúc Võ Hoàng Anh cho biết, quá trình trồng nấm rơm từ lâu đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân, nhất là đồng bào dân tộc Khmer tại địa phương. Tháng 11/2020 vừa qua, chính quyền xã thông qua Hội Liên hiệp các tổ chức Hữu nghị tỉnh Kiên Giang đã vận động được tổ chức VNHELP (Hoa Kỳ) hỗ trợ vốn không hoàn lại cho 10 hộ dân Khmer trồng nấm rơm là 11,5 triệu đồng/hộ. Sau khi thu hoạch nấm rơm và có lợi nhuận, mỗi hộ đóng góp lại 2 triệu đồng để xã có nguồn vốn dùng vào mục đích hỗ trợ các hộ khác, giúp nhân rộng phát triển mô hình.
Các hộ được hỗ trợ vốn còn được tham gia lớp tập huấn hướng dẫn kỹ thuật trồng nấm rơm của Trung tâm Khuyến nông huyện Giồng Riềng, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất. Theo ông Danh Đầy, diện tích nền 250 m2 có thể trồng nấm rơm với 300 cuộn rơm, thu được bình quân 300 kg/vụ. Hiện giá nấm rơm bán cho thương lái là 50.000 đồng/kg, doanh thu đạt được 25 triệu đồng/vụ, trừ chi phí mua rơm, meo nấm, công chăm sóc, đảo rơm,… người dân có lãi khoảng hơn 10 triệu đồng/vụ.
Ông Đầy cho biết, nấm rơm Ngọc Chúc có thị trường khắp các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Đặc biệt, hiện nhu cầu của thị trường đối với sản phẩm nấm rơm là rất cao, vấn đề là người dân cần có nhiều vốn, diện tích đất, nhân lực để có thể mở rộng quy mô sản xuất.
Theo Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Ngọc Chúc Hàn Thanh Huyền, sau khi tổ chức VNHELP hỗ trợ vốn cho các hộ dân, Hội thường xuyên đến các hộ thăm hỏi tình hình, cập nhật những khó khăn trong quá trình sản xuất để báo cáo Hội Liên hiệp các tổ chức Hữu nghị tỉnh Kiên Giang.
Qua đó, kịp thời tìm ra hướng xử lý, giúp các hộ sử dụng hiệu quả nguồn vốn vay, đảm bảo năng suất trồng nấm rơm. Đến thời điểm hiện tại, sau hơn ba tháng được hỗ trợ nguồn vốn vay, 10 hộ trồng nấm rơm đều có nguồn thu nhập ổn định, giúp cải thiện đời sống, phát triển kinh tế hộ gia đình.
Ông Võ Hoàng Anh cho biết, hiện Ủy ban nhân dân xã Ngọc Chúc rất quan tâm đến mô hình trồng nấm rơm và hướng tới thành lập Tổ hợp tác trồng nấm rơm để đăng ký sản phẩm nấm rơm theo chương trình Mỗi xã một sản phẩm. Thời gian tới, xã tiếp tục vận động đơn vị tài trợ xem xét hỗ trợ, mở rộng thêm số hộ trồng nấm rơm, dự kiến năm 2021 tăng lên 15 hộ được hỗ trợ. Từ đây, làm nền tảng cho việc nhân rộng, phát triển mô hình trồng nấm rơm, góp phần phát triển kinh tế - xã hội địa phương./.
- Từ khóa :
- kiên giang
- khmer
- nấm rơm
- trồng nấm rơm
- giá nấm rơm
- ocop
Tin liên quan
-
Kinh tế Việt Nam
Kiên Giang thu hút đầu tư nước ngoài vào 5 lĩnh vực trụ cột
09:07' - 07/03/2021
Tỉnh Kiên Giang thực hiện các giải pháp nâng cao chất lượng, hiệu quả đầu tư nước ngoài trên địa bàn, cải thiện môi trường đầu tư kinh doanh thông thoáng, minh bạch để thu hút đầu tư.
-
Công nghệ
Kiên Giang nhận chuyển giao nhiều công nghệ nước ngoài vào nông nghiệp
06:00' - 16/02/2021
Tỉnh Kiên Giang đã và đang thực hiện các đề tài khoa học công nghệ nhằm chuyển giao khoa học kỹ thuật, từng bước ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất.
