Ứng dụng lưu trữ hồ sơ và áp dụng lịch canh tác trong sản xuất nông nghiệp
Lưu trữ hồ sơ và áp dụng lịch canh tác là khâu rất quan trọng trong sản xuất nông nghiệp và tiếp thị nông sản, vừa giúp giảm chi phí sản xuất, vừa đáp ứng được yêu cầu của bên mua về vấn đề truy xuất nguồn gốc, đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuy nhiên đến nay, đây vẫn là khái niệm còn “xa lạ” với đa số nông dân ở Nghệ An.
*Nâng cao giá trị nông sản Hợp tác xã Phú Thịnh, huyện Hưng Nguyên có diện tích 4ha với nhiều sản phẩm được trồng trong nhà lưới như dưa lưới, dâu tây, nho, ngô và các loại rau ăn lá theo mùa. Từ 2 năm nay, anh Nguyễn Văn Sơn, Giám đốc Hợp tác xã Phú Thịnh Châu mới bắt đầu ghi nhật ký sản xuất. Việc ghi chép nhật ký sản xuất, ngay từ khâu mua giống, chăm sóc hàng ngày cho đến tận khi ra sản phẩm đã giúp cho anh Sơn quản lý phòng trừ sâu bệnh và các loại côn trùng chích hút gây hại hiệu quả hơn. Bởi nhớ được loại thuốc đã dùng, từ đó có thể đổi thuốc nếu không có hiệu quả, hoặc kể cả có hiệu quả nhưng cũng quay vòng, đổi loại thuốc để tránh tình trạng kháng thuốc, nhờn thuốc. Anh Sơn cũng có thể cập nhật tình hình sử dụng phân bón hàng ngày để tính toán tăng hoặc giảm lượng, vì cây dưa có nhu cầu “ăn” khác nhau ở từng giai đoạn phát triển, thậm chí lượng phân bón cho dưa phải thay đổi hàng ngày. Ứng dụng công nghệ mới từ khâu chọn giống, công nghệ vi sinh dần thay thế thuốc bảo vệ thực vật bằng phân hữu cơ đến công nghệ nhà màng, tưới tự động, nhỏ giọt đã nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm của hợp tác xã. Với 2- 3 tấn mỗi vụ dưa, một năm, vườn dưa VietGAP của Hợp tác xã Phú Thịnh cho sản lượng từ 6 - 9 tấn quả/năm. “Được công nhận VietGAP và Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) 3 sao khiến cho sản phẩm của hợp tác xã dễ dàng mở rộng thị trường, đi vào các cửa hàng thực phẩm sạch và các siêu thị trên địa với mức giá nhập cao và ổn định hơn, tuy nhiên ngoài yêu cầu khắt khe về chất lượng, hình thức, còn đòi hỏi phải có ghi chép nhật ký sản xuất. Vì thế, mấy năm nay, việc này đã trở thành thói quen”, anh Nguyễn Văn Sơn cho hay. Hợp tác xã Nông nghiệp Diễn Phong, huyện Diễn Châu hiện có hơn 500 xã viên. Nhiều năm qua, Hợp tác xã thường xuyên liên kết với các doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm nông sản như ớt cay, khoai tây và sắp tới là bắp cải. Giám đốc Hợp tác xã Quế Văn Duyên cho biết, sau khi ký kết hợp đồng sản xuất, tất cả các thông tin đều được ghi chép và lưu trữ lại, như lượng giống, chủng loại giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, lượng sản phẩm của từng hộ dân. Việc làm này hợp tác xã quản lý sản xuất hiệu quả hơn, nắm rõ tình hình thực tế từng hộ dân để đôn đốc bà con đầu tư, chăm sóc khi cần thiết. Đây cũng là hồ sơ quan trọng để xuất trình với bên mua. Ngoài hoạt động khai thác thuỷ sản, các trang trại chăn nuôi, nuôi trồng thuỷ sản được đầu tư bài bản đều có ghi chép nhật ký sản xuất, lưu trữ hồ sơ, còn lại trong trồng trọt vẫn còn đang rất ít. Hầu hết người dân sản xuất chủ yếu theo kinh nghiệm; hoặc sản xuất theo quy trình VietGAP mặc dù có bắt buộc nhưng biểu mẫu khá phức tạp, nên việc ghi chép thủ công còn nhiều hạn chế, không đầy đủ.Tại huyện Quỳnh Lưu – vựa rau màu lớn nhất tỉnh Nghệ An, sản lượng rau của Quỳnh Lưu vào các siêu thị lớn như BigC, Metro… chưa nhiều và thường xuyên, và thực tế, hầu như chỉ khi đối tác yêu cầu, người sản xuất mới buộc phải ghi chép. Tuy nhiên, việc ghi chép nhật ký đã đem lại những hiệu quả khá rõ nét trong nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp. Sản phẩm VietGAP, có ghi chép lịch sử sản xuất đầy đủ đã vào được các siêu thị lớn, tiêu thụ ổn định và giá trị cao.