-
Kinh tế Việt Nam
Kiên Giang thực hiện nhiều giải pháp nâng giá trị khai thác thủy sản
10:03' - 21/01/2021
Tỉnh Kiên Giang đang tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong khai thác thủy - hải sản biển, cơ cấu lại ngành nghề, tạo điều kiện và hỗ trợ tàu cá của ngư dân ra khơi đánh bắt an toàn, bền vững và hiệu quả.
-
Hàng hoá
Ứng dụng công nghệ mới sản xuất nấm linh chi
08:00' - 23/11/2020
Viện Nông nghiệp tỉnh Thanh Hóa đã xây dựng quy trình trồng nấm linh chi sử dụng công nghệ tưới phun sương tự động, trồng 2 vụ trong 1 năm.
-
Kinh tế và pháp luật
Nam sinh Bách Khoa sản xuất “nấm thức thần” bị khởi tố
13:19' - 02/07/2020
Trước khi bị bắt, đối tượng là sinh viên năm thứ nhất ngành Công nghệ sinh học và thực phẩm, trường Đại học Bách khoa Hà Nội. Phương chưa từng có tiền án, tiền sự.
Tin cùng chuyên mục
-
Hàng hoá
Nông sản tuần qua: Giá gạo Ấn Độ giảm xuống mức thấp trong vòng 5 năm
18:42' - 28/05/2022
Giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ trong tuần qua đã nới rộng đà giảm xuống mức thấp nhất trong hơn 5 năm do sự sụt giảm giá trị của đồng nội tệ và nguồn cung tại nước xuất khẩu hàng đầu này vẫn dồi dào.
-
Hàng hoá
Vải thiều Hải Dương trước những cơ hội lớn khi nhu cầu trên thế giới tăng
18:34' - 28/05/2022
Hiện nay, quả vải Việt Nam nói chung, trong đó có vải thiều Hải Dương đứng trước những cơ hội lớn khi nhu cầu tiêu thụ trên thế giới đang có xu hướng tăng lên
-
Hàng hoá
Giá dầu WTI khép lại tuần giao dịch ở mức cao nhất kể từ giữa tháng 3/2022
14:11' - 28/05/2022
Giá dầu thế giới tăng khoảng 1% trong phiên 28/5.
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới tiếp tục tăng do những lo ngại về nguồn cung
10:03' - 28/05/2022
Giá dầu thế giới ngày 27/5 tiếp tục tăng cao do những lo ngại về nguồn cung hạn hẹp, trong bối cảnh Mỹ bắt đầu vào mùa Hè, mùa cao điểm đi lại tại quốc gia nay.
-
Hàng hoá
Nga: Lượng ngũ cốc phục vụ xuất khẩu cho niên vụ 2023 dự kiến tăng mạnh
07:46' - 28/05/2022
trong mùa vụ 2021-2022, Nga đã xuất khẩu 35 triệu tấn ngũ cốc, bao gồm 28,5 triệu tấn lúa mì.
-
Hàng hoá
Hai hợp đồng dầu chủ chốt đều tăng trong phiên 27/5
17:15' - 27/05/2022
Nhà phân tích Giovanni Staunovo của ngân hàng đầu tư đa quốc gia UBS cho biết, giá dầu đã tăng lên mức cao nhất kể từ cuối tháng 3/2022, do dự trữ dầu tại các kho ở Mỹ sụt giảm.
-
Hàng hoá
Hơn 3.000 tấn sản phẩm thương hiệu Kinder bị thu hồi vì nhiễm khuẩn salmonella
15:44' - 27/05/2022
Người đứng đầu công ty Ferrero France - chi nhánh tại Pháp của tập đoàn Ferrero cho biết hơn 3.000 tấn sản phẩm hiệu Kinder đã bị thu hồi khỏi thị trường do lo ngại bị nhiễm khuẩn salmonella.
-
Hàng hoá
Tp.Hồ Chí Minh tăng chất lượng cho sản phẩm OCOP
14:58' - 27/05/2022
Thúc đẩy sản xuất mỗi xã một sản phẩm (OCOP) ra toàn Thành phố và nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP là định hướng của Tp.Hồ Chí Minh trong thời gian tới.
-
Hàng hoá
Giá lợn hơi cuối tuần tăng nhẹ ở cả 3 miền
09:38' - 27/05/2022
Cập nhật bảng giá lợn hơi tại miền Bắc, miền Nam, miền Trung mới nhất hôm nay 27/5.