*Xu thế tất yếu Nhật Bản là thị trường “khó tính”, đòi hỏi những tiêu chuẩn khắt khe đối với hàng hoá nhập khẩu, cũng là thị trường giá trị cao, ổn định và uy tín. Hàng hóa "vào" được Nhật Bản là mục tiêu của rất nhiều doanh nghiệp kinh doanh hàng nông sản. Tuy nhiên, theo ông Murooka Naomichi, Phó Trưởng đại diện Văn phòng JICA Việt Nam, đây là thị trường đòi hỏi rất cao về vấn đề chấp hành nghiêm túc quy trình sản xuất sạch; trong đó, có khâu lưu giữ hồ sơ. “Nhật Bản xử phạt vi phạm về vấn đề này rất nặng, do đó, nhiều công ty đặt ra yêu cầu rất khắt khe đối với việc mua nguyên liệu thô. Nó đồng nghĩa, muốn sản phẩm vào được thị trường Nhật Bản, người sản xuất phải đáp ứng các yêu cầu an toàn cơ bản như lưu trữ hồ sơ phù hợp”, ông Murooka Naomichi cho biết. Nhật Bản chỉ là một ví dụ về tầm quan trọng của việc lưu giữ hồ sơ trong sản xuất nông nghiệp và tiếp thị sản phẩm. Muốn “vào” được tất cả các thị trường khó tính, giá trị cao và bền vững, đây được coi là một trong những tiêu chuẩn bắt buộc đầu tiên.Trong khi đó, hiện nông dân Nghệ An còn rất thiếu thông tin trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, chủ yếu sản xuất theo kinh nghiệm và hướng dẫn của cơ quan chuyên môn, tuy nhiên cũng không chấp hành nghiêm túc và chưa có thói quen ghi chép lại quá trình sản xuất. Việc này hầu như chỉ mới thực hiện ở các diện tích sản xuất VietGAP, GlobalGAP, tuy nhiên vẫn đang ghi chép thủ công, ít nhiều vẫn còn mang tính đối phó, hình thức.
Lưu trữ hồ sơ bằng các phần mềm và công nghệ số, nghĩa là các nội dung như xác định chi phí trồng trọt, làm rõ kế hoạch công việc sẽ được lưu lại trên phần mềm ứng dụng, qua việc sử dụng điện thoại thông minh, máy tính bảng. Hệ thống này ra đời giúp nông dân tiếp cận thông tin đa dạng, kịp thời, từ đó lựa chọn phương án tổ chức sản xuất hợp lý nhất. Đồng thời, đáp ứng được yêu cầu của bên mua về vấn đề truy xuất nguồn gốc, đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra, người sản xuất có thể cung cấp thông tin về sản phẩm của mình bằng cách trình bày cách canh tác và lúc đó, lịch canh tác cũng trở thành công cụ tiếp thị sản phẩm hiệu quả, đáng tin cậy. Áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật để số hoá trong sản xuất nông nghiệp là giải pháp rất cần thiết để xây dựng chuỗi giá trị sản phẩm, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm với giá thành cao nhất và hợp lý nhất. “Nghệ An hiện rất quan tâm vấn đề số hoá trong sản xuất nông nghiệp. Thời gian tới, chúng tôi sẽ phối hợp các địa phương, tập trung tuyên truyền để nông dân áp dụng các quy trình sản xuất, các biện pháp kỹ thuật cũng như ghi chép lại quá trình sản xuất trên cơ sở phần mềm dữ liệu được nhà nước hỗ trợ xây dựng, nhằm đáp ứng yêu cầu của các nhà cung ứng về vấn đề an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm”, bà Võ Thị Nhung, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nghệ An khẳng định./.Tin liên quan
-
Hàng hoá
Sản phẩm nông nghiệp ở Đồng Nai vẫn loay hoay tìm đầu ra
12:00' - 20/08/2022
Những năm gần đây, tỉnh Đồng Nai ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp nên sản lượng các loại nông sản trên địa bàn tỉnh đạt khá, đa dạng, phong phú chủng loại.
-
Kinh tế Việt Nam
Khai thác giá trị từ nông nghiệp hữu cơ
14:55' - 19/08/2022
Tại tỉnh Thừa Thiên - Huế, với sự hỗ trợ của nhà nước, các tổ chức quốc tế và doanh nghiệp, nông nghiệp hữu cơ ngày càng phát triển và mở rộng.
-
Kinh tế Việt Nam
JICA kết nối doanh nghiệp và phát triển thị trường nông nghiệp
08:27' - 19/08/2022
Theo một số công ty Nhật Bản kinh doanh thức ăn chăn nuôi cho biết, muốn tận dụng cơ hội hợp tác để thắt chặt mối quan hệ với các công ty chế biến sữa tại Việt Nam.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Mỹ lần đầu đưa ra bộ quy tắc hướng dẫn về thị trường carbon
15:41'
Ngày 28/5, Chính quyền Tổng thống Mỹ Joe Biden đã công bố bộ quy định và hướng dẫn đầu tiên nhằm bảo đảm thị trường carbon hoạt động thực sự hiệu quả.
-
Kinh tế & Xã hội
Ấn Độ cảnh báo sóng nhiệt khi Delhi ghi nhận nhiệt độ cao kỷ lục
14:44'
Các trạm thời tiết địa phương ở các khu phố Mungeshpur và Narela của Delhi đã ghi nhận nhiệt độ 49,9 độ C vào ngày 28/5 – cao nhất trong lịch sử của thành phố và cao hơn 9 độ C so với bình thường.
-
Kinh tế & Xã hội
Đắk Nông: Chưa thống nhất phương án sửa chữa sụt lún đường Hồ Chí Minh
14:22'
Gần 1 năm qua, đường Hồ Chí Minh (đoạn thuộc phường Nghĩa Thành, thành phố Gia Nghĩa, tỉnh Đắk Nông) xảy ra sụt lún, ngành chức năng và doanh nghiệp chưa thống nhất được phương án sửa chữa, khắc phục.
-
Kinh tế & Xã hội
Cộng đồng người Việt tại Đức hỗ trợ bà con trong vụ cháy Trung tâm thương mại tại Ba Lan
14:19'
Đại sứ quán Việt Nam tại Đức đã phối hợp với Liên hiệp hội kêu gọi cộng đồng người Việt tại Đức chung tay ủng hộ, hỗ trợ đồng bào tại Ba Lan.
-
Kinh tế & Xã hội
Sức sống mới vùng nông thôn Cù Lao Dung
14:05'
Với xuất phát điểm thấp, UBND huyện Cù Lao Dung đã tập trung thực hiện đồng bộ các giải pháp trong xây dựng nông thôn mới. Đến đầu năm 2024, huyện đã có 7/7 xã đảo đạt chuẩn nông thôn mới.
-
Kinh tế & Xã hội
Hà Nội cấp mã tuyển sinh đầu cấp trước ngày 31/5
13:36'
Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội yêu cầu các phòng giáo dục và đào tạo quận, huyện, thị xã lưu ý các trường mầm non, tiểu học rà soát, cấp mã tuyển sinh của học sinh.
-
Kinh tế & Xã hội
Danh sách các vật dụng cấm mang vào phòng thi tốt nghiệp THPT 2024
12:59'
Kỳ thi năm nay, lần đầu tiên Bộ Giáo dục và Đào tạo đưa vào quy chế thi danh mục các vật dụng cấm mang vào phòng thi.
-
Kinh tế & Xã hội
Lịch thi đấu vòng chung kết EURO 2024 cập nhật mới nhất
12:20'
Bnews. Các trận đấu tại EURO 2024 diễn ra ở ba khung giờ: 20h00, 23h00 và 02h00 ở vòng bảng. Từ vòng 16 đội, là khung giờ 23h00 và 02h00. Từ bán kết, khung giờ sẽ là 02h00.
-
Kinh tế & Xã hội
Những điều cần biết về EURO 2024
12:06'
Bnews. Vòng chung kết EURO 2024 sẽ khởi tranh vào ngày 14/6/2024 tại nước chủ nhà Đức. 24 đội tuyển bóng đá xuất sắc nhất châu Âu tại 6 bảng đấu sẽ tranh ngôi vị vô địch.